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干煸杏鮑菇的做法以及以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間:2024-09-01 06:11:16 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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干煸杏鮑菇的做法以及以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

生活中我們都會(huì)吃許許多多的東西,讓你說(shuō)一種你最?lèi)?ài)吃的,你可能想都想不起來(lái)了,什么都覺(jué)得好吃,我不知道大家對(duì)香菇類(lèi)的食物感興趣嗎?多吃一些菌類(lèi)的食物也是對(duì)身體蠻有好處的,所以呢,大家要嘗試吃一些我們平時(shí)很少吃到的食物來(lái)補(bǔ)充我們的營(yíng)養(yǎng),今天小編就為大家?guī)?lái)干煸杏鮑菇的做法以及以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,希望對(duì)你們有所幫助。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,富含

蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:每100克杏鮑菇含有:熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(zhì)(克)1.30 在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸齊全,是一種營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值極高的食用菌。適宜人群所有人都可食用選購(gòu)技巧杏鮑菇[2] 杏鮑菇其肉質(zhì)豐厚,口感脆嫩似鮑魚(yú),且具獨(dú)特的杏仁香味

干煸杏鮑菇【制作材料】:杏鮑菇,洋蔥,生抽,鹽,胡椒粉。

【制作方法】:

1.杏鮑菇洗凈切片,入沸水氽燙后濾水,加少許生抽拌勻腌制15分鐘;

2.洋蔥洗凈切絲;

3.炒鍋里加入一勺油,小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出;

4.到入洋蔥編出香味,倒入杏鮑菇片一起煸炒;

5.加入鹽、胡椒粉調(diào)味,炒勻即可。[4]

【制作材料】:杏鮑菇150公克,老姜50公克,枸杞10粒,水400㏄,黑麻油100㏄,米酒3大匙,香菇素4公克,鹽少許。

【制作方法】:

1.杏鮑菇以酒水洗凈,瀝干水分后以手撕成大長(zhǎng)塊;老姜刷洗干凈外皮,切片;枸杞洗凈后泡水約5分鐘,瀝干水分;備用。

2.熱鍋倒入麻油燒熱,加入作法1的姜片,以小火慢炒至姜片卷曲并釋放出香味,加入作法1的杏鮑菇長(zhǎng)塊拌炒均勻,沿鍋邊淋入米酒,續(xù)煮至酒味散發(fā),

2、將洋蔥鋪在干鍋底部備用。

3、鍋內(nèi)倒入食用油,然后放入五花肉煸炒至表面微黃。

4、加入豆瓣醬、豆豉、蒜片煸炒出香味。

5、將杏鮑菇放入鍋內(nèi)煸炒勻均。

6、將紅綠辣椒放入鍋內(nèi)煸炒,然后加入鹽、味極鮮醬油。關(guān)火前加入雞精、香油煸炒勻均即可盛入干鍋內(nèi)。

以上就是干煸杏鮑菇的做法以及以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,相信大家都已經(jīng)會(huì)制作了吧,那就趕快準(zhǔn)備食材做做看,嘗嘗看吧,很好吃的,并且營(yíng)養(yǎng)豐富。

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