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新加坡人過(guò)中秋節(jié)嗎
中秋節(jié)最早起源于初唐時(shí)期,世界各國(guó)不止我們中國(guó)有過(guò)中秋節(jié),新加坡也有。下面介紹一下新加坡中秋節(jié)的習(xí)俗。
新加坡是一個(gè)華人占人口絕大多數(shù)的國(guó)家,對(duì)于一年一度的中秋佳節(jié)向來(lái)十分重視。對(duì)新加坡的華人來(lái)說(shuō),中秋佳節(jié)是聯(lián)絡(luò)感情,表示謝意的天賜良機(jī)。親朋好友、商業(yè)伙伴之間相互饋贈(zèng)月餅,借此表示問(wèn)候與祝愿。
新加坡是一個(gè)旅游國(guó)家,中秋佳節(jié)無(wú)疑是一個(gè)吸引游客的絕好機(jī)會(huì)。每年中秋臨近時(shí),當(dāng)?shù)刂臑豕?jié)路、新加坡河畔、牛車(chē)水及裕華園等地裝飾一新。入夜時(shí)分,華燈初上,整個(gè)大街小巷一片紅彤彤的景象,令人心動(dòng)。
提燈籠
新加坡的華人生活在新加坡已經(jīng)超過(guò)五代了,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展和演變,這里中秋節(jié)的習(xí)俗和中國(guó)已經(jīng)有許多明顯的不同。新加坡中秋節(jié)小孩子們要“提燈籠”。早年間是自己糊制紙燈籠,現(xiàn)在的家長(zhǎng)則多在商店里直接購(gòu)買(mǎi),以節(jié)省他們的時(shí)間。商店里售賣(mài)的燈籠不僅質(zhì)量好,而且顏色、品種和樣式更多:有長(zhǎng)的、圓的,方的,還有各種動(dòng)物形狀的,其中以兔子最為流行?斓街星锕(jié)時(shí),常能聽(tīng)到樓下有小孩的歡笑聲,探出頭去一看,原來(lái)是小孩子們提著漂亮的燈籠,在樓下嬉戲。
新加坡的彩色月餅
新加坡人吃的月餅和中國(guó)不太一樣。傳統(tǒng)上新加坡的月餅和中國(guó)月餅差異不大,但最近這些年,隨著中秋節(jié)的商業(yè)化,月餅也不斷推陳出新。市場(chǎng)上最流行的月餅的餅皮是彩色的,就好像熱帶的花一樣,爭(zhēng)奇斗艷。一般來(lái)說(shuō),顏色和口味是互相搭配的。例如粉色的月餅多是芋頭餡兒的,黃色的月餅多是榴蓮餡兒的。
說(shuō)到榴蓮餡兒的月餅,它可是新加坡最有地方特色的月餅。小時(shí)候在北京居住了19年,從未見(jiàn)過(guò)榴蓮,更別說(shuō)榴蓮月餅,這種許多人不喜歡的水果,竟然被熱愛(ài)它的新加坡人做成月餅,可見(jiàn)新加坡人多么喜歡吃榴蓮。除了榴蓮月餅,冷櫥里還有榴蓮蛋糕、榴蓮面包以及真正的榴蓮。榴蓮月餅在東南亞各地都會(huì)見(jiàn)到,但新加坡是做得最風(fēng)生水起的。
中秋節(jié)期間也是大家互贈(zèng)月餅表達(dá)謝意的好機(jī)會(huì)。在同一個(gè)辦公室工作的同事之間也常常會(huì)互贈(zèng)月餅,不過(guò)出手沒(méi)有中國(guó)那么大,通常都是精包裝的一枚月餅,廖表心意。也有的老同事有自己做月餅的習(xí)慣,他們會(huì)把自制的月餅?zāi)脕?lái)分送給同事。這種自制的月餅比商店里賣(mài)得好吃,主要是油多,肯下佐料。
新加坡彩燈節(jié)
中秋節(jié)“提燈籠”是新加坡華人的傳統(tǒng),但越來(lái)越少人堅(jiān)持這一傳統(tǒng)了,如今最流行的是在中秋節(jié)賞燈。節(jié)日到來(lái)前一兩周,新加坡的許多地方就開(kāi)始掛起彩燈來(lái),最出名的是新加坡河畔的燈會(huì)和中國(guó)花園里的燈會(huì)。主辦者在空地上搭建起巨大的彩燈,用數(shù)千盞燈籠,組成幾十個(gè)不同主題的彩燈。這些彩燈的主題和中秋節(jié)密切相關(guān),有真人大小的嫦娥和吳剛,還有樓房一樣高的桂樹(shù)。每當(dāng)夜幕降臨,彩燈亮起,新加坡就好像變成了一個(gè)神仙世界。世界上很少有新加坡這樣隆重慶祝中秋節(jié)的。
為了吸引年輕人,近些年彩燈的主題也變等更加豐富,各種卡通人物,恐龍、鯨魚(yú)、海豚可以成為彩燈登場(chǎng)亮相。主辦者還別出心裁地組織各種活動(dòng),例如人們可以花兩塊錢(qián)購(gòu)買(mǎi)一盞“愛(ài)心許愿燈”,掛在河畔的繩索上,為他人祈愿祝福。售賣(mài)所得,將捐給福利團(tuán)體。燈會(huì)的主辦者還會(huì)設(shè)計(jì)有獎(jiǎng)問(wèn)答比賽或猜謎比賽,讓節(jié)日的活動(dòng)妙趣橫生。
一些有閑的新加坡人還會(huì)去海邊賞月,從新加坡任何一個(gè)角落前往南部的海灘也不會(huì)超過(guò)一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間。作為花園城市,新加坡的空氣質(zhì)量是非常好的,只要不陰天,夜晚的月亮格外明亮,而且海邊比城市里受到更少的躁光影響。當(dāng)一輪明月升起時(shí),伴隨著大海的波濤,唐詩(shī)中的“海上升明月,天涯共此時(shí)”便浮現(xiàn)在眼前了。只可惜如今新加坡大多數(shù)年輕人并不知道這句詩(shī)。
拓展:各地中秋習(xí)俗
中秋佳節(jié),人們最主要的活動(dòng)是賞月和吃月餅了。但中國(guó)地緣廣大,人口眾多,風(fēng)俗各異,中秋節(jié)的過(guò)法也是多種多樣,并帶有濃厚的地方特色。
在福建浦城,女子過(guò)中秋要穿行南浦橋,以求長(zhǎng)壽。龍巖人吃月餅時(shí),家長(zhǎng)會(huì)在中央挖出直徑二三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗,主要是婦女和小孩,有男不圓月,女不祭灶的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子里、陽(yáng)臺(tái)上設(shè)案當(dāng)空禱拜。紅燭高燃,香煙繚繞,桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。
江蘇省無(wú)錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙?jiān)目羌安噬浩臁?/p>
江西省吉安縣在中秋節(jié)的傍晚,每個(gè)村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后,再放醋進(jìn)去。這時(shí)就會(huì)有香味飄滿全村。新城縣過(guò)中秋時(shí),自八月十一夜起就懸掛通草燈,直至八月十七止。
安徽省婺源中秋節(jié),兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌于塔前,陳設(shè)各種敬塔神的器具。夜間則內(nèi)外都點(diǎn)上燈燭?(jī)溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀,浸濕后再拿起來(lái)向石上打擊,使之發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗;瘕埵且缘静菰傻凝,身上插有香柱。游火龍時(shí)有鑼鼓隊(duì)同行,游遍各村后再送至河中。
四川省人過(guò)中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。
在北方,山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神,稱(chēng)為青苗社。
河北省萬(wàn)全縣稱(chēng)中秋為小元旦,月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣人認(rèn)為中秋雨為苦雨,若中秋節(jié)下雨,當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為青菜必定味道不佳。
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