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怎么避免孩子補(bǔ)成小胖

時(shí)間:2024-09-25 18:57:59 好文 我要投稿
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怎么避免孩子補(bǔ)成小胖

  大雪之后,天氣越來越冷了,為了抵御寒冷,人們難免會(huì)大吃大喝,尤其是已經(jīng)習(xí)慣了胃口大開的小胖墩們,為了應(yīng)付很快就要面臨的期末統(tǒng)考,家長(zhǎng)們給各種進(jìn)補(bǔ),孩子們更是有“吃、吃、吃”的借口了。怎樣才能不在冬天發(fā)胖,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)吃得健康,又能順勢(shì)減肥,不讓脂肪陪著過寒假呢?

怎么避免孩子補(bǔ)成小胖

  什么是肥胖?

  要減肥,首先得明確什么是肥胖。除了我們從外形上判斷是不是肥胖之外,世界衛(wèi)生組織還定出了一個(gè)專門的體脂標(biāo)準(zhǔn),即是將體重(KG除以身高的平方(m2),這個(gè)數(shù)值即稱為體塊指數(shù)(BMI)。當(dāng)這個(gè)指數(shù)在同年齡、同性別的人群當(dāng)中處于第95百分位數(shù)時(shí),即為肥胖癥,處于第85—95百分位數(shù)時(shí),為超重。而正常的數(shù)值是第50百分位數(shù),即是在一百個(gè)人當(dāng)中,體重由輕至重,排在第五十名。換句話說,判斷是否肥胖,是以周圍人群的胖瘦決定的。

  控制肥胖從娃娃抓起

  肥胖對(duì)健康的害處非常大,要想控制肥胖,得從娃娃抓起。一般來說,孕婦增加的體重越多,新生兒的體重就越重。而出生后超過8斤的大胖小子,將來成為小胖墩的幾率也就越高。孩子出生后,母乳喂養(yǎng)對(duì)抑制肥胖發(fā)展有積極作用。堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的嬰兒在兒童期和青少年期發(fā)生超重的危險(xiǎn)顯著低于吃配方奶粉或母乳喂養(yǎng)少于3個(gè)月的嬰兒。提倡6個(gè)月內(nèi)小兒純母乳喂養(yǎng),母乳喂養(yǎng)的小兒比人工喂養(yǎng)的小兒不易發(fā)生肥胖,因此媽媽們要小心不要過早添加固體輔食。

  有的孩子出生后第一年就開始肥胖,這通常是因?yàn)閶寢尣荒芾斫馑暮⒆訉?shí)際的不同需要。有的媽媽喜歡把食物當(dāng)作滿足嬰兒的唯一手段,來保持嬰兒的安靜。長(zhǎng)久下來,吃就成了孩子對(duì)各種不同的負(fù)性或不愉快狀況的唯一行為反應(yīng)。

  飲食控制與增加活動(dòng)齊頭并進(jìn)

  建立正常的飲食制度也非常重要。媽媽們應(yīng)該根據(jù)孩子的年齡,來合理安排一天的飲食,不要讓孩子饑一頓、飽一頓。一些孩子一頓吃得多些,一頓吃得少些,有的媽媽會(huì)很焦慮,認(rèn)為孩子必須嚴(yán)格遵循定時(shí)定量的標(biāo)準(zhǔn),其實(shí)孩子只要在一段時(shí)間內(nèi)飲食總量相等便是正常的。但是,孩子的飲食中不要出現(xiàn)過于油膩、油炸的食物以及過多淀粉類的食物。當(dāng)孩子的體重已經(jīng)超標(biāo)的時(shí)候,三餐之間的點(diǎn)心要取消,餐桌上要多增加素菜和水果。

  當(dāng)體重超重的時(shí)候,要注意飲食控制與增加運(yùn)動(dòng)同時(shí)并進(jìn),逐漸增加體力活動(dòng)時(shí)間和活動(dòng)量,活動(dòng)應(yīng)該多樣化,要引起孩子的興趣,使活動(dòng)堅(jiān)持下去才能達(dá)到效果。電視,也是兒童肥胖的禍?zhǔn)字弧寢屢⒁,長(zhǎng)時(shí)間的看電視,除了會(huì)引起近視眼,還會(huì)造出“沙發(fā)土豆”這樣的小胖子。

  冬季如何科學(xué)給孩子進(jìn)補(bǔ)

  首先,因?yàn)閮和诙鞜崃肯拇,因此飲食量要適當(dāng)增加以滿足對(duì)機(jī)體熱能的需要。但是家長(zhǎng)們又容易誤認(rèn)為飲食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物,這是不正確的,無論任何季節(jié)都應(yīng)為兒童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物,不僅對(duì)機(jī)體無益,還會(huì)增加機(jī)體的負(fù)擔(dān)。

  其次,不要隨便給孩子進(jìn)補(bǔ)。很多人會(huì)抓住冬季來進(jìn)補(bǔ)。但是孩子可以進(jìn)補(bǔ)嗎?其實(shí)兒童不宜進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)閮和幱谏L(zhǎng)發(fā)育旺盛的階段,陽氣本身就盛,不適當(dāng)進(jìn)服補(bǔ)藥,不但起不到保健作用反而會(huì)對(duì)身體造成損害。

  第三,需要注意維生素的補(bǔ)充。冬天氣溫低,小朋友戶外活動(dòng)減少,接受太陽照射的時(shí)間也隨之減少,容易出現(xiàn)維生素D缺乏,因此家長(zhǎng)們可以在兒童的膳食中增加一些富含維生素D的食物如動(dòng)物肝臟等,4~6歲的兒童應(yīng)每周補(bǔ)充肝類20~50g。由于熱量攝入的增加,維生素B1、B2的代謝也明顯增加,還有維生素C、維生素A可增加人的耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。在冬季也應(yīng)合理補(bǔ)充。家長(zhǎng)們可給兒童吃富含維生素的食物。

  最后,還要注意補(bǔ)充礦物質(zhì),有醫(yī)學(xué)研究表明,如果體內(nèi)缺乏無機(jī)鹽,身體就會(huì)容易產(chǎn)生怕冷的感覺。因此要幫小朋友御寒就要多給小朋友吃富含礦物質(zhì)的食物。富含維生素、礦物質(zhì)的食物有蔬菜、水果和各種粗糧。

  冬天易患感冒,孩子感冒時(shí)家長(zhǎng)們應(yīng)注意多給小朋友喝水,多吃清淡的食物。以半流和流質(zhì)的食物為宜。包括各種菜湯、果汁、水果、面條、稀粥等。如孩子的食欲不佳則不必強(qiáng)求。若孩子已退燒,食欲開始恢復(fù),則可給半流飲食,如湯面、粥等?缮倭慷嗖褪秤。感冒的小朋友應(yīng)忌食滋膩肥甘之物,切忌進(jìn)補(bǔ)以免引起病情反復(fù)。

  冬季進(jìn)補(bǔ)的兒童營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

  蓮子百合羹

  可補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺,寧心安神。適合于小兒日常食用。

  DIY:用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內(nèi),加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。

  南杏潤(rùn)肺湯

  可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用,也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。

  DIY:用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮,豬肺洗凈切成小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1—2小時(shí),即可食用。

  芡實(shí)鯽魚湯

  可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用,能增強(qiáng)脾胃功能。

  DIY:用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi),加適量清水煲1小時(shí),以食鹽調(diào)味,即可食用。

  浮小麥豬心湯

  可健脾益氣,寧心安神,健腦益智。

  DIY:選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。豬心對(duì)邊切開,洗凈積血,大棗去核,上料同放入鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時(shí),調(diào)味即可食用。

  參術(shù)大棗湯

  可健脾益氣,常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用,也可健脾開胃。

  DIY:選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。云苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,把鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放放鍋內(nèi),加適量清水煲1小時(shí),調(diào)味便可食用。

  白蘿卜豆腐腦

  原料:水豆腐500克,白蘿卜1個(gè),淀粉、精鹽、香油、蒜末各適量

  DIY:將白蘿卜洗干凈,切成短絲備用。水豆腐用開水焯一下,切成薄片。將蘿卜絲裹上淀粉,放入溫油鍋中炒一下,加水煮開,放入水豆腐,煮10分鐘,勾薄芡,放入精鹽,淋上香油,加點(diǎn)蒜末,調(diào)勻即可。

  進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn):白蘿卜和豆腐都是鈣的極好來源,對(duì)于防治佝僂病有良效。白蘿卜又能消積滯、化痰熱、寬中下氣,治療食積脹滿、咳嗽失音等癥。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜、不勞醫(yī)生開處方”之說。豆腐除鈣之外,還含有豐富的蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)良好。

  胡蘿卜炒豬肝

  原料:胡蘿卜200克,豬肝100克,植物油、大蔥、生姜、高湯適量

  DIY:將胡蘿卜和豬肝清洗干凈,切成片備用。大蔥、生姜洗凈,蔥切段,姜切片。燒熱油鍋,放入蔥段姜片,倒入胡蘿卜翻炒,然后放入適量高湯,待胡蘿卜半熟,下豬肝,不斷翻炒至熟即可。

  進(jìn)補(bǔ)重點(diǎn):豬肝含有豐富的維生素A,胡蘿卜含豐富的維生素A元,因此特別適合于維生素A缺乏癥,對(duì)養(yǎng)護(hù)寶寶視力有幫助。

  牛肉蔬菜粥

  材料:牛肉餡20克,香菇1個(gè),大白菜葉半張,白米飯半碗,醬油,胡麻油,胡蘿卜,鹽。

  DIY:先把香菇切成片后,再切成細(xì)絲,白菜和胡蘿卜也切成絲備用。其次,鍋中放少許胡麻油,稍加熱,放入香菇絲、胡蘿卜絲略微炒一下,再放入牛肉餡和白菜絲,加水煮到菜都變軟。。最后放入白米飯,煮到熟爛就可以了。

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