可以補(bǔ)充維生素的水果

　　炎炎夏日，應(yīng)該多吃點(diǎn)什么？少吃點(diǎn)什么？

　　有時候，吃得多不如吃得巧，比如以下8種食物，適當(dāng)吃，就可以有效補(bǔ)充準(zhǔn)媽媽的身體所需：

　　1草莓

　　草莓富含維生素C、葉酸和纖維。

　　主要補(bǔ)充：葉酸

　　最佳食用方法：草莓飲(鮮草莓250克，洗凈搗爛，用冷開水調(diào)和)。

　　專家提示： 在買草莓時，要選擇熟透的、顏色鮮艷的、外觀要規(guī)整。不要用洗滌劑來洗，應(yīng)該用淘米水來浸泡洗。草莓是容易腐敗變質(zhì)的水果，不宜久存。草莓屬于寒涼之品，不宜多吃。

　　2西紅柿

　　西紅柿富含維生素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等。多吃西紅柿可以有助于淡化孕媽媽皮膚色素沉著。

　　主要補(bǔ)充：維生素

　　最佳食用方法：西紅柿土豆湯

　　專家提示：西紅柿最好選擇那些個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿，不吃未成熟的西紅柿，因?yàn)榍嗌�的西紅柿含有大量的有毒番茄堿，孕媽媽在食用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀，對胎寶寶的發(fā)育也有害。 不要空腹吃西紅柿，因?yàn)槠渲写罅康哪z質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起孕媽媽腹痛。

　　3胡蘿卜

　　胡蘿卜含有胡蘿卜素，可以轉(zhuǎn)化為維生素A。那些維生素A缺乏、皮膚粗糙，眼干，患夜盲癥、身體抵抗力差，易發(fā)生呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)疾病的準(zhǔn)媽媽多吃胡蘿卜是沒錯的。

　　主要補(bǔ)充：蛋白質(zhì)，維生素A原(胡蘿卜素)和氨基酸

　　最佳食用方法：胡蘿卜素是一種脂溶性難溶物質(zhì)，消化吸收率極差，烹調(diào)時應(yīng)與油脂共烹，如豬肉片炒胡蘿卜和羊肉胡蘿卜火鍋湯等。

　　專家提示：不要加入醋,或者與酸味食物同時食用，否則可使胡蘿卜中的抗壞血酸酶失去作用。

　　4香蕉

　　香蕉富含葉酸。孕媽媽多攝取葉酸食物,對新生兒的血管神經(jīng)發(fā)育有很大的幫助。

　　主要補(bǔ)充：葉酸

　　最佳食用方法：香蕉薯泥

　　專家提示：酸味食品可以刺激胃液的分泌，提高消化酶的作用力，促進(jìn)胃腸蠕動，改善孕期內(nèi)分泌變化帶來的食欲下降以及消化功能不佳的狀況。準(zhǔn)媽媽多吃香蕉還有助于胎寶寶的骨骼、腦及全身器官的發(fā)育。

　　5甜玉米

　　甜玉米營養(yǎng)豐富，適口性好，含有多種維生素,亞油不飽和脂肪酸，有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

　　主要補(bǔ)充:維生素、不飽和脂肪酸

　　最佳食用方法：煮或蒸

　　專家提示：孕媽媽需要多增加優(yōu)良的蛋白質(zhì)，但同時也要注意攝入足量的纖維，甜玉米的營養(yǎng)纖維含量是精米、精面的7～9倍。據(jù)醫(yī)學(xué)研究，纖維素對人體至少有5種醫(yī)療作用，即預(yù)防胃腸癌癥，防止便秘、降低膽固醇進(jìn)而減緩動脈硬化的形成，預(yù)防糖尿病和膽石癥。

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