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夏日寶寶開胃菜譜
進入夏天,小盆友們的胃口一天比一天差,如果因為天熱小盆友不吃早餐,對他的生長發(fā)育極為不利用。今天,小編特地為大家搜羅了幾款營養(yǎng)豐富的兒童早餐食譜,以下是CN人才小編搜集并整理的有關(guān)內(nèi)容,希望對大家有所幫助!
TIPS1:西紅柿牛肉羹+菜肉卷
原料:
西紅柿50克、牛肉餡50克、淀粉適量、香菜葉若干、面粉100克、白菜25克、胡蘿卜15克、精選豬瘦肉餡15克、蔥姜適量。
做法:
西紅柿牛肉羹
1、在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油,油熱后放入蔥花、姜末,最后加入適量水。
2、牛肉餡焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入鍋中,點幾滴醋,以文火燉。
3、牛肉餡爛后,西紅柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精鹽調(diào)味,出鍋時撒上香菜葉。
菜肉卷
1、提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。
2、前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。
3、白菜在開水中焯一下,切末,胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。
4、發(fā)酵好的面團,搟成面餅,抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟,即可。
TIPS2:果香藕片+栗子涼糕
原料:
嫩藕、果汁、栗子500克。輔料白糖250克,凍粉25克,清水750克。
做法:
果香藕片
1、嫩藕洗凈刮皮,切成片,在開水中泡一下去生味。
2、到?jīng)鏊袕氐讻_洗,撈出后瀝干水份,放到喜歡的果汁中浸約4-5小時。
3、以果汁沒過藕片為宜,蓋好蓋子,放在冰箱冷藏室,隨吃隨取。
栗子涼糕
1、在栗子殼上切十字口,煮熟撈出,剝?nèi)ネ馄,搓成栗子面?/p>
2、將凍粉洗凈,放入鍋內(nèi),加入清水、白糖,熬至溶化,將栗子面倒入攪勻,倒入搪瓷盤內(nèi)晾涼,切塊裝盤。
TIPS3:果仁玉米粥+雞蛋肉松三明治
原料:
嫩藕、果汁、栗子500克。輔料白糖250克,凍粉25克,清水750克。
做法:
果仁玉米粥
1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、將水放入鍋內(nèi),細玉米面用溫水調(diào)勻,水開后,將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻,再開鍋時即成玉米面糊糊,然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻,稍滾即成。
雞蛋肉松三明治
1、將雞蛋煎熟(煎時要少放油)。黃瓜切薄片,加少許鹽、糖、醋,腌10分鐘,瀝干水分。
2、在面包上撒一層肉松,蓋上一片面包,將煎蛋放在上面,再擺上黃瓜片,蓋上一片面包,擺上火腿片,蓋上另一片面包,對角切。裝盤即可。
[夏日寶寶開胃菜譜]
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