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兒童食譜:開胃山楂涼拌糕

時間:2023-05-01 21:17:11 嬰幼兒食譜 我要投稿
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兒童食譜:開胃山楂涼拌糕

  開胃山楂涼拌糕

兒童食譜:開胃山楂涼拌糕

  主料:蝦仁250克,山楂糕50克,西芹20克。

  輔料:精制油、鹽少許,雞精、白糖和淀粉適量,蛋清1只。

  ★制作方法:

  1、蝦仁去泥腸,洗凈,用刀一剖為二,放入鹽、雞精少許、蛋清和干淀粉少許,拌勻上漿。

  2、山楂糕和西芹分別切成片,待用。

  3、鍋內(nèi)放入適量清水燒沸,將蝦片和西芹同時入水,氽熟,撈出;

  4、稍涼,加入山楂糕片,雞精、鹽和熟油少許,拌勻即可。

  ★特點:紅白相間,吸引寶寶的眼球。

  ★營養(yǎng)價值:山楂開胃,幫助消化,增強食欲。

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