迷你八爪魚(yú)做法大全

　　下面就是小編為您收集整理的迷你八爪魚(yú)做法大全的相關(guān)文章，希望可以幫到您，如果你覺(jué)得不錯(cuò)的話(huà)可以分享給更多小伙伴哦！

　　韓式辣炒小八爪魚(yú)

　　材料：八爪魚(yú)，韓國(guó)辣椒醬，姜片，耗油，洋蔥，芝麻。

　　做法：

　　1、八爪魚(yú)洗凈，拿韓國(guó)辣椒醬、姜片、耗油腌半小時(shí)。

　　2、洋蔥切片，熱鍋油燒至7成熱，下八爪魚(yú)快速炒，八爪魚(yú)炒了很容易出水。

　　3、倒掉水，加點(diǎn)油炒香洋蔥，下八爪魚(yú)一起炒。因?yàn)槲艺�只八爪魚(yú)炒的，怕炒的時(shí)間短，八爪魚(yú)不熟，我就加蓋燜了10分鐘。出鍋灑蔥花、芝麻即可。

　　小訣竅看了一個(gè)韓國(guó)的美食節(jié)目，說(shuō)八爪魚(yú)不要用鹽水洗，鹽水會(huì)帶走八爪魚(yú)本身水份，這樣吃起來(lái)口感不滑嫩了。清水洗最好。

　　五味小八爪魚(yú)

　　材料：小八爪魚(yú)300g，蒜仁5g，姜5g，香菜5g，紅辣椒5g，醬油膏1大匙，糖1大匙，白醋1大匙，蕃茄醬1大匙，礦泉水2大匙，香油1大匙。

　　做法：

　　1.除小八爪魚(yú)外，將所有材料切末，再與所有調(diào)味料一起攪拌均勻成五味醬備用。

　　2.取一湯鍋，小八爪魚(yú)過(guò)水汆燙至熟后撈起、瀝干。

　　3.食用時(shí)沾上適量作法1的五味醬即可。

　　通過(guò)上文我們對(duì)于小八爪魚(yú)的做法進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，我們主要為大家介紹了兩種小八爪魚(yú)的做法，一種是韓式辣椒小八爪魚(yú)，另一種是五味小八爪魚(yú)，我們的朋友們可以根據(jù)自己的喜好，做出自己喜歡吃的小八爪魚(yú)做法，這樣可以讓你們更好的享受美食。

　　尖椒八爪魚(yú)

　　材料

　　八爪魚(yú)，尖椒，胡蘿卜，蔥，姜，蒜，鹽，料酒，胡椒粉，雞精

　　做法

　　1.八爪魚(yú)擇洗干凈，切段;尖椒、胡蘿卜切片;蔥姜蒜切碎

　　2.八爪魚(yú)飛水

　　3.蔥姜蒜炒出香味，放尖椒片、胡蘿卜片、八爪魚(yú)、鹽、料酒、胡椒粉、雞精，翻炒均勻

　　炒八爪魚(yú)

　　材料

　　甜面醬，黃瓜，紅辣椒，章魚(yú)，蒜頭2枚

　　做法

　　1.需要李錦記的滬式甜面醬。

　　2.黃瓜切片，紅辣椒切片。

　　3.清洗完八爪魚(yú)，在開(kāi)水中快速汆燙。

　　4.放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷卻。稍后瀝干待用。

　　5.另起油鍋見(jiàn)熱，倒入蒜頭爆香。

　　6.倒入瀝干的八爪魚(yú)。

　　7.一大勺甜面醬，翻炒勻。

　　8.倒入黃瓜和紅辣椒，翻炒至黃瓜變色即可。

　　小訣竅

　　八爪魚(yú)會(huì)縮水，不要切太小。 八爪魚(yú)也有墨囊，清洗時(shí)要注意及時(shí)沖干凈才好。才不會(huì)影響菜的顏色。

　　通過(guò)本篇文章向大家介紹了關(guān)于八爪魚(yú)的做法資料，大家看完之后對(duì)于八爪魚(yú)的做法肯定是略知一二了。八爪魚(yú)在市場(chǎng)中是常常會(huì)見(jiàn)到的，如果大家突然想食用這個(gè)八爪魚(yú)的話(huà)，就可以自己購(gòu)買(mǎi)材料之后進(jìn)行制作，味道絕對(duì)是很棒的。

[迷你八爪魚(yú)做法大全]

【迷你八爪魚(yú)做法】相關(guān)文章：

油光魚(yú)燉豆腐的做法08-22

家常紅燒魚(yú)的做法05-31

糍粑魚(yú)最正宗做法07-14

紅燒魚(yú)做法大全06-02

糖醋魚(yú)的家常做法08-31

孔雀開(kāi)屏魚(yú)的做法09-27

紅燒魚(yú)的家常做法07-27

紅燒全魚(yú)的做法圖解08-04

糖醋魚(yú)的做法圖解07-20

水煮魚(yú)的家常做法10-03