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零食分等級家長要清楚
目前孩子們吃零食的比例較高,而有數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,超過80%的零食都是家長給的。因此,許多家長和孩子的營養(yǎng)知識亟待提高。
專家介紹說,零食分為“可經(jīng)常食用”(每天食用)、“適當食用”(每周1次至2次)、“限制食用”(每周不超過1次)3個等級,這是《兒童青少年零食消費指南》中明確的。由衛(wèi)生部疾病預防控制局發(fā)布的這一指南已頒布半年了,但參加此次活動的家長拿到這本指南小冊子的時候,普遍感到意外!霸瓉碚u塊、炸雞翅、炸薯片、可樂、雪糕這些都屬于限制級零食類?”一位媽媽驚訝地表示,“限制食用級別的零食,每周吃不能超過一次!”
據(jù)介紹,根據(jù)中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對北京市和湖北省部分城鄉(xiāng)幼兒園兒童、中小學生的零食消費現(xiàn)況與模式進行的專項調(diào)查顯示:89.9%的兒童、青少年有吃零食的習慣。孩子們之所以每天都吃零食的首要原因就是因為“好吃”。專家表示,濫吃零食導致孩子們沒胃口吃正餐,引起營養(yǎng)不良的現(xiàn)象越來越普遍。這一問題事關(guān)孩子的健康,不容忽視。
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