苦瓜西紅柿湯的做法有哪些

在家里媽媽們長(zhǎng)為了讓兒女們有一個(gè)健康美味的飯菜而去學(xué)習(xí)各種佳肴。誰可以稱之為美食達(dá)人我想在家里面的媽媽可謂是當(dāng)只無謂，那么多的美味飯菜即使是家常菜我想也是需多做幾次才可以美味。因此今天我們就來了解一種菜——苦瓜西紅柿湯，那么苦瓜西紅柿湯的做法有哪些呢？敬請(qǐng)期待吧！

做法一

材料

苦瓜1根，西紅柿2個(gè)，土豆1個(gè)，胡蘿卜半根，洋蔥片少許。

調(diào)料

鹽適量，味精少許。

1、苦瓜洗凈，剖開去籽，切片；西紅柿洗凈切塊。

2、土豆去皮，切塊。胡蘿卜洗凈，去皮，切片備用。

3、油鍋燒熱，下洋蔥片、土豆塊炒至半熟后，下入西紅柿炒軟，倒入適量清水煮沸，最后下入苦瓜、鹽、味精煮至入味即可。

做法二

材料：苦瓜半根，西紅柿2個(gè)，雞蛋1個(gè)。

調(diào)料：香油少許，精鹽少許，五香粉少許，蔥姜末少許，鮮湯適量。

1.將苦瓜剖開，去掉瓤，清洗干凈切成片，西紅柿清洗干凈切成小塊裝入盤中待用，熱鍋倒入鮮湯燒開，放入西紅柿塊。

2.將西紅柿燒開，放入苦瓜片，加入精鹽，五香粉，姜末燒開。

3.將雞蛋磕入碗中打撒，慢慢淋入鍋中，攪拌均勻。

4.將苦瓜番茄蛋花湯出鍋，倒入大碗中，淋入香油，撒上蔥末即可。

看到這么美味的飯菜出鍋是不是已經(jīng)饑腸轆轆了！不要著急只要你按照以上所介紹的方法來做這道苦瓜西紅柿湯相信你也可以吃到出自自己手中的美食！苦瓜西紅柿湯的做法有哪些今天我們也簡(jiǎn)單的介紹了兩種，我相信聰明的你一定看幾遍就可以做好這一道美味佳肴！

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