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[優(yōu)選]我學會了包餃子14篇
我學會了包餃子 篇1
我最喜歡吃餃子了,餃子咬在嘴里又軟,又香,可好吃了。它還有很多不同的口味呢!看著那一個個雪白的餃子,我想:要是我能親手包幾個餃子,那該多好啊。
過年了,媽媽要包餃子了,我興奮地從里屋跑出來,對媽媽說:“媽媽,我也想包餃子。”媽媽懷疑地看著我說:“你會嗎?”我抬起頭信心十足地說:“不會學嗎。包餃子有什么難得?”媽媽笑了笑說:“好吧,你試試!
開始包餃子了,媽媽先把面和好,然后把和好的面團放在面板上,搓成一個粗繩子一樣的長條,再把它切成一小段一小段地,媽媽讓我把這些小段段揉成一個個圓圓的.小球,再按一下,小球變成了小圓餅,媽媽再用搟面杖把小圓餅搟成了一張張的餃子皮?赐陭寢寭{皮我想:“搟皮嗎!那還不容易。”我也拿起搟面杖,開始搟餃子皮了,可是搟面杖像個調皮的孩子,在我手中一點兒也不聽話,前跑后跑的。第一張面皮粘到了搟面杖上不下來了。第二張面皮搟的像一個圓形的大餅,還一邊厚一邊薄,我一張接一張地搟著,手都有點兒酸了,最后終于搟成了一張較圓的餃子皮。
皮搟好了,該包餃子了,看著媽媽先把餃子餡放了一點兒在餃子皮上,然后再把餃子皮合起來一捏,餡就被包在了里面,一個可愛的小餃子就做成了。我一看,不屑一顧地說:“太簡單了。”于是我也拿起一張餃子皮,在上面放了一點兒餡,然后把面皮合過來,想捏成一個餃子,不料,餃子竟然破了,餃子餡也漏了出去。我接著又包了一個,幸好這個餃子沒破,但是形狀卻很難看。我又按照媽媽告訴我的方法包了一個又一個的餃子。我的餃子一個比一個包得好,最后我們終于包完了所有的餃子。哎!可真不容易。
中午這頓餃子,我吃的格外香甜,覺得比任何一頓餃子都好吃,它可是我親手包的耶!
通過包餃子,使我知道了,做每件事情都不是簡單的,但是只要你努力認真的去做,就沒有做不好的。
我學會了包餃子 篇2
星期五下午,老師布置了一個任務,讓我們學會包餃子,我心里暗想:包餃子有什么難的,對我來說就是小菜一碟。
星期六下午,媽媽拿出醒好的面和肉餡,開始教我包餃子,媽媽先給我演示了一遍,我看都沒仔細看,就得意地說:“太簡單了,看我大顯身手吧!”
我一邊說著一邊拿起一個兩邊薄中間厚的皮放在手心,右手夾起一小塊餡放在皮中間,上下對折,捏緊,輕輕松松一個餃子包好了。我把它放在托盤里,哎,怎么回事?餃子像一個沒吃飽的孩子垂著頭,軟軟的躺在那里!澳惴诺酿W太少了,所以餃子站不起來!眿寢屝χ鴮ξ艺f!霸瓉砣绱搜!”于是,我又拿起一個餃子皮,夾起一大塊餡放在皮中間,對折!鞍パ,不好,餡放的'太多了,皮包不住了”,我大叫起來,這時,餡爭先恐后的擠出來,我趕緊拿起另一片皮像貼膏藥一樣的補了上去。在我的補丁攻勢下,這個餃子終于不露餡了,但也成了一個傷痕累累的士兵。媽媽對我說:“這樣包不行,不容易熟!”“是嗎?那我下一個注意!苯酉聛恚矣职藥讉,可餡總是放不到正好,不是多了就是少了,我一生氣,就把餃子扔在了面板上,媽媽對我說:“別灰心,要總結經驗,這個放少了,下一個可以多放一點,那個放多了再下一個可以少放一點,做任何事情要用心,要有耐心,再堅持多包幾個就好啦!痹趮寢尩墓膭詈桶参肯拢矣帜闷鹆孙溩悠,這回我每包一個都特別留心,每包一個就暗暗總結一次經驗,果然,我包的餃子一個比一個好,我拿著和媽媽包的餃子作對比,不仔細看絕對認不出餃子出自誰手——大大的肚子,挺挺的腰,薄薄的邊。我高興地拍著手說:“我終于會包餃子了!”
通過這次學包餃子,我明白了一個道理:有些事看起來簡單做起來卻不易,但只要我們用心去做,不放棄,就一定能做好。
我學會了包餃子 篇3
今天一大早我從美夢中醒了。只看見媽媽坐在床上不停的說著說:“起床了,起床了,不能再睡了!蔽易笥铱戳丝,從床上坐了起來,跑到了水池邊洗漱起來。
洗完了臉,洗完了口,媽媽突然說,你想不想學包餃子?我一下子高興了起來,說:“好呀!蔽艺f:“那我們開始吧!眿寢尰卮鸬篮。首先媽媽拿出她拿出了她提前和好的肉,再拿出面,把面揉成一根長長的大細條,再用力把大細條切成一個個小圓片,只見媽媽又把小圓片變成了一個大圓片,這樣就有了餃子皮,媽媽把餃子皮放在手心中,把一些肉放在餃子皮上,再用手把餃子皮的兩邊合在一起。一個餃子就完成了。我后來也包了幾個,可是都不好看。后來我慢慢的學會了,包的也越來越好看。
我覺得包餃子是一件非?鞓范液唵蔚氖虑椋銈冊诩覍W什么呢?也來說說吧!
嚴思雨
那一次是我第一次包餃子,現在想起來都忍不住想笑。
在很久以前,我看見媽媽在包餃子,我也想包。我就問媽媽:“媽媽我可不可以包餃子?”媽媽說:“可以呀,你先去把手洗干凈!蔽液芨吲d,蹦蹦跳跳的洗手去了。
現在可以正式的'包餃子了。我看看媽媽是怎么包的,我也學著媽媽的樣子拿了一張餃子皮,往上面放了一些餃子餡,再抹了一層水,最后把它捏一捏。哎呀,這是什么東西呀?像泥巴一樣!我看了之后皺起了眉頭,媽媽看完來哈哈大笑。
媽媽說:“還是我來教你吧。你先把皮放在手上,然后你挖一勺餡放在餃子皮上,再蘸點水把它包起來,如果你不會捏的話,你就直接把它對折再捏緊就行了。這是最簡單的半圓形餃子了!蔽矣脣寢尩姆椒ㄔ囈槐。咦,真的管用哎!包的好多了,但不過還是一包得不怎么好看。
我繼續(xù)包啊包,我包的越來越好了,雖然沒有媽媽包的漂亮,但不過我認為這樣已經很好了。
我從那以后每次包餃子我都會很高興的幫媽媽一起包,雖然我包的沒媽媽好。
我學會了包餃子 篇4
在一片喜氣洋洋的氣氛中迎來春節(jié)。我們全家動手包餃子,想當一回北方人。
爸爸先活好面,把他搓成一根小長條,像一條小白龍盤旋在桌上。然后再切成小段,按成扁圓狀。接著爸爸拿起搟面杖,左手不停地拿著面餅旋轉,右手拿著搟面杖上下滾動。一張張餃子皮飛奔而出。媽媽拿起面皮,把肉餡往面皮中心一放,好像要給做出來的餃子加上“心肝”一樣,然后他用力一捏,一個個餃子閃亮登場了。媽媽不僅包得快而且每個餃子包得都圓滾滾的,像一個吃得飽脹的小孩子,可愛極了!忽然媽媽說:“寶貝,現在輪到你了”。我信心十足,心想:這可難不倒我,小菜一碟,我大顯身手的時刻到來了,我一定把餃子包得又大又肥,超過媽媽。于是我小心翼翼地拿起面皮,可我剛拿到面皮就慌了神,軟綿綿的不知如何是好,手都發(fā)抖了。接著我也用筷子挑起肉餡放入面皮中,用力一捏,意想不到的事情發(fā)生了!肉餡都擠出一大半。看著挺簡單的,怎么實際操作來就那么難。我不甘心,重新來過,一次,兩次……。還是包不好,餃子一個個擠眉弄眼好像在嘲笑我。我失望極了,正在我垂頭喪氣要放棄的時候,媽媽看透我心思,耐心的說“你放得肉餡太多了,要少放一點,當然也不能放得太少,否則包出來的餃子就像是瘦得皮包骨頭一樣!甭犃藡寢尩脑捨也胖厘e誤所在。這時我暗暗下定決心,一定把餃子包得胖胖的`,不能讓他們笑話我。于是我有拿起面皮,又包了一個,這次包得很成功,肉沒有露出來。我信心大增,包了一個又一個,越包越好,都超過了媽媽,這真是“青出于藍而勝于藍”!我終于學會包餃子了。
今天經過我自己的勞動又加上我的勤學苦練,終于學會了包餃子。他不僅讓我懂得了勞動的辛苦,同時也讓我懂得了“失敗乃成功之母”,這句話的真正含義。這次的勞動讓我受益無窮,以后我在遇到難事絕不半途而廢,要積極地面對。
我學會了包餃子 篇5
春節(jié)終于到了,我一整天都在歡樂和愉快中度過,但令我最難忘的是在春節(jié)那天,我學會了包餃子。
星期二,媽媽一大早就去菜市場買肉、餃子皮等;貋砗螅瑡寢尵驮趶N房里忙起來了,一會兒,餃子餡剁碎了。包餃子的材料有:肉、蔥、姜、蒜、還有各種調料等等。一切準備好后,就放在一起攪拌均勻,餃子餡做好啦,就等著包了。
過了一會兒,媽媽叫我去包餃子,我很樂意地答應了,但我的心里卻想著,“我不會包怎么辦?試試吧!”媽媽一邊包一邊講。首先拿起一張圓圓的餃子皮,輕輕地放在手心里,用筷子夾些肉餡放在中間,然后把它對折合上,使勁一捏邊緣。我好不容易包好了第一個餃子,放在籃子里。我再看看媽媽,哇,已經包了六七個了,我說:“媽媽,你包得好快,我才包了一個呢,而且,你包得像彎彎的'月亮,我的呢,是一個小將軍肚。”媽媽說:“不錯嘛,再加油!蔽夜钠鹦判模职艘粋,做的塌下了,我的耳朵里似乎飛出兩個小精靈,一個說:“喂,施亦箐,你也太天真了,包餃子這種事情,一般人是包不好的,再說,就憑你那雙笨手,能包好才怪呢!”另一個說:“貝蒂,什么事只有親自體驗才能知道,不親手體驗一下,你怎么能知道你能不能包好呢?”我又做了幾個,心想:只要用心,就一定能包好。
過了一會兒,餃子包完了,準備煮在開水鍋里,我覺得很奇怪,為什么餃子要熟了才會浮在水面上?突然,我想起了“十萬個為什么”上面說的,餃子在開水鍋里,一開始都是沉在鍋底的,過了一會,都浮起來了,這是因為餃子熟了,包在餃子里的空氣也變熱了,空氣受熱會澎漲,把餃子的肚子給撐得鼓鼓地了,所以餃子就會浮在水面上啦!
餃子煮熟了,立刻就聞到一陣撲鼻的香味,再一看,那熟透的餃子像一個個扁舟,漂浮在水面上,媽媽把餃子盛到碗里,拿起筷子夾了一個放到我嘴里,。『孟愕娘溩,很好吃,真是美味可口啊!我好高興,因為這里也蘊含著我的辛勞,心里甜滋滋的。
我學會了包餃子 篇6
我非常喜歡吃餃子,可惜不會包,也不會煮。我想,我不能養(yǎng)成“衣來伸手,飯來張口”的壞習慣,于是就懇求媽媽教我包餃子。
這天是星期天。媽媽早早地拌好餃餡,又去超市買了些餃子皮。還不到十點,我就迫不及待了,急急慌慌地洗了洗手,手上的泡沫還沒沖干凈,嘴里就直嚷:“媽媽,現在就開始包吧!”
等媽媽把餡、皮、勺子擺好,我又在媽媽的要求下把手洗干凈后,就“萬事俱備,只欠東風”了!媽媽說:“左手拿皮,右手鏟餡,把餡放在餃子里,然后用手把餃子皮捏合攏就行了!注意,餡不能太多!”聽了媽媽講的包餃子要領后,我拿起一張餃子皮,就用勺子鏟了一點兒餡,正準備合攏餃子皮,媽媽忙說:“餡太少了,再加一些!”媽媽邊說邊包了幾個給我做示范。我看著媽媽熟練的動作,心想:“原來包餃子這么容易,對我來說簡直就是小菜一碟嘛!”
我又多加了一點餡,把餃子皮捏吧捏吧,就成了一個被我稱為“餃子”的裹餡面團!看著自己親手做的東西,我得意極了!可好景不長,不一會,這個餃子就裂開口,露出餃子餡,活像一個小娃娃張開嘴在嘲笑我。我又包了幾個餃子,不是包得不緊露出餃餡,就是餡太少顯得很干癟,難看極了!看著媽媽包的餃子,再看著自己的“杰作”,我不禁有些泄氣,心想:原來包餃子不像我想的那么簡單,我還能學會嗎?
媽媽好像看出了我的心思,給我打氣說:“做任何事情可能遇到困難,關鍵是堅持,不能半途而廢!我相信你一定能學會!”看我還還不得要領,媽媽就在一邊指導:“餃餡要不多不少,應放在皮的正中間,就好包多了。捏的時候,使點兒勁,捏出一個波浪線出來,就漂亮了!”根據媽媽的.指導,我又鏟了一些餡,小心翼翼地放在餃子皮里,沿著沒合攏的皮捏了一圈,再用兩手的拇指和食指使勁一摁,一個漂亮的餃子就做好了!耶!我興奮地跳了起來,嘴里喊道:“我會包餃子了!”
一個小時后,我包的餃子擺滿了一鍋蓋,一個個餃子像神氣的士兵昂首挺胸,好像對我說:主人,你把我們包得好漂亮!看著自己的勞動成果,我開心地笑了!
中午,吃著自己包的餃子,我覺得特別香!我暗下決心:以后我要多做一些力所能及的事情,為爸爸媽媽分擔家務。
我學會了包餃子 篇7
星期六的傍晚,爸爸開始做餃子了,我自告奮勇去幫忙。
餃子由兩部分組成,一部分是餃子皮,一部分是餃子餡。餃子皮爸爸已經買了現成的,我們只用做餃子餡,然后包上餃子就行了。
首先,爸爸把一塊肥瘦相間的五花肉剁成肉泥,然后加入一些蔥花、生抽、食鹽、雞精,攪拌均勻,一股香噴噴的氣味傳來,餃子餡就做好了。
終于,到了我最期待的環(huán)節(jié)包餃子了。爸爸率先開始包。只見他先用左手拿了一張餃子皮攤在手里,再用勺子舀了一些餡放在攤開的餃子皮中央,然后,再在餃子皮的邊緣沾上一點水,捏成半圓形,最后再沿著餃子皮一褶一皺、捏成好看的裙擺一樣的花邊,一個像金元寶一樣的餃子就包好了。
看起來很容易嘛!我迫不及待地拿起一張餃子皮,開始嘗試。我學著爸爸的樣子,拿了一張餃子皮在左手掌攤開,用勺子舀了一勺餃子餡在餃子皮的正中央,又用手指沾了一點水,把餃子皮的邊緣打濕,然后將餃子皮對折捏在一起,再沿著餃子皮的邊緣捏出一個個小花邊。餃子包好了!但是,因為餡料放得過多,它挺著個啤酒肚,而且,因為水沾得太少了,導致花邊不成樣子,而且,有的.地方還張開了小嘴對著我笑呢!我又用力把那些樂滋滋的小嘴巴捏上了。再一看,這第一個在我手中誕生的餃子已經皺皺巴巴、不成樣子了。唉,真是看起來容易做起來難哪!
我吸取了上一個餃子的教訓,又包了一個餃子。這次沒有了啤酒肚,可是餡料又放少了,使這個餃子看起來像個餓癟癟的餃子嬰兒,不過,還挺可愛的。
后來,我又相繼包了兩三個餃子。除了花邊還是不夠好看之外,其他的都挺好。爸爸也直夸不錯不錯。在我們父女倆的努力之下,一個個可愛的餃子誕生了。
餃子煮好后,開始品味時,我的肚子已經開始大唱空城計了,所以,吃起來特別香!尤其是吃到自己包的餃子時,有一股特別的沁人心脾的噴香味。
我心里美滋滋的,因為,我終于學會了包餃子。
我學會了包餃子 篇8
中午,媽媽準備給我們包餃子吃,為了讓全家更快地吃上美味的餃子。我決定要跟媽媽學習包餃子。
第一步是和面。媽媽拿小碗從面粉袋里舀了兩碗面粉,倒進面盆里,然后放了一點鹽,媽媽說放鹽可以讓餃子吃起來更勁道、更光滑,倒入適量的水后就開始和面。媽媽讓我體驗了一下,結果沒一會兒我就筋疲力盡了。媽媽還告訴我,陜西人和面講究“三光”,即“面光”“盆光”“手光”。等媽媽和完面,我一看,哇,真的是面、盆、手“三光”呢。
第二步是調餡。因為我喜歡吃素餡餃子,媽媽就準備了韭菜雞蛋餡。利用醒面的時間,我們將切好的韭菜和炒好的雞蛋碎放在大碗里,放上各種調味料后拌勻,香氣撲鼻的餡就調好了。
第三步該搟餃子皮了。媽媽把和好的面拿出來,搓成條狀,再切成大小均勻的小塊,撒上面粉,讓那些面塊在面粉堆里盡情搖擺,每一個小塊都沾上面粉之后,再壓扁,用搟面杖把每一個小面塊搟成圓形薄片。一開始看媽媽搟,覺得特別簡單,可實際操作起來困難重重,一會兒搟薄了,一會兒又太厚了,一會兒大了,一會兒又太小了,怎么也搟不好,讓我有點束手無策。唉,我太難了!
終于該正式的包餃子!我重新抖擻精神,學著媽媽的動作,一手托著餃子皮,一手緊緊地抓住勺子,小心翼翼地挖一小勺餡放到餃子皮的中央,然后把皮合在一起,雙手使勁一捏,呀!漏了,我趕緊把漏出來的餡放回碗里,又加固了好幾次,終于包好了!一剎那,我洋洋得意,可是看了看媽媽包的餃子,哇,好好看!再看了看我包的餃子,扁扁的,立都立不起來。唉,我包的`可真難看。我趕緊又試著包了一個,結果這次又太胖了,媽媽說像這樣的“大胖子”煮的時候容易爛掉。我有點沮喪,但是我也知道做事不能半途而廢,在媽媽的鼓勵和指導下我又多包了幾個,結果包的越來越好了,太棒了!因為有我的幫忙,這次包餃子的速度比以往快多了。吃著自己包的餃子,比以往任何一次都香呢!
世上無難事,只怕有心人。我現在都可以和媽媽比賽包餃子了!
我學會了包餃子 篇9
今天,我剛回到家,便聽見當當當當的剁肉(或是剁菜)聲,我便知道了今天媽媽包餃子給我吃。
我不會包餃子。便想和媽媽學包餃子。我便走進房間,從書包里掏出筆盒,語文書等學習用品,認真地寫起作業(yè)來。聽著刷刷地寫字聲和當當當地剁菜聲混在一起,仿佛產生了一種天籟之音。
我寫好作業(yè),連忙跑去讓媽媽教我包餃子。媽媽搟好皮,盛了點餡在餃子上,輕輕捏住兩邊,按出小小的'褶子,一個餃子就做好了。我十分羨慕媽媽的餃子做得這么漂亮?墒,捏了幾次都不聽使喚,餃子都是不成形,媽媽又給我做了個示范,不一會,一個漂亮的餃子就出來了。我看看媽媽做的餃子,又看看自己的餃子,實在是天上地下。我急得眼淚都快出來了,媽媽說:不要急,慢慢來。我點了點頭,認真的包起餃子來……
我終于會包餃子啦!這句話一直被我說個不停。媽媽燒好水,把餃子下進去,而我呢,正在一邊流口水呢!
餃子做好了,十分的香。今天,我不但吃到了美味的餃子,還學會了包我們中國特有的食品———餃子。你是不是也在為我高興呢!
我學會了包餃子 篇10
從小到大,我最喜歡的食物就是餃子了。今天,我和爸爸、媽媽一起在家學包餃子。
在媽媽的幫助下,我先把面粉倒在盆子里,加上適量的水開始和面了。面團剛開始有點黏手,在我不斷揉搓下,就變成了一個柔滑的大面團。然后,再把大面團掰成一個個小面團。再在媽媽的指導下,我用搟面杖把小面團搟成餃子皮,餃子皮搟好后,再把餃子皮粘上面粉疊放在一起。
爸爸幫我把香菇、豬肉、卷心菜、紅蘿卜全部剁碎,放在盆子里,再往盆子里放入鹽巴、味精、芝麻油等調料,然后攪拌均勻,就做成了餃子餡。
餃子餡做好了,接下來就可以開始包餃子。我學著媽媽的樣子,迫不及待地拿起一張餃子皮,放在左手手心,右手用筷子夾起一大團餃子餡,放入餃子皮中間,再把餃子皮對折捏緊,可是由于我用力過猛,把餃子皮下端撐破了。第一個餃子就被我包壞了,我受到了不小的打擊,但我又不服輸地繼續(xù)拿起一張餃子皮,用筷子夾了一小點餃子餡,放入餃子皮中間,再對折捏緊,松開手后,餃子皮卻自己綻開了。
看到媽媽不斷包出一個個又整齊又漂亮的餃子,我又急又懊惱!媽媽看到我急切的樣子,笑著對我說:“放餃子餡不能太多,也不能太少。如果黏不緊餃子皮,可以在皮的邊緣沾些水,再捏些花邊包起來!蔽野磱寢尳痰姆椒ǎ瑠A了適量的餃子餡放入餃子皮中間,在餃子皮周邊沾了些水,再將餃子皮沿著餃子餡慢慢地包起來,我的第一個餃子終于完成了!我仔細觀察著我的第一個作品,它雖然沒有媽媽包的好看,但看起來很像金元寶的'樣子,而且沒有再破皮了。
我按著這個方法,餃子越包越熟練,全部餃子終于全包好了。媽媽把我們包的餃子端去煮了,我滿懷期待地等著。餃子煮好后,媽媽盛了一碗給我吃。我吃著自己包的餃子,感覺比之前吃的所有餃子都好吃。我終于學會了包餃子,心里美滋滋的!
我學會了包餃子 篇11
以前,我非常喜歡吃餃子,所以經常叫媽媽買餃子回來。
有一次,媽媽買菜回來,對我和孫叔叔說:“今天晚上我們吃餃子,但是,我們要自己包餃子,不許吃別人做的餃子!”剛開始我聽到要吃餃子時,可高興啦,但又聽到要自己包餃子,而且要吃自己包的餃子的時候,我發(fā)了愁,因為我不會包餃子,更別說只能吃自己做的餃子了。孫叔叔見我這副神情開玩笑地說:“某某人(指我)不會包餃子,就不能包餃子,既然不能包餃子,當然就不能吃餃子啦,而且還不能吃別人做的餃子!薄肮眿寢尮笮。我知道孫叔叔故意說我,所以我的臉被氣得變成了紅蘋果。
為了不讓他們笑話我,就對他們說:“誰說我不會包餃子,我包給你看,哼!”說干就干,我拿起一張餃子皮,把一點餡放在中間,然后學著媽媽的樣子用手指點上一點水,均勻地涂在餃子皮的周邊,接著把餃子皮像是對折過來;似的合在一起然后用一只手的'大拇指和食指捏住餃子皮邊的中間,再用另一只手拉住它的邊,再折回去,再拉,再折,這樣重復做其他的邊,就OK了。哈哈,一只胖嘟嘟的餃子呈現在我的眼前,“第一只餃子做的還不錯!”為了讓它更可愛一些,我又讓餃子在面粉里打了幾個滾。我把餃子拿出來時,它已經變得粉嫩嫩的了,真是可愛極了。我把餃子拿到孫叔叔和媽媽面前炫耀,他們也夸我做得不錯。
這時,我無意瞟見了媽媽做的餃子,哇!真是不看不知道,一看嚇一跳。媽媽做的餃子個個都是白白胖胖的,卻不沾一點面粉,個個都很飽滿,卻不露出一點餡。放在盤子里一排排的,整整齊齊,真是讓我羨慕死了。從此,我就下決心,一定要做得比媽媽好,并讓媽媽指出我的不足,改正過來。
從這件事,我知道了一分耕耘,一分收獲,只要你肯付出,就一定會成功。
我學會了包餃子 篇12
我喜歡吃各種帶餡的食品,比如合餅、餡餅、餃子、包子等等,其中這里面我最喜歡吃的就是餃子了。
星期天一大早,媽媽去田野里挖回來一大包薺菜,說要嘗嘗鮮,包餃子吃。我一聽來勁了。央求媽媽也讓我包餃子。媽媽爽快的答應了,說等她調好餃子餡,和好面,就喊我。過了有一個小時,媽媽在廚房里喊我:“寶貝,出來包餃子了!薄皝韲D——”我趕緊答應著就竄進了廚房。媽媽先搟皮,不一會,餃子皮就搟了一大堆。然后媽媽就拿起餃子皮包了起來,我在旁邊心不在焉的看著。心里想:包個餃子有什么難得?只見媽媽把餡子放在皮的中間,兩只手捏著皮的兩邊,兩個大拇指輕輕的往下一壓,一個圓溜溜的像個小元寶的餃子就出現在媽媽手上。我連忙也拿起來一個餃子皮,學著媽媽的樣子,放在手上,使勁的一捏。不好,餃子兩邊漏餡了。我用手慢慢的把它合上。不甘心的我再拿一個皮來,沒想到這次包的更糟糕,居然肚子破了,沒辦法我慌里慌張的又拿了一個皮子包了外邊。哎呀,終于把餡包住了,可是我的餃子變成了個“餃子哥”,比別的餃子大出一圈來。
媽媽說:“你看仔細了,餡子餡不要太多,太多會露餡,捏不住口。但是也不能太少,太少的話餃子不好吃。捏的時候要把皮的兩邊對齊了,然后用大拇指輕輕的一攥就好了!庇捎谶@次看的仔細,我終于包了一個不露餡的餃子了。把餃子挨個放了蓋簾上,我發(fā)現了一個問題,媽媽包的.餃子像個常勝將軍,腆著個大肚子整整齊齊的排著隊伍在立正站著呢。我包的餃子像打了敗仗的士兵,歪歪斜斜的躺在蓋簾上。而且媽媽包的既快又好,我包了半天才包了十幾個殘兵敗將,啥模樣的都有,有的長長的像個月亮似的,有的像個大太陽(因為我把餃子用兩張皮合起來包的)。慢慢的我包的餃子越來越好看了,媽媽還大大的夸獎了我一番。到現在我才明白,原來包餃子也不是件容易的事呀!
吃著自己包的熱氣騰騰的餃子,我覺得這餃子格外的鮮美,格外的好吃。因為這是我自己的勞動成果呀!
我學會了包餃子 篇13
以前,我非常喜歡吃餃子,所以經常叫爸爸媽媽買餃子回來。
有一次,媽媽買菜回來,對我和爸爸說:“今天晚上我們吃餃子,但是,我們要自己包餃子,不許吃別人做的餃子!”剛開始我聽到要吃餃子時,可高興啦,但又聽到要自己包餃子,而且要吃自己包的餃子的時候,我發(fā)了愁,因為我不會包餃子,更別說只能吃自己做的餃子了。爸爸見我這副神情開玩笑地說:“某某人(指我)不會包餃子,就不能包餃子,既然不能包餃子,當然就不能吃餃子啦,而且還不能吃別人做的'餃子。”“哈哈……”爸爸媽媽哈哈大笑。我知道爸爸故意說我,所以我的臉被氣得變成了紅蘋果。為了不讓他們笑話我,就對他們說:“誰說我不會包餃子,我包給你看,哼!”說干就干,我拿起一張餃子皮,把一點餡放在中間,然后學著媽媽的樣子用手指點上一點水,均勻地涂在餃子皮的周邊,接著把餃子皮像是對折過來;似的合在一起然后用一只手的大拇指和食指捏住餃子皮邊的中間,再用另一只手拉住它的邊,再折回去,再拉,再折,這樣重復做其他的邊,就OK了。哈哈,一只胖嘟嘟的餃子呈現在我的眼前,“第一只餃子做的還不錯!”為了讓它更可愛一些,我又讓餃子在面粉里打了幾個滾。我把餃子拿出來時,它已經變得粉嫩嫩的了,真是可愛極了。我把餃子拿到爸爸媽媽面前炫耀,他們也夸我做得不錯。這時,我無意瞟見了媽媽做的餃子,哇!真是不看不知道,一看嚇一跳。媽媽做的餃子個個都是白白胖胖的,卻不沾一點面粉,個個都很飽滿,卻不
露出一點餡。放在盤子里一排排的,整整齊齊,真是讓我羨慕死了。從此,我就下決心,一定要做得比媽媽好,并讓媽媽指出我的不足,改正過來。
從這件事,我知道了一分耕耘,一分收獲,只要你肯付出,就一定會有收獲。
我學會了包餃子 篇14
今天中午,媽媽在家準備好了餃子皮和肉餡要包餃子給我吃。只見媽媽先拿了一個餃子皮放到左手手心,然后右手用筷子夾了一些餡放到皮兒的中間,右手再把餃子皮對折一下,雙手一擠,一個漂亮的餃子就包好了?粗鴭寢屄槔陌溩,我在一旁躍躍欲試,心想:只要把餡兒放到皮中間,再把皮對折捏緊不就行了,真是小菜一碟!”媽媽似乎看出了我的心思,微笑的對我說:“覺得簡單嗎?那你也來試試?”“太好了!我大顯身手的時候到了!”我伸出右手做了個勝利的手勢。
我趕緊洗完手來到桌前,挽起袖子準備大干一場。
我先學媽媽的樣子拿了一個餃子皮放到左手手心里,然后又夾了些餡兒放在餃子皮中央。最后我小心翼翼地把皮對折一下,學媽媽的樣子用雙手使勁一捏,哎呀!糟糕!餡放的太多了都給擠出來了,皮包不住餡。我把皮又輕輕的展開,夾出一些餡兒,結果餡又太少了。我又夾了些餡在放在皮上,這樣來來回回折騰了幾次,餃子餡兒終于被包住了。接著我趁熱打鐵,費了好大力氣,才又包了幾個。但是我包出來的餃子像打了敗仗的`殘兵,東倒西歪,沒有一點兒精神,再看媽媽包的餃子,個個雄赳赳,氣昂昂,它們似乎都在嘲笑我和我的這些“殘兵敗將”們?吹竭@兒,我終于忍不住賭氣說:“不干了,太難包了!眿寢尶戳丝,語重心長的對我說:“遇到一點兒小挫折就放棄?別灰心,只要你一心一意按照正確的方法去做一定會成功!比缓髬寢屖职咽纸涛野溩。果然,我按照媽媽教的方法,我竟然也包了20多個昂首挺胸的餃子?粗鴦趧映晒覄e提多高興了。
包餃子這件小事,讓我懂得了:無論做什么事情,都要一心一意、持之以恒,并且還要有正確的方法,不能因為一點兒小挫折就半途而廢,那樣永遠都不會成功的;失敗了不要緊,重要的是你有沒有挑戰(zhàn)困難的勇氣和信心。
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