冬至通常吃什么

　　12月22日是冬至日,冬至又稱為冬節(jié),，那么大家清楚冬至通常吃什么嗎？下面是小編想跟大家分享的冬至通常吃什么，歡迎大家瀏覽。

　　1、餃子

　　每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯，各大超市商場(chǎng)等餃子賣的都很“俏”。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！�。

　　2、湯圓

　　古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！倍�至吃湯圓，是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”。

　　3、餛飩

　　老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。《燕京歲時(shí)記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形態(tài)相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩，有利于寒冷季節(jié)熱能的儲(chǔ)蓄。

　　4、年糕

　　從清末民初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕，晚餐是雪里紅、肉絲、筍絲湯年糕。冬至吃年糕，年年長(zhǎng)高，圖個(gè)吉利。

　　5、糍粑

　　在云南，冬至有吃糍粑的習(xí)俗。而每逢祭祖或重大節(jié)日，或紅白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常見(jiàn)的湯圓就有些不屑的被稱做“小糍”。到了這一天，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、歡歡喜喜地圍在火盆邊，有說(shuō)有笑地烘烤著糍粑，遇上有親朋好友來(lái)訪，最好的見(jiàn)面禮也是烤上一個(gè)糍粑。

　　6、姜母鴨

　　廈門(mén)人對(duì)鴨可以說(shuō)是情有獨(dú)鐘，一年四季都在吃鴨，鹽鴨、醬鴨、烤鴨、四物燉鴨，冬至吃姜母鴨。

　　姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成，且具有疏肝潤(rùn)肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別滋補(bǔ)。姜母鴨自家做的比較少，因此，冬至一到，就有很多人開(kāi)始排隊(duì)買姜母鴨。

[冬至通常吃什么]相關(guān)文章：

1.小年通常吃什么

2.小年人們通常吃什么

3.小年通常人們要吃什么

4.冬至吃什么

5.冬至習(xí)俗,冬至吃什么

6.冬至節(jié)要吃什么

7.男人冬至吃什么好

8.今年冬至吃什么

9.廣東冬至吃什么

10.中國(guó)冬至吃什么

【冬至通常吃什么】相關(guān)文章：

浙江冬至吃什么食物08-17

冬至適合吃什么09-07

南京人冬至吃什么12-22

財(cái)務(wù)分析報(bào)告通常包括哪些內(nèi)容10-04

冬至是什么，冬至介紹09-16

冬至散文10-15

冬至對(duì)聯(lián)精選10-13

除夕習(xí)俗吃什么08-09

小年吃什么糖02-03

東北立冬吃什么07-29