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怎樣煮茄子好吃營養(yǎng)呢?

時間:2024-10-27 05:18:30 學(xué)人智庫 我要投稿
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怎樣煮茄子好吃營養(yǎng)呢?

茄子,是一種非常常見的食物,是非常的好吃的。茄子之所以受到廣大人民的喜愛,就是它里面富含了很多的營養(yǎng)物質(zhì),對人們的身體非常的有幫助。茄子的煮法有非常的多種,但是哪一種煮法才會讓茄子更加的好吃呢?當然各種茄子的做法都有人喜歡,這也是正常的,以下是一些建議。

一:茄子洗凈,切滾條狀。

二:放入容器撒鹽淹一下,大概20分鐘,會發(fā)現(xiàn)里面很多水分,用力把水分擠干。

三:把上述的蔥,香菜,蒜頭,八角,洗凈該切的切成細.最后料酒,生粉,生抽,麻油.豆瓣醬。

全部兌成一碗水,因為茄子本來用鹽淹過,所以不用放鹽.當然老抽醬油也是可以.不一定要生抽.我是放了少許肉丁.按個人口味.生粉不能太多,不然最后會很糊.鍋底也容易干。

四:準備鍋倒入油,把茄子反滾至三四成熟.再撈出來.不用很多油。

五:把之前準備的汁一次倒入鍋,再倒入茄子翻炒,覺得水不夠的可以加.但注意味道。

喜歡辣朋友的可以放辣椒。

六:最后翻炒的差不多了,注意鍋底不要干了.可以收干點汁就大功告成。

我自己做的時候,汁沒收的太干.吃起來不會油膩.外面飯店吃的基本是把茄子先油炸撈起來的。

碟底邊緣可以看出來是沒有油出來的。

茄子,江浙人稱為六蔬,廣東人稱為矮瓜,是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結(jié)出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。

通過上述的材料,我們可以清楚地知道了到底哪一種方法煮茄子才是最好吃的相關(guān)性的答案。茄子的營養(yǎng)功效有非常的多,可以幫助人們消食健胃,可以幫助人們美容養(yǎng)顏,還可以幫助人們補充維生素和其他的微量的元素,幫助人們身體更加健康。

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怎樣煮茄子好吃營養(yǎng)呢?

茄子,是一種非常常見的食物,是非常的好吃的。茄子之所以受到廣大人民的喜愛,就是它里面富含了很多的營養(yǎng)物質(zhì),對人們的身體非常的有幫助。茄子的煮法有非常的多種,但是哪一種煮法才會讓茄子更加的好吃呢?當然各種茄子的做法都有人喜歡,這也是正常的,以下是一些建議。

一:茄子洗凈,切滾條狀。

二:放入容器撒鹽淹一下,大概20分鐘,會發(fā)現(xiàn)里面很多水分,用力把水分擠干。

三:把上述的蔥,香菜,蒜頭,八角,洗凈該切的切成細.最后料酒,生粉,生抽,麻油.豆瓣醬。

全部兌成一碗水,因為茄子本來用鹽淹過,所以不用放鹽.當然老抽醬油也是可以.不一定要生抽.我是放了少許肉丁.按個人口味.生粉不能太多,不然最后會很糊.鍋底也容易干。

四:準備鍋倒入油,把茄子反滾至三四成熟.再撈出來.不用很多油。

五:把之前準備的汁一次倒入鍋,再倒入茄子翻炒,覺得水不夠的可以加.但注意味道。

喜歡辣朋友的可以放辣椒。

六:最后翻炒的差不多了,注意鍋底不要干了.可以收干點汁就大功告成。

我自己做的時候,汁沒收的太干.吃起來不會油膩.外面飯店吃的基本是把茄子先油炸撈起來的。

碟底邊緣可以看出來是沒有油出來的。

茄子,江浙人稱為六蔬,廣東人稱為矮瓜,是茄科茄屬一年生草本植物,熱帶為多年生。其結(jié)出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。

通過上述的材料,我們可以清楚地知道了到底哪一種方法煮茄子才是最好吃的相關(guān)性的答案。茄子的營養(yǎng)功效有非常的多,可以幫助人們消食健胃,可以幫助人們美容養(yǎng)顏,還可以幫助人們補充維生素和其他的微量的元素,幫助人們身體更加健康。