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防“汞”7種魚少給孩子吃

時間:2023-05-02 01:18:35 嬰幼兒食譜 我要投稿
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防“汞”7種魚少給孩子吃

  近日,一項以三個亞洲家庭為研究對象的研究報告顯示,每天都給年齡為15個月至2歲之間的孩子吃魚粥,結果發(fā)現(xiàn),這些孩子體內(nèi)汞水平高出正常水平的5倍。而即便相對較低的汞水平也會影響到小兒的正常發(fā)育。

防“汞”7種魚少給孩子吃

  澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩·撒波博士表示,年輕父母應該警惕7種魚———鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。這些魚除了體形相對較大以外,它們還是生命周期更長的食肉魚,其體內(nèi)汞含量比其他魚偏高。

  美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)警告,避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等,因為它們汞含量較高。文/杜建

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