冬日，讓寶寶感受西餐文化的健康與美味

NO1——水果沙拉原料：蜂蜜、蛋黃醬、沙拉醬、哈密瓜、西瓜、蘋果、菠蘿、香蕉、櫻桃、巧克力汁、草莓汁制作方法：哈密瓜、西瓜、蘋果、菠蘿、香蕉切丁入盤，把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤中，加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻，把櫻桃放入加以點綴，最后依口味澆巧克力汁或草莓汁即可。NO2——蛋糕坯子原料：玫瑰蛋糕粉100克，雞蛋2個，奶油、蛋糕油、涼開水、白糖、果汁少許，獼猴桃片、菠蘿片、橙片少許制作方法：雞蛋攪勻加入白糖、玫瑰蛋糕粉及蛋糕油，攪拌約5分鐘后添入模具內(nèi)，放烤爐內(nèi)10—12分鐘取出。放涼后依口味加奶油及水果片即可。NO3——香草西冷牛排原料：牛外脊200克、黑胡椒碎、阿里根奴（香草）、墨西哥玉米片、墨西哥辣醬、色拉油、鹽制作方法：先用黑胡椒碎、阿里根奴（香草）和鹽把牛外脊腌2—4分鐘，將色拉油燒熱，放入牛外脊，煎熟至金黃色后入盤；再把玉米片炸脆入盤，澆少許辣醬即食。

    給小寶寶添加輔食三部曲

A從完全靠吃奶向吃幼兒食品過渡，這段時期稱為斷奶期，在這一時期，應逐漸給寶寶增加輔食，減少母乳的比例，從喂粘糊糊狀的半流質食品開始，逐步發(fā)展到給寶寶喂一些小顆粒狀食物。對嬰兒來說，除了母乳以外，水分也是必須的，剛開始時，兩次哺乳之間，可喂一些淡菜湯、涼白開，到出生1—2個月時，可喂些果汁。維生素A、B1、B2、B5、C等，需要量是一定的，無論哪一種不足，都不能使嬰兒健康地發(fā)育。嬰兒在4—6個月大之前，只要母親注意飲食的營養(yǎng)平衡，嬰兒只吃母乳，就完全可以滿足其生長所需的全部營養(yǎng)物質。B在此之后，就要注意輔食的搭配。谷類：隨嬰兒成長按粥湯、稠粥、軟飯順序喂養(yǎng)，谷類的主要成分是淀粉，是主要能源，含蛋白質和維生素，是主食。宜很少量添加，成為奶-飯的過渡。薯類：土豆，從斷奶期開始可用土豆粥；紅薯由于纖維多一點，斷奶中對便秘有效。薯類含有維生素C、B1，以及豐富的胡蘿卜素，起主食、蔬菜兩方面作用。魚、肝臟、雞豬肉等，孩子吃斷奶食品稍微習慣后再喂，肝臟從斷奶中期開始喂，做肝臟食品時應絞碎或剁碎，肝臟有利于造血，從斷奶初到斷奶結束，都應給嬰兒喂肝臟。蛋類是優(yōu)秀的氨基酸構成優(yōu)質蛋白來源，此外蛋類含豐富脂肪、維生素A、B1、B5和鐵。菠菜、油菜、桔子，含豐富維生素C。C斷奶準備從3—4個月的嬰兒開始，可在兩次喂養(yǎng)中喂果汁，開始喂一勺，每隔2—3天增加一點。斷奶初期（5—6個月）：蛋黃糊、番茄汁、菠菜、土豆糊、粥湯；斷奶中期（7—9個月）；增加蔬菜、肝醬、魚白肉湯、稠粥；斷奶末期（10—11個月）斷奶基本結束，這期間蛋黃泥是很重要的斷奶食品。•寶寶喂養(yǎng)小貼士：1注意衛(wèi)生。孩子抵抗力差，易鬧肚子，在制食品前，用肥皂把手洗干凈，器皿、勺子用開水燙。2原料選擇新鮮的。3在冰箱里保存食品時，冰箱溫度保持在10℃以下，冰箱應保持清潔。

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