各種早餐小吃的制作方法大全

早餐小吃做法各種餅的做法|真美味,留著慢慢做給家人吃點(diǎn)心早餐小吃一起解決了!那么各種早餐小吃的制作方法都有哪些?以下是unjs小編為您整理相關(guān)內(nèi)容，歡迎參考閱讀！希望對您有所幫助!

各種早餐小吃的制作方法大全

紅薯餅

食材

紅薯兩個(gè)，雞蛋兩個(gè)，面粉三湯匙，白糖若干(根據(jù)自已的喜歡甜味的口味加入)。

做法

1、將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)，然后高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。

2、然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最后加入雞蛋。

3、攪均勻后，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時(shí)吃大果凍的殼子當(dāng)模子，壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀。

4、最后油鍋架上(油可以不要很多，不吃油哦)，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。

芝麻南瓜餅

食材：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

做法

1、將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成軟軟的南瓜面團(tuán)。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠。

2、鍋內(nèi)加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。

土豆肉餅

食材

土豆1個(gè)、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個(gè)、淀粉3勺、鹽少許。

做法

1、將土豆削皮,煮熟研成泥。

2、將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、淀粉攪拌均勻。

3、再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。

4、在平鍋中加油加熱,將餅胚逐個(gè)放入鍋中煎熟即可。

土豆絲煎餅

食材

土豆，蔥，雞蛋，鹽，油。

做法

1、大土豆兩個(gè)削皮切絲，蔥切末。

2、取雞蛋四個(gè)打入盆內(nèi)，加土豆絲攪勻(放適量鹽)。

3、平鍋燒熱加油，攤上準(zhǔn)備好的土豆絲(火不要太大)，待餅成型后翻面。

4、土豆熟后即可盛盤。

香蓮馬蹄餅

食材

去皮馬蹄肉500克，白糖200克，豬油50克，干糯米粉150克，蓮子茸300克，炸肉100克，生欖肉20粒，生油若干(每件馬蹄餅約耗油5克)。

做法

1、將馬蹄 磨成茸，再將馬蹄肉茸、白糖、豬油和勻，倒入已掃油的`鐵盤上，放到蒸籠內(nèi)蒸熟，然后趁熱加入干糯米粉搋成粉團(tuán)。

2、取粉團(tuán)600克，分成20粒，把蓮子茸與炸欖肉混合后分成20粒，用粉團(tuán)分別包入蓮茸餡，壓扁成圓餅形，面上中心放原粒欖肉1粒(用水粘結(jié)，可防煎時(shí)脫落)。

3、燒熱油鑊，放入適量生油，分2次餅放進(jìn)鑊內(nèi)，煎至呈淺金黃色，再翻另一面，至兩面同一色澤，起鑊倒在笊籬里，濾去油分，上碟。

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