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煎雞蛋作文

時間:2023-12-02 21:45:47 好文 我要投稿

煎雞蛋作文[精]

  在學習、工作、生活中,許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對作文都不陌生吧,作文是由文字組成,經(jīng)過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題,以下是小編為大家收集的煎雞蛋作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

煎雞蛋作文[精]

煎雞蛋作文1

  今天,是弟弟的生日,身為哥哥的我想給弟弟一個小驚喜——在他的長壽面上放一個親手煎的荷包蛋。

  首先,我在廚房里湊齊了要用的廚具:平底鍋、鏟子和盤子,還用心準備了原料:食用油、大雞蛋、鹽及黃瓜等。接著,我把平底鍋放在煤氣灶上,點火,加熱,等待鍋中的水漬蒸發(fā)。蒸發(fā)后,我在鍋中加了少許油。拿著平底鍋把手,順時針、慢慢地搖了一圈,繼續(xù)放在煤氣灶上,開大火加熱。等鍋冒白煙時,我用手在鍋的上方試了一下溫度,好燙,于是趕緊拿起雞蛋在水槽邊輕輕的磕了一下!芭尽,怎么只聽見聲音,雞蛋卻沒碎?我得再用點勁,“啪啪”,還是沒有一條裂縫。我有點喪氣,于是狠下心,使勁在碗邊敲了一下,糟糕,裂了一個洞,手指都進去了,但沒關系,我能行,我給自己鼓勁,順勢把雞蛋打開,看著雞蛋掉落鍋中。就見原本透明的蛋清,在鍋里慢慢的變成了乳白色,蛋黃由淡黃色變成了金黃色,兩者非常完美的融合在了一起,構成了一幅我眼中的世界地圖。隨著霹靂吧啦的響聲,“世界地圖”的邊緣開始變色,蛋香味在整個廚房里彌散,我趕緊給雞蛋翻了個身,再用鍋鏟輕輕的'按了兩下,撒了點鹽,拿起事先準備的小盤子,裝盤。最后,我還在自己做的荷包蛋上加了點黃瓜片和弟弟最愛的番茄醬,讓它看起來更有食欲。

  當?shù)艿茉陂L壽面上看到我的“小驚喜”,他激動地連連叫好,嘗了之后更是對我又抱又親,讓我好像吃了蜜一樣甜!

煎雞蛋作文2

  一股濃郁的香味撲鼻而來,你肯定以為是我媽媽在做早飯,那你就錯了,做早飯的是本人也!

  “叮鈴鈴!”鬧鐘把我從夢境中拉回了現(xiàn)實!鞍 蔽掖蛄藗哈欠,迷迷糊糊地說:“再…再讓我睡一會兒吧!”!糟糕!昨天和老媽約法三章,今天由我來做早飯。我毫不遲疑,一骨碌的從床上爬起來,快速的穿好衣服,去煎雞蛋了。

  “哧”,我點上了火,倒下了油,再把油攤攤平,蓋上鍋蓋。從冰箱里拿出了一個雞蛋,放在臺上,輕輕一磕,雞蛋磕出了一條縫,我飛快的`掀開了鍋蓋,把雞蛋放在鍋上,然后蓋上蓋子,去看書了。“咦?怎么有一股焦味?不好,蛋糊了!”我立馬奔向廚房,打開蓋子,用鏟子鏟了鏟,呀!粘鍋了!我手忙腳亂,鏟子一陣飛舞,不好,煎雞蛋變成炒雞蛋了!我火急火燎,不知道該怎么辦才好了。對,去找救兵!我趕緊去找媽媽,媽媽一看,笑得上氣不接下氣。媽媽重新開始給我做了個小示范。我知道了鹽是用來防止粘鍋的,順便調(diào)個味兒。我重新開了火,倒了一點油,等油熱了以后,再撒了點兒鹽。這次,我很認真仔細地將步驟記在了腦海里,趕緊打下了雞蛋。蛋殼被分成兩半,里邊出來了一個黃色的小娃娃,穿著白色的連衣裙從天而降,迫不及待的跳進鍋里。只聽一陣“噼里啪啦”的聲音,蛋白一會兒就熟了,可愛的蛋黃好像有一點不情愿,怎么也不熟。我用鏟子推了推又鏟了鏟,到半熟的時候,我又小心翼翼的用鏟子鏟了一下,再用開水澆了一下邊緣,只聽一陣“啪啦啪啦”的聲音,我熄了火蓋上了蓋子,讓它自己反省去燜熟吧!。

  吃著自己煎的美味雞蛋,我知道媽媽太辛苦了。她最近身體不好,早上還要起來給我做飯,我決定以后要好好珍惜媽媽做的每一頓飯,還要自己學會做飯,減輕她的負擔。

煎雞蛋作文3

  “滴答,滴答······”墻上的掛鐘發(fā)出有規(guī)律的聲音,我聽見了,越發(fā)無聊——爸爸媽媽出去吃飯了,我出去玩回來后餓得眼冒金星,可是無人給我做飯,我百無聊賴地吃起了水果,可這畢竟不是主食,對緩解饑餓一點作用也沒起。

  突然,我想起家里還有幾個雞蛋,便從沙發(fā)上一躍而起,因為我想到了一個主意:煎雞蛋!我學著媽媽的樣子,圍上了圍裙,從冰箱中取出幾個雞蛋,又拿出來白糖、油等調(diào)料,放在桌子上,又找出了煎鍋,OK,一切準備就緒了!首先,我把油倒入鍋內(nèi),然后打開電磁爐,開始熱油,定好溫度之后,我又開始磕雞蛋了。

  正當我準備把雞蛋磕碎時,身后傳來了一陣“噼啪”的.聲音,我剛回過頭,一個油點子就“擊中”了我的手,我連忙打開水龍頭沖洗。原來,煎鍋底部殘留著一些上次刷鍋剩下的水,在熱油中濺起了油點!班枧、噼啪”油點還在濺著,我卻不敢近前,只好等待油點濺完。油鍋平靜后,我小心翼翼地上前,開始磕雞蛋了?暮秒u蛋后,我剛要倒入鍋中,突然想起了一個問題:雞蛋倒入熱油中,免不了再濺起油點,媽媽就因為這件事手上至今還留有傷疤,我可不愿也被熱油濺傷。可是,媽媽做煎雞蛋時都這樣做,怎么辦呢?這個問題可難不倒我“小智多星”,沒一會我就想出來辦法來了:我關了火,等油涼了后再倒入雞蛋,加入白糖后打開了電磁爐。嘿!果然沒濺出油點!我把蛋煎得有些部分固態(tài)時翻了個面煎,反復幾次后,一盤香噴噴的煎雞蛋就出鍋啦!

  我吃著自己做的煎雞蛋,覺得它比我所吃過的任何一種美味都好吃,因為它是我智慧和勞作得來的結果呀!

煎雞蛋作文4

  在家里,每天做飯都是媽媽來做,可是自己又想學,又生怕開火時被燙傷手。但通過這一次自己煎雞蛋,讓我發(fā)現(xiàn)烹飪也是一種樂趣!

  有一次,爸爸媽媽要出門辦事,就把我留在家中。當時已經(jīng)是正午了,我想:“難道,我要餓著肚子等爸爸媽媽回家煮飯嗎?不行!反正我也看媽媽平時煎雞蛋看多了,自己做也可以。”

  我自信滿滿地打開冰箱,拿出兩個圓得像乒乓球一樣的雞蛋,再拿出一個碗和筷子。準備磕雞蛋時,我的心撲通撲通地跳起來,生怕自己把雞蛋磕壞了。這時窗外的樹葉不再沙沙作響,感覺知了也不再結群鳴叫了。我小心翼翼敲第一個時,因為緊張敲的力度過大,雞蛋液和蛋殼都打進了碗里。想把殼弄出來,但是又粘在了我手上。沒辦法,我只好再試一次。

  在磕第二個雞蛋時,我一直不敢下手,像一只螞蟻在森林里迷路了一樣。過了一會兒,我自言自語地說:“不用緊張,靜下心來。媽媽說過失敗是成功之母,相信自己我可以的!”果然,我真的成功了。

  加點鹽攪拌均勻,終于開始炒雞蛋了!我先把油煙機打開,再把火打開了,然后再把花生油倒進熱好的.鍋里。我小心翼翼地把碗里的雞蛋放進去,只聽見“嗞啦”一聲,雞蛋液就軟乎乎地躺在鍋里。我擔心雞蛋會煎糊,就趕緊給雞蛋翻了個身,隨后翻了一個又一個。過了一會兒,像一塊被打磨一樣的玉一樣美的煎蛋就做好了!此刻的我滿頭大汗,卻心情又因這美味可口的煎蛋而興奮不已!

  通過用過嘗試煎雞蛋的過程,我學會了怎么煎雞蛋,我體會到了成功的喜悅,也體會到媽媽的辛苦。我以后也要幫媽媽分擔一些力所能及的家務!

煎雞蛋作文5

  我會很多本領:游泳,滑冰,書法,騎自行車等等,但我最拿手的本領是煎雞蛋。

  想想煎雞蛋的本領是怎么學會得呢,那是一天晚上,我和媽媽回到家,我想:媽媽累了一天了,讓我來給她煎個雞蛋吃吧!我就和媽媽說:"讓我煎個雞蛋給你吃吧。寢屨f:"好啊。⒂谑俏覐谋淅锬贸隽藘蓚雞蛋,在煎第一個雞蛋的時候,我放了很多油,又開了大火,油有的`都跳到了我的臉上,煎著煎著,煎雞蛋成了"烤雞蛋"了。第二次媽媽給我做了一次示范說:"你的油放的太多了,要放少一點,火也開的太大了,開到中火就可以了。"我心想:煎雞蛋也有這么要求,那么燒菜的要求不是更多了嗎?那媽媽每天做菜,不是很累嗎?

  媽媽的示范做好了,到我煎雞蛋了,我先倒一點油,過了一會兒油熱了,再把雞蛋磕碎放了進去。雞蛋"吱吱"地歡叫著,透明的蛋淸變成了乳白色,像吹起的泡泡糖急劇地脹了起來,環(huán)繞在蛋黃的

  周圍,像一圈美麗的花邊。看著看著,我突然想起了忘了放鹽,于是,我手忙腳亂地放進一點鹽。終于,金燦燦的煎雞蛋做好了。

  我把雞蛋端給媽媽吃,媽媽吃了連聲說:"真是太好吃了,你真聰明,學得太快了。"這時我心里甜滋滋的,自己又學會了一道菜。從此,這道菜我經(jīng)常做給媽媽吃,成了我最拿手的菜。

煎雞蛋作文6

  星期五,老師給我們布置了一項特殊的作業(yè):煎雞蛋。我一想:這有什么難的,我都看姥爺做了好多遍了,對我來說簡直是小菜一碟!

  今天一大早我就爬起床,來到爐灶旁準備給全家人煎雞蛋。我先把點火器一扭,“吧,吧,吧,”咦,打不著火,怎么回事?原來是沒摁住啊!再來一次,成功了!等鍋熱了,我向鍋里倒油,呵,一不小心,油倒多了,又倒出來一部分。平時看姥爺做的那么簡單的事情,在我手里卻難上加難。

  一會兒功夫,油熱了,我開始磕雞蛋,因為害怕油濺到手上,所以我一只手抬了足有半米高,另一只手拿著雞蛋在桌角上磕了幾個,然后兩只手把帶裂痕的雞蛋左右分開,“吱拉,吱拉,”沒想油花濺的更高更大了!!好疼啊!雞蛋躺在油鍋里冒著泡泡,不一會兒,底下那面就煎熟了,該讓雞蛋翻個身了。

  我用鏟子用力一翻,“啪”的一下,雞蛋翻過來了,可是蛋黃漏了,第一個煎蛋宣告失敗。我連忙向我們家的大廚師——姥爺請教。姥爺笑著說:“孩子,你這么摔,雞蛋能不破嗎?動作要輕。”我恍然大悟,開始煎第二個雞蛋。又到了讓雞蛋翻身的時候了,我吸取了上次的教訓,一只手把鍋傾斜了一下,另一只手小心翼翼地把鏟子伸到煎蛋的下面,然后貼著鍋邊慢慢地把雞蛋翻了過來,耶!成功了!煎蛋完好無損的翻了過來!

  吃著自己親手煎的雞蛋,我覺得格外香甜。短短的時間里,我體會到了做飯的.辛苦,想到我平時還對姥爺做的飯?zhí)岣鞣N無理要求,我感到羞愧萬分。以后我要學會尊重別人的勞動,并且我還要幫助大人做些力所能及的家務活。

煎雞蛋作文7

  那天,我們上了一節(jié)非常有趣的作文活動課——煎雞蛋。

  我們幾個同學來到廚房,只見老師拿起油瓶,向鍋里倒下金黃的花生油,那油滋滋作響,濺起的油花就像伴隨著音樂跳舞呢!老師拿起了一個雞蛋,問:“誰先煎雞蛋?”這時就有了三位同學舉起了手,異口同聲地說:“我先來!”最后,還是麥同學先來。

  他拿過了老師手中的雞蛋,碰了幾下大理石,準備把蛋黃和蛋白倒入鍋中,不料出師不利,那些蛋黃和蛋白散落鍋中,形成了一張“大餅”,那一塊“大餅”金黃金黃的,像一塊金盤子。

  這一位同學煎好雞蛋,就輪到我來煎雞蛋了。

  我非常緊張,我想:上一次我煎雞蛋都煎不好,這一次肯定也煎不好。但我沒有放棄,還是把那顆雞蛋向大理石碰去,但是,它居然沒有裂痕,老師說:“這是土雞蛋,它的外殼是很硬的!蔽尹c了點頭,終于,功夫不負有心人,我總算把土雞蛋打開了。

  突然,那雞蛋就像一個太陽一樣落在鍋面上,好看極了!我想:“這個雞蛋肯定很好吃!”但是,這個雞蛋很粘,我使了很大力氣都翻不過來,但老師只輕輕一鏟,就把雞蛋翻好了。這時,老師對我說:“翻雞蛋并不是用很大的力氣就翻過來的,得用巧力!”看來,生活中的'技巧無處不在,我得多加留心。

  煎好后,我迅速把它盛到碗里,它的味道如花香十里,聞起來胃口大開,就迫不及待地咬了一口。我想:“還真好吃,自己做的食物果然是最好吃的!”

  這一次的煎雞蛋,不僅非常有趣,還鍛煉了我們的動手能力,也讓我懂得了制作食物也是有技巧的。

煎雞蛋作文8

  今天又到了我們大家都最喜歡的雙休日了,因為大家在忙碌了一周以后又可以有兩天的假期可以休息了。于是我一大早就醒了過來,準備享受一下這個短暫卻又美好的假期。我興致勃勃的走出了房間,來到了客廳里,準備吃上一頓美味的早飯,可是這個時候我卻忘記了今天是周末,爸爸媽媽沒有給我做早飯吃。

  我只好尋思著找一些東西來當作我今天的早飯,可是我只找到了一些面包片還有一盒牛奶,我總是感覺到缺少了點什么東西,于是我想了想,準備煎一個雞蛋來夾在面包片里面,當作今天的美味營養(yǎng)的早餐。我走進了廚房,從冰箱里面拿出了雞蛋來,打開了液化氣,把平底鍋架在了上面,準備了一會等鍋預熱了,我就把這個雞蛋給敲開了,倒進了鍋中。

  我好像把放入花生油的那一步給忘記了,于是我趕快往鍋里面加入了少許的花生油,果然亡羊補牢,為時不晚,雞蛋還可以順利地在鍋里面進行煎炸。很快雞蛋就被這大火給煎熟了,但是好像火力有一些過于的猛烈,雞蛋煎出來好像有一些燒焦了,所以我趕緊把雞蛋給稱進了盤子里,撒入一些調(diào)料。

  雖然今天煎的雞蛋有一些燒焦了,但是味道還是十分的可口的.,就這樣我在家中享受了一份周末的營養(yǎng)早餐。吃早飯之后,我又回到了房間,閑來無事翻開了幾本書看一看,一個美好又充實的上午就這樣的度過了。

煎雞蛋作文9

  今天下午,爸爸剛剛下班,剛要做飯,我跑到廚房里去對爸爸說:“爸爸,讓我煎雞蛋給你嘗嘗!卑职指吲d的同意了,而且還站旁邊看我煎雞蛋。

  我首先刷鍋,生了火,把鍋烤干,放了些油。接著這把雞蛋打在碗里,然后我又放了一點鹽。再把雞蛋攪勻,到入鍋中,這時油“噼里啪啦”地響個不停。原來油碰到了水,就會濺起油花。滾燙的油花濺到皮膚上讓人痛疼,我雖然有點害怕,但還是站在了跟前,繼續(xù)控制好火侯和觀察雞蛋的'受熱情況,最后,我把雞蛋翻炒起來。時間一分一秒地過去了,我一共炒了四個雞蛋。

  就這樣,一碟美味可口煎雞蛋就出來了,爸爸嘗了一口就開始稱贊我,女兒的廚藝真不錯,我開心極了。

煎雞蛋作文10

  你眼中的大餐是斗十千的金樽清酒,還是值萬錢的玉盤珍饈?在我的心里,最好吃的不是這些山珍海味,而是媽媽做的煎雞蛋。

  每天早上,當我睡眼惺忪地從床上爬起來,第一件事就是聳起鼻子使勁地嗅嗅空氣中那香香的醬油味兒。因為我知道,媽媽又給我做了我最喜歡的油煎雞蛋。

  快步來到餐廳,一幅美麗的景象就展現(xiàn)在我的眼前:一塊煎雞蛋白中帶黃,像一輪小太陽,端坐在盤子中央。白色與黃色本是不同色系,此時卻能如此完美地搭配在一起。煎蛋表皮有些焦黃,中央?yún)s呈現(xiàn)半透明的琥珀色,還“滋滋”地噴著熱氣。一兩滴醬油在柔軟的.蛋白上愜意地睡著大覺,給整個煎蛋帶來了些許高光。

  我迫不及待地刨開“獵物”,夾起一塊,裹著一滴還沒有回過神來的醬油,一并塞入口中,軟軟的、嫩嫩的,入口即化;被煎焦的地方脆脆的,又給這煎蛋平添了更豐富的口感,使人滿口生津,忍不住一口接著一口,把整個煎蛋席卷入肚內(nèi)。

  媽媽做煎蛋的過程更是一絕:一枚雞蛋在鍋邊“磕了一個頭”,便露出了黏糊糊的蛋白蛋黃。一入鍋,他們便不高興地“滋滋”叫了起來,油星子被當成炮彈,滿世界噴射。媽媽巧妙地躲開了,靈活地將雞蛋翻了個面。這時的雞蛋安靜了下來,還從身下冒出了一些小泡泡。我覺得媽媽上輩子一定是碳酸飲料,不然雞蛋看見她,怎么會高興地冒泡?媽媽的動作嫻熟,又將雞蛋翻了一個面,很快,一只完整無暇的煎雞蛋就上桌了。這么簡單的操作,卻被媽媽做的行云流水、一氣呵成,真是讓人賞心悅目。

  誰說我吃的只是一只煎雞蛋?我還吃了純白色的回憶和澄黃色的溫暖。這是甜蜜又讓人回味無窮的愛的味道。

煎雞蛋作文11

  雞蛋有很多種吃法,蒸蛋、炒蛋、鹵蛋、茶葉蛋……,其中我最愛吃的要數(shù)嫩嫩的煎雞蛋了,特別是“徐式”煎雞蛋。

  “徐式”煎雞蛋最大的特點就是又香又嫩,還帶有榨菜的鮮味。

  告訴你吧,其實外婆和我同姓,都姓徐。她發(fā)明的“徐式”煎雞蛋我可不能光吃不會做啊,不然我不是白沾外婆的.光了。星期六,我一大早就起床了,在我軟磨硬磨下,外婆終于答應教我做她拿手的“徐式”煎雞蛋。

  外婆先做示范:首先打開油煙機,把煤氣灶調(diào)到中火,等炒鍋燒熱后,倒入油,涂勻,接著把雞蛋敲破,打入鍋內(nèi)。在蛋黃四周放點榨菜,這可是“徐式”煎雞蛋的秘訣哦!然后,輕巧地翻轉(zhuǎn)一面,待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點鮮味和咸味,而且又香又嫩,美味極了。注意:翻轉(zhuǎn)或盛出來時,別把嫩嫩的蛋黃弄破了,還有別煎太長時間,不然蛋黃就變老了。

  哦!原來是這樣的!“那還不容易!”我心里得意地想著,就學著外婆的樣子,打開油煙機,調(diào)到中火,等鍋燒熱后,倒入油,只聽“嗤”的一聲,油暴了起來,嚇了我一大跳。外婆告訴我是因為油里有水。不用怕,繼續(xù)進行,我把雞蛋敲破打入鍋內(nèi),依瓢畫葫,在蛋黃四周放上榨菜,在外婆的催促下,趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀,不好,蛋黃流出來了,滿鍋都是,沒煎好。再來一次,在外婆的鼓勵和指點下,第二次總算順利過關,出鍋啦!美味的“徐式”煎雞蛋出鍋了。

  你瞧,嫩嫩地、白里透黃,晶瑩剔透,品嘗一下,還真不錯,色香味俱全,不比外婆煎得差!

煎雞蛋作文12

  星期天的早上,爸爸媽媽因有事出去了?斓街形鐣r,還沒有人回來做飯。早上沒吃飯的我餓得肚子“咕咕”叫,突然想起媽媽以前煎的香噴噴的雞蛋,饞得口水直流。唉!為什么我不能自己來煎雞蛋呢?于是,我決定請鄰居王阿姨來教我煎雞蛋。

  在王阿姨的指導下,我首先從冰箱里拿出兩個雞蛋,然后把鐵鍋放在了火爐上。烘干鐵鍋后,我先往鍋內(nèi)倒入一些油。不一會兒,油熱了,我開始嘗試著煎雞蛋。打雞蛋時,我手一滑,雞蛋差點掉進鍋里,嚇得滿頭冒汗。接下來,我好不容易把雞蛋打開一條縫隙,結果去掰的時候卻由于用力過猛,雞蛋全碎掉了,還把手搞得粘糊糊的。為了這個,我的頭都快炸掉了。

  第二次打雞蛋時,雞蛋被磕開一條縫隙后,我把它放在離鍋口最近的地方,然后慢慢地、小心翼翼地用手把雞蛋掰開。只見蛋黃和蛋清穩(wěn)穩(wěn)地落在了鍋里,伴隨油炸時的“嘶嘶”聲,我開心地笑了。隨后,我往雞蛋上均勻地撒了一點點鹽,因為如果不放鹽的話,雞蛋就不會有味道。等蛋黃和蛋清變硬時,我用菜鏟鏟起雞蛋在鍋里翻了幾遍,顏色變黃時,雞蛋也就煎好了。我把煎好的雞蛋盛在碗里,品嘗著經(jīng)過一番努力后獲得的.成果--煎雞蛋,總覺得比媽媽煎的還要好吃呢!王阿姨看著我得意的樣子,也樂了。

  一分耕耘一分收獲,小小的我也終于能夠自食其力了。

煎雞蛋作文13

  今天晚上,奶奶告訴我:“孫子,你今天和我一起煎雞蛋好不好?”“好!”我連連點頭。

  一開始,我很好奇,為什么別人煎的蛋那么好呢?要趕快去體驗一下!我迫不及待地照著奶奶那樣,往鍋里倒一點兒油,然后再從冰箱里拿出幾個雞蛋,等油熟了,我又裝模作樣的把雞蛋用力的把雞蛋打在鍋上,“刷——刷——”幾聲油聲突然響起,那聲音像炸雷似的,嚇得我屁滾尿流立馬轉(zhuǎn)過頭撒腿就跑。真是讓人提心吊膽。∪缓笪矣制嵠嵉幕貋砹。我問奶奶:“為什么那些油會像跳舞家那樣不停的在鍋里跳來跳去呢?”奶奶回答道:“因為煮熟的油很燙,一有水或者一點東西放進去的話,就會不停的跳來跳去,直到你把火關了。”“原來是這樣呀!”半晌,黃黃的煎雞蛋就出爐了。大家先品嘗奶奶做的煎雞蛋,蛋黃汁你推我擠爭著要流出來。吃完后個個都贊口不絕,連連點頭。當大家品嘗到我做的煎雞蛋的時候,大家都笑了笑,搖頭。我奇怪的問:“你們怎么了?”大家都讓我來品嘗。我品嘗后我才知道,原來我煎的.雞蛋的味道一點都不好,還有點焦味,就連雞蛋中間的蛋黃太熟了。媽媽對我說:“兒子不要放棄,雖然你的雞蛋比奶奶的差,再虛心向奶奶學習,掌握技巧,多多練習,就會有進步!”

  這我才明白,炒雞蛋雖然看起來很簡單,但真正做但適合還是需要很多技巧的。我也明白了做人做事,不要只能看外表,要親身經(jīng)歷后才知道當中的難易,就像陸游說的:“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行!

煎雞蛋作文14

  媽媽每天早上都早起為我做早飯。今天是三八婦女節(jié),媽媽的節(jié)日,我要為媽媽做個她最愛的煎雞蛋。

  我先開大火熱一下鍋,等鍋里的水都蒸發(fā)了,就把火關小一點。我往鍋里倒了點油,拿出一個雞蛋,學著媽媽的樣子把雞蛋在鍋沿邊上敲出一道縫,然后想把雞蛋打到鍋里。咦,怎么回事?蛋殼怎么掰不開?眼看油都起煙了,我一著急,用力一掰。哎呀,糟糕,雞蛋是下去了,沒想到蛋殼也跟著下去了。隨著“哧哧”幾聲響,雞蛋液裹著蛋殼很快就凝固了。我傻眼了,難道讓媽媽吃蛋殼嗎?

  媽媽走過來安慰我說:“你是第一次做,力度掌握不好的`確有可能出現(xiàn)種情況的。再做一個吧。"

  可是萬一再把蛋殼打到鍋里怎么辦呢?突然我靈光一閃,想到了一個好辦法:可以把雞蛋先打在碗里。≌f干就干,我小心地把雞蛋打入碗中,然后我重復之前的步驟,等油微微熱,把碗里的雞蛋慢慢地滑入鍋中。透明的蛋清很快凝固,變成了白色。蛋黃上也蒙了一層薄薄的蛋白。我又倒了一點點水,蓋上鍋蓋煮一會兒。沒多久,蛋黃也都凝固了。圓圓的蛋黃周圍包著一層蛋白,最外圈的蛋白煎得有點黃黃的,一顆完美的煎蛋可以出鍋啦!

  我把煎蛋盛到盤子里,開心地端到媽媽面前說:“媽媽,祝您節(jié)日快樂!”媽媽笑了。

煎雞蛋作文15

  今天,我去外婆家吃飯,吃到了外婆的“拿手好菜”——荷包蛋,我覺得簡直是“人間美味”于是決定,向外婆討教一下到底怎樣才能煎好荷包蛋!澳阆热蕚浣碗u蛋,我來把鍋燒熱!蓖馄耪f,我點了點頭,然后就去準備了。

  準備工作做好后,外婆打開煤氣后,往鍋里到了一點油,切了一塊姜,把姜放入鍋內(nèi)后,又用鍋鏟讓姜與鍋底摩擦,外婆說,如果不這樣做,待會兒的`蛋很容易粘鍋。我點了點頭,想:怪不得媽媽煎蛋的時候,總是粘鍋!外婆拿起了雞蛋往鍋上輕輕地敲了一下,只見蛋上出現(xiàn)了一條裂縫,外婆連忙用手把裂縫磕開,蛋清和蛋黃就“坐”著鍋這個“滑滑梯”從蛋殼里一路滑到了鍋中,只聽得“噼哩啪啦”,蛋上還鼓出了一個個白色的小泡泡,好像在跳舞。最后蛋煎好了,外婆又把蛋盛到了碗里,說:“嘗嘗看!”我嘗了嘗果然很好吃!外婆說:“你也來煎一個吧!記住剛才我是怎么做的。”我點了點頭,又看了看鍋和雞蛋,因為這畢竟是我第一次煎荷包蛋,心中時而膽怯,時而為自己加油。

  我先切了塊姜,又到了一點油,拿起鍋鏟,輕輕地小心翼翼地用姜為鍋底“洗一把臉”,又拿起蛋往鍋上敲了一下,再小心地把裂縫磕開,鍋中響起了“噼哩啪啦”,我嚇了一跳!鍋中的油又濺了起來,差一點燙到我,我更加小心了,接著,我又連忙把油澆到蛋黃上,只見蛋黃上形成了一層白色的蛋清。最后,我又小心謹慎地把荷包蛋盛入碗中。

  “哈哈!終于完成啦!”我開心地說,外婆也迫不及待地嘗了一口,然后又豎起大拇指,說我真聰明!教一遍就學會了。

  我終于學會了煎荷包蛋!

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