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滑溜爽口的魚香雞肉飯
魚香雞肉飯
1人份 適合1歲以上
材料:雞肉丁15克、洋蔥20克、蛋1/2各、白飯100克、柴魚醬油1.5茶匙、油1/4茶匙
做法:1、洋蔥切絲備用,柴魚醬油加等量水稀釋。
2、起油鍋,爆香洋蔥絲,待稍軟時(shí),加入雞肉一起拌炒,以調(diào)味之后,加入蛋液立刻轉(zhuǎn)小火,慢慢將蛋溫?zé)嶂笾?分熟。
3、最后將煮好的材料鋪在飯表面即可。
熱量(大卡)
227
蛋白質(zhì)(克)
11.6
脂肪(克)
5.4
醣類(克)
33
營(yíng)養(yǎng)小典
寶寶開始長(zhǎng)牙了,如果吃膩了軟軟稀稀的副食品時(shí),可以換個(gè)不同的口味。利用冰箱內(nèi)少許的食材,做出日式口味的中餐,甜甜咸咸的柴魚醬汁,清爽、不油膩,與食材融合恰到好處;雞肉的營(yíng)養(yǎng)美味,加上蛋汁滑溜的口感,會(huì)讓寶寶咕嚕咕嚕地將飯一口接一口的送入嘴里。
雞肉牛奶燉飯
1人份 適合11個(gè)月以上
材料:雞絞肉10克、洋蔥5克、綠花椰菜10克、白飯1/4碗、配方奶100cc,無(wú)鹽奶油2克
做法:1、雞絞肉汆燙備用;洋蔥洗凈切;綠花椰菜洗凈后取前段,切成小株?duì)顐溆谩?/p>
2、鍋中放入無(wú)鹽奶油,先將洋蔥丁爆香后,加入配方奶、水及白飯,以中火煮至滾時(shí),放入及綠花椰菜后,以小火繼續(xù)煮5分鐘即可。
熱量(大卡)
166.6
蛋白質(zhì)(克)
5.7
脂肪(克)
5.4
醣類(克)
23.8
營(yíng)養(yǎng)小典
牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,是Baby成長(zhǎng)發(fā)育中不可或缺的食物。加入幼兒配方奶燉煮成的飯,奶奶糊糊的,透出一股奶香味,不僅小孩愛吃,連大人也可能忍不住來一口。將煮軟的牛奶燉飯中,放入雞絞肉及花椰菜,所有的營(yíng)養(yǎng)一應(yīng)俱全。
文/王紹媛
咨詢/鳳山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師 廖佳音
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