提升老人記憶力的美食

卷心菜：富含B，預(yù)防大腦。

大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量大豆或豆制品，可增強記憶力。

牛奶：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。

鮮魚：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，特別是含有不飽和酸，可分解膽固醇。

蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素等腦細(xì)胞所必需的物質(zhì)，可增強大腦活力。

木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補腦佳品。

杏：含有豐富的、C，可有效地改善循環(huán)，保證腦供血充足，有助于提高記憶力。

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