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第一次包餃子

時間:2023-12-03 01:48:24 好文 我要投稿
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第一次包餃子(精)

第一次包餃子1

  人人都知道,虛心萬事能成。可是我偏不信邪自信未必是一件壞事。

第一次包餃子(精)

  一個大年三十的晚上,我們?nèi)叶佳笠缰θ,等媽媽坐餃子給我們解解饞。我耐不住,就進去幫忙了?墒俏矣植粫溩,可我卻不服了,還是厚著臉皮進去了。開始包了,雖然包的不好看,但我還是繼續(xù)包下去,媽媽看我包的.那么吃力,就把包餃子的步驟跟我講了一遍,我沒在意沒把媽媽說的話放在心里繼續(xù)包我的餃子。

  !終于包好了。眼看著第一批餃子下鍋了,我心里有期待又激動。一個人在那拿著一雙筷子在那等。餃子終于出鍋了,媽媽小心翼翼的把它端出來。我立刻傻了眼,我包的餃子個個都漏餡。有的只剩皮,有的只剩餡,還有的怎么看都不像餃子。

  媽媽見了皺起了眉頭,對我說:“你看做人就要心虛,不要自滿要不然事事都做不成!蔽衣犃撕缶吞撔牡淖寢寢尳涛野溩。

  媽媽聽了,很是高興,一口答應(yīng)了。重新準備好材料就開始教我包餃子了。餃子終于包完了,第二批餃子又要下鍋了。我再次充滿了期待。餃子好了,看著媽媽把它端出來。餃子一個個都很飽滿而且也沒有漏餡。家人吃的都稱我包的好。我聽著臉都紅了。

  通過了這一件事,我終于知道了!疤撔娜f事能成,自滿十事九空!边@個道理。

第一次包餃子2

  說起包餃子,我就會想起第一次包餃子的成功和失敗,因為它給了我自信和鼓勵。

  我記得,那是一個星期天的上午。媽媽問我和姐姐今天吃什么好。姐姐說要包餃子吃。我說:“包餃子太容易了,讓我露一手吧!”姐姐卻說:“別吹牛吹得太早了,不信你就試試唄!”我不服氣,說:“試就試,有什么怕的呀?”

  這時,媽媽笑道:“行,咱今天就吃餃子!”說著,媽媽從廚房里拿來了一袋面粉,讓我先來和面。幸好我平時都要看媽媽和面。

  我學著媽媽平時和面的程序,先把面粉倒在了案板上,在面粉中間扒了一個裝水的窩,讓面粉在四周圍成了一個圈,這主要是防止水從四處流出來。媽媽看了看,夸我這一步做得不錯。然后,我開始往面粉中間倒水。一開始,我一下子把水倒多了。面粉很稀很稀。我就問媽媽:“這是什么原因造成的?”媽媽笑道:“水要慢慢倒,要根據(jù)面粉的稀稠程度來控制加水量,面粉和硬了不行,和軟了還不行,你這樣稀的面根本搟不成餃子皮。”我想了想,有主意了。我往案板上又倒了一些干面粉,揉了起來,面不再那么稀了。媽媽夸我真聰明。我自豪地說:“這叫做亡羊補牢嘛!”

  在媽媽的`指導(dǎo)下,我把面團搓成了一個長條,又用刀把它切成一個個小塊,然后用搟面杖把它們搟成了一塊塊圓圓的面皮。但餃子餡實在太復(fù)雜了,我只能交給媽媽去做,我在旁邊看著、學著。并深深記在腦海里。

  開始包餃子了,我們?nèi)齻人,每人一個勺子,我用勺子盛了一大團肉餡,放在餃子皮上。用手托住餃子皮,用拇指和食指將餃子皮的上端對齊一捏,只見肉餡從兩邊擠了出來。我又拿開,把肉餡拿出點菜,又按照剛才的方法把餃子包住。

  通過這次包餃子,我才知道,吃餃子容易,包餃子難。它真的不像我當初想象得那么簡單。看來,在生活中,一個人需要學習的東西太多了,我得更加緊努力學會才行!

第一次包餃子3

  今天老師教我們包餃子,我們既感到新鮮,也覺得很有趣。

  我們四個人一組,興奮地擺好了從家里帶來的碗、水、餃皮、餡、小勺,做好了一切準備工作。老師還沒開始指導(dǎo)要領(lǐng),我心想,這有什么好難的,不就是把餡往皮里一放,然后把皮捏好就行啦?在家里看爸爸媽媽包過,容易得很!于是就迫不及待的拿起餃皮,準備一展身手。

  我拿起一張餃皮,用小勺把餡放在餃皮中間,然后使勁地把餃皮捏緊!肮@么容易。〔粚W就會!”我得意地喊著,把我的“杰作”往桌上一放,炫耀起來。大家聞聲羨慕地湊過來一看,全都笑翻了!我定睛一看,原來餡不知什么時候從餃皮中冒了出來,餃子的肚皮也炸開了!我的臉“刷”地一下紅了,趕忙搶過餃子開始“搶救”。我把這邊捏好,那邊就張開了嘴;那邊捏好,這邊也張開了嘴!搞得我手忙腳亂……看來我比周扒皮還要倒霉——顧得了這頭,顧不了那頭!最后,我索性用兩塊餃皮才把它搞定掉,看著眼前的'“四不像”,我真是哭笑不得,哎……

  這時老師過來了,耐心地對我說:“先要把餃皮的邊弄濕了,餡要放的不多不少,少了餃子就癟了,多了皮子就炸了。捏的時候要捏緊餃皮,還不能拼命地往中間擠,要不然,不是張嘴就是撐破肚皮!”

  原來這樣。】此坪唵蔚陌溩泳谷挥羞@么多訣竅!我回味了一遍老師剛才的話,重新拿起一塊餃皮,先沾濕皮子的邊,然后用小勺盛了不多不少的餡,放到餃皮中間,然后左手小心地托住水餃,右手食指、中指和無名指配合,輕輕合攏餃皮,小心地沿著邊把餃皮的邊捏緊。然后仔細地檢查了一遍,哈哈,我真的包好了一只水餃。

  就這樣,我包了一只又一只,越包越熟練。再看看伙伴們,有的水餃包得很精致,有的水餃不是破了肚皮就是露了餡。

  餃子包完了,我美美地吃著自己包的餃子,心里暗想:原來啥事都不能大意。

第一次包餃子4

  你們知道暑伏的第一天都需要干些什么嗎?俗話說頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋,當然就是吃餃子了!

  下午上完課我剛回到家,看到姥姥和姥爺已經(jīng)在廚房忙起來了,我好奇地問:“姥姥姥爺,你們在干什么?”姥姥答道:今天是暑伏的第一天,人們都要吃餃子”!袄牙盐乙蚕氚溩,你能教我嗎?”“好呀!”姥姥爽快地答應(yīng)了。

  我看見姥爺先往面板上撒了些面粉,然后從盆里拿出準備好的一大坨面團放在上面,經(jīng)過姥爺反復(fù)揉捏之后,又揪成一個個小面團,姥姥用搟面杖把圓圓的小面團搟成了一片片薄薄的餃子皮兒!袄牙,姥姥,有餃子皮了,快點教我呀!”我迫不及待的說。姥姥笑著說道:“拿起餃子皮兒,把餃子餡放在上面,然后拿起一端向另一端捏去,最后把兩端往同一方向?qū)δ蟆!崩牙堰呎f邊做,當我有不明白怎么做的地方,姥姥也會耐心的.教我正確的做法,終于功夫不負有心人,我包好了一個非常好看的餃子?赡苁且驗榈谝淮伟杏X很好玩,我,一下子包了二十幾個蒸餃,姥姥又說:“蒸餃和煮餃各需要做一鍋,你想學學煮餃子怎么包嗎?”“難道他們的做法不一樣嗎?”我不解的問,“傻丫頭,他們的做法怎么可能一樣呢?”“那好,我想試一試!笨墒沁@種餃子我卻怎么也包不好,餃子始終躺不下,最后姥姥說,你還是陪姥爺去吃餃子吧”。雖然不干心但我還是乖乖的收拾碗筷陪姥爺去吃餃子了。好吃,好吃自己包的餃子就是特別香。

  這就是我難忘的第一次包餃子的經(jīng)歷,同學們,你們都有哪些難忘的第一次呢,快來和我分享吧!

第一次包餃子5

  中國的民間傳統(tǒng)節(jié)日有許多,比如:春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)……等等,每個節(jié)日也都有各自的傳統(tǒng)活動,春節(jié)吃餃子、元宵節(jié)吃湯圓、中秋節(jié)吃月餅,其中最讓我記憶深刻的是一次春節(jié),那是我第一次包餃子的事。

  記得那年春節(jié),我們一大家人相約來到花水灣團年,大年三十的中午,陽光從樹葉間星星點點地灑落下來,正當我上躥下跳找樂子的時候,媽媽看見了我,問:“你想不想學一下包餃子呢?”我湊上前去一瞧,一大盆餃子餡和面片放在桌子中間,媽媽手里拿著面片捏來捏去,看上去很有意思,“好呀!當然想學啦!”我爽快地回答道,卷起衣袖就迫不及待地準備上場。

  媽媽左手的手心上放著一張面片,我也有模有樣的學著拿了一張,可它與另外一張緊緊地粘在一起分不開!皨寢專以撛趺崔k呀?”媽媽說:“你看著!敝灰娝贿呎f一邊把一疊面片都拿了起來,并用右手拿住最上面一片,上下甩動了幾下,面片們就聽話地分開了,我連忙接過媽媽遞過來的面片,平放在左手手心上,媽媽接著說:“放好面片后,用筷子夾一些菜放到面片上。”媽媽一邊演示一邊說,“注意,餡要放在中間,不要夾太多!”我也照著媽媽的樣子右手拿筷子夾起餡放在面皮上,媽媽伸過頭看了看說“這個量有點多哦!”我說:“試試吧!”媽媽又說:“這時候要用面皮把餡包起來咯。”只見媽媽左手把面皮對折,右手大拇指和食指一點一點地沿著邊緣把面皮捏在了一起,一個大小適中,模樣漂亮的.餃子就擺在我面前了。我按照媽媽示范小心翼翼地完成了第一個餃子,哈哈,只見我包的這個餃子像頭大肥豬!媽媽看后講到:“不錯不錯,就是餡多了點,你可別灰心哦!”確實,隨后我包的餃子也越來越漂亮了。

  有一句成語叫“熟能生巧”,是的,當你做某件事做多了,用心做,慢慢就會有經(jīng)驗,就會找到竅門。

第一次包餃子6

  春節(jié)快到了,家家戶戶都忙著準備煙花爆竹等東西。瞧,今天下午,我正幫阿婆包餃子呢!

  起初,我以為包餃子非常輕松,所以很樂意幫阿婆的忙。阿婆邊說邊做起了示范。原來,要往餃子皮內(nèi)放入適量的肉,然后折疊,弄出幾個褶子就完成了。

  看著剛剛被包好的餃子,我的信心增多了不少,心想:包餃子這么容易,我們肯定不一會兒就完成了。

  可剛包第一個,我就傻眼了?粗幌駱拥娘溩,我心里直打退堂鼓,想:餃子真難包!為什么我偏偏要自告奮勇地過來包餃子呢?

  阿婆看了我包的餃子,說:“這個餃子肉放少了,褶子也沒弄出來。還有,你對折的時候碰到了肉,這汁就被擠出來了。”

  沒辦法,誰讓我與餃子“無緣”呢?隨后包的餃子里,不是肉放多了,就是沒弄出褶子,各種問題都有,看著那些“可憐”的餃子,我在心里嘆了一口氣。

  突然,我看見阿婆身邊有一根棍子,便問:“阿婆,這是什么呀?”阿婆說“這是搟面杖,是用來搟面的。”

  “我能不能試一試?”我問道!翱梢,不過這也是有難度的!

  阿婆把面和搟面杖拿了過來,做起了搟面的動作,對我說:“你看,搟面杖要在面的不同方向搟,不然,你始終搟不圓。我搟幾個給你看,然后你再練習!

  等了好幾分鐘,阿婆終于把搟面杖交到了我的手上。嘿,這可是我的強項。我按照阿婆的`步驟搟,不一會兒,圓形的餃子皮就呈現(xiàn)在了我的眼前。

  阿婆看了,直夸我搟得非常好。原來,只有不斷地練習才能取得最終的收獲!

  世上無難事,只怕有心人。我相信,自己以后一定能包出最完整的餃子哦!

第一次包餃子7

  一個快樂而短暫的寒假悄悄地從我們的身邊溜走,我們即將迎來了一個新的學期,發(fā)生在寒假的趣事就像天空中的星星,數(shù)不勝數(shù),我最難忘的就是——第一次包餃子。

  我和媽媽在外婆家,一天早上,我起來一看,媽媽和外婆穿著圍裙在包餃子呢!我一下子竄到媽媽身邊,吵著嚷著也要加入到包餃子的行列中,媽媽見我這樣大喊大叫的,沒辦法只好答應(yīng)了。 媽媽說:“把手洗干凈!”我站在媽媽旁邊,看著媽媽的示范動作:只見媽媽用勺子把準備好的肉餡放在了餃子皮的`中間,然后把餃子皮的邊緣對著,并且邊與邊重合,再用手捏起來。媽媽對我說:“現(xiàn)在你明白怎么做了吧,如果明白了就來試試吧!”我一邊拿起餃子皮,一邊想,包餃子多簡單。不就是拿一張餃子皮來,加上肉餡,用手捏起來嗎!這能難倒我。

  我暗自得意,想著想著就拿起餃子皮往上加肉餡,用手一捏,奇怪肉餡怎么都擠出來了。這時媽媽對我說:“肉餡放的太多了,放少點試試。”我又試著包了一個,扁扁的,好奇怪?噢!原來這回肉餡又放少了。我仔細觀察媽媽的包法,媽媽包得可快了,好似一朵朵可愛的小花從地面上蹦出來。我又照著媽媽的方法小心翼翼的包了一個,這個餃子不大不小,但捏的時候尺寸沒把握好,又失敗了,看來想包好一個看似簡單做起來難的餃子也要多練呀,怪不得俗話說“熟能生巧”呢!今天我不僅學會了包餃子,而且還懂得了不少道理呢!

  過了大概二十多分鐘,媽媽便把餃子放進鍋里,煮了起來。媽媽在中途還加了一些佐料,使餃子更加好吃,大約過了十多分鐘吧,餃子可以吃了,由于吃得太快,舌頭都火辣辣的。

  啊,真是一個難忘的過程啊!

第一次包餃子8

  今天吃餃子,媽媽在廚房忙乎著:做餃子皮、剁肉餡、包餃子……忙得不亦樂乎。我擔心媽媽太累,便主動請求幫忙。媽媽答應(yīng)了,同意我加入包餃子的團隊。我吃過餃子,看過別人包餃子很輕松,卻沒有親手包過餃子,這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張媽媽準備好的餃子皮,用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里暗暗得意:嘿嘿——這么簡單的事,我不用學就會,簡直是天才啊!正在我得意洋洋的時候,那肉餡就像個不聽話的孩子,讓我不知如何是好。當我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來,等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是不知所措。

  正在我左右為難的時候,媽媽注意到了我的無奈,提醒我:“兒子啊,少放點餡兒,就不是不會左右為難了嗎?”媽媽說得對呀,這么簡單的道理,我怎么沒有想到呢?真是聰明的媽媽!我照媽媽說的,把餃子餡去了一些,剛才的難題就解決了,包好了第一個餃子,大功告成。但是,和媽媽包的餃子放在一起,我總覺得自己包的餃子怪怪的',看著別扭。因為我根本不會捏餃子的先后順序,包的餃子樣子是千奇百怪。媽媽一邊包著餃子,一邊耐心的教我,可是我怎么都學不會。但我沒有泄氣,熟能生巧嘛——繼續(xù)包著餃子。

  我雖然包的餃子樣子不夠美觀,但這是我第一次包餃子,它凝聚了我的真心實意?粗业膭趧映晒液軡M意。我讓爸爸、媽媽嘗了我親手包的餃子,都夸我包的餃子吃著很香。我嚼著自己包的形態(tài)各異的餃子,別提有多好吃了!

  只有自己動手包餃子,吃起來才會更香。

第一次包餃子9

  嘗試“第一次”往往需要勇氣,但確有意想不到的收獲,“第一次”意味著不斷探索,意味著不斷成熟,意味著不斷升華。我也有著許多非常值得回憶的第一次。

  我最記得讀五年級的時候,有一次家里準備包餃子,因為之前我還沒有包過餃子,所以這次我也興致勃勃加入了包餃子的行動中。

  準備工作做好了,開始包餃子了。爸爸搟面皮,我和媽媽包,我想:包餃子應(yīng)該是很容易的'。于是,我按照媽媽所說的,拿起一張餃子皮,用筷子夾起一點肉餡兒,放在餃子皮上。然后,把皮對折,兩手使勁一擠,結(jié)果不小心用力過猛,把餃子皮給擠破了,肉餡像一個淘氣頑皮的小娃娃,從皮里探出個頭來,好像對我說:“里面實在太擠了,還是外面舒服點兒。”我怕自己的“杰作”被媽媽發(fā)現(xiàn),于是趕緊拿起兩個餃子皮把破的地方裹得嚴嚴實實的,這樣一來,總算堵住了“漏洞”。

  就這會兒功夫,媽媽早已包好了四五個餃子,我把這個“厚實的家伙”悄悄地放在它們的后面,它不知害羞的挺著宰相肚站在隊尾呢!爸爸和媽媽看到了,都笑的不亦樂乎,我不好意思地低下頭,心想第二個我一定要包好,于是我仔細觀察媽媽的動作,只見媽媽穩(wěn)穩(wěn)地托住餃子皮,另一只手靈活地舀起一勺餡放在中間,接著把餃子皮兩邊提起捏緊,然后把右邊的皮一層一層拉起往最中間包……一眨眼,媽媽又包了一個,我說:“媽媽您的手真巧。”媽媽語重心長地說:“孩子,一回生二回熟,不管做什么,要想做得好,就要勤學苦練”。我聽了認真地點了點頭,我開始學著媽媽的樣子小心翼翼地包了起來,最后我越包越順利,餃子們一個個都像快樂的小娃娃,排著隊都在向我微笑呢!

  第一次包餃子的事使我明白了:看起來容易的事,做起來不一定簡單,但只要用心去做,就能做好!

第一次包餃子10

  想起周末中午那鍋餃子湯,我都想笑。

  那天媽媽一大早就開始在廚房里叮叮當當忙個不停,干啥?弄餃子餡啊。周日改善生活啊。只見媽媽提起菜刀,“砰砰、砰砰、砰砰”在五花肉上剁個不停,還把那些香菜、小蔥、白蘿卜都收拾好了,就那么讓人眼花繚亂地在油鍋里一揉巴,哇塞,味道鮮美的餃子餡兒就成了。

  可是這時媽媽單位有急事,走了。

  天,這可咋辦,我也不會包啊?偛荒馨阉鼈冋舫砂影。我只有看著餃子餡兒一陣發(fā)愣。

  這時爸爸出場了。一副胸有成竹的樣子,他把媽媽和好的面拿出來,學著媽媽的樣子,切面、揉面、搟皮兒,只見他麻利地往餃子皮兒里放上肉餡兒,一擠一壓一捏,哈哈,一個餃子就這樣誕生了。爸爸還炫耀說:“怎么樣,老爸水平可以吧!

  “這么簡單啊!蔽艺f。

  “簡單?”老爸抬起頭看我一眼,“你不知道你老爸我練了多少年,才有了這爐火純青的技術(shù)。我看啊,你沒幾年功夫也學不會!崩习致耦^包他的餃子。

  我說:“哼,你敢小瞧我!闭f著我也包了起來。

  爸爸看看我,笑了,“喲,你包的可真好啊,餡兒都撐破肚皮兒了!

  我對爸爸的嘲笑置之不理,繼續(xù)埋頭苦干。

  經(jīng)過一陣戰(zhàn)斗,我們父子倆終于把餃子包好了。誰知道要煮時才發(fā)現(xiàn),那餃子啊,不是這個笑開了花,就是那個露出了餡兒,更有的肚子突然裂開了口。又是一陣手忙腳亂的補救,總算可以煮了。

  誰知到了鍋里沒多長時間,那清水就變成油汪汪的`了。當然,最后我們吃的不是餃子,吃的是肉餡兒湯,這讓我感慨萬千。

第一次包餃子11

  如果說人生就如同大海,那人生中許許多多的第一次就如同一粒粒小水滴,日積月累,變成廣闊的大海。在眾多水滴中,有一粒毫不起眼的小水滴,卻讓我記憶猶新。

  那是一個陽光明媚的下午,我放學回到家,看見媽媽在包餃子,只見她拿起一張餃子皮,又挖出一勺餡,準確地放入皮中包好,動作如行云流水般順暢。我看得心里直癢癢,也想試一試。媽媽說:“好啊,就讓你試一試。”便把搟面杖交給了我。看著媽媽拿起搟面杖,二話不說,“噌噌”兩下,一個面皮就上崗了。而我半天搟不出一個,媽媽說:“看來你還是不行,換我來吧!”我嘴上說著沒事心里卻十分焦急。俗話說:一回生兩回熟,這回我一定可以包好的。我立馬拿起搟面杖,搟起了餃子皮。不料,餃子皮卻像一個頑皮的小孩子,粘在搟面杖上不肯下來。我無可奈何地把它剝下來,結(jié)果不用我說,你們也知道了,那就是一個“爛”字。

  媽媽笑著說:“搟餃子皮怎么能不放面粉呢?”我下定決心,這次一定要搟好,讓媽媽對我刮目相看。我專心致志,用力均勻地搟著,終于,一張有模有樣的餃子皮誕生了,在媽媽的鼓勵下,我又一口氣搟了幾十個餃子皮。

  原以為包餃子十分簡單,沒想到我又犯了眼高手低的毛病,剛一開始就遇到了一個麻煩。

  我拿起一張餃子皮,挖了一大勺餡放到皮里,“呲”的一聲,我的餃子就成了一個泄了氣的`皮球,我連忙用另一張餃子皮包住。有了上次的經(jīng)驗,這次就簡單多了,我挖出適量的餡,小心翼翼地包住,終于包好了一個餃子,而媽媽那邊早已碩果累累。“將軍們”挺著大肚子,凝視著我這個吃了敗仗的士兵。媽媽安慰我:“萬事開頭難,只要多練習,你一定會包好的!”。

  雖然我的餃子沒有媽媽的那么漂亮,但我相信只要肯下功夫,就一定會超過媽媽的!

第一次包餃子12

  寒假時,我第一次學習包餃子,現(xiàn)在想起來還意猶未盡。

  那一天,我按照學校布置的寒假食農(nóng)教育作業(yè),勉強選了一個包餃子來做,沒想到,卻讓我意外收獲了許多樂趣。

  “包餃子?這還不簡單!”于是,我開始包了起來。我拿起一張餃子皮仔細打量,又白又薄的餃子皮靜靜地躺在我的手心里,怎么辦?這時我才不知所措,剛還信心滿滿,現(xiàn)在煙飛云散。媽媽見狀無奈地搖了搖頭,手把手地教我學習包餃子了,我也才安心老老實實地跟著學。

  媽媽包餃子的動作十分嫻熟。先抄起一雙筷子,然后左手托著一張餃子皮,夾了些事先備好的肉餡放在餃子皮上,邊給我講解,邊用手不斷捏緊,示范給我看。一個餃子就包好了,真是很有看相,令人口水直流呢!

  輪到我了。我笨手笨腳地拿起一張餃子皮,胡亂地挖了幾勺肉餡放到餃子皮上,按照媽媽剛才講解的,用力一捏,可是,一邊的肉餡露了出來,像是吐個舌頭嘲笑我嗎?我皺皺眉,急忙用手指頭向里按,向把它給塞回去,誰知肉餡又從另一側(cè)露出來了,我又把它給塞了回去,這下我慌張了起來,隨著媽媽的指點,我小心地一點一點地捏了……好幾分鐘的.時間,我終于捏出了一個餃子。和媽媽包的放在一起,哎!真是丑的不行。

  接著,我們又開始包了起來,隨著包的餃子個數(shù)越來越多,我的技術(shù)也越來越熟練。漸漸地,我們包的餃子越來越多,一個個白白胖胖的餃子從我們的手中誕生,也越來越好看了。我的心情也隨之變得愉悅,真可謂是苦盡甘來。

  煮完開吃。我品嘗著自己的勞動成果,感覺一股暖流涌遍我的身體,溫暖而又美好。

  第一次包餃子,真好。

第一次包餃子13

  昨天,我看見媽媽正在包餃子,每次包餃子都是媽媽一個人,因為我們都不會包,媽媽廚藝非常棒,什么餃子包子,各種美食都不在話下,看著一個個餃子挺著圓鼓鼓的肚子整整齊齊的立在案板上,就像操場上隊伍排列整齊的我們,我覺得特好玩,感覺就像玩橡皮泥一樣。我對媽媽說:“媽媽,我也想包餃子”,“好啊,今天就讓你學習一下,你先去洗手,再把圍裙圍上”。

  媽媽把搟好的餃子皮遞到我的手上,我小心翼翼的放在左手,右手挖了一勺餡,放在餃子皮的中心,然后把餃子皮對折,再慢慢捏攏,輕輕地放在案板上,咦,怎么躺下去了,扁扁的,不像媽媽包的有褶子,還能立起來,媽媽看了一眼說:“可以,能捏住就算不錯,再試一個”。我信心滿滿的又拿起一張餃子皮,放好餡,對折,捏攏,怎么捏著捏著餡都出來了,我把餡往里面塞了塞,不管三七二十一,使勁一捏,什么黏糊糊的東西沾我手上了,原來餃子皮撐破了,餡露出來了。媽媽笑了笑說:“餡放的太多了”。

  可是已經(jīng)來不及了,怎么辦呢?有了,我又拿了一張餃子皮裹在外面,就像給她穿了一件厚厚的外衣,心想,這下我看你往哪跑,好不容易弄完放在案板上,它的樣子太丑了,又大又胖,外面沾滿了餡,臟兮兮的`,我都不想吃,誰還有食欲呢?我一下子沒了信心,感覺好難包,媽媽一直鼓勵我,慢慢來,一定會包好的,接著我又拿起了餃子皮繼續(xù)包,雖然沒有媽媽包的好看,但我已經(jīng)掌握了放多少餡,再也沒有破皮,不知不覺已經(jīng)包了十幾個。

  終于等到餃子要下鍋了,我對媽媽說,我要吃我包的餃子,媽媽單獨把我包的餃子下了一鍋。嘗著自己親手包的餃子,心里美滋滋的,大家都夸我包的不錯,心想:我一定要學會包餃子,學會做飯,等到將來有一天,家人可以分享我做的美食。

第一次包餃子14

  在我們成長的過程中,第一次的經(jīng)歷真是數(shù)不勝數(shù)。我也不例外,我經(jīng)歷的第一次也很多,但那一次,最讓我難以忘懷。

  大概是一年過春節(jié)的時候,我們北方人的習俗就是吃餃子?粗蠡镆黄鸢溩樱译S著好奇心的驅(qū)使也來湊會兒熱鬧,幫大家伙兒一起包餃子。

  別人遞了一個面皮給我,叫我包一個試試看。我心想:不就是包個餃子嗎?有什么了不起的,我也會包呀,不信我包給你看。我手拿著面皮,也學大伙一樣去包餃子。只見他們左手拿著面皮,右手用筷子一夾,餡就直往面皮上坐。之后,他們就直接把面皮對折,最后,在邊緣上按幾下,一個可愛的小餃子就這樣橫空出世了。大伙們包餃子的`速度簡直快如閃電,以我這速度跟他們比,真是小巫風大巫了。

  我手里拿著面皮,心想:我要包一個大餃子,讓大伙們吃到我的大大的“杰作”。于是我就拿起筷子,往那一盆多多的餡里一夾,筷子頭幾乎都是餡,我都已經(jīng)想到了大伙們夸贊我的場景了。我把餡往面皮里一放,面皮里幾乎都是餡。我也像大伙們一樣,把面皮對折,再按幾下。沒想到,我的餃子餡都漏出來了。真是出師不利,而且大伙還嘲笑我,我心里很不是滋味。

  失敗是成功之母,我決定再嘗試一次。這時,我靜下心來,什么都不想,只專注于包餃子。我夾出適量的餡往面皮上一放,然后對折,在邊緣按幾下,一個可愛的餃子也出現(xiàn)了。我成功了,大伙都夸贊我包得好。我的心中樂開了花。

  在這次包餃子的過程中,我不僅學會了怎么包餃子,還學會了:做事時要專注,不要想其它的事情,這樣才能做好每一件事。

第一次包餃子15

  同學們,你們會包餃子嗎?我馬上要去包餃子啰!讓我?guī)銈兊轿覀儼溩拥默F(xiàn)場去看看吧!

  走進教室,只見同學們都熱火朝天地幫老師做著準備工作:搬桌椅的搬桌椅,鋪桌布的鋪桌布,端水的,拿餡兒的,分餃子皮的……一切工作都在老師的指揮下,有條不紊的進行著。知道我們要干嘛了嗎?猜對了,我們今天的作文課就是包餃子的活動課!

  老師把我們分成了四個小組,每組五個人。我們還給我們的小組取了一個非常霸氣的名字——“英雄聯(lián)盟”。

  準備工作做好以后,我們便迫不及待地要包餃子,可是又不知該如何下手。老師便給我們示范,我瞪大眼睛看著老師手上的動作,老師先在餃子皮中間放入適量的餡兒,用筷子沾了點水,抹在餃子皮的邊沿上,然后將兩邊對折合攏捏緊,把邊沿折成波浪形,一個餃子就包好了。我暗自心想:原來包餃子這么簡單啊,真是小菜一碟!我照著老師的方法開始包第一個餃子,可是當我把餃子放在盤子里的時候,餃子怎么也站不起來,原來是我放的餡兒太少了。我在總結(jié)了經(jīng)驗后,決定再試一次。于是我又拿起一張餃子皮包了起來,這次我放了比上次多得多的肉餡,結(jié)果餃子皮中間裂開了,餡兒全都擠了出來,手也粘粘的',真是氣死我了。我心想:堅決不能放棄,堅持就是勝利。我鄭重其事地拿起餃子皮,放了不多不少的肉餡,小心翼翼地在餃子皮邊緣沾了點水,然后將兩邊捏緊,把邊沿折成了波浪形。一個完整無缺的餃子終于呈現(xiàn)在我的眼前,我高興得手舞足蹈起來。

  真是不經(jīng)一番寒徹骨,怎得“餃子”撲鼻香啊!經(jīng)過這次的包餃子活動課,我體會到了勞動的快樂和成功的喜悅。