兒童健腦最有效的食物

    兒童健腦食物的選擇原則是：補充必要結(jié)構(gòu)脂肪，要葷素搭配，尤其要多吃堿性食物（即含鈉、鉀、鈣、鎂等豐富的食物）。

　　紅蘿卜：據(jù)科學(xué)分析它含有豐富的維生素Ｂ2，而缺乏維生素Ｂ1的人，會發(fā)生思維遲緩和憂郁癥狀。

　　菠菜：不僅含維生素Ｂ、Ａ、Ｃ，尤為重要的是它含有對大腦記憶功能有益的維生素B1、B2。缺乏維生素B1會出現(xiàn)神經(jīng)炎、神經(jīng)傳導(dǎo)受阻，出現(xiàn)健忘和不安癥狀等，此外菠菜中還含有葉綠素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，也具有健腦益智作用�！�

　　海帶：含有豐富的人體必需的礦物質(zhì)營養(yǎng)，如磷、鎂、鈉、鉀、鈣、碘、鐵、硅、錳、鋅、鈷、鉬等，有些是陸生蔬菜所沒有的物質(zhì)，而且它還含有豐富的硫磺酸，對保護視力和兒童大腦發(fā)育有重要的作用。

　　茼蒿（篷蒿）：營養(yǎng)成分豐富且莖與葉均可食，它含豐富的蘿卜素。每百克含2.54毫克，是黃瓜、茄子含量的15～30倍。

【兒童健腦最有效的食物】相關(guān)文章：

處暑時節(jié)的最利健康食物08-24

夏季兒童最佳食物有哪些04-29

有利于兒童發(fā)育的食物04-29

我最討厭的食物作文（精選14篇）06-29

多吃堅硬食物有助兒童牙齒健康10-18

春季兒童要少吃易上火食物04-28

兒童每天必須的三類食物04-28

兒童不宜過食酸性食物04-12

黃梅天兒童要少吃冰鎮(zhèn)食物04-29

我最喜愛的食物-紅薯 狀物600字04-26