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產(chǎn)婦豬蹄湯的做法有哪些
在生活中剛生完孩子的女性朋友們來(lái)說(shuō)最好是要臥床休息的,不要去做一些劇烈的運(yùn)動(dòng),保證自己充足的睡眠時(shí)間,也不能讓自己受冷的,飲食方面也要注意營(yíng)養(yǎng)均衡的,下面我們就一起來(lái)了解一下產(chǎn)婦豬蹄湯的做法。
做法一
材料
豬蹄750克,黃豆150克。
調(diào)料
蔥10克,姜5克,精鹽4克,味精2克。
做法
①豬蹄用沸水燙后洗凈,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。
②加紹酒、蔥及用清水浸泡過(guò)1小時(shí)的黃豆,中火35分鐘,加鹽、味精調(diào)味,再高火15分鐘即可。
特點(diǎn)
豬蹄高蛋白和黃豆的高鈣,做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,適合秋冬季滋補(bǔ)。
做法二
制作材料
主料:豬蹄250克,大豆250克
調(diào)料:黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克
烹飪方法:
1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;
2. 黃豆提前浸泡1小時(shí),備用;
3. 姜洗凈切片;
4. 大蔥切段;
5. 豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6. 加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;
7. 至半酥,加精鹽,再煮1小時(shí);
8. 調(diào)入味精,即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些產(chǎn)婦豬蹄湯的做法,相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了,所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候,自己對(duì)于自己的身體就需要特別的注意,豬蹄湯是給自己寶寶保證充足奶水的。
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