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潯江魚
潯江魚
潯江魚(潯江魚)
潯江魚 潯江水產(chǎn)資源豐富。潯江魚與合浦珍珠、容縣沙田柚齊名,并稱為“廣西三寶”。潯江魚中最負(fù)盛名的要算是鰣(shí)魚。鰣魚(背黑綠色,腹銀白色,鱗下多脂肪,肉味很美)原產(chǎn)于太平洋,每年春夏間成群結(jié)隊(duì)經(jīng)南中國海游入內(nèi)河,沿珠江、西江而上,在潯江產(chǎn)卵繁衍后代。在潯江沿岸一帶,人們多稱之為“三鯠魚”,取其每年農(nóng)歷三月必來之意。
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