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夏季七種食物謹(jǐn)慎吃
夏季總犯困，可能是由于缺鐵、缺堿或者缺維生素導(dǎo)致的。小編搜羅了夏季食譜來(lái)抗疲勞，希望能幫到大家。
夏季疲勞的大致原因有以下三個(gè)方面：
缺鐵性疲勞。許多女性為了保持苗條的身材或平滑的皮膚，往往拒絕進(jìn)食肉類，經(jīng)常以蔬菜、水果、瓜類等充饑，這樣的膳食無(wú)法供應(yīng)足夠的鐵，很容易為身體帶來(lái)疲乏感。對(duì)女性來(lái)說(shuō)，每天吃100克豬牛羊等紅肉是必要的。瓜子、榛子、芝麻等堅(jiān)果類富含鐵，對(duì)健康也有好處。
缺堿性疲勞。很多女性經(jīng)常無(wú)緣無(wú)故出現(xiàn)身體疲勞、記憶力減退、腰酸腿痛、頭昏、失眠、便秘等癥狀，但到醫(yī)院又檢查不出毛病，這多由不良生活習(xí)慣引起，要改變首先要多運(yùn)動(dòng)，其次要多吃堿性食物，如海帶、白蘿卜、豆腐、紅豆、大豆、蘋(píng)果、洋蔥、番茄、菠菜、香蕉等。有人認(rèn)為酸的東西就是酸性食物，比如葡萄、草莓、檸檬等，其實(shí)他們是典型的堿性食物。
缺維生素性疲勞。維生素B1缺乏或不足，常使人感到乏力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞，如動(dòng)物內(nèi)臟、肉類、蘑菇、酵母、青蒜等。維生素B2缺乏或者不足，肌肉運(yùn)動(dòng)無(wú)力，耐力下降，也容易產(chǎn)生疲勞。富含維生素B2的食物有蛋類、牛奶、豌豆、蠶豆、花生、紫菜、酵母等。
如何掌握一日三餐的抗疲勞飲食來(lái)提高戰(zhàn)斗力呢？
早餐：遠(yuǎn)離“高GI”碳水化合物
想要一整天都保持在最佳狀態(tài)，早餐就最為重要。如果你習(xí)慣于只吃兩片白面包就打發(fā)，那就有可能很快感覺(jué)到疲勞了。因?yàn)榫掳酌姘蛲了镜忍妓衔铮褪撬^“高GI”食物，會(huì)使血糖迅速升高，隨之人體將釋放大量的胰島素，又令血糖急速下降，從而讓人產(chǎn)生疲倦感。
讓你充滿活力的早餐：富含纖維的全麥類食物，并搭配質(zhì)量好的蛋白質(zhì)類食物，例如牛奶、蛋類，淀粉和蛋白質(zhì)的攝取比例最好是1：1，以及幾片黃瓜或西紅柿，配上1杯牛奶或果汁。這些食物含有豐富的維生素B，能持續(xù)提供充沛活力。
中餐：控制淀粉類食物攝入量
午飯過(guò)后，常常覺(jué)得昏昏欲睡，其實(shí)，這往往可能是食物惹的禍。如果午餐中吃了大量米飯或馬鈴薯等淀粉食物，同樣也會(huì)造成血糖迅速上升的危險(xiǎn)，從而產(chǎn)生困倦感。
同時(shí)應(yīng)該多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉類食物不要吃太多，還應(yīng)該多吃些蔬菜水果補(bǔ)充維生素，有助于分解早餐所剩余的糖類及氨基酸，從而提供能量。一個(gè)小竅門是：吃點(diǎn)大蒜或者洋蔥，就能提神。因?yàn)槠渌蚧�，具有清醒提神的功效。辣椒也能讓交感神�?jīng)興奮，起到提神醒腦的作用。
晚餐：愈簡(jiǎn)單愈好
晚餐千萬(wàn)不要吃太多，因?yàn)橐活D豐盛、油膩的晚餐會(huì)延長(zhǎng)消化時(shí)間，導(dǎo)致夜里依然興奮，從而影響睡眠質(zhì)量。
另外，還需要特別避開(kāi)的食物：含咖啡因的飲料或食物會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，減少褪黑激素的分泌，而這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙，具有催眠作用；酒精，會(huì)讓睡眠狀況很難進(jìn)入深睡期；產(chǎn)氣食物，如豆類、洋蔥等，肚子脹滿了氣，令人不舒服也睡不著；還有辛辣的食物，會(huì)造成胃灼熱及消化不良等，干擾睡眠。
除了三餐飲食抗疲勞，平時(shí)多吃以下食品也有利于防止疲勞。
1、菊糖
在一些補(bǔ)充能量以及營(yíng)養(yǎng)的食物包裝上我們可以發(fā)現(xiàn)，大都有菊糖的身影，菊糖是一種纖維物質(zhì)，并且在一些小麥、大蒜、洋蔥、洋姜等食物中也都可以提取到。菊糖除了能保持飽腹感以外，同時(shí)還可以幫助人體對(duì)鎂元素的吸收，同時(shí)還具有預(yù)防貧血的作用。
日常的飲食中，不妨可以試試吃一些烤姜片，然后把它放在湯里面。經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，烤姜片中還含有一種具有提高人體免疫系統(tǒng)功能的益生菌，它能幫助人體抵御各種外界的不良因素。
2、全谷類食品
我們經(jīng)常所說(shuō)的疲倦通常都是指大腦疲勞，因此在這個(gè)時(shí)候不妨吃一些碳水化合物來(lái)達(dá)到提神的功效。因?yàn)樘妓衔锸谴竽X能量的來(lái)源，因此在平時(shí)可以多吃一些地瓜、燕麥片等食物，除了能抗疲勞以外，同時(shí)還能穩(wěn)定情緒，同時(shí)還有利于睡眠。
如果不想大早上的就沒(méi)精神工作，建議你最好不要錯(cuò)過(guò)一日三餐中的任何一餐，特別是早餐。一日之計(jì)在于晨，因此早餐有著非常大的重要性，如果不吃早餐就不能集中精神來(lái)應(yīng)對(duì)一早上的繁忙工作。
3、富含鎂食物
可以說(shuō)在很多食物中都有鎂的存在，因此我們幾乎不用擔(dān)心人體會(huì)缺鎂，但不缺并不代表不需要補(bǔ)充。因?yàn)殒V能產(chǎn)生能量，因此在感覺(jué)到疲倦的時(shí)候，很有可能也是能量的不足所導(dǎo)致，因此在日常生活中多攝取一點(diǎn)鎂元素，就可以輕松達(dá)到提神的效果。
在所有的食物中，就屬堅(jiān)果、種子、甜菜、菠菜等食物中含有最多的鎂，因此對(duì)于這些食物一定要多吃。同時(shí)對(duì)于豆腐以及各種豆制品也千萬(wàn)不能忽略，因?yàn)樵诖蠖怪破分幸埠写罅康逆V元素。
夏季須慎吃七種食物
炎熱酷暑，這個(gè)季節(jié)是胃腸道疾病的高發(fā)期。那么有哪些食物容易引起胃腸道疾病的發(fā)生呢？應(yīng)該少吃哪些食物呢？
1、山楂
山楂酸甜可口，具有消食化積的特殊作用，是增進(jìn)食欲、幫助消化的最佳果品之一，但食用過(guò)多是有害無(wú)益的。山楂食用過(guò)多會(huì)傷人中氣，由于山楂含有大量的維生素C和果酸等成分。從食品藥性來(lái)看，山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。”山楂是破氣往積滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時(shí)期，如經(jīng)常大量食用，對(duì)牙齒的生長(zhǎng)不利，而且影響食欲。
2、柿子
柿子在水果中，柿子的甜味居于首位，被人們稱為“最甜的水果”，而由柿子做成的柿子餅，那就更甜。柿子不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處，食之過(guò)多也有危害。柿子中含有一定數(shù)目的單寧（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)的收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊，鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀，故久吃多食特別是空腹吃未往皮。
3、香蕉
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素固然是人體健康所必須的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝進(jìn)過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，香蕉不宜過(guò)量食用。
4、蘋(píng)果
蘋(píng)果味道酸甜鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便，還能治療多種疾病，故深受人們的普遍喜愛(ài)。但如果過(guò)量食用或暴食蘋(píng)果也可能會(huì)帶來(lái)許多弊病。這是因?yàn)�，蘋(píng)果含有大量的糖類和鉀鹽，其中每百克蘋(píng)果含100毫克鉀，而含鈉僅14毫克，鉀與鈉比例過(guò)于懸殊，攝入過(guò)多不利于心臟、腎臟健康。特別對(duì)患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于健康。因此，蘋(píng)果不宜過(guò)多量食用，一般食用量為每日1-2個(gè)為宜。
5、堅(jiān)果
無(wú)論是在家休息還是外出旅游，大部分人總喜歡備一些堅(jiān)果，邊吃邊聊天看電視，看起來(lái)的確十分愜意。但你可能不知道，堅(jiān)果吃多了也會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、開(kāi)心果等。因?yàn)樵趫?jiān)果中含有較高的熱量，如果不注意過(guò)量食用的話，就會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)量的內(nèi)熱，從而導(dǎo)致上火。所以夏天吃堅(jiān)果時(shí)一定要保持適當(dāng)?shù)牧�，�?0克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯，所以堅(jiān)果也是非常容易導(dǎo)致上火的食物之一，夏季要盡量少食用。
6、肉類
隨著氣溫的不斷升高，我們?nèi)梭w中的血液也會(huì)出現(xiàn)不同程度的變化，當(dāng)氣溫超過(guò)35℃時(shí)，血液就會(huì)變得黏稠，如果在這個(gè)時(shí)候還吃一些肉類食物的話，只會(huì)讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動(dòng)物蛋白，它會(huì)使腦中的色氨酸含量減少，從而讓你有侵略、憂慮的傾向。
夏季高溫天氣如果過(guò)量吃肉的話，會(huì)造成體內(nèi)鈣濃度太低，這同樣也會(huì)增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會(huì)導(dǎo)致血管硬化，進(jìn)而升高血壓，而血壓增高是造成人情緒不穩(wěn)定的一個(gè)重要原因。
預(yù)防上火有很多方法，比如多吃一些維生素食物或者涼性食物，就能有效的降低體內(nèi)的內(nèi)火。
7、雞湯
夏季要以清補(bǔ)為主，如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補(bǔ)的湯，就適得其反了，而應(yīng)選擇鴨湯或鴿子湯。
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