吃大櫻桃的好處

　　大櫻桃的屬性

　　1、科屬

　　薔薇科，李屬。

　　2、產(chǎn)地

　　在世界上主要在北半球分布,在國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)于遼寧、河北、陜西、甘肅、山東、貴州、河南、江蘇、浙江、江西、四川。生于山坡陽(yáng)處或溝邊,常栽培,海拔300~600米。

　　3、別名

　　迎慶果,櫻珠,車(chē)?yán)遄印?/p>

　　4、簡(jiǎn)介

　　大櫻桃是一種薔薇科、李屬 植物,我國(guó)北方落葉果樹(shù)中繼中國(guó)櫻桃之后果實(shí)成熟最早的果樹(shù)樹(shù)種。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,大櫻桃具有調(diào)中補(bǔ)氣,祛風(fēng)濕的功能。農(nóng)業(yè)專(zhuān)家稱(chēng):積極發(fā)展大櫻桃生產(chǎn),有著廣闊的前景。

　　櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹(shù)。櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營(yíng)養(yǎng)豐富,醫(yī)療保健價(jià)值頗高,又有“含桃”的別稱(chēng)。中國(guó)作為果樹(shù)栽培的櫻桃有中國(guó)櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早,有早春第一果的美譽(yù)。截至2015年初,中國(guó)櫻桃產(chǎn)量約為60萬(wàn)噸,人均約只有429g,相當(dāng)于每人有大櫻桃40個(gè)或中國(guó)櫻桃150--170個(gè)�？梢�(jiàn)櫻桃具有廣闊的市場(chǎng)前景。

　　5、圖片

　　1、大櫻桃果實(shí)含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人的身體有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,大櫻挑具有調(diào)中補(bǔ)氣,祛風(fēng)濕的功能。

　　2、櫻桃被譽(yù)為“水果中的鉆石”,因?yàn)樗�具有非凡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等病有特殊的食療效果。

　　3、櫻桃含鐵量較高,比蘋(píng)果高20-30倍,鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過(guò)程中,發(fā)揮著重要作用。同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程密切相關(guān)。

　　4、櫻桃中同樣含有褪黑激素,因此具有雙倍的抗衰老作用,是名副其實(shí)“美味又美麗”的水果。

　　5、櫻桃含有豐富的蛋白質(zhì),維生素A、B、C,還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素,低熱量,高纖維。維生素A比葡萄高4倍,維生素C的含量更高。

　　6、最新研究發(fā)現(xiàn),櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等,這些生物素都有重要的醫(yī)藥價(jià)值。它的有效抗氧化劑,比維生素E的抗衰老作用更強(qiáng),可以促進(jìn)血液循環(huán),有助尿酸的排泄,能緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適,其止痛消炎的效果,被認(rèn)為比阿司匹林還要好。因此,醫(yī)生建議,痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎病人可每天吃些櫻桃。

　　7、櫻桃不僅顏色艷麗,而且味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。所以食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。

　　8、櫻桃還有藥用價(jià)值,其根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥,能治療多種疾病,特別是具有能促進(jìn)血紅蛋白的再生作用,對(duì)貧血患者有一定補(bǔ)益。明代藥物學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載,櫻桃有益氣、祛風(fēng)濕、透疹、解毒等多種藥效。(櫻桃屬熱性,患熱性病及喘咳者不宜食用。櫻桃仁含氰甙,水解產(chǎn)生氰氫酸,誤食可能出現(xiàn)中毒癥狀。

　　吃大櫻桃的最佳時(shí)間

　　櫻桃每年在5月中旬到6月中旬成熟,在5月下旬到6月20日左右食用最應(yīng)季。

　　大櫻桃的選購(gòu)方法

　　1、看櫻桃顏色

　　櫻桃外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的,通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的,鮮紅色的是略微有點(diǎn)酸的。

　　2、看櫻桃表皮

　　大家吃水果的時(shí)候最怕就是吃到蟲(chóng)子,櫻桃也一樣,以外表皮微微硬為好,因?yàn)檫@樣的櫻桃果蠅鉆不進(jìn)去,不會(huì)留下蟲(chóng)卵。給蟲(chóng)子留下生存空間。

　　3、看櫻桃的大小形狀

　　在市場(chǎng)上挑選櫻桃時(shí)候經(jīng)�？吹接械臋烟覀�(gè)頭大,有的則更小的多,應(yīng)該是品種的問(wèn)題,但個(gè)人認(rèn)為櫻桃個(gè)頭大的,整個(gè)櫻桃呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。

　　4、看櫻桃果實(shí)光澤度

　　無(wú)論什么水果品種,表皮發(fā)亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。

　　5、看櫻桃底部果梗

　　應(yīng)挑選綠顏色的,如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表明已不新鮮了。建議不要購(gòu)買(mǎi)。

　　6、看櫻桃有無(wú)褶皺

　　櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實(shí)脫水,可能變質(zhì)或缺失水分。

　　大櫻桃的副作用

　　1、櫻桃性溫?zé)?多食容易上火,普通人每天吃10顆即可,體胖腹?jié)M、舌苔厚膩者更不可多食。

　　2、濕熱體質(zhì)、容易上火者禁食。櫻桃性熱而易生濕,熱性病及虛熱咳嗽的人應(yīng)禁食,否則會(huì)加重咳嗽痰多的癥狀�；伎谏嗌�瘡、癤腫、痔瘡者不宜食。

　　3、小兒不宜多吃。櫻桃性溫?zé)?小兒屬純陽(yáng)之體,過(guò)食櫻桃易發(fā)熱病。

　　4、肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等屬陰虛熱盛者,見(jiàn)有干咳少痰,或痰多色黃而稠,午后潮熱,顴紅,盜汗,舌質(zhì)紅,脈細(xì)軟時(shí),忌食櫻桃。

　　5、不可空腹食用櫻桃�？崭�?fàn)顟B(tài)下,胃酸分泌會(huì)增加,胃酸與櫻桃中的果膠質(zhì)和可溶性物質(zhì)相結(jié)合,會(huì)生成難于溶解的沉淀物,可引起消化不良或腹瀉等。

　　6、櫻桃中含鉀量較高,每100克含鉀258毫克,腎病患者腎功能正常時(shí)可少量食,在腎功能失常少尿時(shí)應(yīng)禁止食用。

　　7、櫻桃味甜,糖尿病患者不可多食。

　　8、櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分,水解后可產(chǎn)生具有毒性的氫氰酸,過(guò)多進(jìn)食會(huì)引起中毒,故吃櫻桃時(shí)要注意吐核。入藥時(shí)也不可過(guò)量。輕度不適可飲甘蔗水解毒。

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