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小兒健脾養(yǎng)胃喝山藥粥
吃出健康
天氣日漸轉(zhuǎn)冷,記者從廣州市中醫(yī)院兒科了解到,近來病毒性腹瀉患兒有增多跡象。該院兒科主任中醫(yī)師肖達民指出,從中醫(yī)的角度來看,小兒的脾本來就常不足,這個時節(jié)更易因不小心受到濕濁寒邪的“突襲”而出現(xiàn)腹瀉。建議家長在日常飲食上可有意識地給小孩搭配喂養(yǎng)些健脾養(yǎng)胃的食物,如用山藥、山楂、薏米等來煲湯或煮粥。對于已患病的小兒,在飲食上更應(yīng)以清淡的流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主,并鼓勵患兒多喝加鹽的米湯水,以保持足夠的體液防止脫水。
山藥粥能健脾養(yǎng)胃
“小兒脾常不足,風(fēng)寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意飲食衛(wèi)生而感受濕濁之邪,就會發(fā)生腹瀉疾病!毙み_民稱,從中醫(yī)的角度來看,小兒發(fā)病與否與其脾胃功能密切相關(guān)。進入秋冬時節(jié)可以適當煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調(diào)理脾胃的湯水或粥水,或者找中醫(yī)師望聞問切后,根據(jù)患兒偏寒或偏熱而添加陳皮、北芪、黨參等或麥冬、薏米等煲湯或煲粥,以增強小兒脾胃功能,提高免疫力從而預(yù)防腹瀉疾病。以下例出幾款吃法食供參考:
山藥蓮子粥:每天取適量的新鮮山藥(50克左右)和蓮子(20~30克)給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,一起吃下去。對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要盡量碾碎。干的可磨成粉,再用米湯調(diào)成糊糊來喂養(yǎng)。此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。
山楂粥:取適量的山楂(20克左右)、米(30克)共煮粥,煮的過程中可加入三兩片薄姜。粥成后加些許糖即可。
薏米胡蘿卜湯(粥):取適量的薏米(30克)、胡蘿卜(半個)加山藥(20克)煮水,或者跟粥一起煮,飲水或喝粥。
以上所薦的食用法最好咨詢醫(yī)生,并視小兒脾胃狀況每天分兩三次食用,連食3~5日。
鹽米湯有助補體液
肖達民指出,小兒一旦患上腹瀉,家長在飲食上要更加注意。如,以母乳喂養(yǎng)的嬰兒可以繼續(xù)哺乳,但暫停輔食。人工喂養(yǎng)的患兒則應(yīng)給予清淡流質(zhì)或半流飲食,如米湯、粥水等,牛奶一定要稀釋,或用發(fā)酵奶、腹瀉專用奶粉,有必要的還須短期暫停喂奶。出現(xiàn)嚴重嘔吐癥狀的患兒,可暫時禁食4~6小時,待好轉(zhuǎn)后繼續(xù)喂食,量要由少到多,食物也要由稀到稠。
另外,家長還需學(xué)會觀察小兒有沒有出現(xiàn)其他癥狀,如:是否精神萎靡,皮膚是否明顯干燥、彈性差,囟門有沒有凹陷,眼窩是否凹陷并出現(xiàn)啼哭少淚,手腳是否發(fā)涼,是否出現(xiàn)尿少甚至無尿癥狀,以及頭頸和手腳是否發(fā)軟無力等等。若出現(xiàn)上述相關(guān)癥狀,則要及時到醫(yī)院就診補液。病情輕的可口服補液,并鼓勵患兒多喝加鹽的米湯水或粥水、淡糖鹽水等。也可以用葛根、茯苓、薏米等煲水給患兒喝。對于已止瀉但仍胃口差的小兒,則可以煲谷芽麥芽水、山楂水等進行調(diào)理。
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