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外賣(mài)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告

時(shí)間:2023-11-29 09:55:06 海潔 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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關(guān)于外賣(mài)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告范文(通用10篇)

  暑假生活給我了一個(gè)教訓(xùn),不能懶!更多的是經(jīng)驗(yàn),為人處世,人際關(guān)系,是我為面對(duì)社會(huì)積累了經(jīng)驗(yàn),為今后的學(xué)習(xí)做出了鋪墊。以下是由大學(xué)網(wǎng)小編為大家整理的相關(guān)內(nèi)容,僅供參考閱讀。

關(guān)于外賣(mài)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告范文(通用10篇)

  外賣(mài)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告 1

  引言:

  近期,各種外賣(mài)食品安全問(wèn)題被陸續(xù)曝光,外賣(mài)衛(wèi)生問(wèn)題又重新走進(jìn)了大眾的視野。其中有兩類問(wèn)題十分突出:一類是學(xué)校附近小店的衛(wèi)生問(wèn)題,一類是網(wǎng)絡(luò)訂餐APP誕生所帶來(lái)的網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)衛(wèi)生問(wèn)題。由于宿舍內(nèi)不能使用電器,大學(xué)生食物的來(lái)源主要是食堂和外賣(mài)。而下沙作為多所高校的聚集地,擁有著很龐大的大學(xué)生外賣(mài)消費(fèi)市場(chǎng),下沙的外賣(mài)店鋪可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù),這使得大學(xué)生在就餐方式上有了更多的選擇,所以外賣(mài)問(wèn)題可以說(shuō)與我們大學(xué)生是息息相關(guān)的;谶@個(gè)研究背景,我們小組對(duì)浙江工商大學(xué)錢(qián)江灣生活區(qū)的大學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于大學(xué)生外賣(mài)情況的調(diào)查。通過(guò)這個(gè)調(diào)查,我們希望能得到大學(xué)生在外賣(mài)方面的消費(fèi)情況及對(duì)與外賣(mài)相關(guān)的問(wèn)題的態(tài)度和看法,結(jié)合學(xué)校食堂就餐情況,從中探尋出提高大學(xué)生飲食質(zhì)量的方式,同時(shí)喚起大學(xué)生對(duì)外賣(mài)衛(wèi)生的關(guān)注。

  一、調(diào)查對(duì)象與方法

  本次調(diào)查綜合采用了問(wèn)卷調(diào)研、實(shí)地走訪等方式。

  問(wèn)卷調(diào)查對(duì)浙江工商大學(xué)錢(qián)江灣生活區(qū)的大學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于大學(xué)生外賣(mài)情況的調(diào)查。問(wèn)卷內(nèi)容分為四個(gè)部分:基本信息,外賣(mài)與食堂,外賣(mài)的食品安全問(wèn)題和外賣(mài)的新形式--網(wǎng)絡(luò)訂餐。此次調(diào)查共發(fā)放了200份問(wèn)卷,回收了190份,回收率為95%,其中有效問(wèn)卷190份,有效率100%。采用SPSS19.0對(duì)統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行分析。

  實(shí)地走訪的對(duì)象為學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、學(xué)校后勤部和校園周邊的餐館或外賣(mài)店,調(diào)查訪談的內(nèi)容涉及食堂及店面的衛(wèi)生狀況,對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐這種新興方式的看法和對(duì)未來(lái)發(fā)展的規(guī)劃。

  二、調(diào)查結(jié)果分析

  1、大多數(shù)大學(xué)生是極少叫外賣(mài)的,男女生叫外賣(mài)的頻率差距不大

  在對(duì)大學(xué)生外賣(mài)消費(fèi)頻率的調(diào)查方面,46.3%的人表示極少叫外賣(mài),34.7%的人比表示偶爾叫外賣(mài),只有13.2%的人表示經(jīng)常叫外賣(mài),5.8%的人表示從不叫外賣(mài)。從上述數(shù)據(jù),我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)大部分大學(xué)生是極少叫外賣(mài)的,外賣(mài)并不是他們就餐的主要形式。同時(shí),男女生在叫外賣(mài)頻率方面的差異并不是很大,這是我們組所意想不到的。

  2、外賣(mài)送貨上門(mén)很方便、節(jié)約時(shí)間與食堂擁擠是大學(xué)生叫外賣(mài)的三大原因

  在對(duì)大學(xué)生外賣(mài)原因方面的調(diào)查中,有27.6%的人選擇了“外賣(mài)送貨上門(mén)很方便”,21.5%的人選擇了“節(jié)約時(shí)間”,21.2%的人選擇了“食堂原因”,而選擇“其他”、“嘗試新品種”、“外賣(mài)便宜實(shí)惠”、“外賣(mài)味道好”、“宿舍與食堂距離遠(yuǎn)”占到的比例分別是8.5%、8.2%、6.5%、3.2%、3.2%。從上述結(jié)果來(lái)看,外賣(mài)送貨上門(mén)很方便、節(jié)約時(shí)間與食堂擁擠是吸引大學(xué)生選擇外賣(mài)的主要原因。外賣(mài)的送貨上門(mén)服務(wù)方便快捷,使學(xué)生只需要到宿舍樓下就能拿到食物。更有一些外賣(mài)商家雇傭兼職,將外賣(mài)直接送到宿舍樓內(nèi),學(xué)生足不出戶,打開(kāi)寢室門(mén)就能收到外賣(mài)。這樣的推銷手段對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)無(wú)疑是巨大的.誘惑,不僅不用出門(mén),更是省去了在食堂排長(zhǎng)隊(duì)的麻煩,因而成為大多數(shù)為了學(xué)生節(jié)省時(shí)間的選擇。

  3、學(xué)生訂購(gòu)?fù)赓u(mài)金額理性。

  從外賣(mài)的金額上看,26.3%的人選擇5-10元的外賣(mài),66..3%的人會(huì)選擇11-15元的外賣(mài),選擇15元以上的僅占總?cè)藬?shù)的6.9%,由此可見(jiàn),大多數(shù)人在點(diǎn)餐時(shí)比較理性,會(huì)考慮經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的外賣(mài)套餐,在食堂就餐一般也需要消費(fèi)7-8元,因此10元左右的外賣(mài)大多數(shù)人都能接受。

  4、食堂推出外賣(mài)服務(wù)很有前景。

  據(jù)調(diào)查顯示,如果食堂推出外賣(mài)服務(wù),除了極少數(shù)的3.7%的人仍然點(diǎn)校外外賣(mài),將有32.6%的人轉(zhuǎn)而點(diǎn)食堂外賣(mài),剩余近一半的人稱會(huì)看情況而定,這些人可能是對(duì)食堂外賣(mài)的味道,價(jià)格和送貨速度仍持觀望態(tài)度,如果食堂能夠開(kāi)辟外送服務(wù)新渠道,并且重視這一項(xiàng)目,努力做好外賣(mài)的味道和送貨速度,并且把外送的價(jià)格與堂食價(jià)格控制在可接受范圍,相信一定會(huì)有很多學(xué)生會(huì)支持。隨著互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展,“美團(tuán)”,“餓了嗎”等點(diǎn)餐網(wǎng)站的盛行,以及人們生活速度的不斷加快,外賣(mài)以其特有的優(yōu)勢(shì)沖擊著傳統(tǒng)的學(xué)校食堂,如何在這激烈的競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地,食堂應(yīng)當(dāng)好好考慮。固步自封,墨守陳規(guī)只會(huì)被新興行業(yè)所取代。因此,食堂開(kāi)展外送服務(wù)是一種趨勢(shì),在食堂收入增加的同時(shí),也能保證學(xué)生的食品安全與營(yíng)養(yǎng),一舉兩得,形成學(xué)校與學(xué)生的雙贏。

  外賣(mài)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告 2

  一、調(diào)查背景

  隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,飲食生活已經(jīng)漸漸融入我們的日常的世界,每天我們?cè)凇俺浴钡膯?wèn)題上難免會(huì)有更多的考慮,吃好還是吃多已經(jīng)不再讓我們煩惱。因?yàn)閷W(xué)生活中學(xué)生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣(mài)而成為一種隨處可見(jiàn)的現(xiàn)象,對(duì)于外賣(mài)到底給我們學(xué)生帶來(lái)了怎么樣的變化和影響,我們做了一系列的調(diào)查。調(diào)查對(duì)于學(xué)生訂外賣(mài)的情況進(jìn)行觀察,得出的結(jié)論可以用來(lái)說(shuō)明學(xué)生在外賣(mài)行業(yè)興起后有哪些變化,這種變化是否對(duì)于我們有意義或者有害。

  二、調(diào)查過(guò)程、情況

  1、調(diào)查目的:針對(duì)家選擇外賣(mài)的動(dòng)機(jī)及影響他們?cè)俅钨?gòu)買(mǎi)的因素進(jìn)行調(diào)查

  2、調(diào)查時(shí)間:20xx年11月28日至20xx年12月06日

  3、調(diào)查方式:通過(guò)騰訊問(wèn)卷,做一份網(wǎng)上調(diào)查。

  4、調(diào)差群體:在校全體學(xué)生

  5、調(diào)查基本情況:

 。1)、調(diào)查方式:網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查

 。2)、共回收有效問(wèn)卷數(shù)量:48份(男生22份,女生26份)

  6、分工情況:

 、賳(wèn)卷設(shè)計(jì):

  ②問(wèn)卷發(fā)放和結(jié)果統(tǒng)計(jì):

 、劢Y(jié)果分析和報(bào)告:

  三、調(diào)查結(jié)果分析:

  通過(guò)對(duì)學(xué)生訂外賣(mài)的情況的`調(diào)查,我們得出以下結(jié)論

  ①學(xué)生已經(jīng)接受并習(xí)慣了外賣(mài)服務(wù),并且部分人在學(xué)校園內(nèi)有經(jīng)常性的訂購(gòu)?fù)赓u(mài)。

 、趯W(xué)生在訂購(gòu)?fù)赓u(mài)的考慮中,更多的是對(duì)食品衛(wèi)生和外賣(mài)的方便快捷的考慮,而更少的對(duì)環(huán)境衛(wèi)生做出回應(yīng)。

  ③在訂購(gòu)?fù)赓u(mài)的原因中,由于時(shí)間抽不開(kāi)身去餐廳吃飯的學(xué)生占多數(shù),外賣(mài)的方便快捷更好地適應(yīng)了學(xué)生們宅在宿舍的情況。

  四、調(diào)查結(jié)果本質(zhì)分析

  1、調(diào)查結(jié)果與社會(huì)現(xiàn)象:

  學(xué)生在外賣(mài)服務(wù)的影響下,更多的選擇了方便快捷的外賣(mài)服務(wù),這體現(xiàn)了當(dāng)代學(xué)生更習(xí)慣于簡(jiǎn)易方便的生活而不注重生活的品質(zhì),個(gè)人小世界的觀念已經(jīng)深入人心。這更加映了當(dāng)代學(xué)生選擇快節(jié)奏的生活帶來(lái)的方便快捷的飲食習(xí)慣,傳統(tǒng)的健康的飲食習(xí)慣在學(xué)校園已經(jīng)岌岌可危,學(xué)生們寧愿選擇快捷而不健康的食品也不愿意將“寶貴的時(shí)間”浪費(fèi)在室外。

  2、解決辦法:

  首先,無(wú)論是學(xué)校還是我們學(xué)生自己都應(yīng)該樹(shù)立起健康的生活觀念。學(xué)校一方面通過(guò)活動(dòng)和宣傳等倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣,另一方面通過(guò)對(duì)外界不良商業(yè)店鋪的控制減少學(xué)生收到的影響以減少外賣(mài)盛行影響環(huán)境的現(xiàn)象。再者,我們同學(xué)通過(guò)自己的組織,力建議對(duì)健康生活的追求和實(shí)踐,讓健康和綠色的觀念深入人心。改善食堂環(huán)境,建設(shè)綠色校園,當(dāng)每一個(gè)學(xué)生都養(yǎng)成健康優(yōu)質(zhì)的生活習(xí)慣時(shí),外賣(mài)也許也是改善我們生活的一筆。

  外賣(mài)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告 3

  一、引言

  本次調(diào)查采用網(wǎng)絡(luò)調(diào)查方法,問(wèn)卷調(diào)查大學(xué)城學(xué)生,關(guān)于外賣(mài)情況的調(diào)查,本團(tuán)隊(duì)綜合以上問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)地走訪的結(jié)果,對(duì)原先的問(wèn)卷進(jìn)行了一定的修改,在網(wǎng)上發(fā)布后分享到各個(gè)地方讓大學(xué)生去填;厥樟46份問(wèn)卷,調(diào)查顯示,外賣(mài)對(duì)提高大學(xué)的飲食質(zhì)量起到了一定的作用,具有強(qiáng)大的活力,但外賣(mài)仍存在諸多衛(wèi)生隱患,亟需食品、藥品監(jiān)督局對(duì)其進(jìn)行監(jiān)控、整改。

  二、調(diào)查的目的

  通過(guò)全面、深入地了解外賣(mài)的狀況,研究校園及周邊餐飲業(yè)應(yīng)該如何發(fā)展,讓我們的學(xué)生能夠吃到衛(wèi)生、健康、美味的食物。為保證同學(xué)們吃到放心、安全、衛(wèi)生的外賣(mài);為商家提出建設(shè)性的意見(jiàn)和建議,提高消費(fèi)者的認(rèn)知度,讓商家的利益最大化;發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在外賣(mài)存在的各種問(wèn)題(服務(wù)、價(jià)格、質(zhì)量);開(kāi)發(fā)潛在顧客,維護(hù)好現(xiàn)有顧客;明白競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì),彌補(bǔ)自身不足。

  三、調(diào)查方法

  1、樣本規(guī)模:46

  2、調(diào)查時(shí)間:11月14日——11月18日

  3、樣本框架:大學(xué)城為主其他學(xué)校學(xué)生為輔。

  方法:主要網(wǎng)絡(luò)調(diào)查,網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷方法為主。

  四、調(diào)查結(jié)果

  1、您是否經(jīng)常困擾中午應(yīng)該吃什么?

  大部分的人都受著午餐吃什么的困擾,這是普遍的問(wèn)題。

  2、在學(xué)習(xí)日時(shí),您午餐的選擇是

  大學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)通常選擇就餐的地方是學(xué)校食堂,其次是上餐館最后是叫外賣(mài),此種現(xiàn)象說(shuō)明大部分學(xué)生更愿意在校食堂食用。

  3、最近三個(gè)月內(nèi),您叫外賣(mài)的頻率更接近于?

  由上可知大學(xué)生叫外賣(mài)頻率不是很高,這也算是很好的現(xiàn)象。

  4、您在什么情況下會(huì)選擇叫外賣(mài)呢?

  大學(xué)生在不想出門(mén)的情況下才會(huì)選擇的訂外賣(mài),其次是沒(méi)人陪同吃飯,再然后是跟風(fēng)。

  5、您一般通過(guò)什么方式訂外賣(mài)?

  大學(xué)生通過(guò)網(wǎng)上訂餐和外賣(mài)APP頻率較高,符合學(xué)生使用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)。跟隨潮流。

  6、您一般通過(guò)什么途徑知道外賣(mài)店?

  學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)查詢和傳單廣告途徑知曉外賣(mài)店。這也是一些商家經(jīng)常運(yùn)用的營(yíng)銷方法。

  7、在您的外賣(mài)經(jīng)歷中,您覺(jué)得存在的哪些問(wèn)題是?

  遇到最多問(wèn)題是送餐的速度,味道和照片與實(shí)物的不符,這也是普遍出現(xiàn)的問(wèn)題,我們肯您對(duì)外賣(mài)服務(wù)最看重的是哪方面?以根據(jù)這些問(wèn)題進(jìn)行改善。

  8、您對(duì)外賣(mài)服務(wù)最看重的是哪方面?

  學(xué)生對(duì)于外賣(mài)服務(wù)最看重的就是服務(wù)方面,服務(wù)是現(xiàn)在最大的問(wèn)題。

  9、您能接受的午餐價(jià)格?

  對(duì)于現(xiàn)在的學(xué)生來(lái)說(shuō),大部分人會(huì)選擇較為便宜的外賣(mài),15元之類,大學(xué)生的生活費(fèi)也沒(méi)有很多,一般家庭會(huì)控制住學(xué)生的生活生活費(fèi),這也是可以理解的。

  五、調(diào)查總結(jié)

  學(xué)校放開(kāi)對(duì)校內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)模式的規(guī)定,增加校內(nèi)餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。在調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)有些學(xué)校采取了限制外賣(mài)的措施。筆者認(rèn)為,與其限制他人發(fā)展,不如謀取自身發(fā)展,校園內(nèi)為何不辦一些餐飲呢?所謂近水樓臺(tái)先得月學(xué)校里辦餐飲必定比校外餐飲占優(yōu)勢(shì)。如果學(xué)校里辦一家餐館,哪怕價(jià)格比校外高一點(diǎn),其經(jīng)營(yíng)狀況估計(jì)也會(huì)很火爆。就以我們的鄰居上師大為例,上師大校內(nèi)餐飲就采取了多樣化的模式,學(xué)校食堂分為大眾口味、川菜、咢菜、面食等,有些食堂還提供夜宵。除了食堂,學(xué)校還設(shè)了甜點(diǎn)店、小吃一條街等。學(xué)生在校就能吃到自己想吃的食物,根本無(wú)需叫外賣(mài)或出去吃。于是出現(xiàn)了一種奇怪的現(xiàn)象,在上師大校外的飯店里,我校的學(xué)生比上師大的多。學(xué)校只有放開(kāi)餐飲的經(jīng)營(yíng)模式,才能夠留住客源,如果校園餐飲還是那么單一,客源必定劇減。

  加強(qiáng)對(duì)校園周邊餐館的監(jiān)管。外賣(mài)是打不盡殺不絕的.,與其一味的打擊它、限制它,不如去引導(dǎo)它、規(guī)范它。衛(wèi)生部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)那些不符合標(biāo)準(zhǔn)的餐館的監(jiān)督力度,強(qiáng)制其整改。同時(shí),學(xué)生們?nèi)绻龅讲环弦?guī)范的餐館,有義務(wù)及時(shí)向衛(wèi)生部門(mén)舉報(bào)。在走訪奉賢食品藥品監(jiān)督所時(shí),我們已將我校周邊的餐飲情況向監(jiān)督所反映。

  加強(qiáng)飲食安全教育。學(xué)生會(huì)、團(tuán)委可以運(yùn)用多種載體加強(qiáng)宣傳,通過(guò)傳單、講座等的形式告訴學(xué)生不吃衛(wèi)生狀況不明的食物。筆者建議,學(xué)生應(yīng)確認(rèn)所叫外賣(mài)的店家有營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

  學(xué)校要傾聽(tīng)學(xué)生的要求。我們想吃什么,當(dāng)然是我們自己最清楚。但是有95%的同學(xué)認(rèn)為學(xué)校沒(méi)有重視自己的需求和意見(jiàn)。校方表示以前都會(huì)召開(kāi)座談會(huì),但是大多數(shù)同學(xué)根本不知道這件事情。開(kāi)座談會(huì)不能僅僅留于形式,要切實(shí)地傾聽(tīng)學(xué)生意見(jiàn),并有所行動(dòng)。

  學(xué)校后勤部應(yīng)聯(lián)合校園內(nèi)外餐飲業(yè)主多組織一些有關(guān)餐飲的活動(dòng),為餐飲業(yè)主與大學(xué)生構(gòu)建一個(gè)溝通平臺(tái),并從中宣傳普及一些關(guān)于食品衛(wèi)生等方面的知識(shí)。例如舉辦校園食神比賽、校園飲食文化節(jié)等。

  外賣(mài)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告 4

  一、調(diào)查背景

  隨著餓了么,美團(tuán)外賣(mài)等各種網(wǎng)絡(luò)訂餐APP的興起,網(wǎng)絡(luò)訂餐漸漸為大家所接受,并盛行起來(lái),外賣(mài)產(chǎn)業(yè)得到長(zhǎng)足的發(fā)展。我小組基于此情況,決定對(duì)大學(xué)生定外賣(mài)情況展開(kāi)調(diào)查,通過(guò)分析問(wèn)題,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有外賣(mài)市場(chǎng)存在的問(wèn)題,為商家及消費(fèi)者提供建議。

  二、調(diào)查目的

  要求詳細(xì)了解江西師大外賣(mài)市場(chǎng)各方面情況,為商家及消費(fèi)者提供建議。

  1、全面了解師大的大學(xué)生對(duì)外賣(mài)的接受程度。

  2、全面了解師大學(xué)生訂外賣(mài)的喜好及習(xí)慣。

  3、全面了解現(xiàn)有外賣(mài)市場(chǎng)存在問(wèn)題。

  三、調(diào)查內(nèi)容

  此次調(diào)查采取網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷的形式,在網(wǎng)上分發(fā)問(wèn)卷供大家填寫(xiě),并借助第三方工具對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析。

  主要的調(diào)研內(nèi)容有:

  1、同學(xué)們對(duì)外賣(mài)的購(gòu)買(mǎi)形態(tài)(購(gòu)買(mǎi)過(guò)什么樣的外賣(mài)、購(gòu)買(mǎi)價(jià)格、購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)等)與消費(fèi)心理(時(shí)效性、偏好、味道、形式等)。

  2、同學(xué)們對(duì)已存在的外賣(mài)有何不滿,希望如何改進(jìn)。

  3、同學(xué)們理想的外賣(mài)描述。

  四、調(diào)查對(duì)象

  調(diào)查對(duì)象主要為師大在校大學(xué)生。

  五、市場(chǎng)調(diào)研方法及具體實(shí)施

  對(duì)消費(fèi)者以問(wèn)卷調(diào)查為主,具體實(shí)施方法如下:

  在經(jīng)過(guò)小組討論之后,我們?cè)O(shè)計(jì)并制作出了針對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查問(wèn)卷,主要途徑是經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)收集在校大學(xué)生。把設(shè)計(jì)好的問(wèn)卷發(fā)到網(wǎng)上,然后宣傳,號(hào)召同學(xué)們都來(lái)填寫(xiě),當(dāng)問(wèn)卷達(dá)到一定數(shù)量的時(shí)候,就開(kāi)始進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,然后寫(xiě)分析報(bào)告,最后形成調(diào)查報(bào)告。

  六、調(diào)查結(jié)果及分析

  調(diào)查情況:我們一共派發(fā)問(wèn)卷94份,其中有效的為94份。

  Q1:性別

  分析:畢竟在師大男少女多的學(xué)校。

  Q2:定外賣(mài)頻率

  Q3:定外賣(mài)原因

  根據(jù)問(wèn)題2、3 可以得出這樣一張對(duì)比圖:

  分析:從表中可以讓我們直觀的看出極少點(diǎn)外賣(mài)和偶爾點(diǎn)外賣(mài)的人點(diǎn)外賣(mài)的最重要的理由就是天氣原因。而經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)的人就是他們認(rèn)為外賣(mài)平臺(tái)會(huì)有很多優(yōu)惠活動(dòng)、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,與其自己去食堂打飯還不如點(diǎn)外賣(mài)送到樓下。

  Q4:傾向于定外賣(mài)金額

  分析:從問(wèn)題2、4可以看出經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)的人中絕大多數(shù)會(huì)選擇5~10元價(jià)位不等的外賣(mài),而偶爾點(diǎn)外賣(mài)的人中10~15元價(jià)位和5~10元價(jià)位的選擇五五開(kāi),極少點(diǎn)外賣(mài)的人點(diǎn)外賣(mài)時(shí)也會(huì)選擇5~10元價(jià)位的外賣(mài)。通過(guò)對(duì)比圖可以得出以下結(jié)論:大多數(shù)人選擇外賣(mài)時(shí)都會(huì)選擇5~10元的價(jià)位,所以外賣(mài)平臺(tái)應(yīng)該多做優(yōu)惠活動(dòng),用以擴(kuò)大外賣(mài)市場(chǎng)。

  Q5:最看重外賣(mài)哪個(gè)方面:味道衛(wèi)生

  送外賣(mài)速度

  外賣(mài)價(jià)格

  結(jié)論:通過(guò)分析可以看出大部分同學(xué)最看重外賣(mài)的味道,對(duì)于外賣(mài)價(jià)格、送外賣(mài)速度和外賣(mài)衛(wèi)生等方面站的人數(shù)差不多,從此可以讓商家注重外賣(mài)的味道,其次是外賣(mài)的衛(wèi)生和送外賣(mài)的速度。

  Q6:一天中哪餐定外賣(mài)早餐午餐晚餐

  夜宵

  結(jié)論:通過(guò)分析可以看出大部分同學(xué)選在午餐和晚餐定外賣(mài),極少部分同學(xué)定夜宵。

  Q7: 你在眾多外賣(mài)餐廳中進(jìn)行選擇最重要的條件是:味道好價(jià)錢(qián)實(shí)惠送餐速度快起送價(jià)格低

  結(jié)輪:通過(guò)分析可以可看出味道好和價(jià)錢(qián)實(shí)惠是同學(xué)們選擇外賣(mài)餐廳的原因,也有少部分同學(xué)看中送餐速度和起送價(jià)格,從中可以建議商家做好外賣(mài)味道和合理安排售價(jià)。

  Q8: 更傾向于哪種類型的外賣(mài)米飯炒菜類炒飯?zhí)罪堫惷媸,粉類粥?/p>

  甜品奶茶小吃類

  結(jié)輪:通過(guò)分析可以可看出大多數(shù)同學(xué)們選擇米飯炒飯類和炒飯?zhí)罪堫,少部分同學(xué)選擇面食、甜品奶茶和小吃類,從中可以看出同學(xué)們定外賣(mài)太單一。

  七、總結(jié)

 。ㄒ唬┱{(diào)查結(jié)果:

  此次調(diào)查主要是針對(duì)江西師范大學(xué)在校大學(xué)生叫外賣(mài)情況的調(diào)查。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總、分析后,我們得出了一些結(jié)論:

  1、隨著學(xué)生當(dāng)中的“宅”一族日益增多,大學(xué)生對(duì)于外賣(mài)的需求也日益增長(zhǎng),針對(duì)大學(xué)生的`外賣(mài)市場(chǎng)很有發(fā)展?jié)摿Α?/p>

  2、大學(xué)生在選擇外賣(mài)的時(shí)候,不再僅僅看重食品本身,更加關(guān)注的是食品的質(zhì)量、賣(mài)家的服務(wù)等多方面的因素。

  3、對(duì)于針對(duì)學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),消費(fèi)水平仍是需要考慮的重要因素之一,根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)我們可以看出,大家普遍能接受的外賣(mài)價(jià)格區(qū)間在5—10元/份。

  (二)對(duì)商家的建議:

  1、走品牌發(fā)展路線。

  打造出一個(gè)校園外賣(mài)品牌,以便占領(lǐng)市場(chǎng)。根據(jù)以上調(diào)查,現(xiàn)在的外賣(mài)餐廳一般是走快速占領(lǐng)市場(chǎng)路線,不注重品牌建設(shè),服務(wù)質(zhì)量差,這樣做雖然在初期效果比較明顯,但一旦新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手出現(xiàn),顧客會(huì)大量流失。所以應(yīng)該在飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度和宣傳方面狠下功夫,耐心經(jīng)營(yíng),打造出一個(gè)令消費(fèi)者信任的品牌。當(dāng)然,一個(gè)朗朗上口,通俗易記的品牌名稱是少不了的。

  2、走跟隨路線。

  跟隨的對(duì)象為飯?zhí)谩?/p>

  根據(jù)調(diào)查,餐飲業(yè)在大學(xué)校園的普遍情況是,飯?zhí)靡患要?dú)大,其他小餐廳如眾星拱月般圍繞在周圍,如禿鷹搶占?xì)埩羰澄锇銇?lái)維持經(jīng)營(yíng)。

  因此,想要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,就必須改變現(xiàn)時(shí)的局面?筛鶕(jù)飯?zhí)玫囊恍┞┒,有針?duì)性推出相應(yīng)的產(chǎn)品及服務(wù),搶占顧客。當(dāng)然,因?yàn)閷?shí)力和資金等一系列原因,我們不可能做成飯?zhí)冒愕囊?guī)模,所以要學(xué)會(huì)打游擊戰(zhàn),一步步蠶食市場(chǎng)。

  3、注重品質(zhì),注重細(xì)節(jié),注重特色。

  這三個(gè)注重可作為餐廳發(fā)展的核心理念,是打造品牌成敗的關(guān)鍵。

  首先,要立足于品質(zhì),做好做精,高舉質(zhì)量這一面旗幟。眼光放遠(yuǎn)一些,不要只看到眼前的蠅頭小利,這樣的發(fā)展才能長(zhǎng)遠(yuǎn),才能吸引更多的消費(fèi)者,才能培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度。

  其次,由于小餐廳的資金實(shí)力限制,導(dǎo)致我們不可能制定較大規(guī)模的產(chǎn)品線。所以,我們更加需要從細(xì)節(jié)做起。例如,了解顧客的消費(fèi)習(xí)慣,節(jié)約成本,提高效率等等,都需要用心做好。

  最后,一定要?jiǎng)?chuàng)造出屬于自己的特色。只有特色,才能令我們從眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出,令人記住我們的品牌。沒(méi)有特色,即使搶占了市場(chǎng),也會(huì)很快被消費(fèi)者遺忘和被其他競(jìng)爭(zhēng)者模仿和超越。

  這里我們提供一個(gè)創(chuàng)意,推出流動(dòng)早餐外賣(mài)。因?yàn)橐粊?lái)早餐外賣(mài)的市場(chǎng)暫時(shí)還沒(méi)有其它餐廳涉足,可以去挖第一桶金;二來(lái)根據(jù)我們的觀察,大學(xué)生對(duì)早餐的態(tài)度是以追求方便為主,潛在市場(chǎng)比較大。

  提供幾個(gè)建議案例。

  1、在校園內(nèi)租借一個(gè)攤位,建立一個(gè)體驗(yàn)區(qū)和免費(fèi)品嘗區(qū),吸引更多人關(guān)注。

  2、以贊助形式支持學(xué)生社團(tuán)舉行一些飲食文化一類的活動(dòng),增加知名度。

  3、建立網(wǎng)站,并推出網(wǎng)上外賣(mài)形式,拓寬渠道。

  外賣(mài)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告 5

  一、調(diào)查內(nèi)容摘要

  隨著餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,越來(lái)越多的餐飲企業(yè)將重點(diǎn)放在了餐品的外送上,尤其在校園市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)后。為了了解大學(xué)生的外賣(mài)需求,我們對(duì)此展開(kāi)了問(wèn)卷調(diào)查,共11題。

  二、基本信息

  調(diào)查時(shí)間:20xx年11月11日-20xx年11月21日

  調(diào)查目的:為了了解大學(xué)生的外賣(mài)需求

  調(diào)查內(nèi)容:關(guān)于大學(xué)生的外賣(mài)需求與建議

  調(diào)查對(duì)象:在校大學(xué)生

  調(diào)查方法:網(wǎng)上調(diào)研(QQ等平臺(tái))

  三、正文內(nèi)容

  ◆問(wèn)卷題目設(shè)計(jì)思路

  從自己的親身經(jīng)歷出發(fā),根據(jù)在校大學(xué)生的口味、習(xí)慣、作息時(shí)間、心理以及校園周圍的小吃店的數(shù)量與口味等設(shè)計(jì)問(wèn)卷題目。

  ◆問(wèn)卷發(fā)放/回收情況分析

  網(wǎng)上調(diào)研:訪問(wèn)量66

  回收情況:回收量45

  回收率:68%

  ◆調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析

  從調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)看。接受問(wèn)卷調(diào)查的人大多在工作日的時(shí)候會(huì)選擇在學(xué)校食堂就餐,13.3%的人會(huì)選擇寢室樓下的小吃店,只有少數(shù)人會(huì)選擇點(diǎn)外賣(mài),并且?guī)缀?3.3%的一個(gè)月都不會(huì)點(diǎn)外賣(mài),可以看出校園外賣(mài)市場(chǎng)還未完全開(kāi)發(fā)或者說(shuō)外賣(mài)服務(wù)還存在一定的缺陷。

  而在選擇如何訂餐上,大部分人傾向于外賣(mài)APP和網(wǎng)上訂餐,且他們通常是在網(wǎng)上查詢知道外賣(mài)店,所以加大力度在相關(guān)APP和移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)的宣傳上,對(duì)外賣(mài)店來(lái)說(shuō)是很有必要的。

  在品味方面,大多數(shù)人傾向于蒸煮類、快餐或者是中餐,選擇西餐和煎炸類的人很少。約77.8%的人對(duì)外賣(mài)組合更感興趣。這是由于我們國(guó)家的傳統(tǒng)飯菜形式便是以蒸煮為主,所以外賣(mài)店可以多多考慮這方面的因素。

  而對(duì)于外賣(mài)的服務(wù),能夠接受送餐時(shí)間在0-40分鐘的人占60%,0-60分鐘的人占2.2%,并且大多數(shù)人在以往的外賣(mài)經(jīng)歷中,最郁悶的問(wèn)題便是送餐太慢。由于大學(xué)生的消費(fèi)水平有限,能夠接受外賣(mài)價(jià)格在15元以內(nèi)的人占44.4%,15-20元以內(nèi)的人也占44.4%,說(shuō)明大學(xué)生能夠接受外賣(mài)價(jià)格在20元以內(nèi),超過(guò)這個(gè)價(jià)格他們點(diǎn)外賣(mài)的欲望便會(huì)消減。

  ◆發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及解決方法

  從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看,大學(xué)生對(duì)外賣(mài)的普遍消費(fèi)欲望并不高,但是他們大多數(shù)人還是會(huì)在選擇在不想出門(mén)或者學(xué)習(xí)/工作奇太忙的情況下選擇點(diǎn)外賣(mài),說(shuō)明外賣(mài)店可以通過(guò)提高菜品的.豐富度與質(zhì)量來(lái)吸引客戶。

  而對(duì)于外賣(mài),大學(xué)生的要求不高,他們最看重的是外賣(mài)的速度與口味,速度無(wú)疑是外賣(mài)店的弱項(xiàng)。對(duì)此,外賣(mài)店可以通過(guò)在校園里聘請(qǐng)大學(xué)生作兼職送外賣(mài)以提高效率,或者額外贈(zèng)送一樣菜來(lái)抵消客戶的不滿心理。

  四、總結(jié)

  完成此次問(wèn)卷調(diào)查后,我很高興獲得了真實(shí)詳細(xì)的數(shù)據(jù)來(lái)完成我的調(diào)查分析報(bào)告。不過(guò)就問(wèn)卷而言,本人覺(jué)得在考慮大學(xué)生的外賣(mài)需求時(shí)可以把問(wèn)題設(shè)計(jì)得更詳細(xì)與全面。不過(guò)此次調(diào)查我收獲頗豐,為了做好這份問(wèn)卷調(diào)查,在前期我仔細(xì)地做好每一個(gè)步驟,也學(xué)會(huì)了在問(wèn)卷調(diào)查平臺(tái)上創(chuàng)建問(wèn)卷與發(fā)布,也得到了良好的反響與詳細(xì)的數(shù)據(jù)。

  外賣(mài)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告 6

  一、內(nèi)容摘要:

  通過(guò)在線發(fā)布問(wèn)卷,經(jīng)過(guò)匯總分析,了解大學(xué)生對(duì)“美團(tuán)外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐的看法。

  二、基本信息:

  調(diào)查時(shí)間:20xx年11月24日—20xx年12月4日

  調(diào)查目的和內(nèi)容:了解大學(xué)生對(duì)“美團(tuán)外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐的看法

  調(diào)查對(duì)象:在校大學(xué)生

  調(diào)查方法:騰訊問(wèn)卷調(diào)查法

  三、正文:

  為了更好了解大學(xué)生日常生活中使用美團(tuán)外賣(mài)等網(wǎng)上訂餐軟件情況及生活習(xí)慣,特此設(shè)計(jì)了關(guān)于大學(xué)生對(duì)“美團(tuán)外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐看法的調(diào)查問(wèn)卷。共設(shè)計(jì)了12道題目,通過(guò)回收情況進(jìn)行調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析,如下所示:

  1、問(wèn)卷瀏覽量為58, 參與此次問(wèn)卷人數(shù)43,問(wèn)卷回收量43,問(wèn)卷回收量為74%,平均完成時(shí)間為1分13秒。調(diào)查對(duì)象中女性占88.4%,男性占11.6%,其中大一同學(xué)占2.3%,大二同學(xué)占2.3%,大三同學(xué)占95.3%。

  2、調(diào)查對(duì)象中有74.4%的同學(xué)知道“美團(tuán)外賣(mài)”是一家訂餐網(wǎng)站,而且很清楚操作流程,還有23.3%的同學(xué)知道“美團(tuán)外賣(mài)”是家訂餐網(wǎng)站,但不清楚訂餐具體形式,另外還有2.3%的同學(xué)只知道“美團(tuán)外賣(mài)”是家網(wǎng)站,但不了解具體情況。通過(guò)調(diào)查對(duì)象對(duì)“美團(tuán)外賣(mài)”網(wǎng)站的了解程度,我們可以清楚知道現(xiàn)如今“美團(tuán)外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐的火熱程度之高,說(shuō)明外賣(mài)訂餐被大眾所接受、喜愛(ài)。

  3、現(xiàn)在大學(xué)生了解“美團(tuán)外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)的渠道十分廣泛。問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示有44.2%的同學(xué)通過(guò)同學(xué)介紹了解到“美團(tuán)外賣(mài)”訂餐系統(tǒng),分別有20.9%同學(xué)通過(guò)宿舍傳單和網(wǎng)站廣告了解到美團(tuán)外賣(mài),另外分別有10.3%的同學(xué)則通過(guò)校內(nèi)海報(bào)或偶然登入了解到美團(tuán)外賣(mài),也有23.3%的同學(xué)通過(guò)其他渠道了解到美團(tuán)外賣(mài)。問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果顯示同學(xué)之間口口相傳可以快速提高“美團(tuán)外賣(mài)”的知名度,充分說(shuō)明同學(xué)間相互推薦、宣傳對(duì)于“美團(tuán)外賣(mài)”的重要性。

  4、外賣(mài)需求量直接影響“美團(tuán)外賣(mài)”訂餐系統(tǒng)的發(fā)展前途。調(diào)查結(jié)果顯示僅有7%的學(xué)生每周叫外賣(mài)7次以上,14%的學(xué)生每周叫外賣(mài)3—7次,37.2%的學(xué)生每周叫外賣(mài)3次以下,還有41.9%的學(xué)生目前沒(méi)有外賣(mài)需求,一次也沒(méi)叫過(guò)外賣(mài)。

  5、外賣(mài)訂餐價(jià)格直接影響大學(xué)生是否會(huì)叫外賣(mài)及訂餐頻率。調(diào)查結(jié)果顯示58.1%的大學(xué)生可以接受的訂餐價(jià)格為8—12元,27.9%的大學(xué)生可以接受的訂餐價(jià)格為12—15元,還有11.6%可接受的訂餐價(jià)格在7元以下,也有2.3%的大學(xué)生可以接受的訂餐價(jià)格在15元以上。因此外賣(mài)價(jià)格在8—12元是較合理的。

  6、調(diào)查結(jié)果顯示58.1%的大學(xué)生可接受的送餐時(shí)間為15—30分鐘,20.9%的大學(xué)生可接受送餐時(shí)間為30—45分鐘,14%認(rèn)為15分鐘內(nèi)可以接受,還有7%的'大學(xué)生認(rèn)為45分鐘以上的送餐時(shí)間是可以接受的。根據(jù)選項(xiàng)分析,15—30分鐘的送餐時(shí)間是最適宜的。

  7、55.8%的大學(xué)生愿意選擇在線支付的付款方式,20.9%的大學(xué)生選擇貨到付款,另外23.3%認(rèn)為無(wú)論在線支付還是貨到付款,都可以接受,無(wú)所謂。

  8、在調(diào)查問(wèn)卷設(shè)計(jì)的多選題中,對(duì)于“美團(tuán)外賣(mài)”網(wǎng)上訂餐優(yōu)勢(shì)中,68.8%的大學(xué)生認(rèn)為上網(wǎng)方便這點(diǎn)最為重要,調(diào)查對(duì)象中有51.2%的學(xué)生認(rèn)為多種套餐提供參考、能提前預(yù)定兩者同等重要,有44.2%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為看圖點(diǎn)菜、菜品種類齊全、豐富多樣十分重要。34.9%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為網(wǎng)上訂餐節(jié)省了電話費(fèi)這點(diǎn)是網(wǎng)上訂餐必不可少的優(yōu)勢(shì)。

  9、問(wèn)卷中設(shè)計(jì)了可供多選的美團(tuán)外賣(mài)的餐廳排列方式。調(diào)查結(jié)果顯示高達(dá)65.1%的調(diào)查對(duì)象希望餐廳排序可按銷量排序,也有46.5%的學(xué)生認(rèn)為可按送餐時(shí)間、起送價(jià)格排序,39.5%的學(xué)生認(rèn)為可按點(diǎn)評(píng)量排序,僅有7%的學(xué)生認(rèn)為還可以按字母排序。

  10、如果網(wǎng)上訂餐優(yōu)惠活動(dòng)取消,只有32。6%的學(xué)生依然會(huì)選擇美團(tuán)外賣(mài),65.1%的學(xué)生偶爾會(huì)選擇,還有2.3%的學(xué)生不會(huì)再選擇美團(tuán)外賣(mài)。

  11、對(duì)美團(tuán)外賣(mài)進(jìn)行好、中、差的評(píng)價(jià),60.5%的學(xué)生給出中評(píng),34.9%的學(xué)生給出好評(píng),還有4.7%的學(xué)生對(duì)美團(tuán)外賣(mài)進(jìn)行差評(píng)。

  綜上所述,我們可以清楚知道“美團(tuán)外賣(mài)”訂餐在大學(xué)生群體中十分受歡迎,而且同學(xué)間相互介紹美團(tuán)外賣(mài)的情況頗多。統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果顯示,美團(tuán)外賣(mài)價(jià)格定在8—12元是大學(xué)生可以接受的、較為合理的價(jià)格,送餐時(shí)間15—30分鐘也是大學(xué)生能夠接受、較為適宜的時(shí)間。大學(xué)生普遍接受美團(tuán)外賣(mài),網(wǎng)上訂餐方便大學(xué)生生活,真正做到不出寢室門(mén)就能吃到想吃的食物。美團(tuán)外賣(mài)菜品齊全、豐富也是大學(xué)生選擇美團(tuán)外賣(mài)的理由之一,除此之外,大學(xué)生看中美團(tuán)外賣(mài)的優(yōu)惠、便利。但是大學(xué)生對(duì)美團(tuán)外賣(mài)給出評(píng)價(jià)大多為中評(píng),好評(píng)并不多,說(shuō)明美團(tuán)外賣(mài)在外賣(mài)送達(dá)時(shí)間、食物描述、客戶關(guān)系維系等方面可能存在問(wèn)題,因此美團(tuán)外賣(mài)在以上方面仍需改進(jìn)。

  四、總結(jié):

  首先還是先談?wù)勥@次問(wèn)卷調(diào)查過(guò)程中的不足。因?yàn)槭亲约旱谝淮为?dú)立制作、發(fā)放、回收問(wèn)卷,中間出了很多問(wèn)題,問(wèn)卷也是進(jìn)行反復(fù)修改,在把問(wèn)卷分享給周圍同學(xué)、朋友填寫(xiě)時(shí),男女比例、年級(jí)比重都沒(méi)有把握好,導(dǎo)致填寫(xiě)人數(shù)中大三居多,而大一、大二、大四的就十分少,而且女性填寫(xiě)數(shù)量高于男性填寫(xiě)數(shù)量。通過(guò)此次問(wèn)卷發(fā)布及分享,發(fā)現(xiàn)比例協(xié)調(diào)十分重要。

  雖然問(wèn)卷調(diào)查過(guò)程中出現(xiàn)了各種毛病,但從問(wèn)卷制作、發(fā)放、回收、整理、分析這一系列過(guò)程中,我也真正了解到了問(wèn)卷制作流程,也算學(xué)會(huì)了一種新的市場(chǎng)調(diào)查方法。而且“美團(tuán)外賣(mài)”是我非常感興趣的一個(gè)主題,能夠把自己感興趣的主題做成調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)而得出分析結(jié)論,這段經(jīng)歷對(duì)于我個(gè)人來(lái)說(shuō)十分寶貴。

  外賣(mài)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告 7

  為了更好了解大學(xué)校園外賣(mài)情況,為學(xué)校的校園外賣(mài)管理和食堂餐飲服務(wù)提供參考性意見(jiàn),大學(xué)研究生調(diào)查中心主要針對(duì)中心校區(qū)在校學(xué)生對(duì)校園外賣(mài)的看法發(fā)起調(diào)查。

  調(diào)查規(guī)模與方法

  本次調(diào)查受訪人群幾乎覆蓋了中心校區(qū)所有院系(近30個(gè)院系, 按學(xué)院網(wǎng)站院系劃分),結(jié)果具有一定的代表性。本次調(diào)查總計(jì)發(fā)放問(wèn)卷 700 份,回收 654份,廢卷 46 份,有效率 93.4%。

  調(diào)查發(fā)現(xiàn)

  1.總體而言,受訪者(大學(xué)中心校區(qū)學(xué)生)訂外賣(mài)的次數(shù)較少,在每周訂外賣(mài)的頻次中,0次的占10%,偶爾一次的學(xué)生占46 %,1~3次的占30%。無(wú)論哪個(gè)(種)性別、年級(jí)、學(xué)院,同學(xué)們訂外賣(mài)的`次數(shù)都較少;

  2.天氣原因、懶得動(dòng)彈、吃膩了食堂、學(xué)習(xí)時(shí)間緊緊迫而外賣(mài)方便省時(shí)成為同學(xué)們訂外賣(mài)的主要原因;

  3.同學(xué)們普遍反映,外賣(mài)節(jié)約了時(shí)間,方便了生活,但同時(shí)也養(yǎng)成了懶惰、飲食單一等不良習(xí)慣,打亂了飲食規(guī)律;

  4.同學(xué)們訂外賣(mài)時(shí)遇到的主要消費(fèi)侵權(quán)問(wèn)題是送餐過(guò)慢、飯菜與宣傳嚴(yán)重不符,但面臨這些問(wèn)題時(shí),同學(xué)們的維權(quán)手段十分有限;

  5.同學(xué)們普遍反映,外賣(mài)食品衛(wèi)生不過(guò)關(guān),但因?yàn)榉奖銓?shí)惠仍會(huì)訂,以后會(huì)盡量減少或不訂購(gòu);

  6.同學(xué)們表示,校園外賣(mài)小車速度太快,非常危險(xiǎn);學(xué)校應(yīng)該對(duì)外賣(mài)進(jìn)入校園加強(qiáng)管理;

  7.同學(xué)們普遍反映,學(xué)校食堂應(yīng)提升飯菜口感、降低飯菜價(jià)格,豐富飯菜品種;

  總體而言,同學(xué)們對(duì)校園外賣(mài)的整體評(píng)價(jià)是:不容樂(lè)觀。對(duì)外賣(mài)有需求,但外賣(mài)衛(wèi)生及安全問(wèn)題需改善。

  建議與意見(jiàn)

  校園是學(xué)生學(xué)習(xí)、生活的地方,學(xué)生安全尤為重要。從受訪學(xué)生的反饋可以看出學(xué)生對(duì)外賣(mài)現(xiàn)狀及校園(寢室)管理人員的意見(jiàn)主要集中在三點(diǎn):

  1、外賣(mài)食品衛(wèi)生安全;

  2、交通安全;

  3、校園食堂及宿舍管理。

  為了學(xué)生的飲食安全,學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)食堂飯菜質(zhì)量、口感的提升,合理調(diào)整價(jià)格,讓學(xué)生在食堂吃得放心、實(shí)惠,盡量減少學(xué)生訂外賣(mài)的次數(shù),讓學(xué)生走進(jìn)食堂;為了學(xué)生的人身安全,學(xué)?梢灾贫ㄏ拗仆赓u(mài)小車行使速度等政策,宿舍要嚴(yán)加管理,也要做好衛(wèi)生工作。

  外賣(mài)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告 8

  一、 調(diào)查背景

  “人是鐵,飯是鋼”,吃飽飯才有動(dòng)力積極學(xué)習(xí)與參加活動(dòng),而吃好飯才能使我們充滿熱情與活力,在進(jìn)餐,但是最近在進(jìn)餐前后的時(shí)間段,總有同學(xué)在討論食堂或周圍餐飲的優(yōu)缺點(diǎn)。

  二、 調(diào)查目的

  為食堂和學(xué)校附近的餐飲店提供數(shù)據(jù)以為同學(xué)提供更好的服務(wù),加強(qiáng)同學(xué)對(duì)食堂及其它餐飲的滿意度,使同學(xué)能充滿熱情與活力地去學(xué)習(xí)與參加各項(xiàng)活動(dòng)。

  三、調(diào)查方法

  采用發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷,現(xiàn)場(chǎng)填答問(wèn)卷的方式進(jìn)行。

 。ü舶l(fā)放300份問(wèn)卷,回收300份,有效問(wèn)卷300份,問(wèn)卷有效率100%)

  四、調(diào)查對(duì)象

  商學(xué)院大一學(xué)生,共300人。

 。ò葱詣e分:男生140人,占46.67%,女生160人,占53.33% 按地區(qū)分:來(lái)自浙江省的290人,來(lái)自湖北省的10人)

  五、調(diào)查時(shí)間

  20xx年4月26日

  六、數(shù)據(jù)匯總

  經(jīng)過(guò)一系列調(diào)查研究,最終得出以下結(jié)論:

  (一) 基本信息:籍貫、居住地與家人對(duì)個(gè)人飲食口味的影響

  男女家人口味偏好

  男女個(gè)人口味偏好

  從上述可知,300名大學(xué)生的飲食口味受地域影響不大;但是受家人口味影響很大,尤其是女生的口味與家人的完全相同,口味多樣,而男生則較為不喜酸味食品。

  (二) 在校情況:同學(xué)用餐地點(diǎn)的.選擇與對(duì)它的觀感

  1、食堂

  同學(xué)對(duì)之江學(xué)院食堂一樓接受度最高;

  食堂用餐口味選擇

  同學(xué)的在校飲食習(xí)慣與一般有些不同,但仍然具有口味多元化的特點(diǎn)。

  同學(xué)對(duì)米飯類作為主食的接受度最高,有100%

  對(duì)于在食堂用餐各種觀感的人都有,但大部分人對(duì)食堂的態(tài)度還是比較平和的。

  2、外賣(mài)

  同學(xué)中有不少人會(huì)不定時(shí)地訂購(gòu)一些外賣(mài),但就個(gè)人而言,次數(shù)并不多;而且在買(mǎi)外賣(mài)時(shí),同學(xué)的口味變化也減少了,不再好甜。

  校外情況:對(duì)外出尋找美食的看法與行動(dòng)

  為了滿足口腹之欲,您會(huì)選擇外出尋找美食嗎?

  同學(xué)具有較強(qiáng)的行動(dòng)力,能將“期待美食”變成“享受美食”。

  美食的誘惑力是無(wú)窮的,同學(xué)們正在為美食而行動(dòng),哪怕要“跋山涉水”,只是大部分人還是有點(diǎn)惰性的,并不愿意跑太遠(yuǎn)。

  同學(xué)們都是講衛(wèi)生重禮貌的好孩子,當(dāng)然也不會(huì)忽略效率與價(jià)值。

  不同的季節(jié)選擇的食物口味是否大致相同

  不同的時(shí)節(jié)對(duì)人們的口味也會(huì)產(chǎn)生影響,只是同學(xué)們所受影響不太大。

  外出覓食時(shí)的口味選擇

  當(dāng)自己外出覓食時(shí),當(dāng)然要對(duì)自己好一點(diǎn),嘗試多種風(fēng)味。

  與他人一起用餐,你會(huì)聽(tīng)從他人意見(jiàn)選餐館嗎?

  同學(xué)們大多比較體貼他人,愿意在與他人一起用餐時(shí),聽(tīng)從他人意見(jiàn)選餐館。

  與陌生人同桌用餐是一大考驗(yàn),而2/3的同學(xué)警戒心較強(qiáng),選擇“不”。

  七、調(diào)查結(jié)果

  通過(guò)此次調(diào)查,可以清晰地看到大學(xué)生身上存在巨大的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)。在飲食方面,大部分同學(xué)并不愿虧待自己;當(dāng)然,同學(xué)們實(shí)際上對(duì)于食堂的飯菜接受程度還是頗高的。只是食堂或校外餐飲店可能在菜品及價(jià)格方面有些令同學(xué)無(wú)法接受。

  外賣(mài)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告 9

  一、摘要

  高校學(xué)生人數(shù)多,用餐時(shí)間比較一致,學(xué)校食堂同時(shí)容納就餐人數(shù)有限,造成就餐擁擠,排隊(duì)等候時(shí)間較長(zhǎng)等一系列問(wèn)題。而食堂開(kāi)放時(shí)間有限,不能滿足廣大學(xué)生由于特殊原因造成的推遲就餐的要求。隨著餐飲O2O的興起,校外飯店紛紛推出外賣(mài)服務(wù),且越來(lái)越受到廣大學(xué)生的青睞。本次調(diào)查首先是為了了解在校大學(xué)生外賣(mài)就餐方面的基本情況和學(xué)生關(guān)于校園周邊外賣(mài)相關(guān)問(wèn)題的基本看法,并將得到的信息最終作為校園周邊新開(kāi)餐飲店鋪如何更好為大學(xué)生提供外賣(mài)服務(wù)的決策基礎(chǔ),輔助制定店鋪的經(jīng)營(yíng)與開(kāi)拓戰(zhàn)略。

  二、調(diào)查目的和內(nèi)容

  (一)調(diào)查目的:

  1、了解外賣(mài)在大學(xué)生心中的需求程度,消費(fèi)觀點(diǎn)及習(xí)慣;

  2、把握校外飯店外賣(mài)服務(wù)的常規(guī)宣傳方式與促銷方式;

  3、分析大學(xué)生消費(fèi)者對(duì)外賣(mài)的消費(fèi)行為與消費(fèi)特點(diǎn);

  4、統(tǒng)計(jì)資料,預(yù)測(cè)外賣(mài)市場(chǎng)容量及潛力;

 。ǘ┱{(diào)查內(nèi)容:

  1、外賣(mài)市場(chǎng)的容量及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

  2、學(xué)院不同年級(jí)對(duì)外賣(mài)的消費(fèi)狀況;

  3、學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境對(duì)該行業(yè)發(fā)展的影響;

  三、調(diào)研對(duì)象和調(diào)查單位

  杭州師范大學(xué)錢(qián)江學(xué)院全體學(xué)生;提供外賣(mài)服務(wù)的校外飯店;

  四、調(diào)查項(xiàng)目

  消費(fèi)者調(diào)查

  1、 消費(fèi)者的消費(fèi)心理(偏愛(ài)、經(jīng)濟(jì)、便利等);

  2、 對(duì)外賣(mài)產(chǎn)品的了解程度(品種、口味、價(jià)格等);

  3、 消費(fèi)者的忠誠(chéng)度;

  4、 消費(fèi)者消費(fèi)能力、消費(fèi)層次及消費(fèi)比例的統(tǒng)計(jì);

  5、 消費(fèi)者理想的外賣(mài)服務(wù)描述;

  五、調(diào)查方式和方法

  調(diào)查方式以問(wèn)卷調(diào)查為主,訪談為輔;具體實(shí)施方法如下:

  1.完成市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)與制作以及調(diào)查人員的安排等相關(guān)工作

  2.把調(diào)查問(wèn)卷平均分發(fā)到各調(diào)查人員手中,選擇學(xué)生比較空閑的時(shí)間段,在宿舍或者人流量較大的食堂超市處發(fā)放填寫(xiě)問(wèn)卷,節(jié)約時(shí)間,便于調(diào)查。

  3.對(duì)于要重點(diǎn)調(diào)查的對(duì)象所在的宿舍進(jìn)行走訪調(diào)查。進(jìn)入宿舍時(shí)要說(shuō)明來(lái)意,以確保被調(diào)查者積極參與、得到正確有效的調(diào)查結(jié)果。

  4.調(diào)查過(guò)程中,調(diào)查員應(yīng)耐心等待,切不可督促。調(diào)查員可以在當(dāng)時(shí)收回問(wèn)卷,也可以第二天收回(這有力于被調(diào)查者充分考慮,得出更真實(shí)有效的結(jié)果)。

  調(diào)查方法:分層抽樣

  具體做法是選取兩處距離學(xué)校食堂不等距離的宿舍樓區(qū),并在兩區(qū)域分別選擇男女生宿舍樓各一座,對(duì)其中學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查問(wèn)卷收集時(shí)按宿舍樓分類,在各自的抽樣框中隨機(jī)抽取問(wèn)卷,并且保證男女生比例相等。這樣做是由于學(xué)生在選擇外賣(mài)服務(wù)時(shí)可能會(huì)受到距離學(xué)校食堂遠(yuǎn)的因素的影響。選擇不同的地點(diǎn),盡量排除受這個(gè)因素的影響。

  六、調(diào)查資料整理和分析方法

  問(wèn)卷整理,數(shù)據(jù)分析。

  七、調(diào)查時(shí)間和工作期限

 。ㄒ唬┱{(diào)查策劃討論及其撰寫(xiě):20xx年11月10日——20xx年11月12日;

 。ǘ┰O(shè)計(jì)問(wèn)卷:20xx年11月13日——20xx年11月15日;

 。ㄈ┌l(fā)放問(wèn)卷:20xx年11月16日——20xx年11月18日;

 。ㄋ模┙y(tǒng)計(jì)問(wèn)卷:20xx年11月19日——20xx年11月22日;

 。ㄎ澹┳珜(xiě)調(diào)查報(bào)告:20xx年11月23日——20xx年11月27日;

  八、確定調(diào)查地點(diǎn)

  杭州師范大學(xué)錢(qián)江學(xué)院生活區(qū)寢室樓等人員密集處

  九、調(diào)查經(jīng)費(fèi)預(yù)算

  略

  十、問(wèn)卷題目設(shè)計(jì)思路

  問(wèn)卷設(shè)計(jì)首先先學(xué)生角度出發(fā),了解不同年級(jí)不同性別住在不同期寢室的學(xué)生訂購(gòu)?fù)赓u(mài)的情況,并對(duì)此進(jìn)行分析;然后從外賣(mài)本身的價(jià)格、種類、口味等出發(fā),了解大學(xué)生在外賣(mài)選擇上有怎樣的偏好;最后了解大學(xué)生對(duì)外賣(mài)的期望,幫助商家了解大學(xué)生對(duì)外賣(mài)的要求,做更好的商品。

  十一、問(wèn)卷發(fā)放回收情況分析

  本次問(wèn)卷發(fā)放100份,回收56份。

  十二、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及解決方法

  在這次市場(chǎng)調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)男生訂外賣(mài)的情況比較多,其中很大一塊集中在大二大三等高年級(jí)學(xué)生中,而且距離食堂比較遠(yuǎn)的'寢室樓訂外賣(mài)的比例尤其高,學(xué)生們對(duì)外賣(mài)的價(jià)格要求還是比較適中的,但是對(duì)外賣(mài)的口味選擇要求比較高,另外送餐時(shí)間的快慢很能影響學(xué)生們對(duì)外賣(mài)的選擇。

  商家應(yīng)多在離食堂遠(yuǎn)的學(xué)生寢室發(fā)放傳單吸引顧客,在提高口味的同時(shí)加快送餐速度,這樣才能很好的吸引顧客。

  十三、調(diào)查總結(jié)(不足與收獲)

  在本次調(diào)查中,我既有收獲也有不足,首先說(shuō)是收獲吧,通過(guò)這次的調(diào)查,我了解了大學(xué)生對(duì)于外賣(mài)問(wèn)題的一些看法,可以通過(guò)這些數(shù)據(jù)幫助商家們更好的進(jìn)行買(mǎi)賣(mài),而我也從中學(xué)習(xí)了調(diào)查方案的撰寫(xiě)、調(diào)查問(wèn)卷的撰寫(xiě)和發(fā)放回收等手段;當(dāng)然也有不足,因?yàn)榍捌跍?zhǔn)備不太充分,問(wèn)卷回收比例不是太理想,在設(shè)計(jì)問(wèn)卷時(shí),很多問(wèn)題或許有些沖突和異議,在最后的總結(jié)時(shí),有些數(shù)據(jù)和實(shí)際不太符合,我想,這都是我需要改進(jìn)的。

  外賣(mài)社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告 10

  一、抽查報(bào)告題目:

  關(guān)于大學(xué)生外賣(mài)市場(chǎng)情況的抽查報(bào)告

  二、調(diào)研報(bào)告內(nèi)容摘要:

  近年來(lái),外賣(mài)在大學(xué)生群體中迅速興起,而且外賣(mài)的新形式——網(wǎng)絡(luò)訂餐逐步興起,結(jié)合當(dāng)下外賣(mài)食品安全問(wèn)題,我們通過(guò)抽查了解大學(xué)生對(duì)外賣(mài)相關(guān)問(wèn)題的態(tài)度以及實(shí)地走訪等,對(duì)大學(xué)生外賣(mài)情況進(jìn)行抽查研究。

  三、抽查背景:

  隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,飲食生活已經(jīng)漸漸融入我們的日常的世界,每天我們?cè)凇俺浴钡膯?wèn)題上難免會(huì)有更多的考慮,吃好還是吃多已經(jīng)不再讓我們煩惱。因?yàn)榇髮W(xué)生活中大學(xué)生更多的宅在宿舍或者家里而盛行的外賣(mài)反而成為一種隨處可見(jiàn)的現(xiàn)象,越來(lái)越多的大學(xué)生喜歡宅在宿舍,一臺(tái)電腦,一個(gè)電話,解決一天的生活問(wèn)題,外賣(mài)成為眾多大學(xué)生群體的飲食選擇。可以看到外賣(mài)市場(chǎng)存在著很大的市場(chǎng)需求,目標(biāo)顧客主要是大學(xué)生,市場(chǎng)進(jìn)入的門(mén)檻也比較低。

  抽查對(duì)于大學(xué)生訂外賣(mài)的情況進(jìn)行觀察,得出的結(jié)論可以用來(lái)說(shuō)明大學(xué)生在外賣(mài)行業(yè)興起后有哪些變化,這種變化是否對(duì)于我們有意義或者有害。在當(dāng)前就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻的情況下,自主創(chuàng)業(yè)越來(lái)越受到當(dāng)代大學(xué)生的青睞。對(duì)于即將畢業(yè)的我們來(lái)說(shuō),自主創(chuàng)業(yè)是一條實(shí)現(xiàn)自我理想和子我價(jià)值的道路。

  四、抽查準(zhǔn)備和抽查基本情況:

  1、抽查時(shí)間:20xx年11月9日—20xx年11月16日

  2、抽查地點(diǎn):山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院及周邊外賣(mài)

  3、抽查對(duì)象:以商院為重點(diǎn)的各個(gè)宿舍區(qū)的在校學(xué)生

  4、抽查基本情況:

 、俪椴榉绞剑壕W(wǎng)上問(wèn)卷抽查

 、趩(wèn)卷數(shù)目:共發(fā)放100份

 、酃不厥沼行(wèn)卷數(shù)量:70份(男生27份女生43份)

  5、抽查期限:一周

  6、抽查目的:

  通過(guò)對(duì)大學(xué)生訂外賣(mài)的情況和喜好了解當(dāng)代大學(xué)生的心理和變化。

  要求詳細(xì)了解學(xué)校外賣(mài)市場(chǎng)各方面情況,包括:

  (1)商院大學(xué)生對(duì)外賣(mài)的接受程度,估計(jì)市場(chǎng)規(guī)模和潛力;

  (2)商院外賣(mài)市場(chǎng)已存在的外賣(mài)快餐店的銷售情況;

  (3)商院外賣(mài)市場(chǎng)狀況,存在的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在消費(fèi)者中的口碑及不足;

  (4)學(xué)生們?cè)谕赓u(mài)消費(fèi)中的習(xí)慣,觀點(diǎn)和需求等。

  7、抽查內(nèi)容簡(jiǎn)介:

  近期,各種外賣(mài)食品安全問(wèn)題被陸續(xù)曝光,外賣(mài)衛(wèi)生問(wèn)題又重新走進(jìn)了大眾的視野。其中有兩類問(wèn)題十分突出:一類是學(xué)校附近小店的衛(wèi)生問(wèn)題,一類是網(wǎng)絡(luò)訂餐APP誕生所帶來(lái)的網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)衛(wèi)生問(wèn)題。由于宿舍內(nèi)不能使用電器,大學(xué)生食物的來(lái)源主要是食堂和外賣(mài)。而學(xué)校擁有著很龐大的大學(xué)生外賣(mài)消費(fèi)市場(chǎng),外賣(mài)店鋪更是數(shù)不勝數(shù),這使得大學(xué)生在就餐方式上有了更多的選擇,所以外賣(mài)問(wèn)題可以說(shuō)與我們大學(xué)生是息息相關(guān)的。因此想對(duì)學(xué)校的外賣(mài)情況做個(gè)詳細(xì)的抽查,通過(guò)抽查,希望能得到大學(xué)生在外賣(mài)方面的消費(fèi)情況及對(duì)與外賣(mài)相關(guān)的問(wèn)題的態(tài)度和看法,結(jié)合學(xué)校食堂就餐情況,從中探尋出提高大學(xué)生飲食質(zhì)量的方式,同時(shí)喚起大學(xué)生對(duì)外賣(mài)衛(wèi)生的關(guān)注。

  8、抽查方法:

  本次抽查綜合采用了問(wèn)卷調(diào)研、實(shí)地走訪等方式。

  問(wèn)卷抽查是對(duì)商院學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于大學(xué)生外賣(mài)需求抽查問(wèn)卷。運(yùn)用在線調(diào)研工具:騰訊問(wèn)卷編輯問(wèn)卷,編輯好后進(jìn)行推廣:在自己的博客、微博頭條文章中做相關(guān)的介紹,并附上問(wèn)卷鏈接;將問(wèn)卷分享到微信、微博、QQ等社交平臺(tái),吸引盡可能多的用戶參與抽查;將問(wèn)卷以郵件的'形式發(fā)送給被抽查者等。

  實(shí)地走訪的對(duì)象為學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、學(xué)校后勤部和校園周邊的餐館或外賣(mài)店,抽查訪談的內(nèi)容涉及食堂及店面的衛(wèi)生狀況,對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐這種新興方式的看法和對(duì)未來(lái)發(fā)展的規(guī)劃。

  五、問(wèn)卷發(fā)放及回收情況及分析:

  情況:

  問(wèn)卷內(nèi)容分為四個(gè)部分:基本信息,外賣(mài)訂購(gòu)情況,外賣(mài)的相關(guān)問(wèn)題及建議。此次抽查共發(fā)放了100份問(wèn)卷;厥樟70份,回收率為70%,其中有效問(wèn)卷70份,有效率100%。對(duì)統(tǒng)計(jì)結(jié)果進(jìn)行分析。

  抽查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)分析:

  1、您叫外賣(mài)的頻率頻繁嗎?

  A、沒(méi)叫過(guò)B、不頻繁C、頻繁

  結(jié)論:在被抽查的學(xué)生中,有叫過(guò)外賣(mài)的和沒(méi)有叫過(guò)外賣(mài)的比例約為4:1,說(shuō)明現(xiàn)有市場(chǎng)較大,發(fā)展?jié)摿σ脖容^可觀,所以值得攻占這一領(lǐng)域的市場(chǎng)。

  2、您選擇某家飯店考慮的因素(可多選)

  A、飲食安全B、送餐速度C、送餐速度D、價(jià)格E、知名度F、口味

  結(jié)論:1、51.6%是因?yàn)轱嬍嘲踩?1.6%是因?yàn)樗筒退俣龋?8.4%是因?yàn)閮r(jià)格;21%是因?yàn)橹龋?3.5%是因?yàn)榭谖丁?/p>

  由結(jié)論第一條可知,絕大部分學(xué)生優(yōu)先選擇的外賣(mài)考慮的因素是飲食安全,由以上可以出一個(gè)結(jié)論,飲食安全是影響外賣(mài)市場(chǎng)銷量的最大影響因素,所以我們必須采取追隨策略,即我們的決策圍繞健康衛(wèi)生來(lái)展開(kāi)。

  您一般能接受的外賣(mài)價(jià)格為?

  A、5元以下B、6-8元C、9-12元D、13元以上

  結(jié)論:

  由以上可知,顧客一般有比較固定的消費(fèi)習(xí)慣,我們可以根據(jù)這些習(xí)慣在一些細(xì)節(jié)方面做出調(diào)整。價(jià)格期望:10—15元(如下圖) 要降低成本,用價(jià)格搶占市場(chǎng)。

  你希望通過(guò)何種方式了解更多的外賣(mài)信息?

  A、網(wǎng)絡(luò)宣傳(微博、校內(nèi))

  B、宿舍發(fā)放傳單

  C、海報(bào)宣傳單

  D、校園廣播

  E、加盟店店內(nèi)宣傳

  F、其他

  結(jié)論:

  對(duì)于大多數(shù)外賣(mài)餐廳存在的普遍問(wèn)題是,宣傳方式的單調(diào)性,不利于展現(xiàn)自己的特色,讓消費(fèi)者記住,所以應(yīng)該針對(duì)這個(gè)問(wèn)題推出相應(yīng)的宣傳策略。

  六、存在問(wèn)題:

  1、抽查的高校屬于一所男女比例不合理的學(xué)校,專業(yè)比例不合理;

  2、 實(shí)地采訪方面,只采訪了餐飲管理部的一位負(fù)責(zé)人,問(wèn)題準(zhǔn)備的不充足,采訪問(wèn)題沒(méi)有涉及“食堂的外送服務(wù)”以及食堂管理人員對(duì)“大學(xué)生訂購(gòu)?fù)赓u(mài)問(wèn)題”的看法;

  3、只走訪了學(xué)校周邊幾家外賣(mài)店,無(wú)法深入到外賣(mài)店里面了解衛(wèi)生狀況。

  七、總結(jié)

  抽查結(jié)果:此次抽查主要是針對(duì)商院在校大學(xué)生叫外賣(mài)情況的抽查。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)抽查,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總、分析后,我們得出了一些結(jié)論:

  1、隨著學(xué)生當(dāng)中的“宅”一族日益增多,大學(xué)生對(duì)于外賣(mài)的需求也日益增長(zhǎng),針對(duì)大學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)很有發(fā)展?jié)摿Α?/p>

  2、大學(xué)生在選擇外賣(mài)的時(shí)候,不再僅僅看重食品本身,更加關(guān)注的是食品的質(zhì)量、賣(mài)家的服務(wù)等多方面的因素。

  3、對(duì)于針對(duì)學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),消費(fèi)水平仍是需要考慮的重要因素之一,根據(jù)抽查數(shù)據(jù)我們可以看出,大家普遍能接受的外賣(mài)價(jià)格區(qū)間在10—15元/份。

  八、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)

  在這次的問(wèn)卷抽查過(guò)程中,我收獲了很多。

  首先,改變了自己對(duì)學(xué)習(xí)的觀點(diǎn)。最開(kāi)始學(xué)習(xí)理論知識(shí)的時(shí)候,覺(jué)得沒(méi)什么用,都是枯燥的文字?墒钱(dāng)去實(shí)踐的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)都不會(huì),還是只有乖乖的去看教科書(shū)。因此,自己懂得了,不管干什么,你必須先學(xué)會(huì)理論知識(shí),就好比你要建房子一樣,你必須先把沙,水泥等建筑材料準(zhǔn)備好一樣。只有實(shí)踐與理論相結(jié)合,才能把一件事情做好,做漂亮。任何的工作都能給我們帶來(lái)課本上無(wú)法得到的知識(shí),所以在工作中我們要多想多學(xué)多做,按時(shí)積極完成任務(wù)。在抽查中,雖無(wú)大事,但從點(diǎn)滴做起,受獲匪淺。

  其次,在收集資料資料與分析過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)了很多的問(wèn)題。比如說(shuō)抽查的資料不完整,抽查的某些數(shù)據(jù)不真實(shí)等抽查中出現(xiàn)的問(wèn)題,但這些都在我們正確思想帶動(dòng)下予以改正,并重新作了抽查,統(tǒng)計(jì)了較真實(shí)、較準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)和資料。除了在資料分析中發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)不真實(shí)之外,還發(fā)現(xiàn)在抽查方案中的問(wèn)題,比如有些數(shù)據(jù)或者資料不能反映出抽查目的,不能體現(xiàn)本次抽查的主題,對(duì)此,我也對(duì)抽查方案和抽查問(wèn)卷予以了改進(jìn),并得到了良好的效果。

  最后是總結(jié)自己的不足之處。溝動(dòng)意識(shí)有待提高,不論是在進(jìn)行問(wèn)卷抽查還是和相關(guān)人員進(jìn)行協(xié)商時(shí),溝通都出現(xiàn)了問(wèn)題。解決問(wèn)題的能力不強(qiáng),遇事不夠沉著冷靜,容易發(fā)怒!以后,我一定會(huì)不斷提高自己,因?yàn)橹,只有溝通,才能相互了解、相互交換意見(jiàn);只有理性的頭腦,才能在實(shí)踐中不斷提高。還有就是,應(yīng)對(duì)困難時(shí),不能總是埋怨,而是要找辦法去解決它。

  經(jīng)過(guò)此次的課程設(shè)計(jì)認(rèn)識(shí),我收獲了很多。我們即將走出學(xué)校去感受外面的世界,真正體會(huì)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)實(shí)性和殘酷性。實(shí)踐出真知,要想成為新一代地佼佼者,必須跨出校門(mén),走向社會(huì),把自己所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐,從實(shí)踐中不斷分析、總結(jié),從而提高自身解決問(wèn)題的能力。走向社會(huì),參加實(shí)踐,這樣可以幫助我們擺正自己的位置:不盲目自大,也不過(guò)分自卑。參加社會(huì)實(shí)踐,對(duì)我們樹(shù)立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀有著很大的幫助,對(duì)我們的事業(yè)心、社會(huì)責(zé)任感也有一定的幫助!相信,以后只要我們腳踏實(shí)地,兢兢業(yè)業(yè)地做事,一定會(huì)有屬于我們美好的明天!

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