包餃子大全【15篇】
包餃子1
一年一度的重陽節(jié)到了，媽媽準(zhǔn)備給外公外婆包餃子吃，我想，都是因?yàn)橥夤馄硼B(yǎng)育了我媽媽，我媽媽才能養(yǎng)育我，沒有外公外婆就沒有我，所以我想親自給外公外婆包一頓餃子。
首先，媽媽買了肉，芹菜，還有香菇，我看見她把香菇青菜都切的很小很細(xì)，把肉也切的很碎很碎，然后放在一起，倒上生姜、料酒還有雞蛋、油、鹽等調(diào)料放在一起，不停的攪拌，餡就做好了。餃子皮是街上現(xiàn)成買的皮子，開始包餃子了。我學(xué)著媽媽的.樣子，先拿出一張餃子皮，再用筷子夾一點(diǎn)餡包在皮子，我竟包出了一個圓圓的像湯圓一樣的餃子，心里想著，我就不信我不會包，看媽媽包得很快呀。于是又拿來一張餃子皮，夾了好多餡在皮子里，結(jié)果餡太多，皮子根本就包不攏，破了。哎，真是看著容易做起來難呀。
媽媽看著我狼狽的樣子，忍不住哈哈大笑了起來，說：“你看吧，有些事情光慪氣是不行的，要懂得方式方法，來，我來教你吧！”我慚愧的地下了頭，心想，媽媽說得一點(diǎn)都沒有錯，正因?yàn)槲也欢梅椒�，才會一而再，再而三的出錯，還是和媽媽虛心的好好的學(xué)習(xí)吧！只見媽媽先拿一張餃子皮，然后用手指蘸了點(diǎn)水涂在餃子皮邊緣，她說這么做是怕萬一皮子太干怕粘不上，接著用筷子夾了一點(diǎn)餡放在涂餃子皮的中間，最后對折，把兩旁的餃子皮往里推。我學(xué)著媽媽樣子做了一遍，果然成功了。后來我有接連做了好幾個，不過樣子不怎么好看，但是最起碼餡沒有露出來。媽媽見了，笑著說：“兒子會包餃子了。”我聽了這句話，越包越來勁了，而且越包越漂亮了，把一只只餃子放的整整齊齊，媽媽見了，還表揚(yáng)了我呢！
�。〗K于把餃子包完了，媽媽去下餃子，看見她先把鍋里放滿涼水，然后用火煮，水開了以后就把一個個餃子放了下去，過一會就用鏟子把水餃動了一下，媽媽教我怎么樣看餃子是否熟了，就是一個個餃子浮上了水面，就說明餃子熟了。哇，餃子熟了，媽媽把餃子一個一個地盛了起來，這里也我的勞動果實(shí)，我迫不及待想嘗嘗這是什么味道。咬了一口，好燙呀，不過真的很好吃呀，這一次，我覺得自己吃的特別香，外公外婆吃著我包著的餃子，高興得都合不攏嘴了！
包餃子2
今天是星期六，今一大早，奶奶說要包餃子，讓我們到她家里去。我很高興，好幾天沒見奶奶了，我很想她。當(dāng)然，餃子也是我的“心頭饞”。
我們趕到的時候，爺爺和奶奶己經(jīng)開始包上了。我們也趕緊加入了戰(zhàn)局。
爸爸會搟面皮，所以他就是這項(xiàng)任務(wù)的“主管”。我和媽媽包餃子，爺爺燒水，奶奶煮餃子。怎么樣，我把工作分的很仔細(xì)吧？我們一家接管戰(zhàn)場后還不該上鍋。閑下來的奶奶顯得有點(diǎn)不安，一生勤勞的奶奶很不習(xí)慣看著別人忙。但我看得到，奶奶的臉上更多的是幸福，這幾天奶奶一定也想我們了。
我的任務(wù)是包餡，可我對這個卻是個“二把刀”。而媽媽包的真的很好看，還都有花紋。我學(xué)著媽媽把面皮輕輕的放在手里，放了些餡兒。我也想像她那樣順利地將面皮邊緣沒有餡的地方捏緊。可是，這是個技術(shù)活。一開始我實(shí)在弄不好，有時餡放多了擠的.滿手都是；有時，餡放少了包出來的餃子癟癟的。媽媽看見了，說：“別人吃餃子，你家吃皮�！币患胰寺犃硕夹α似饋�，弄得我怪不好意思的。
可我明明只加了一點(diǎn)餡，最后怎么還老是擠出來呢！后來終于不露餡了，但樣子一個個的還是很難看。與媽媽包的一比，我都忍不住想笑。媽媽對我說“包餃子，不要樣，來來回回捏三趟！下鍋不爛就是過好年�！蔽抑浪桥挛也缓靡馑�，其實(shí)我并沒有想放棄的意思。不會就學(xué)，不好就練嘛，哪有一入行就當(dāng)師傅的！
不一會兒，餃子就做好了。盡管我包的不好看，但那些都是我親手包的。我想，賣相不好看也誤不著吃著香。這一回我收獲很大，不但學(xué)會了包餃子，還知道了想要好看一點(diǎn)，還可以折花邊－－－只要把邊緣再往上捏一下，趕出一圈波紋來就可以了。
爺爺早就把水燒開了，奶奶過來把餃子下到鍋里，開始煮餃子了。奶奶說“蓋鍋煮皮，敞鍋煮餡，三滾餃子兩滾面�！睙狎v騰的餃子出鍋了，一個個圓滾滾的白白胖胖的，還有一些不好看的―――那也許差不多可能就是我包的了。
準(zhǔn)備好醋、香油、醬油。自己包的餃子吃起來就是不一樣，沾一點(diǎn)料，咬上一口，滿嘴流油，真叫一個香！因?yàn)槭亲约簞邮謸Q來的，除了覺得香，更覺得心里美滋滋的。
下午回城的時候，奶奶還給我捎了一包，讓我晚上餾著吃，今天太幸福了！
包餃子3
在這個快樂的寒假里，我學(xué)會了很多很多的事情，例如：滑冰、和面、包餃子……其中令我印象深刻的是包餃子。
在我學(xué)包餃子的過程中，可謂是歷經(jīng)了“千難萬險(xiǎn)”呀！
這一天，我像往常一樣，寫完了一天的作業(yè)，就開始和姥姥聊天，我無精打采的問：“姥姥，今天中午吃什么？”姥姥慢慢悠悠的說：“今天中午吃餃子�！薄帮溩�？太好了，等會我要和您一起包，但是我不會，嘿嘿！您得教我！”我開心的和姥姥說，姥姥爽快的答應(yīng)了。
“琳琳，包餃子啦！”快要睡著的我，一下子打起了十二分的精神，飛快的跑到樓下。姥姥說：“現(xiàn)在我們來分一下工，你姥爺搟餃子皮，我和琳琳包餃子！”“是！”我大聲叫道。
開始包餃子了，姥爺搟好了一張皮，姥姥就手拿一張餃子皮，手把手的開始教我，姥姥說：“首先要把餡放在餃子皮的中間，注意不能太多，也不能太少，如果太多煮的時候餡就會漏出來，如果太少吃的時候就沒有味道了！”我心里想，那要放多少才算是剛剛好呢？這真是不太好把握，算了！先放一小勺吧！姥姥看了看我還沒有完成一個餃子，又認(rèn)真的說：“你這個餡太多了�！币贿呎f一邊幫我把餡調(diào)整到剛剛好，又告訴我，要把餃子的兩端面對面的捏起來，一定要捏的很緊，要不餡又會調(diào)皮的冒出來，這樣餃子皮和餃子餡就要分家了。終于在姥姥的幫助下，一個完整的餃子包好了，看看姥姥的餃子像一個金元寶，再看看我包的餃子，歪七八扭像亂了陣腳的士兵，我有點(diǎn)泄氣了，姥姥好像看透了我的心思，輕輕的.和我說：“孩子，不要灰心，萬事開頭難，這種活是熟能生巧，只要你有信心，相信你會和姥姥包的一樣漂亮整齊。”于是我又學(xué)著姥姥的樣子包了幾個，果然，正如姥姥所說：“我也包出了好看的金元寶，我開心的笑了，更有信心了。
我喜歡包餃子，不僅是因?yàn)槲覑鄢燥溩�，更因�(yàn)樵诎溩拥倪^程中我學(xué)會了一個道理：遇到困難不能灰心，只有勤奮才能使我們一步步走向成功！
姥爺可是家里的拌餡高手，包子餃子超級好吃！吃不夠！嘿嘿，照片選用上次包餃子時拍的。
包餃子4
中華傳統(tǒng)文化，豐富多彩、博大精深，舞獅、剪紙、扎風(fēng)箏、貼春聯(lián)……這些我都非常喜歡。不過，我最喜愛的要數(shù)包餃子了。它是春節(jié)重要的習(xí)俗之一，每到春節(jié)，家家戶戶都要聚在一起包餃子、吃餃子，感受節(jié)目的快樂。
今天是星期六，爸爸媽媽帶著我去姥姥家玩，我一進(jìn)門就問：“姥姥，今天給我們燒什么好吃的呀？”姥姥說：“咱們包餃子吃。”我高興得一蹦三尺高，我最喜歡吃餃子了！
姥姥把從市場買來的芹菜和鮮肉洗干凈，姥姥切菜，爺爺剁肉，不一會兒，餃餡剁好了，姥姥把剁好的餃餡和調(diào)料放到盆里，再攪拌均勻，餃餡就做好了。這時，爺爺也把面和好了。
開始包餃子了，我對姥姥說：“讓我也加入你們的行列好嗎？”姥姥說：“好呀，先把手洗干凈去！”姥姥搟面皮，我和媽媽包餃子。我用左手拿來一張餃皮，右手拿筷子夾了一點(diǎn)餃餡，放在面皮中間，我覺得餃餡有點(diǎn)少，就拿起筷子拼命地往餃皮里放餃餡，因?yàn)槲野扬滒W放得太多，所以餃皮被我給撐破了。我像這樣一直包了很多。我一看，有的餃餡被我放得太多了，肚子鼓的老大老大的，像個圣誕老人，有的餡放得太少了，像個瘦骨如柴的`老人，有的面皮沒包緊，活像個衣服破爛的乞丐�？磥戆溩硬⒉皇且患菀椎氖虑�，我有點(diǎn)灰心了。這時，媽媽對我說：“慢慢來，什么事情開始做都是有點(diǎn)難度的，我來教你吧！”媽媽先拿了一張餃皮，放上餡，然后兩邊都打幾個褶子，一個漂亮的餃子就包好了。我看完了步驟，也跟著媽媽教我的樣子包了一個餃子，比剛才包的漂亮多了，就是不能和媽媽包的比。媽媽說：“包餃子并不是一件很難的事，只要你用心去做，就一定能成功的！”
餃子包好了，姥姥把餃子拿到廚房去煮。一個個餃子就像一只只小白鵝跳下了河。不一會兒餃子煮好了，我們?nèi)胰俗谝黄鸪燥溩�，好開心呀！因?yàn)槭亲约喊娘溩铀猿云饋硖貏e香。
這次包餃子既讓我感受到了家庭活動的快樂，又讓我學(xué)會了一項(xiàng)生活技能，還讓我懂得了一個道理：只要堅(jiān)持不懈，做什么都能成功。
我愛包餃子！
包餃子5
昨天就盼呀，盼呀，直盼到今天下午上學(xué)。
八張桌子、八個人、一個木板、一把刀……分工準(zhǔn)備完畢，就組成了一個小小的包餃子組———像一次盛大晚會似的包餃子活動課開始了。
我們的組長王子婷把木板端端正正擺在桌子上，撒上點(diǎn)面粉，就開始自個兒揉了起來（說實(shí)在的，王小姐那不叫揉面，那是在搗面）。
“叫我來吧！”陳磊自告奮勇。
“干嘛，干嘛呀，”子婷叫起來“你什么也不會，在這兒添什么亂呀？煩人！我跟你們說，你們四個男生，不許參加任何活動！”也太野蠻了吧？聽下一句，“給，你來！” “哈哈哈……”我心中暗笑，“她也知道自己的技術(shù)，唉，誰讓咱有兩手呢？”
這柔軟的面一到手，我可就精神了：面在手里一揮，“啪”再往板子上一摔，激起一道“白浪”正好鋪在面團(tuán)兒上（嘻嘻，小菜一碟），接下來袖子一挽，拉開架式，狠命地揉將起來———這才叫真正的揉面（好像有點(diǎn)自大）。
該本小姐向王大組長炫耀了。等我把面切成小塊并壓成餅狀后，就該?g皮兒了，那更是我的強(qiáng)項(xiàng)，瞧：我拿起一片“圓餅”放在搟面杖下，一只手指揮搟面杖前進(jìn)后退，一只手指揮逐漸變大的圓餅轉(zhuǎn)身，不一會兒，一張又白有大的'餃子皮就“出爐”了，那個快，那個瀟灑，連老師都夸我呢（有些忘乎所以了）。
“快點(diǎn)，有個小組已經(jīng)煮上了！”陳磊叫喊著。
“知道了，”我一邊?g皮，一邊轉(zhuǎn)過身子看子婷和王嬌的成品，“天呀，天呀！這也算作餃子？”我叫出了聲，手中的搟面杖險(xiǎn)些掉到地上。她們包的餃子有的大，有的小，有的胖，有的瘦，有圓形的，還有條形的。真可謂“景象萬千”。
正想著，發(fā)現(xiàn)面已不多，我們組的工作已經(jīng)接近尾聲了，也該讓這些東倒西歪的“小家伙”入鍋了。
趁餃子進(jìn)鍋這個當(dāng)兒，我也看看別的組的作品。
“怎么都這么好看，像一只只小天鵝，真漂亮呀！”我不由自主地叫出了聲。
“好看吧，我們組的餃子是世界上最好看的餃子，”張清蕊驕傲地說。
“我們組的餃子是世界上品種最多的餃子，”說完，我便掉頭離開，回到座位上觀看我們組的“餃子大聚會”了。
噢，對了，大家最關(guān)心的是那些餃子吧？告訴你，熟是熟了，可我一個也沒吃上，因?yàn)樽屪渔枚私o我們的王老師了（以前的班主任王芳老師，這“壯舉”要讓尹老師看見，還不得……）。
不管怎么說，勞動才是最光榮的。
包餃子6
過大年有一樣食品一定要吃的，尤其是我們北方，是什么？我不說你一定會說出來的，對了，就是餃子。——題記
過年全家動手包餃子，更能顯出了濃濃的年味，而我還特別喜歡吃餃子。這不，我們?nèi)医裉煊謩邮职鹆孙溩印?/p>
首先媽媽和面，媽媽說面要先和上醒一會，包出來的餃子皮會更好吃。爸爸開始洗菜切菜，我呢，就負(fù)責(zé)剝蔥剝蒜，我的任務(wù)現(xiàn)在很輕松，不過，待會包餃子我還是大拿哩。
好了，餃子餡拌好了，我和媽媽開始挽起袖子包餃子了。一團(tuán)面在媽媽手上，揉揉、拉拉、搓搓，轉(zhuǎn)眼就變成了一長條，然后又被媽媽切成了一個個大小均勻的扁面團(tuán)，這時候就是我大顯身手的`時候了，沒錯，我的工作就是把這些小面團(tuán)用搟面杖搟成餃子皮。
不是吹，我搟餃子皮的水平非常棒的，就因?yàn)樗礁�，搟餃子皮的工作兩年前就由我替代了老爸，老爸只能退居二線，只負(fù)責(zé)煮餃子。
我把一個個扁面團(tuán)用手按成又扁又圓的形狀，這樣搟出的餃子皮才會更圓。我拿起小搟面杖開始搟皮了。上下?lián){著餃子皮，上去時左邊的手要輕輕按下去，下來時，右邊的手要輕輕按下去，只有這樣，搟出的餃子皮才會中間厚，邊上薄餃子皮才會在案板上轉(zhuǎn)圈。小小餃子皮在我手下旋轉(zhuǎn)著，歡快地跳著舞蹈。不一會，餃子皮都被我搟好了。而媽媽包的餃子還有三分之一沒包完呢。
我拿起一個餃子皮幫媽媽抱起了餃子，學(xué)媽媽樣子中間放上餃子餡，面片對折捏緊，OK了，和媽媽包的餃子放一起就發(fā)現(xiàn)問題了，媽媽包的餃子鼓鼓的，好像一個個元寶立在那里，而我包的餃子扁扁的無精打采地趴著。包不好沒關(guān)系，因?yàn)檫^年要包“福氣”餃子——里面放上花生豆，誰吃到誰有福氣。我就又拿來幾個花生豆，多包幾個幸運(yùn)餃子，呵呵，今年不是兔年嗎，我就在餃子上捏出兩只兔子的長耳朵，并每個里面都放上了花生豆。
餃子包完了，該爸爸上場了，爸爸早把水燒開了，端起餃子開始煮餃子了，爸爸還自夸著：我煮餃子一般不會煮爛，水平高超吧，就算有那么一個爛的也被我悄悄放自己碗里吃掉了。聽著爸爸夸自己，窩也忍不住了：這餃子煮的好當(dāng)然和我搟皮好最有關(guān)系吧，當(dāng)然也是媽媽包的好哦。
餃子端上了，聞著都是香噴噴的，我連忙給自己、媽媽、爸爸各自挑了一個長兔子耳朵的餃子，張嘴吃下，異口同聲說道：花生豆。
看來我們都是有福氣的！我心里更是美滋滋的，因?yàn)檫@里也有我的功勞哦。
包餃子7
一個星期六的上午，媽媽問我和爸爸：晚上我們吃餃子怎么樣？我和爸爸異口同聲地回答：太好了，我們就吃餃子吧！我高興得連口水都以垂涎欲滴的方式流出來了，媽媽說：說干就干，那我們就一起去市場買食材吧。
我們一家人高高興興地來到了小區(qū)附近的肉菜市場，只見市場里的肉菜琳瑯滿目，有玉米、紅蘿卜、韭菜、番茄、雞肉、豬肉、魚等，真是包羅萬象、應(yīng)有盡有，看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了一大塊豬肉，正好豬肉檔那里有絞肉機(jī)，媽媽將豬肉放了進(jìn)去，絞出了許多肉末。又買了韭菜、胡蘿卜、玉米和餃子皮媽媽認(rèn)真清點(diǎn)了所買的食材，確認(rèn)無誤后便讓又傻又懶的爸爸提著大包小包一起趕緊回家。
回到家，首先，我們制作餃子餡。把韭菜和胡蘿卜切碎，再細(xì)細(xì)剁，直至完全細(xì)碎，再把玉米一粒粒剝下來，把所有一起混入肉末中，媽媽又加了適量的鹽、醬油、生粉等，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準(zhǔn)備就緒，可以開始包餃子了。媽媽先做示范，即左手拿著餃子皮，右手蘸一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡舀到餃子皮里，再沿邊緣捏了五六下，一個像模像樣的餃子做成了，然后輕輕放在盤子里。媽媽做的餃子形狀十分好看，活像一條優(yōu)雅的`小船在盤中游，與專業(yè)廚師做出來的不相上下。輪到我來做了，可能我比較貪吃，只會一個勁地往餃子皮里塞餡，捏餃子皮邊緣的時候也沒有耐心，只會胡亂地捏，結(jié)果做出來的餃子一個個像胖娃娃在盤中游，圓鼓鼓的。輪到爸爸做的時候就更慘了，只見他胡亂地塞餃子餡，胡亂地捏餃子皮的邊緣，一看就是那種只知道吃的懶蟲，只追求數(shù)量不追求質(zhì)量，結(jié)果包的10個餃子大部分皮都是爛的，只有可憐的3個餃子幸免于破，形狀也很難看。唉，真拿這位光有理論沒有實(shí)踐的爸爸沒辦法，典型的動口不動手的吃貨。最后還是媽媽厲害，包得又快又好，全部整整齊齊地?cái)[在盤子里。
終于到了晚上，媽媽開始煮餃子了，她先把餃子拿出來，然后把鍋里的水煮開，再把餃子放進(jìn)去，時不時攪拌一下，過了10分鐘左右，餃子慢慢浮了上來，最后就可以撈出來了。接著拿出兩個小碗，一個裝醬油、一個裝醋，大家喜歡哪個口味，都可以自由選擇。我喜歡醬油味的，爸爸喜歡蘸醋的，而媽媽好像兩個都喜歡，一會兒蘸醋的，一會兒蘸醬油的，忙得不亦樂乎。
我們一家人嘗到了自己親手做的餃子，都非常開心，而我，也嘗到了自己親手做的胖娃娃餃子，心里美滋滋的，感覺真好呀！
包餃子8
今天，我?guī)土藡寢尠溩樱f起包餃子，還有我的一份功勞呢！
下午，媽媽對我說：晚上吃什么？有飯和餃子。我說：吃餃子吧！在家里，媽媽交給我一項(xiàng)任務(wù)，對我說：你把香菇的黑點(diǎn)剪掉就可以了。這活看似簡單，做起來也不難。我馬上拿起剪刀，為這群香菇清理身上一大塊一大塊的污垢。為它們服務(wù)完畢后，媽媽又叫我去洗香菇，說白了，實(shí)際上就是給它們洗澡，媽媽還反復(fù)叮嚀我至少要洗兩次，不一會兒，這群香菇就成了干凈的.貴族。然后，媽媽用側(cè)刀（菜刀），將這群香菇貴族一個個的殺了。其它的菜都流下了痛苦的眼淚，緊接著，它們也一命歸西了。媽媽加了一些美味的餃子餡洗澡水（調(diào)料）。把它們洗得香噴噴的！一會兒，它們都穿上了潔白無瑕的超級皮大衣爭先恐后地就跳下了鍋。
當(dāng)媽媽把它們撈起來的時候，它們已經(jīng)被鍋里的巖漿（熱水）燙死了。它們的尸體都在死亡之水上漂浮著。過了一會兒，它們都進(jìn)我們的肚子去旅游了。
我想：它們沒有導(dǎo)游，會不會迷路呢？
包餃子9
童年是每個人的美好回憶，相信大家在這個美好回憶中發(fā)生過許多趣事。我的童年生活也十分有趣，途中遇到了一些困難，但是我沒有放棄，最后收獲快樂。包餃子這件事就是一個例子。
有一年冬至，我嚷嚷著要吃餃子，奶奶和藹地對我說：“要吃餃子可以，不過要學(xué)會自己包�！蔽乙宦�，一蹦三尺高。我吃過許多餃子，可是從來沒有吃過自己包的餃子，所以這次我一定要包出可口的餃子來吃。
我和奶奶把工具放在了桌上。包餃子開始了，奶奶先給我做示范，她搟好皮，盛了點(diǎn)餡在餃子上，輕輕捏住兩邊，按出小小的褶子，一個餃子就做好了。我十分羨慕奶奶的餃子做得這么漂亮。輪到我了，可是，我捏了好幾次，餃子就是不成形，我照著奶奶的樣子，再拿出了一個皮，舀了一個勺子的餡，然后把皮捏在一起。第一個餃子好不容易做好了。奶奶見了十分高興，連聲稱贊。不知是由于太得意，還是經(jīng)驗(yàn)不足，越到后面就越糟糕，要么就是餡多了，要么就是皮合不攏。幾分鐘后，我實(shí)在包不下去了，我傷心極了，不禁跑去看了一下電視，想緩緩心情再包。
我看到的電視節(jié)目演的是：小夢要辦一場演唱會，可是因?yàn)槎Y服沒有完成，演唱會不能舉行。但是，小夢沒有放棄，自己做了一件新的禮服，最后演唱會成功了。我把這個感人的片段看完了之后，再看看餃子，心中仿佛有兩個小人在打架，壞小人說：“別去包，反正你也包不好的'�！焙眯∪嗽跇O力阻止壞小人。我想了一下電視里振作的小夢，最后決定繼續(xù)包餃子。這一次，奶奶又給我做了示范，不一會兒，一個漂亮的餃子就出來了。我看看奶奶包的餃子特別好看，我便又認(rèn)真地包起餃子來，仔細(xì)琢磨著奶奶教我的每一個動作，再邊包邊思考自己的包法對不對。后來，越來越熟練，在奶奶的鼓勵下，我包的餃子一個比一個好看。“我終于會包餃子啦！”這句話一直被我說個不停。奶奶燒好水，把餃子下進(jìn)去，而我呢，正在一邊流口水呢！晚上，吃著我親手包的餃子，那香味都飄到心里去了。
今天，我不僅吃到了美味的餃子，而且還學(xué)會了包餃子，還明白了做事要有頭有尾，不能放棄，堅(jiān)持就會收獲快樂。
包餃子10
在我們的日常生活中有很多第一次，可是比較難忘的第一次是很少的。然后我學(xué)包餃子就使我難以忘記，因?yàn)閺闹形覍W(xué)到了做什么事都要開動腦筋，要有耐心。
記得一個星期天的下午，媽媽對我說：“好久沒有吃自我包的餃子了，我們來包餃子晚上吃，好嗎？”沒等我回話，媽媽就開始忙活起來。然后我看著媽媽倒了一些面粉在盆里，然后在盆中加上水，把面粉和成面團(tuán)，不停地揉呀揉呀，再之后把蔥花、豬肉、蝦仁、香菜洗干凈剁碎拌成餡，最后媽媽把和好的面團(tuán)切下一塊，搓成一條，用刀均勻切成小塊壓成面餅，只見媽媽右手用搟面棍在小面餅上來回滾動，左手拿著小面餅不停的轉(zhuǎn)動，不一會就搟了許多面皮，就等著包呢。
我把手洗得干干凈凈準(zhǔn)備包餃子。我想這是很簡單的事，把餡放到面皮中間一合，再四周捏一捏不就包好了嗎？媽媽開始包餃子了。只見媽媽把餡放在面皮中心，用手指沿著面皮的邊捏成一個個小褶，一下子一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我照著媽媽的樣貌，把餡放在面皮中心包起來，可是包來包去也包不到一塊，面粉太多，那面皮怎樣捏也不粘在一齊，餡搞的到處都是，我費(fèi)了九牛二虎之力才勉強(qiáng)包好一個餃子。仔細(xì)一看既不像餃子也不像餛飩，外面都是餡，簡直不像樣。媽媽笑著說：“這哪是餃子呀？倒像一個花球，一下鍋煮非成一鍋湯不可�！蔽矣职艘粋�，還是不行。我對包餃子失去了信心，想洗手不干了。這時媽媽對我說：“什么事做起來都不那么簡單呀！就應(yīng)要有耐心，多動一動腦子，仔細(xì)觀察媽媽是怎樣包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會做了。”然后聽了媽媽的`話，我又開始包起來，我仔細(xì)觀察媽媽的動作，反復(fù)的包，一個比一個包得好，越包越熟練，越來越有信心，有了訣竅。不知不覺我包了十幾個。我最后會包餃子了，我十分高興。
媽媽開始煮餃子了，那一個個小東西在沸騰的水里，好可愛啊！十幾分鐘后餃子上餐桌了�？粗煌胪霟釟怛v騰的餃子，我急不可待地夾起一個咬了一口，��！里面的餡香噴噴的真好吃。個性是吃到我親手包的餃子時，我的心砰砰直跳，真有些激動。
透過這次包餃子，我懂得了不管干什么事，只要動腦筋，下功夫，然后就沒有辦不到的事。
包餃子11
今天，我嚷嚷著要吃水餃，于是，包餃子這件差事就自然落在奶奶的身上嘍！我借機(jī)主動申請幫奶奶包，不過，還要她先教會我。
開始準(zhǔn)備了，奶奶和面，我剁餡子。奶奶左手拿著一碗清水，右手在盆里不停地揉面。揉一會兒，面干巴了，就再倒上點(diǎn)清水繼續(xù)揉。我這邊呢，香菇、大蔥和胡蘿卜已經(jīng)剁完，只剩下肉了。我把金鑼肉絲平鋪在切菜板上，像雙槍老太婆一樣，左右手各拿一把菜刀，“咚、咚、咚……”地輪番剁了起來。
這時，奶奶問：“佳寧，我的工作好了，你呢？”“早著呢！”正在興頭上的我隨口答道�！笆菃幔俊蹦棠踢呎f邊走過來，“快停下！”我不知怎么了，收了手，納悶地望著奶奶�！澳憧纯�，再剁就成肉粉了�！蹦棠探涛野讶怵W和大蔥、香菇、胡蘿卜摻在一起，放上醬油，均勻地?cái)嚢韬�，興高采烈地捧到了客廳里。
到了客廳，看見一切準(zhǔn)備工作就緒，心里好不激動，抄起放在沙發(fā)上的雙節(jié)棍當(dāng)作話筒，大聲宣布：“現(xiàn)在，我宣布，包餃子工作正式開始！”
奶奶樂呵呵地先把揉好的面團(tuán)搓成一條“長蛇”，然后鋪在面板上，切成一個一個小小的面蛋，我忙伸手搶著把這些面蛋逐個壓扁。接著，就該搟面杖上場了。奶奶把一個個壓扁了的面餅搟成皮子，有的`像荷葉，有的像花瓣，還有的像面膜。
開始包餃子餡了。這可是個關(guān)鍵的技術(shù)活！奶奶手把手地教我，把一個餃子皮平放在手上，用筷子夾起一大塊餡子，放在餃子皮的正中間，然后將兩頭對折，貼在一起，再兩手用力一捏，一個餃子就成型了！
我照樣學(xué)來，用手一擠，卻把餃子皮“掙”開了一個大洞，露“餡”了！我趕緊又拿過一個皮子，一捏，心想：這回總行了吧！可是，也不知道是餡子太淘氣了和我做對，還是我太用力了，張開手一看，餡子又出來了。我既懊惱又驚惶地看看奶奶，她正抿著嘴笑呢！“哼，我就不信包不好�！辈环�?shù)奈以僖淮文闷鹨粔K皮子，按照奶奶教我時的要求小心翼翼地操作著，放餡，對折，用力一捏，哈哈！沒破。我得意地把這個“大將軍”擺在了板子上，心里美滋滋的。
我越包越熟練，也越包越好。我心里琢磨著：是呀，包餃子不是和學(xué)習(xí)一樣嗎？遇到困難決不能灰心，只有堅(jiān)持，才能成功。
等到爸爸、媽媽下班后吃水餃時，一個勁地夸我包的水餃香呢！
包餃子12
打開記憶的閘門，往日的回憶猶如朵朵浪花，涌向我心靈的彼岸。它們有酸，有甜；有苦，也有辣；但正是有了它們，我的生活才變得豐富多彩，有滋有味。
記得剛上小學(xué)的我，成績平平，貌不驚人，猶如一顆再平凡不過的小草，內(nèi)向，自卑，膽小的我成為了媽媽的一塊心病。我的媽媽是個溫柔，美麗，富有童心的媽媽，她用她纏綿的母愛改變了我的一生，成為了對我影響最深的一個人。小學(xué)五年級，我還是那么自卑，內(nèi)向。連家里的人來了，也不敢打招呼，媽媽知道這件事的嚴(yán)重性，于是就對我說：“乖女兒，媽媽今天包幸運(yùn)餃子了，誰能吃到它，誰就是今年的幸運(yùn)星，能心想事成哦!”一聽這話，我立刻跟媽媽一起包餃子去了。包餃子的時候，心里不知道為什么，甜滋滋的，餃子也越包越順手，媽媽和小姨也夸我心靈手巧。
不一會兒，熱騰騰的餃子上桌了，我待家人都要開動時，小心翼翼的'咬了一口餃子，啊，霎時間，濃郁的棗鄉(xiāng)飄散開來，我吃到幸運(yùn)餃子了。家里立即熱鬧起來了，大家都夸我運(yùn)氣好，今年一定事事順利，心想事成。一聽這話，我心里變得暖洋洋的。不知怎的，也許是托了幸運(yùn)餃子的福吧。我的成績?nèi)缰ヂ殚_花——節(jié)節(jié)高，樂得全家都笑得合不攏嘴。五年級的期末考試，我以優(yōu)異的成績升入了六年級。不知不覺中，我發(fā)現(xiàn)，不僅我的成績突飛猛進(jìn)，我的性格也在潛移默化中改變了，變得開朗了，變得活潑了，這一切難道都是托了幸運(yùn)餃子的福嗎?
今年，我又和媽媽一起包餃子了，我一邊包一邊想：為什么每年我都能吃到幸運(yùn)餃子，而媽媽卻吃不到呢？于是我在媽媽離開時，偷偷的將一顆紅棗包進(jìn)了餃子，還在上面做了一個記號。待餃子出鍋后，我便立即將“幸運(yùn)餃子”挑到了媽媽碗里，可待媽媽吃完，我都沒有聽到媽媽驚喜的聲音�！把剑�有一些餃子沒煮呢！我去煮，說不定幸運(yùn)餃子就在里面呢！”我偷偷跟著媽媽進(jìn)了廚房，看見媽媽正在包餃子，（她特意留了餡和面）這時，我看見媽媽將一顆大紅棗包了進(jìn)去……
吃餃子時，棗香又一次彌漫了開來……伴隨著的是媽媽幸福的微笑和我布滿感激之淚的臉龐……
包餃子13
今天中午我一走到家門口，就聽見“咣咣地聲音。我推門進(jìn)廚房一瞧，呀！媽媽正在剁餃子的餡哩。我高興地說：“有餃子吃啦！有餃子吃啦！”高興勁兒還沒緩過來，媽媽就給我潑冷水：“要想吃餃子，就得自己動手包餃子。“我聽了，立馬有點(diǎn)不高興，嘴里大聲嚷嚷道：“包餃子有什么難的，本姑娘一會兒就給你露一手。”話是這么說，可對于包餃子，我卻是大姑娘坐轎——頭一回。想著那令人垂誕三尺的餃子，我只好硬著頭皮試一試了。
開始包餃子了，我先讓媽媽做一個給我看。媽媽拿起一張薄薄的餃子皮，用勺子挖出一勺餃子餡，放在餃子皮中間，再把餃子皮一對折，然后從左到右熟練地一捏一捏就出來一道漂亮的花紋，一個白白胖胖的餃子就包好了�？粗莻�像變戲法似的變出來的的餃子，我有些發(fā)呆，又有些陶醉。媽媽叫了好半天“到你做了！”我才回過神來。
我把面片托在手上，又在上邊放了一些肉餡，然后用手指收攏面片，可是捏了這邊露那邊，堵了那邊露這邊。我索性雙手緊捏，這次可好，肚子又撐破了�？粗茽�不堪的餃子，我哭笑不得，泄氣地拿起另一片，我想把破了肚子的鏡子補(bǔ)一補(bǔ)。誰知，補(bǔ)漏洞也不容易，任憑我怎么補(bǔ)，餃子餡兒總是不聽使喚地東串西串，怎么也補(bǔ)不上。我又用了幾張面皮才見成效。我把第一個“杰作”放在桌子上面，看著這個根本站不起來的“傷兵”，滿身“繃帶”，再看看媽媽那個挺著大肚子的“將軍”，真讓我無地自容。爸爸在一旁幸災(zāi)樂禍了：“喲，還真想不到，姑娘也會露一手啰。今天不吃餃子，改吃面皮湯了！”頓時羞得我臉兒變成了紅蘋果。媽媽邊替我解圍邊開始耐心地教我。我學(xué)著媽媽的樣子，細(xì)心地包起餃子來，經(jīng)過不懈地努力，我終于把餃子包好看了。看著一排排整齊可愛地等待著“下河”的“小天鵝”，我高興得一蹦三尺高，情不自禁地大喊：“我成功了！我成功了！”
媽媽開始煮餃子了，那一個個小東西在沸騰的水里，好像泡溫泉的小鴨子，熟了，熟了，好可愛��！十幾分鐘后餃子上餐桌了。看著一碗碗熱氣騰騰的餃子，我急不可待地夾起一個咬了一口，�。±锩娴酿W兒香噴噴的'，真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時，我的心砰砰直跳，這個怎么這么好吃呀！真是太激動了，平時第一次吃到自己包的餃子。
通過這次包餃子，我真正體會到了“世上無難事，只怕有民人”這句話的真諦：懂得了不管遇到什么困難，只要動腦筋，下功夫，就沒有辦不到的事。
包餃子14
生活昨天下午，力圖老師說明天舉辦一場比賽。同學(xué)們議論起來，這個說是寫大賽，那個說是拔河大賽，而我說是制作食物大賽，終于，等到今天，老師說是包餃子大賽，大家立刻高興起來。
力圖老師一聲令下，我們立刻收好東西，擺好白布，放好材料，同學(xué)們都準(zhǔn)備大顯身手了，為了做得好看又好吃，力圖老師給我們看了七種包餃子的方法視頻。
這次，力圖老師說：“開始�！贝蠹艺f干就干，拿起一塊餃子皮，放點(diǎn)餡，把餃子皮對折，按緊，一個普通的餃子就完成了，我組做葵花餃子。開始時，我們已經(jīng)做完一個。我們分工做著，楊笛雅拿餃子皮，我再放餡，陳宸再把一塊餃子皮放上去，最后的同學(xué)按緊，放進(jìn)碗里。隨著一聲“停止”，我們立即停下，向老師匯報(bào)個數(shù)，我們組十個，最多的是雄鷹高飛組，我們組第二。家長們拿餃子去煮，老師說：“第一輪結(jié)束，準(zhǔn)備第二輪，每組至少包兩種餃子，時間四分鐘�！蔽覀冋f：“五分鐘，老師，四分鐘好少�！崩蠋煷饝�(yīng)做五分鐘，“但最后一分鐘家長可幫忙。”同學(xué)“耶！”起來。又開始了，我們還是分工合作，包了一個又一個，千奇百怪，搞笑極了！
忽然，我包錯了一個，包成了丸子，總算最后一分鐘了，家長們跑來加工，這個沒按緊，那個太多肉，家長們開始手忙腳亂起來，整個課堂充滿了笑聲和嘈雜聲，家長和孩子們又配合又默契，場面很溫馨。結(jié)束了，我們報(bào)了十八個，包了四種形狀，最后我組第一。老師說：“現(xiàn)在每組挑一名同學(xué)上臺，說你包餃子的感受�！蔽医M只有我敢上，組員說：“加油，洪哥！加油，洪哥！”這樣鼓勵我，我就上臺了，我說：“包完后，我的感受是：包餃子很難，但我突然想到毛主席的名言：世上無難事，只要肯登攀。世界上沒有難的事，只要你肯去挑戰(zhàn)，所有事都能做到。所以我按老師的`方法去做，包得還不錯哦！”我發(fā)完言，同學(xué)們鼓起掌來。
接著，李老師和家長們說：“煮好了，開吃�！蔽覀兞⒖滔赐晔�，拿好碗筷，老師分餃子給我們。我們紛紛吃起來，同學(xué)們吃得很香，味道很不錯，都想吃多幾個。吃完，輪到家長吃，吃得津津有味。只有力圖老師沒吃，不知她心里是否流口水呢？
全部吃完了，我拿來垃圾桶，紛紛收拾著，把桌面，臺布等全部收好了。老師問：“今天你們收獲了什么？”很多人說吃的，而我說：“寫的靈感�！苯又覀冃辛讼抡n禮，就高興地下課了。今天過得真開心！
包餃子15
冬至是什么？冬至是二十四節(jié)氣中的第二十二個節(jié)氣，表示寒冬到來，這天是北半球全年中白天最短夜晚最長的一天，中國北方大部分地區(qū)還有吃餃子的習(xí)俗，南方有吃湯圓的習(xí)俗。
“冬至要吃餃子，可我從來沒有包過餃子，今天我就來學(xué)如何包餃子”先把面粉放進(jìn)一個大盆里，將面和水揉成一團(tuán)，開始揉面啦！因?yàn)槊嫣�，所以每次面總把盆抬起來。在媽媽的幫助下，一個面團(tuán)揉好了。我的兩只手也感到了酸痛。我們將面放在盆里開始醒面。下來我們該下一個工作了，媽媽把白菜洗好，我開始切菜了，媽媽告訴我：“要將白菜切成細(xì)長條，再將白菜切碎�！蔽野寻撞硕绲乃樗榈模撞硕绾昧�，放進(jìn)一個小盆子里，放上鹽把白菜里的水都煞出來；然后放進(jìn)肉里拌餡，拌好了；接下來我們就開始下一個工作。
媽媽把醒好的面切下一小塊，然后把面搓成長條，切成一小塊一小塊的。而我切的有大有小有薄有厚，我將切好的面劑子壓好，開始搟餃子皮，媽媽教我左手拿著面劑子，右手拿著搟面杖，媽媽說：“將搟面杖往前一壓往后一退，隨手帶著劑子轉(zhuǎn)動，一進(jìn)一退反復(fù)幾次，一個面劑子就搟好了�！�
聽了媽媽的話我開始干起來，媽媽拿起我搟得皮說：“你看你搟的餃子皮有的大有的小，有的地方厚有的`地方�。恍螤罡鳟�。”哈哈！我說：“怎么就是不行呢？”
搟了些皮，我學(xué)著媽媽的樣子，將搟好的餃子皮放在手上，將肉餡放在餃子皮中間，再把兩邊的皮捏合在一起。媽媽說：“皮一定要捏好，要不會從捏的地方破的，那樣餡會漏出來�！蔽野凑諎寢屨f的做了，我包了幾個餃子，餡少，餃子看上去扁扁的；而媽媽包得胖胖的。媽媽看我包的笑了，騰出手來手把手的教我包餃子，我試著包了幾個有一點(diǎn)像媽媽包的意思了。
我們忙了一下午，總算完成了�？砂盐依蹓牧�，我們現(xiàn)在終于可以吃上我們的勞動果實(shí)了。一鍋香噴噴熱騰騰的餃子下好了，我嘗了一個，非常香也非常好吃。
這次包餃子我體驗(yàn)到了媽媽干家務(wù)的辛苦，以后我要幫媽媽做些我自己力所能及的家務(wù)活。
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