0-6歲的嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎喝豆?jié){

    “問題奶粉”風(fēng)波后，許多父母們紛紛以豆?jié){代替配方奶粉作為母乳以外的主要輔食。然而，廣州醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院兒科專家提醒，母乳或含有高水平DHA的配方奶粉才是滿足寶寶腦部發(fā)育所需的理想食物。

　　據(jù)介紹，豆?jié){雖含有豐富蛋白質(zhì)、鐵、不飽和脂肪酸等各種營養(yǎng)成分，但對(duì)于0-6歲處于腦部發(fā)育黃金階段的嬰幼兒來說，卻缺少了最重要的有益于腦部發(fā)育的營養(yǎng)素DHA。 DHA能促進(jìn)軸突終末內(nèi)含神經(jīng)遞質(zhì)的突觸小泡的完整，增加細(xì)胞膜的液態(tài)流動(dòng)性，使得腦細(xì)胞之間的聯(lián)接與信息傳遞有所增強(qiáng)。

　　科學(xué)配制的配方奶粉，不僅添加了DHA，其添加含量還大有講究。根據(jù)著名的貝茲實(shí)驗(yàn)表明，在嬰兒期補(bǔ)充高水平DHA的寶寶，18個(gè)月時(shí)測量的智力發(fā)育指數(shù)(MDI)和4歲時(shí)測量的智商(IQ)值，均比未補(bǔ)充DHA的另一組寶寶高7分。因此，貝茲綜合研究中的17毫克/100千卡(以6-12個(gè)月的嬰兒配方奶粉為例,每100g奶粉約含77毫克DHA)，也被認(rèn)為是“科學(xué)驗(yàn)證水平”。這個(gè)水平同時(shí)接近聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織針對(duì)嬰兒公布的DHA建議攝入量,可作為年輕的父母們?yōu)閷殞氝x購奶粉時(shí)的參考。

　　因此，父母們需謹(jǐn)記，在腦部發(fā)育的黃金階段，切勿貿(mào)然以豆?jié){或豆奶代替配方奶粉作為寶寶的主要營養(yǎng)來源。

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