紅燒狗肉的做法

　　紅燒狗肉的做法是怎么樣的呢？紅燒狗肉，色澤醬紅，肉塊酥爛，鮮咸味美，香氣濃郁，怪不得有"狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)"的民諺流傳。那么紅燒狗肉究竟是怎么做出來的呢？

　　紅燒狗肉的做法一

　　【材料】

　　狗肉、干紅辣椒、蒜頭、蒜苗、生姜、料酒、醬油、鹽、食用油

　　【做法】

　　1、將狗肉洗凈后斬塊，蒜苗洗凈后切段，蒜頭去皮拍碎，生姜去皮切片，干紅辣椒卸甲切段；

　　2、將狗肉飛水、去腥，然后用冷水沖洗一下，瀝干水分；

　　3、燒熱油鍋，下狗肉大火煸炒4分鐘，調入醬油、料酒，等水分干了之后，加入辣椒、蒜，以及適量的清水；

　　4、用中火燉，至肉爛，加入鹽、蒜末調味即可。

　　紅燒狗肉的做法二

　　【材料】

　　狗肉、生姜、蒜苗、香菜、辣椒粉、醬油、鹽、食用油

　　【做法】

　　1、將燉好的狗肉切塊，生姜切絲，蒜苗洗凈切段，香菜洗凈切碎；

　　2、將狗肉放到油鍋里炒勻，然后下點辣椒粉，再放點醬油，炒勻；

　　3、加入姜絲、蒜苗、香菜炒勻，加入燉狗肉的原湯煮2分鐘左右即可。

[紅燒狗肉的做法]相關文章：

1.紅燒茄子肉的做法

2.美味紅燒肉的做法

3.蘋果紅燒肉的做法大全

4.茭白紅燒肉的做法

5.蘇式紅燒肉的做法

6.紅燒兔子肉的做法大全

7.紅燒肉的做法及步驟

8.廣式紅燒肉的做法大全

9.鵪鶉蛋紅燒肉的做法

10.美味紅燒肉的做法步驟

【紅燒狗肉的做法】相關文章：

紅燒狗肉的常見做法04-17

關于紅燒狗肉有哪些做法06-30

狗肉的做法介紹09-14

紅燒冬瓜的做法10-06

紅燒腔骨的做法06-08

紅燒黑魚的做法10-13

紅燒日本豆腐的做法08-13

紅燒鱈魚塊的做法08-09

紅燒大排的做法大全07-28

紅燒糖醋小排的做法09-10