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今天入伏吃什么

時間:2024-03-12 11:57:39 好文 我要投稿
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今天入伏吃什么

今天入伏吃什么1

  入伏吃什么去濕

  苦味菜

  夏季氣溫高濕度大,往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益?辔妒卟酥泻胸S富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。

  酵素

  入伏給身體補充酵素,可以幫助我們清理體內(nèi)毒素,改善伏天易出現(xiàn)的身體不適感。食用瑞他命酵素原液,便可以凈化血液,排出腸道毒素,增強肝臟解毒能力,使體內(nèi)的毒素得到排出。另外,孝素還有調(diào)理腸胃的效果,可以改善便秘,消化不良,食欲不振等癥狀,適合日常養(yǎng)生以及伏天養(yǎng)生食用。

  食醋

  入伏后天氣轉(zhuǎn)熱,排汗量也隨之增加,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力,對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。

  去濕食譜推薦

  食譜一:薏米紅豆粥

  原料:薏米和紅豆按2:1配。

  做法:把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開,改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。

  功效:要去濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和赤小豆莫屬。夏天正好是暑氣連天的時候,內(nèi)濕外也濕,用這兩味藥正好能起到一個養(yǎng)血、祛濕的作用。薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。

  食譜二:山藥紅棗粥

  材料:山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄干。

  做法:將白扁豆、紅棗浸泡一會兒,白扁豆去皮,紅棗去核,山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮,煮至酥軟。最后放入山楂條、葡萄干再煮三分鐘即可。

  功效:這款粥可益氣補血,保肝健脾,清熱祛濕,使人面色紅潤,精神氣十足。經(jīng)常喝可調(diào)理人體腸胃,改善代謝功能,排除多余廢物,起到減肥效果,并對高血壓、高血脂有很好的食療作用。

  去濕的方法

  1、多吃發(fā)汗利水的食物

  多吃發(fā)汗利水的.食物,如紅豆綠豆、薏米、冬瓜、西瓜、生姜、綠茶花茶等,從皮膚及小便處排出濕氣,促進體內(nèi)代謝運轉(zhuǎn)。也可以喝生姜紅糖水、紅豆綠豆薏米湯、香菜絲瓜湯、翠衣玉米須湯、綠茶花茶等來達到食療祛濕的目的。

  2、運動

  防濕、祛濕的最佳運動方式是“微動四極”,也就是輕微的活動四肢,使身體的陽氣慢慢的恢復(fù),濕氣逐漸散去。不可大運動出大汗,這樣氣隨汗泄,氣受傷了,水濕的的代謝受到影響,水濕雖然隨著汗液散出一部分,但內(nèi)濕又出來了,最終濕氣還是沒有去掉。

  3、按承山穴

  每天早上起床時,將兩腿伸到床外,讓承山穴(微微施力墊起腳尖,小腿后側(cè)肌肉浮起的尾端即為承山穴)正好擱在床沿上,兩腿左右擺動,以按摩承山穴。按揉承山穴會有明顯酸脹痛感,這是因為體內(nèi)有濕的緣故;按揉承山穴一段時間后,會感覺身上微微發(fā)熱,這是膀胱經(jīng)上的陽氣在起作用,身上的濕邪正隨著微微升高的體溫向外逃逸。

  4、溫水泡腳

  三伏天一般會天天洗澡,但是卻很少有人泡腳。其實天氣越熱,濕邪越重,泡腳就顯得更有必要。溫水泡腳可以通過刺激足部眾多經(jīng)絡(luò),從而起到健脾、除濕、通經(jīng)、利水的作用。睡前用40℃溫水泡腳,還能提高睡眠質(zhì)量。

  5、多喝姜茶

  俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜。”姜具有溫補祛濕的作用,夏季可以多吃點姜,補補陽氣。生姜性辛溫,有散寒發(fā)汗,化痰止咳,和胃,止嘔等各種功效。喝姜茶是一種簡便易行的祛濕保健方法,而三伏天正是最適宜喝姜茶的時節(jié)。

  6、刮痧防暑

  三伏天濕氣重,易出現(xiàn)嘔惡頭昏等病癥,可采取刮痧辦法。具體是用刮痧板或酒精消毒過的紗布,上下刮背脊兩側(cè),或肋骨兩側(cè)或額頭,出現(xiàn)紫暗色即可,也可涂上清涼油刮;蚍棉较阏龤馔(水),多喝綠豆湯、荷葉、藿香代茶飲,出汗多要及時補充淡鹽水。

  入伏后的注意事項

  夏季養(yǎng)生莫貪涼

  預(yù)防中暑是大家首先想到的問題。夏季瓜果眾多,特別是西瓜,確能解暑,但不可多食,因其性寒,日?膳湫┘t糖姜茶以平衡其寒性。海帶綠豆湯是很理想的清熱解暑食物,海帶能消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘,而綠豆清熱解毒、消除暑熱,一起煮湯味道也很特別。用10克荷葉,加6克金銀花,再加10克黨參,組成解暑益氣湯,可以清解暑熱,生津止渴,也非常不錯,但身體偏虛寒的人應(yīng)少吃。

  中醫(yī)認為,夏天是陽氣最盛的季節(jié),適合多吃些溫性食物,助陽升發(fā)。陽氣抒發(fā)出來,可以讓毛孔張開,汗液排泄通暢無阻,就算暑氣逼人,也能及時散熱,不致于出現(xiàn)中暑的現(xiàn)象。相反,如果為了一時痛快,大吃寒涼性食物,身體的氣血遇熱則行,遇冷則凝,反而將散熱渠道堵塞了,更容易中暑。

今天入伏吃什么2

  1、苦瓜

  苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝,潤脾補腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽?喙夏苄谷バ闹袩,排除體內(nèi)毒素?喙献詈玫某苑ㄟ是涼拌,涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法,會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失,而且清炒后油的含量比較高,人們食用后會攝入較多的油脂,不能起到清涼敗火的作用。

  2、綠豆

  綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸,在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰絲氨酸等成分。夏季三伏天高溫,人易出汗,使機體因丟失大量的礦物質(zhì)和維生素而導致內(nèi)環(huán)境紊亂,而綠豆中含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料,可以及時補充丟失的營養(yǎng)物質(zhì),以達到“清熱解暑”的治療效果。

  3、百合

  百合中含有蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、淀粉及鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營養(yǎng)素,還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。

  4、蘆薈

  蘆薈蘊含75種元素,與人體細胞所需物質(zhì)幾乎完全吻合,有著明顯的保健價值,被人們榮稱為“神奇植物”、“家庭藥箱”。蘆薈的葉肉肥厚,纖維素含量高,且低熱量,又有助于腸胃蠕動、保護粘膜組織。蘆薈具有殺菌作用,抗炎作用,濕潤美容作用,健胃下泄作用,強心活血作用,免疫和再生作用,免疫與抗腫瘤作用,解毒作用,抗衰老作用,鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用,防曬作用。

  5、海帶

  海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的'碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富,研究發(fā)現(xiàn),海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。此外,海帶中富含海藻膠,是優(yōu)秀的抗污染食品,可與食品中的致癌物質(zhì)相結(jié)合,將它們帶出體外。海帶是堿性食品,可中和血液中的酸性物質(zhì),調(diào)節(jié)酸堿平衡。海帶中含有豐富的纖維素,能夠及時地清楚腸道內(nèi)廢物和毒素,因此,可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生。

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  宜多吃小麥

  天氣一熱,不少人都會感覺自己的胃口很不好,對于吃這一個,民間一直有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法,更重要的是,這些食物都是用小麥做成的。在《本草拾遺》上記載小麥麩的功效里就說,“和面作餅,止泄利,調(diào)中去熱,健人等!”

  而且,小麥麩的營養(yǎng)價值非常的高,它不僅含有豐富的粗纖維,還有B族維生素及硒、維生素E等抗氧化物。現(xiàn)代研究表明,小麥麩對預(yù)防大腸癌、結(jié)直腸癌也有一定積極作用。

  不少醫(yī)生建議,吃早餐的時候,可以放一勺小麥麩放到牛奶中,可以稍微加熱一下,當然也可以和小米粥,豆?jié){搭配,因為它是一道百搭的健康食材!

  宜多吃苦味

  因為在三伏天我們會出很多汗,因此能量消耗會比較多,所以,在我們的日常起居上一定要注意補充體力,去熱防暑。

  中醫(yī)主張“以通為用,已通為補”,疏通六腑,暢達氣機,升清將濁。所以三伏天應(yīng)以飲食調(diào)養(yǎng)為主最好是多吃一些苦味的`食物,如:綠豆、薏苡仁、百合、玉竹、芹菜、香菜、蘿卜葉、苦瓜等都是夏季最好的食品。而且苦味食物中所含的生物堿可以清熱消暑、增強血液循環(huán)、擴張血管,是夏季天然的“補藥”。

  另外,伏天適當?shù)慕o自己準備一些淡鹽水,綠豆湯等,可以消暑去熱,要洗澡的時候一定要記得用溫水,切勿貪一時的痛快而洗涼水澡。

  在午后或者高溫時段不要再陽光下曝曬,避免在室外活動,最好讓自己隨身攜帶清涼油,風油精等。一旦發(fā)現(xiàn)有人中暑,要馬上將其移到通風處休息,并適當喂一些淡鹽開水、西瓜汁或綠豆湯,可以起到良好效果。

  宜多吃羊肉

  夏天的時候,可以吃一些溫熱性的羊肉,因為一到了夏天,不少人都喜歡呆在空調(diào)房里面,手里還不忘拿著冰棍,這樣,健康問題也都會隨之而現(xiàn):冷飲會刺激腸胃,造成消化功能紊亂,長時間吹空調(diào)會讓自己全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛,很容易引發(fā)“空調(diào)病”。

  唐代醫(yī)學家孫思邈還提出一個觀點:人年老的時候體弱多病,是由于年少時太貪涼而致。而中醫(yī)上說“寒則滯,暖則通”,此時適當吃一些溫熱性的羊肉,可以幫助發(fā)散體內(nèi)寒氣。

  再比如,生姜也屬于熱性食物,如果得了風寒感冒,喝碗姜糖水,癥狀就能減輕不少。不過有些人體質(zhì)偏寒,夏天吃很多羊肉也可能沒什么不適,如果是體質(zhì)偏熱的人一定不能多吃。

今天入伏吃什么4

  一、苦瓜

  苦瓜又名“涼瓜”,是夏季消暑的好蔬菜,營養(yǎng)非常豐富,有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效,暑氣漸盛,吃苦瓜最好。有人受不了苦瓜的苦味,其實盛夏時節(jié)吃些苦味食物有利于人清熱解毒,別有一番風味。如果實在受不了苦瓜的苦味,可以借助辣椒等其他蔬菜或肉類進行混炒,或者將切好的苦瓜片用鹽稍微腌制一會兒,會相應(yīng)減少一些苦味。

  二、黃瓜

  黃瓜是夏季當家菜,炎炎夏日,吃一碗炸醬面,配上些黃瓜絲或者在晚飯的時候拌個黃瓜做涼菜是不少人的選擇。根黃瓜性涼味甘,起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效?捎糜谏頍釤┛、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等癥!侗静萸笳妗贩Q黃瓜“氣味甘寒,能清熱利水。”《滇南本草》稱“解痙癖熱毒,清煩渴!

  三、鴨肉

  鴨肉性寒,是夏季進補的優(yōu)良食品,營養(yǎng)很高,有除濕、解毒、滋陰、去燥、補腎、養(yǎng)胃、消水腫、止咳化痰等功效,非常適合炎熱天氣的時候吃。雖然處暑是夏季的尾聲,但我國自古就有“處暑時節(jié)要吃鴨”的風俗,足見鴨肉對消暑的`作用。

  四、茶

  在夏季如此高溫的情況下,喝茶是最好的降溫、防暑方式,而綠茶則是最好的食品之一,建議最好是喝熱茶,防暑降溫的效果會更佳。另外注意一點,脾胃虛寒的人不宜喝綠茶,則可以改喝紅茶、普洱茶。

  五、菊花

  菊花是我國傳統(tǒng)的常用中藥材之一,味甘苦,性微寒,有清肝明目、散風清熱等功效,是夏季很好的防暑降溫食品,可泡茶、也可用來煲粥。

  六、西紅柿

  西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之一,性涼,營養(yǎng)豐富、酸甜爽口,有清熱止渴,養(yǎng)陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。

  七、西瓜

  西瓜清熱利尿,水分充足,在夏季吃一些西瓜可以有效幫身體補充水分,緩解內(nèi)熱。不過西瓜雖好不要貪嘴,如果一次食用過多的西瓜,容易造成腹瀉腹痛。

  八、姜

  中醫(yī)講究養(yǎng)生順應(yīng)時節(jié)。因此夏季也可以采用以陽養(yǎng)陽的做法以熱制熱。養(yǎng)陽要遠離寒邪。夏季飲食上應(yīng)注意少食生冷食物,夏天應(yīng)該用姜等食物來溫中散寒,把生姜、紅糖一起沖泡后服用效果更好,并且不要長時間待在封閉的空調(diào)房里。

  九、綠豆

  綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效,且綠豆營養(yǎng)價值較高。那么綠豆湯喝多少最適宜呢?建議一般成人一周喝兩至三次,每次一碗即可。正在服用各類藥物的人如要喝綠豆湯,應(yīng)間隔1小時左右,以免藥效大打折扣。

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