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我看媽媽燒菜作文250字

時間:2023-04-30 02:09:42 250字作文 我要投稿
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我看媽媽燒菜作文250字

  媽媽燒的菜是世界上最好吃的菜。但是你吃過那么多媽媽燒的菜,你有看過媽媽燒菜嗎?下面就是小編給大家整理的看媽媽做菜作文400字,希望大家喜歡。

我看媽媽燒菜作文250字

  篇一:看媽媽燒菜作文

  星期天媽媽買了青椒和土豆,我認(rèn)真地看媽媽是怎樣燒青椒土豆絲這個菜的。

  媽媽先用刀把土豆的“黃外衣”脫掉,再把土豆切成薄薄的一片一片,然后切成絲,放進(jìn)洞眼較小的籃子里洗干凈,不然土豆絲會從洞眼里“逃走”的。接著媽媽把青椒掰開,把里面的籽兒去干凈,再切成青椒絲,放進(jìn)另一個洞眼較小的籃子里洗干凈。

  接著媽媽把鍋洗干凈并燒熱,倒入適量的葵花籽油,然后倒入土豆絲不斷地翻炒,這時可以放入幾片大蒜,這樣既可以殺菌,又可以增加菜的'香味。一會兒鍋里冒出了青煙,媽媽趕快打開了脫排,繼續(xù)翻炒,等土豆絲呈半透明狀時,倒入已準(zhǔn)備好的青椒絲不斷翻炒,炒到青椒絲也有些透明狀了,撒鹽,翻炒均勻。這時還可以加入半碗水,防止土豆粘到鍋底而燒焦。然后蓋上鍋蓋,用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠,再加入少許雞精,繼續(xù)翻炒均勻,最后裝盤。

  我聞了聞,啊,真香!細(xì)細(xì)的土豆線,碧綠的青椒絲,互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嘗了一口,土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。

  想不到燒菜里面還有不少學(xué)問呢?

  篇二:看燒菜作文

  一天,我放學(xué)回家后,媽媽就對我說:“今天做紅燒肉!”我聽了,高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢?我決定下廚房看個明白。

  媽媽先把一塊又肥又大五花肉洗干凈,切成一塊一塊的肉丁,又把茴香.桂皮,生姜,洗干凈備用。

  媽媽打開煤氣灶開關(guān),把鍋燒熱,放進(jìn)肥肉,一會兒,只聽鍋里發(fā)出“滋滋”的響聲,肥肉里的油慢慢熬出來了。媽媽把肉放進(jìn)鍋里,翻炒幾下,再放上生姜,茴香,桂皮,又澆上點料酒,醬油,撒上白糖。哇!真神奇,轉(zhuǎn)眼間肉變成了深紅色,空氣中飄著濃濃的肉香味。我真想嘗一口,媽媽阻止了我說:“還早著呢!紅燒肉要燉,才肉香味美!眿寢屚伬锏谷胍恍⊥胨,等水開了,把開關(guān)調(diào)至小火,繼續(xù)燒肉。

  過了“好久”,肉燒熟了。媽媽揭開鍋蓋,一股香味撲鼻而來,肉紅彤彤的`,亮晶晶的,我迫不及待地嘗了一口,酥酥的,軟軟的,肥而不膩,好吃極了!

  我豎起大拇指,連連稱贊:“媽媽的廚藝是在高明。”

  篇三:我看媽媽燒菜作文

  今天,我看媽媽燒菜,媽媽做的是缸豆,我看著硬邦邦的缸豆,心里想:這么硬邦邦的東西,能吃嗎?媽媽用菜刀把缸豆切成一段一段的,把它們放進(jìn)籃子里,接著再把液化氣閥門打開,又拿出一把燒菜用的鍋鏟和鍋子,把灶頭上的.點火開關(guān)一擰,火在那一瞬間冒出來,圍成一圈,如同一個閃亮的舞臺,媽媽把鍋子放到灶頭上,等到水蒸汽冒出煙之后,再拿起一瓶油,擰開蓋子,把油倒進(jìn)鍋子里,媽媽拿起籃子,“唰”的一下把缸豆倒了進(jìn)去,我看著媽媽燒菜的過程十分的快速,十分的老練,接著,噼里啪啦的響聲從鍋里傳出來,就像放鞭炮的聲音,我急忙往后退兩步,過了一會兒,從鍋里飄來一陣陣清淡的香味把我引了過來,我頭探了出來,一看,媽媽好像會變魔術(shù)似的,一下子深綠色的缸豆變成了一根根嫩綠色的缸豆,硬邦邦的豆變成了非常嫩的豆。原來媽媽在中間放了油,可是都為什么會變得那么嫩呢?這個問題令我疑惑不解,媽媽仿佛看透了我的心思,說道:“我在同時用鍋鏟來炒缸豆還放了糖、鹽、味精!眿寢屢灰姸箍煲沽,就把火關(guān)掉,然后裝盤。我吃了一根缸豆,太好吃了,令我回味無窮。

  現(xiàn)在我喜歡吃缸豆了。

  篇四:看媽媽燒菜作文

  今天,媽媽休息,準(zhǔn)備給我燒芹菜豆腐干。因為這是我最喜歡吃的菜。晚上,我看媽媽炒芹菜豆腐干。

  只見媽媽把芹菜葉子摘掉,把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸長短。媽媽巴切好的菜放在水里浸著。然后她又拿來豆腐干,切成絲,放在一邊等待下鍋。

  一切準(zhǔn)備就緒后,媽媽把煤氣打開,架上鍋,然后倒入適量的花生油,等油冒煙時,媽媽快速把芹菜倒進(jìn)鍋里,只聽見:哧啦一聲,說時遲那時快媽媽又把切好的豆腐干絲倒進(jìn)鍋里,攪拌著翻炒了幾下,然后加入一些鹽和糖,倒了一些水,蓋上鍋蓋,煮一會兒。大約過了五分鐘,媽媽打開鍋蓋。我看見豆腐干又硬變成軟的`了。芹菜也似乎變深了。菜熟了!我聞到芹菜豆腐干的香味,直流口水好想吃一口。

  過了一會兒,媽媽把菜盛到碗里端到了桌子上,我吃的津津有味。媽媽說:芹菜可以降脂,吃多點好。

  我今天收獲真大,跟媽媽學(xué)會了芹菜炒豆腐這道菜,還知道了這道菜的好處。

  篇五:看媽媽燒菜作文

  今天,我想長大了以后自己做菜給大家吃,所以我就跑到廚房看媽媽燒菜。媽媽告訴我今天吃紅燒排骨。我聽了,情不自禁地跳了起來,因為這是我的最愛。

  媽媽先把切成一塊一塊的.排骨,洋蔥等配料洗干凈。打開煤氣罩的開關(guān),點上火,在鍋內(nèi)倒入黃澄澄的油,把過熱一下。

  我聽見‘吱’的一聲,媽媽已把排骨放入鍋中。她用鍋鏟把整個排骨翻了個身,就想游泳運(yùn)動員一樣。等兩面發(fā)黃,再把多余的油倒掉。媽媽往排骨中加入醬油,洋蔥,與糖。我問媽媽:“為什么要加那么多的醬油,洋蔥,與糖呢?”媽媽回答道:“加了將有才能讓排骨有顏色,加了洋蔥才香,加了糖才好吃!

  聽了媽媽一說,果然,我聞到一陣肉香味,忍不住想嘗一口。媽媽卻說:”別急,還早著呢!”媽媽把火關(guān)小了,又讓排骨在鍋中鈍了十分鐘。紅燒排骨終于登場了,大家都吃得津津有味。

  我夸媽媽:”你的廚藝簡直天下第一。”

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