火龍果的營養(yǎng)價值

　　火龍果的營養(yǎng)價值，火龍果相信大家并不陌生是一種營養(yǎng)豐富的水果，與其他食物搭配食用會給身體帶來很多好處。那火龍果的營養(yǎng)價值有哪些呢？下面是我為大家整理相關(guān)信息供大家參考使用。

　　火龍果的營養(yǎng)價值1

　　1、火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒有解毒的功效。它對胃壁還有保護作用。火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。

　　同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

　　2、每百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

　　由此可見，火龍果的營養(yǎng)十分豐富，是一種低熱量、高纖維的水果，除此之外，火龍果在栽培過程中，其果實未見有病蟲侵害，因此，不愧是一種無毒、無污染的綠色食品。

　　3、火龍果的'枝條和花朵因滲透壓極低而具備的獨特的黏液中，含有大量的藥效顯著的營養(yǎng)價值性物質(zhì)和治療性物質(zhì)。

　　火龍果有預(yù)防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。

　　4、由于火龍果具有上述成分，決定了火龍果的食療和藥用作用，清熱，潤肺止咳。治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結(jié)核。

　　5、莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。而火龍果是量天尺的果用栽培品種，因此其花、莖在藥用上應(yīng)具有與量天尺相同的療效。

　　膳食纖維被稱為人體的第七營養(yǎng)要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應(yīng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。

　　6、火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經(jīng)常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養(yǎng)顏、明目。

　　對便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養(yǎng)顏的人們最理想的食品，可以防止“都市富貴病”的蔓延。

　　火龍果的營養(yǎng)價值2

　　火龍果渾身都是寶

　　火龍果渾身都是寶，7大營養(yǎng)美容又保健，說說火龍果，大家都吃過吧，這是一種產(chǎn)自云南當?shù)匾环N水果，因為類似火龍吐出的火焰而得名，火龍果平時吃味道甜甜的，常吃火龍果可以治療便秘，增加腸胃的動力，讓食物更好的經(jīng)過腸胃消化。

　　火龍果可減肥

　　你可知道，火龍果渾身都是寶。在炎熱的夏天，一個小小的火龍果既能幫助我們美白肌膚防止黑斑，又能減肥防止便秘。在炎炎的夏日，火龍果是我們女性水果的最佳選擇，它不但是一種低能量水果，而且還具有7大營養(yǎng)價值。

　　1.火龍果中花青素含量較高�；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。是一種強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質(zhì)自由基的'損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。

　　2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

　　4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防 大腸癌等功效。

　　5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。

　　火龍果皮也是有用的

　　很多人在吃火龍果的時候都喜歡剃掉果皮，其實是非�？上У�。因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)花青素。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內(nèi)壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。

　　火龍果渾身都是寶，7大營養(yǎng)美容又保健，因花青素對溫度敏感，應(yīng)生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選

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