- 相關(guān)推薦
蔬菜粥的家常做法有哪些呢
現(xiàn)在的人越來(lái)越注重養(yǎng)生之道,合理的餐飲打開(kāi),也是一種非常獨(dú)特的養(yǎng)生方法,可以保證我們身體的健康,那么蔬菜粥作為一種養(yǎng)生粥,它的搭配方式也是非常獨(dú)特的,現(xiàn)在很多的蔬菜粥,都是一些速食使用起來(lái)也比較的方便,那么下面就讓我們一起來(lái)看一下蔬菜粥的家常做法都有哪些呢。
紅薯胡蘿卜粥
主料:小米 大米(糯米均可)
配料:紅薯 胡蘿卜 食用油少許
制作:
1.把米投洗一下,加水適量浸泡一會(huì)。
2.紅薯.胡蘿卜洗凈,去皮切厚點(diǎn)的片
3. 在切紅薯.胡蘿卜之前把鍋中加適量水,大火煮開(kāi)把米和紅薯.胡蘿卜片放入,再滴上幾滴食用油,開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火,煮至米粥粘稠,就可以關(guān)火盛出
青菜肉末粥
原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,精鹽少許。
做法:將大米浸泡30分鐘后,慢熬成粥;青菜洗凈,放入開(kāi)水鍋燙軟,切碎備用;將瘦肉洗凈切成薄片,加少許精鹽,加入開(kāi)水中煮10分鐘,取出剁成肉末。將肉末和青菜碎末加入煮好的粥中攪勻煮1—2分鐘即可。
特點(diǎn):粥黏稠、肉末香,咸淡適口。加入雞肉末或魚松可成雞肉粥或魚肉粥。
肉湯胡蘿卜土豆粥
原料:胡蘿卜40克、土豆20克、香米50克、高湯若干。
做法:將胡蘿卜、土豆洗凈剁碎;將洗好浸泡好的大米用高湯慢熬成粥;粥將好時(shí)把剁碎的胡蘿卜、土豆倒入再煮30分鐘即可。
特點(diǎn):胡蘿卜、土豆不僅都是應(yīng)季蔬菜,又都含有豐富的維生素,搭配在一起食用及營(yíng)養(yǎng)又美味。
蔥姜粥
原料:大米50克,生姜1小塊,蔥白和蔥根2段,米醋10克。
做法:將生姜洗凈切片備用;將大米浸泡30分鐘,與生姜片煮至八成熟,放入蔥白和蔥根。待粥快熟時(shí),加米醋,稍煮即可。
特點(diǎn):祛風(fēng)散寒。適用于傷風(fēng)感冒、受寒嘔吐、胃口不好。要趁熱食用,食后蓋被靜臥,出微汗為佳。
絲瓜粥
原料:絲瓜100克,大米50克,蝦米10克,姜、蔥各少許。
做法:將絲瓜洗凈、去皮、瓤后切成碎塊;將浸泡好的大米慢熬成粥,待粥將熟時(shí)加入絲瓜塊和蝦米及蔥、姜再煮10—15分鐘即可入味。
特點(diǎn):絲瓜含有皂甙、絲瓜苦味素、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B、C等成分,其味甘、性涼,能清熱解讀、與大米、蝦米同煮粥,有清熱和胃、化痰止咳作用。
以上都是蔬菜粥的家常做法,葷素的搭配,才能夠補(bǔ)充我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。不同種類的蔬菜,可以給我們的身體提供足夠的能量,補(bǔ)充我們身體所需要的維生素,當(dāng)然在里面加上1些粗糧!也能夠起到促進(jìn)日常的消化的作用。
【蔬菜粥的家常做法有哪些呢】相關(guān)文章:
鱈魚粥的做法有哪些呢?07-01
黃瓜粥的家常做法09-03
養(yǎng)胃食療粥有哪些呢08-06
南瓜粥配料有哪些呢10-05
家常疙瘩湯的做法有哪些?11-11
蘑菇湯的家常做法有哪些?09-27
肉片湯的家常做法有哪些06-11
家常菜的做法有哪些10-17
家常蘑菇湯的做法有哪些05-23
甲魚湯做法有哪些呢?08-05