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(薦)立夏有哪些習俗
立,是建立、開始的意思。夏,在古語里是大的意思。萬物至此經已長大,得名立夏。由于中國幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節(jié)律不一。下面給大家分享立夏的習俗,歡迎借鑒!
立夏有哪些習俗
騎門檻
“立夏,桌子板凳往外拉。”按照老底子的習慣,立夏當天,寧波人有在立夏當晚到院落里乘涼的習慣,而父母還要讓孩子騎坐門檻,據說,這樣能消除百病。
光坐門檻圖吉利還不夠,大人們往往還愛給孩子們一點額外的“功課”———吃“腳骨”筍或吃上一碗清涼的菜羹。羹湯性涼,傳說立夏吃了,一個夏季可保持皮膚光滑,不生瘡癤,而立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過”之意,也是民間祈求健康的一種借代。
稱孩子
更有意思的是,在立夏這天給小孩稱體重,也是立夏的習俗之一。據說,小孩在這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,就能長得健健壯壯。而這個習俗可以一直追溯到三國后主阿斗。
傳說劉備死后,諸葛亮把劉備之子阿斗交給趙子龍,拜托阿斗的后媽孫夫人好好扶養(yǎng),那一天正是立夏。孫夫人當著趙子龍的面用秤給阿斗稱了體重,并待來年立夏時再稱,看增加體重多少。后來就被民間沿襲為立夏的習俗了。
串蠶豆
用一根棉線,串滿蠶豆,掛在脖子上,這個立夏習俗是每個寧波人兒時的記憶,長長的蠶豆項鏈可以玩上一天?赡阒绬幔苛⑾某孕Q豆串的背后還有一段抗倭的歷史。一個關于戚繼光抗倭的歷史典故:相傳,當年戚繼光率兵在余姚沿?箵糍量,戚家軍奮勇殺敵,所向披靡。將士們每殺一個倭寇,就會摘一顆蠶豆,用線串好掛在胸前。蠶豆的顆數(shù)就代表殺敵的人數(shù),以豆數(shù)多寡記功論賞。因此,在寧波周邊地區(qū),蠶豆也稱為“倭豆”。
煮烏米飯
和吃“腳骨筍”相比,煮烏米飯顯得有些小眾,而它的小眾主要是因為用來做烏米飯的烏桕葉在城市里罕有。摘烏桕葉和采茶相似,要挑顏色有些發(fā)紅的嫩芽,“立夏剛好是它發(fā)芽的時候,等過了立夏,芽就老了。”
將摘下的烏桕葉洗凈、揉碎,浸泡在水中12~24小時,然后過濾瀝干,和糯米放到一起蒸煮,就成了烏米飯。“別看烏桕葉平時沒有味道,可一旦蒸成飯,香氣撲鼻。葉子越多,顏色越深,香氣就越濃重。”蔣偉定還記得,過去人們還會把蒸好的烏米飯搗爛鋪平,切成各種形狀。
因為在立夏這天,是夏季滋補最關鍵、最重要的開端。
吃斗蛋
五彩絲線,兜住一個熟鴨蛋,人手一個,看見朋友手上的蛋,撞一下,碰碎蛋殼。立夏這天,孩子們都喜歡玩這樣的斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。誰的蛋被擊破誰就輸,誰的蛋一直堅持到最后都沒破,誰的蛋就為王。
因為簡單易行,寧波人立夏吃蛋的習俗一直沿襲至今。除了吃蛋,寧波人還要吃青梅、竹筍、海螄!皳f吃青梅有明目的功效,竹筍、海螄(生長在本地海域的一種貝類動物)可以讓腳骨強壯!
吃腳骨筍
老寧波立夏吃“腳骨筍”是諸多習俗中不得不提的一個。
“因為這個習俗和其他地區(qū)有明顯區(qū)別。換句話說,是寧波特有的。”節(jié)氣習俗的形成往往是以農時為基礎設置的,關系生產活動的時序、方式,節(jié)氣飲食習慣的養(yǎng)成又跟當季可收獲的作物有密切關系,而節(jié)氣習俗往往又寄托了人們的美好愿望。立夏至,農忙開始,大家自然希望“腳骨健”(身體康。虼顺浴澳_骨筍”也成了民間祈求健康的一種借代。
雖然現(xiàn)在很少有人要干農活,但吃“腳骨筍”的習俗還是被牢牢記住。無論是用傳統(tǒng)的烏筍、野山筍,還是用常見的雷筍,吃“腳骨筍”的重點還在于形狀,將筍拍裂成扁形,切成4厘米左右一段,形同腳骨,吃了才能“腳骨健健過”。
立夏民俗
古代帝王常在立夏這天舉行祭祀活動祈求豐收;民間則以瘦肉、豌豆、竹筍等食材制成“立夏羹”,以驅除濕氣,求得身體健康?梢姡覈艁砭秃苤匾暳⑾墓(jié)氣,傳承至今,又有哪些民俗保留下來呢?
1、迎夏儀式
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經直立長大了。古代,人們非常重視立夏的禮俗。舊時,在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達對豐收的企求和美好的愿望。宮廷里還要 “立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。
2、疰夏繩
舊時,用五色絲線于立夏日系于孩童的手腕等處,寓意消災祈福不得疰夏病,絲線被稱為“疰夏繩”亦稱“長命縷”。
3、吃立夏蛋
俗話說“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,相傳從立夏這天起,天氣晴暖并漸漸炎熱,許多人特別是小孩會有身體疲勞四肢無力的感覺,食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。孩子們還會三五成群,進行斗蛋游戲。
4、忌坐門檻
立夏日還有忌坐門檻之說。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”說是這天坐門檻,夏天里會疲倦多病。30年代《寧國縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。
5、立夏“秤人”
立夏還有秤人的習俗。人們在戶外懸秤于大樹下,為小孩和老人稱量體重,以檢驗一年來身體的變化。秤鉤懸一把凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。
立夏養(yǎng)生
中醫(yī)認為:“暑易傷氣”,“暑易入心”。立夏時節(jié),時值乾卦,自然界陽氣漸長、陰氣漸弱,相對人體臟腑來說,肝氣漸弱,心氣漸強。因此,夏季養(yǎng)生要以“養(yǎng)心”為主。
飲食
在飲食上,常吃堅果能夠有效強心護心。如常吃干果、杏仁、山核桃和花生等堅果,都有助于保護心臟。而由于夏季陽氣盛于外,陰氣居于內,造成前文所說的“苦夏”,所以夏季應多以清淡食物為主,如白菜、苦瓜、絲瓜等。
夏季養(yǎng)心補心,除了多吃清淡食物,還應多吃些赤色或苦味食物,以養(yǎng)心安神,如小棗、蓮子、百合等,這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。除此之外,在早晚餐時喝粥和湯類對身體也大有好處,既能生津止渴,清涼解暑,還可健脾祛濕,補養(yǎng)身體。
養(yǎng)神
夏季除了飲食養(yǎng)生外,貴在養(yǎng)神。《素問·上古大真論》言:“精神內守,病安從來?”說明養(yǎng)神對于養(yǎng)生的重要性。進入夏季,由于天氣炎熱,人們往往心躁不安,從而產生許多精神方面的不良癥狀。所以在精神調養(yǎng)方面,夏季應靜心養(yǎng)性,清心寡欲,戒大喜大悲。多靜心養(yǎng)神,少貪心雜念。
運動
夏天是晨練的好時節(jié)。中醫(yī)養(yǎng)生中講究“冬藏夏放”,也就是說冬季要注意營養(yǎng)和能量的積累,而夏季就要增強身體的新陳代謝能力,所以,晨練是不錯的選擇。大家應早睡早起,加強鍛煉,增強自身免疫力。
需要注意的是,鍛煉雖有利身體,但在夏季不宜運動量過大。由于夏天天氣炎熱,容易出汗,帶走身體的能量,所以,要及時補充消耗的能量。建議在炎炎夏季自備一些降溫防暑飲品,比如綠茶、綠豆湯、酸梅湯等,都是止渴生津的養(yǎng)生飲品。
作息
立夏后,天黑得晚亮得早,中醫(yī)專家表示:立夏后可晚睡早起,以順應自然界陽盛陰虛的變化。應在23點到1點(子時)階段入睡。
由于晚睡早起,睡眠時間較冬季縮短,不少人總出現(xiàn)打盹現(xiàn)象。對此,建議增加午睡。而11點到13點進行午睡是最佳時間,且午休半個小時到一個小時為宜,時間不宜過長,睡醒后不要急于起來,再躺上10分鐘起床為宜。而由于腦血管硬化變窄而出現(xiàn)頭暈的人,不宜午休。
立夏食療
1、四君子湯,健脾補氣
夏季陰雨不斷,空氣中濕度較重,易感濕邪。脾性喜燥而惡濕,一旦脾陽為濕邪所遏,就會產生食欲不振、大便稀溏、脘腹脹滿、四肢不溫等脾病。所以飲食宜清淡,少油膩,少生冷。
被稱為健脾補氣第一名方的“四君子湯”,人參9克、白術9克、茯苓9克、炙甘草6克,人參為主,補氣健脾養(yǎng)胃;配以白術,健脾燥濕,還能加強人參的補氣之力。加上有健脾滲濕效果的茯苓,補脾作用更加明顯;配上炙甘草,能協(xié)調使它們共同發(fā)揮效果。
立夏時節(jié),用“四君子湯”加上粳米熬粥,減少即將到來的炎熱給身體帶來的消耗。
此粥男人喝了可以抗疲勞,精力十足;女人喝了可以氣色紅潤,體力充沛;老人喝了可以補氣健脾,安享晚年。
2、三黃飲
做法:黃豆50克煮至半熟,入黃瓜1條煮爛,入蜂蜜30克稍熱,吃豆瓜,喝湯。
功效:清熱解暑,可預防中暑,治療咽喉干痛。
3、三豆飲
做法:綠豆100克、赤小豆50克、白扁豆30克,加水煮爛喝濃汁。
功效:清熱解暑,利水健脾。適用于暑濕吐瀉。
4、三白飲
做法:白茅根50克、白木耳15克,白砂糖10克,水煎代茶。
功效:滋陰生津,利尿解暑。用于暑熱之小便不暢者。
5、桂圓粥
做法:桂圓25克,粳米100克,白糖少許。將桂圓同粳米共入鍋中,加適量的水,熬煮成粥,調入白糖即成。
功效:補益心脾,養(yǎng)血安神。尤其適用于勞傷心脾,思慮過度,身體瘦弱,健忘失慮,月經不調等癥。
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