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胡蘿卜雞肉粥怎么做?
小編記得曾經(jīng)在網(wǎng)上看見(jiàn)過(guò)一個(gè)投票,那是有關(guān)于你最討厭吃哪種蔬菜?小編看見(jiàn)很多網(wǎng)友們選擇了胡蘿卜。其實(shí)小編還是挺喜歡吃胡蘿卜的,像胡蘿卜炒肉、胡蘿卜牛肉水餃,還有簡(jiǎn)單的胡蘿卜汁。今天小編來(lái)為大家?guī)Я艘坏烙嘘P(guān)于胡蘿卜的粥,胡蘿卜雞肉粥?靵(lái)看看詳細(xì)做法吧。
主要原料:大米,雞胸肉,胡蘿卜,香菇,姜,香蔥,油,精鹽,雞精,胡椒粉。
做法一:
1、熬大米粥,一定要先用旺火讓粥迅速沸騰,再用文火慢慢熬煮,使其質(zhì)地糜爛稀軟,口味甘淡適口。
2、雞胸肉切片,胡蘿卜切絲,干香菇泡發(fā)好切片,香蔥切成小段,姜切成末。
3、等粥煮到6分熟時(shí),加點(diǎn)油改大火,把香菇和姜末先放進(jìn)去煮,煮開(kāi)后改小火。
4、等粥煮到8分熟時(shí),改大火,加點(diǎn)精鹽,把雞肉和胡蘿卜放進(jìn)去煮,煮開(kāi)后改小火。
5、起鍋前加點(diǎn)香蔥、雞精、胡椒粉攪勻即可關(guān)火。
做法二:
1、大米洗凈加適量水煮粥。
2、把雞腿上的肉取下,放攪拌機(jī)用絞肉杯攪拌。
3、絞成雞肉泥。
4、胡蘿卜用研磨器磨成末。
5、粥煮好后把雞肉泥,胡蘿卜末倒下加適量油一邊煮一邊攪拌。
6、熟后加適量鹽,完成。
做法三:
1、糯米洗凈,放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)米2--3cm左右。按下煮飯鍵。
2、胡蘿卜切小丁,雞胸肉切小丁。
3、當(dāng)米熬至湯汁有些濃、冒小泡時(shí),放入雞肉丁和胡蘿卜丁,均勻。
4、熬至冒大泡、湯汁粘稠時(shí),攪拌幾下,放鹽、雞精調(diào)味,攪勻。
5、 盛入碗內(nèi),撒蔥花即可食用。
小編推薦的這道胡蘿卜雞肉粥,大家覺(jué)得怎么樣了呢?其實(shí)胡蘿卜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,胡蘿卜含義很豐富的維生素A,可以治療夜盲癥、腳氣病等等。大家一定要均衡飲食,維持自己的身體健康,千萬(wàn)不要隨隨便便偏食哦。
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