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蛋炒飯
蛋炒飯1
剛開始炒雞蛋飯時,前面進(jìn)行的都非常順利,到了放鹽的時候,我不知道要放多少,就挖了一大勺的鹽,結(jié)果一緊張,手一滑,鹽全部都掉下去了。糟了!放那么多鹽,一定會咸死人的……轉(zhuǎn)而又想,有可能就是放那么多鹽……算了,繼續(xù)炒吧。又過了幾分鐘,我炒完了,一碗香噴噴的蛋炒飯出鍋了,我一嘗:“哎呀!好咸啊!”
第二天,我又開始學(xué)著炒雞蛋炒飯。像昨天一樣,都很順利,突然一只蚊子爬進(jìn)了我家的鍋,看了十分惡心,我揚(yáng)起手來開始打蚊子,可蚊子?xùn)|跑西躥,花費(fèi)了我好大的精力,才終于打死了那只蚊子。咦?怎么有一股糊了的.味道?“呀!蛋炒飯!”我趕快拿起鍋鏟,沒想到蛋炒飯已經(jīng)糊成一團(tuán)了,沒辦法,只好丟掉。
第三天,我吸取了前兩次的教訓(xùn),開始小心翼翼地炒?墒怯钟龅搅藥状涡碌睦щy,但每次遇到困難,我都堅(jiān)持不懈,最后終于把一碗香噴噴的蛋炒飯炒上桌子了,我一吃,哇!好美味。
我趕緊給爸爸媽媽品嘗,媽媽嘗后驚奇地問道:“你這幾天學(xué)雞蛋炒飯很反常啊,平時你一遇到困難就放棄不做了,這次炒雞蛋飯?jiān)趺催@么執(zhí)著呢?”
看著媽媽疑惑的表情,我講起來前幾天看到過的一個故事:“從前有一個國王,他連續(xù)打了七次敗仗,也受了傷,失望地躺在一個破屋子里。突然,他看到了一只蜘蛛在結(jié)網(wǎng),風(fēng)一吹,網(wǎng)破了。蜘蛛又再結(jié)網(wǎng),網(wǎng)又破了……一直結(jié)了七次,網(wǎng)都被吹破了。但蜘蛛還是堅(jiān)持,第八次時終于結(jié)好了網(wǎng)。國王看到這兒跳了起來,高興地說:‘我也要做第八次!’最后國王終于成功了。每次我學(xué)炒飯失敗時,我都會想起這個故事,所以我就堅(jiān)持下來!
媽媽聽了高興地說:“你是想告訴我失敗就是成功之母這個道理吧?”“是呀,失敗是成功之母!”說完,我在心里暗下決心,以后不管遇到什么困難,我都要堅(jiān)持到底,因?yàn)槭∈浅晒χ浮?/p>
蛋炒飯2
我學(xué)會做蛋炒飯了“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)……”,掛鐘敲響了12下,爸爸媽媽還沒有回來,我的肚子“咕咕”地叫了起來,我決定自己做飯。家里只有行動不便的外婆,于是我便央求外婆教我做蛋炒飯。外婆點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了。首先,外婆要我準(zhǔn)備材料。做蛋炒飯的材料有這些:1、雞蛋(幾個人吃就準(zhǔn)備幾個雞蛋);2、油(適量);3、鹽(適量);4、米飯(適量);5、水(適量)。
準(zhǔn)備好了材料,就可以開始做蛋炒飯了。我先按外婆平常的做法把雞蛋打到碗里,放少許鹽后攪拌均勻。在鍋里放入適量食油,打開火源,藍(lán)色的火苗躥了上來,嚇了我一大跳。等鍋里的油燒熱后,小心翼翼地把雞蛋倒入鍋中,“嗤啦”一聲,雞蛋立刻開始膨脹開來。我站在灶臺前,等著雞蛋炸熟。這時,外婆大叫起來:“要把雞蛋翻一翻,不然雞蛋就煎糊了”。我一看,哎呀,真的快糊了。我趕忙把雞蛋翻了一面。等雞蛋兩面都呈金黃色時,我把火關(guān)小,然后用鍋鏟將雞蛋塊搗碎、盛在碗里備用。把火調(diào)大,再放適量油,將米飯放入鍋里,加入適量鹽、水,蓋上鍋蓋悶1~2分鐘后再炒。我發(fā)現(xiàn)還有飯團(tuán),便問外婆怎么辦。外婆說:“遇到這種情況,可以用鍋鏟把飯團(tuán)壓扁、搗碎”。我一試,果然有用,飯團(tuán)都碎了。等米飯炒熟后,把已經(jīng)炒好的雞蛋倒入,連同米飯快速翻炒。
這樣,一份香噴噴的蛋炒飯就做好了。我端著炒好的'蛋炒飯,自己做的蛋炒飯格外香,便狼吞虎咽起來。不過我知道這也有外婆的功勞,要不然,我哭也哭不出這香噴噴的蛋炒飯。
蛋炒飯3
有一天,媽媽的同事似一個笑面虎,走過來問我:“佳敏,你喜歡吃蛋炒飯,還是飯炒蛋?”我脫口而出三個字:“不知道”。
后來,我回到家,只要一安靜下來,一只叫“蛋炒飯”的蒼蠅和一只“飯炒蛋”的蒼蠅就在我的思想中飛來飛去,飛來飛去,最后,我做了一個驚天動地的決定——學(xué)做蛋炒飯。
蛋炒飯,蛋炒飯,顧名思義,就是先炒蛋再炒飯。
我先準(zhǔn)備好主料:蛋、熱飯。然后再準(zhǔn)備好配料:鹽、味精、油、蔥。記得媽媽跟我說過應(yīng)該先放油,再放主料,最后放配料。我高抬貴手,把油掉進(jìn)了鍋里。過了一分鐘后,油冒起了一個個黃黃的“小泡泡”,我立刻把蛋敲破放了進(jìn)去。可老天總是不眷顧我,我竟然把一小半蛋殼放了進(jìn)去。噢,蔓咖的!我手忙腳亂地把蛋殼撈起來,眼看蛋快要焦了,我就一股腦地把飯也放了進(jìn)去。我以為快要成功了,我就把配料也放了進(jìn)去一起翻炒。等我把杰作盛到盤里給奶奶嘗的時候,奶奶只說了一句話:“姑奶奶呀,我拜托你別搞破壞了,我來教你!
后來,我又嘗試了一次。
奶奶說:“我先做一遍給你看,然后再換你做!闭f完,她井井有條地做了起來。我在一旁認(rèn)認(rèn)真真地看著,沒有一絲雜念。該換我做了,我又一次高抬貴手,我一邊回憶著奶奶說過的話,一邊做了起來,先放油,等油爆起之后,把熱飯放進(jìn)去翻炒。過半分鐘后,把兩個雞蛋敲碎放進(jìn)飯里,再翻炒。等蛋熟了之后,再把鹽放進(jìn)去(喜歡吃咸的'就多放點(diǎn)鹽,喜歡吃淡的就少放點(diǎn)鹽)?煲鲥伒臅r候,再放點(diǎn)蔥,翻炒幾下后就可以出鍋啦!
看著這盤五彩繽紛的飯炒蛋,我不禁頭涔涔而淚潸潸呀!因?yàn)槲覟槲易约焊袆,第一次下廚竟然能炒出這么個好成績來!
我一邊吃著自己親手炒的飯炒蛋,一邊心里想著:。∵@是我從出生到現(xiàn)在吃過最好吃的東西了!
只有自己做的東西才是最好吃的,盡管“它”有點(diǎn)咸,但我還是覺得很幸福!
蛋炒飯4
前幾天放學(xué)后,我回到家里,覺得自己肚子有點(diǎn)餓。這時,正好媽媽也回來了。我就對媽媽說:“媽媽,我肚子餓了,你給我炒一碗蛋炒飯,好嗎?媽媽說:“孩子,你已經(jīng)不小了,應(yīng)該學(xué)著做一些家務(wù)活了。蛋炒飯也可以學(xué)著炒一碗了。而且,今天我非常忙,還是你自己學(xué)著炒一碗吧!“好!我答應(yīng)了。我想了一想,媽媽炒蛋炒飯的樣子和過程。
然后,我就先把鍋?zhàn)記_洗干凈,再打著煤氣灶,把鍋?zhàn)臃旁谏厦。等到鍋(zhàn)訜裏崃耍彝佔(zhàn)永锓庞。等到油燒燙了,我把飯放進(jìn)去。等到飯熱了以后,我拿了一個雞蛋,在鍋?zhàn)舆吷洗蜷_,把蛋里面的全部放進(jìn)鍋?zhàn)永。然后,我用飯鏟炒一炒。接著,我放進(jìn)切碎的香腸。我又拌了一會兒。然后,我放上味精、鹽……
又過了一會兒,蛋炒飯燒好了。這時我看到了蛋炒飯呈現(xiàn)出金黃色的,里面還有紅紅的.香腸,香噴噴的引得我口水直流。我把蛋炒飯盛到碗里,來不及拿筷就在碗里吃了一大口。啊,真好吃!現(xiàn)在,不管是誰拿什么山珍海味來跟我換,我都不高興。
我拿了一只小碗盛了半碗,然后用一只大碗蓋住。這是留給媽媽吃的。然后,我就大口大口地吃了起來。
蛋炒飯5
星期天早上, 我習(xí)慣性地起了個早,穿好衣服坐在客廳沙發(fā)上等待爸媽起床后給我做早飯。左等右等,爸媽還沒起來的動靜。哎,這是他們一周唯一可以睡懶覺的日子,我可不能攪了他們的美夢?稍顼垎栴}總得解決啊,我便想到廚房里去“自力更生”,結(jié)果發(fā)現(xiàn)廚房里連片青菜葉都沒有。于是,我決定去把菜買回來,給老爸老媽一個驚喜。
我從抽屜里拿出十元錢,就沖出了家門。
來到熱鬧的何家壩——離家很近的菜市場,四處可見買菜的小販在高聲吆喝著。許多小販都把自己賣的菜拿在手中揮舞著。我看了看,選中了一位叔叔賣的野蔥,叔叔一邊數(shù)錢一邊高興的說:“小姑娘,你真有眼光!這些野蔥可是剛從山上采的`……”我沒等他說完,就快速離開了。接著,我又買了幾只雞蛋。
一會兒后,我把野蔥和雞蛋帶回了家。真是的,爸媽還在睡!看來,我只好自食其力了。
來到廚房,我把剛買來的四只雞蛋敲碎放到碗里,加點(diǎn)鹽,用兩根筷子攪動,讓蛋黃和蛋清融合。由于經(jīng)驗(yàn)不足,直到手指麻木,碗中的“黃湖”中還是趴著幾條“白蟲”。哎,誰叫我平時養(yǎng)尊處優(yōu),這技術(shù)活練得少呢!沒辦法,我只好往鍋里倒點(diǎn)底油,開中火,去找昨天的剩飯。
等我端著一大碗白米飯回到廚房時,鍋里的油已經(jīng)開始跳“迪斯科”了。油星子噼里啪啦地濺出來。我火速穿上媽媽的圍裙,把火改為小火,然后把攪好的蛋倒入鍋中!芭九九!”油更瘋狂了,使勁兒地把蛋從下往上擠,考得雞蛋直冒泡。我趕緊把冷飯朝著瘋狂膨脹的雞蛋倒下去,用鍋鏟翻炒。油沒有了剛才的囂張,很快被吸進(jìn)了 一粒粒飯粒里,白色的飯粒也變成了金黃色。
幾分鐘后,一滿碗香氣四溢的蛋炒飯就擺上了餐桌。爸爸媽媽終于抵擋不住誘惑,起床了。他們吃著我親手做的蛋炒飯,直夸我長大了。我真想告訴他們一聲:其實(shí)我已經(jīng)長大了。
蛋炒飯6
星期六,我正在呼呼大睡,就被媽媽的叫聲吵醒了!翱炱鸫怖!我餓啦!我餓啦!”媽媽著急地說。我突然想起我和媽媽前一晚的約定,我要親手做一頓蛋炒飯給媽媽吃。我立即從床上跳起來,換上衣服。
等我洗漱完,媽媽已經(jīng)將各種食材都準(zhǔn)備好了。媽媽說;“嘿嘿,我要把打雞蛋這個最難的步驟交給你來做,我要考驗(yàn)考驗(yàn)?zāi)?”我半信半疑地說:“打雞蛋有什么難的?就讓我來給你漏一手吧!”二話不說,我拿起雞蛋往桌子上使勁一敲。完蛋了,蛋清灑了一桌。我趕緊把蛋殼合上,迅速地把雞蛋倒到碗里,結(jié)果一個雞蛋只剩下蛋黃了,蛋清全部灑在桌子上了。我頓時明白了,蛋殼原來這么薄呀!看著媽媽“得意洋洋”的表情,我決定再試試,不讓她小瞧了我,要讓媽媽由“得意”變成“羞恥”。于是,我又拿來了一個雞蛋,這次,我小心翼翼地敲下去,看到雞蛋上裂開了一條縫隙后,我立刻將雞蛋拿到碗上,輕輕地?fù)荛_蛋殼,一個完整的雞蛋掉到了碗里。這時的`媽媽目瞪口呆,對我豎起了大拇指。
接下來,我就開始做蛋炒飯了。媽媽叮囑我,炒的時候,一定要小心,不要燙到自己。在媽媽的指導(dǎo)下,首先,打開火,我將橄欖油倒入鍋中,將雞蛋炒熟后盛在盤子里。接下來,我把胡蘿卜放進(jìn)鍋中,炒半分鐘后,倒入米飯。媽媽說:“鏟子一定要在鍋中不停地翻動鍋中的米飯,不然鍋里的米飯就會粘鍋,甚至糊掉!弊詈螅谷氪蟀撞、蔥一起再翻炒一分鐘,再將之前炒好的雞蛋倒入鍋中,攪拌后,放入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽就可以盛到碗里了。
看著碗里五顏六色的蛋炒飯,我心里美滋滋的,覺得很得意!突然,我覺得我長大了,能為媽媽做一些家務(wù)了!媽媽說:“你第一次做的蛋炒飯棒極了!吃著你做的蛋炒飯呀,我覺得我就是世界上最幸福的媽媽了!”
蛋炒飯7
不知道為什么,不管是學(xué)校食堂的蛋炒飯,還是校外餐廳的蛋炒飯,即使看起來一樣,食材也一樣,要么是炒胡蘿卜,要么是軟米粒。我總能從中挑出很多問題,總覺得少了點(diǎn)什么;但是我媽媽做的雞蛋炒飯我沒發(fā)現(xiàn)有什么問題。才知道媽媽做的蛋炒飯有多好吃。
我以前做雞蛋炒飯。補(bǔ)習(xí)結(jié)束,我回到家,“媽媽,我餓死了!”沒人回答。我媽媽還沒下班回來。突然想起來我媽是怎么做雞蛋炒飯的,于是我放下書包,穿上袖子走進(jìn)廚房,但總吃不出我媽的味道。
放假的早上,偶然看到媽媽一邊和奶奶聊天,一邊用雞蛋做炒飯。首先,她將蔬菜洗凈,切成均勻的大小。然后她把胡蘿卜丁和蔥花切碎,放進(jìn)雞蛋里。“寧寧不愛吃洋蔥,把洋蔥放在雞蛋里,她不會太敏感,能得到洋蔥里的營養(yǎng)!比缓,她把雞蛋放在油鍋里,但沒多久她就炒好了!皩帉幉幌矚g吃煎蛋。這樣蛋炒飯炒的時候,雞蛋就不會生疏,就不會被炒了!蹦赣H的眼睛里充滿了血絲般的光芒,充滿了憐憫.
我進(jìn)廚房之前就聞到了米飯的味道,那是我媽做的雞蛋炒飯?zhí)赜械奈兜馈W呓妥,看到一碗五顏六色的雞蛋炒飯。裝滿雞蛋炒飯的碗里也充滿了陽光!想起媽媽每次下班進(jìn)來都是疲憊的眼神,兩鬢間白得刺眼的頭發(fā),手里粗糙的老繭,眼眶發(fā)燙,滾燙的淚水滑進(jìn)嘴里。在晶瑩剔透的.晨光中,我仿佛看到了母親深深的愛!
從那以后,每當(dāng)我努力學(xué)習(xí)的時候,我媽媽總是給我做雞蛋炒飯。吃著它,我不禁想起媽媽的眼睛泛著晨光;吃完之后,感覺自己又充滿了正能量。背負(fù)著滿滿的母愛上路,以后無論是努力學(xué)習(xí)還是努力生活,我都會張開雙臂。因?yàn)槟笎凼歉∑纪讲降拈L流,蒲公英旅行的商風(fēng)。
蛋炒飯8
俗話說得好:“食不厭精,燴不厭細(xì)”,很多人說食物做的越精致越好,但我卻不那么認(rèn)為,蛋炒飯這種粗茶淡飯卻深受我的喜愛。
有一天中午,晴空萬里,在一間裝修精致的房間里,傳來了一個小男孩的大喊大叫。沒錯,這個小男孩就是我,我一臉倔強(qiáng)地扭著頭,耍著性子,不肯吃飯,奶奶發(fā)了愁,只得端著飯碗走了出去。一個小時后,我并沒有因?yàn)榇蜈A了這場“戰(zhàn)斗”而欣喜,因?yàn)槲业亩亲娱_始不滿了,咕咕地叫著,我摸著肚子一臉愁容,又不好意思自己開口要吃飯。這時,爺爺推開門,悄然走進(jìn)房間,露出和藹的笑容,說:“你是不是餓了呢?嘗嘗看,這可是蛋炒飯哦,可好吃了,你一試便知!闭f著爺爺就放下碗筷走出房間,我將信將疑。但在接下來5分鐘,聞著香味,饑餓還是令我情不自禁地端起了飯碗,拿起了筷子。爺爺燒的蛋炒飯,蛋裹著飯,飯裹著蛋,我小心翼翼地將金黃的飯放進(jìn)嘴中,頓時感到飯的清香和蛋的一股咸津津的味道交織在一起,一下子打開了我的味蕾,這也太美味了吧!接下來只聽到了大嚼大咽的聲音,一碗滿滿的蛋炒飯,瞬間就像土匪進(jìn)村似的,將所有飯粒一吃而空,一下子碗中空空的.,一干二凈,我咂咂嘴,意猶未盡。嘴巴里依舊在回味著蛋炒飯的味道,它的地位也從“史上最難吃的東西”超越了滿漢全席。
爺爺走進(jìn)門,收起碗筷,笑瞇瞇地盯著我:“果然只有美食不可辜負(fù)呀,好養(yǎng)活的小吃貨,一碗蛋炒飯搞定!”隨即客廳里便響起一陣笑聲。
蛋炒飯,我喜歡這道菜,色香味俱全只是它的外表,爺爺對我濃厚的,深深的愛才是它最動人的品質(zhì)!
蛋炒飯9
今天,我來到了杭州,剛來到家門口,外婆和外公早就在門外等我了,學(xué)習(xí)蛋炒飯。來到家,我先做了一點(diǎn)作業(yè),然后看了電視,這時就傳來了外公的'叫聲。我答應(yīng)了一下,就向廚房跑去,外婆正站在廚房前笑瞇瞇得看著我,對我說:"吉吉,今天我教你雞蛋炒飯,愿不愿意拜我為師?"我笑著說:"徒兒拜見師父!"
接著,我們就開始了,外婆問:"你知道,要準(zhǔn)備些什么嗎?"我問:"要些什么呢?"外婆先從冰箱里拿出來兩個雞蛋,又拿來了一碗冷飯,接著,點(diǎn)起火,我說我來燒,可是外婆說我會被燙著,不讓我去,經(jīng)過我再三請求終于答應(yīng)我了,我剛把油倒進(jìn)了鍋里,又放進(jìn)了鹽,可是剛放進(jìn)那里面,鹽就炸了起來,!我的臉被炸了一下,臉上起了一個"大紅包",疼得我像一只小狗"嗷嗷"直叫 。外婆在外面笑得合不籠嘴。片刻,外婆對我說:"你還是別吧做了,我們一起做 。"外婆先把雞蛋敲開把蛋黃倒出來,放到了一個碗里,用筷子打了一下,最后放進(jìn)了鍋里。"啪"一聲,雞蛋在鍋里開了花,接著,外婆就拿起炒鏟,"嚓嚓"得地炒了起來,等到雞蛋炒地焦黃的時候,外婆就把那碗冷飯倒進(jìn)了鍋里并用鏟子不停地翻動,又放了一些醬油(我十分喜歡醬油),然后蓋上了鍋蓋,悶了幾分鐘,外婆打開了鍋蓋,一陣誘人的味道飄來,我趕緊拿起了筷子,吃了一口,"!好好吃呀!"我贊嘆地說道。
我后來又重新做了一便,做好后我先給我的師傅嘗了一下,師傅贊嘆地說:"好,在加幾成,就可以超過我了!"我心里十分高興。
蛋炒飯10
一天,媽媽對我說:“今天來教你做蛋炒飯吧?” “好呀,好呀!”我興奮地跳起來,因?yàn)檫@可是我夢寐以求的呢!
媽媽帶我來到廚房,把火打開,說:“現(xiàn)在開始了,你能做好嗎?”“當(dāng)然!”我得意洋洋地說。我學(xué)著媽媽的樣子,放了一些油在鍋里,再磕一個雞蛋,用鍋鏟攪散!鞍パ!”我大叫起來。媽媽忙問:“怎么了?”“這個,這個油燙到我了!眿寢屵B忙拿來創(chuàng)可貼,邊給我包扎邊說:“算了,你別做了,還是我來吧!”
“不,我一定要做完!眿寢尶粗覉(jiān)定的樣子,無可奈何地笑著說:“好吧。”當(dāng)我重新拿起鍋鏟時,卻發(fā)現(xiàn)雞蛋已經(jīng)糊了。我有些沮喪,準(zhǔn)備重新做。媽媽卻說:“沒關(guān)系,將就一下吧!”于是我就放進(jìn)米飯,接著炒,可是怎么也沒有想到,米飯竟然炸得到處都是,我嚇得丟了鍋鏟躲到一邊,心里有些想打退堂鼓。媽媽看了,鼓勵我說:“別放棄,繼續(xù),很快就要成功了!蔽异话驳刈呱先ィ睦锖ε聵O了,可又不想放棄,只好硬著頭皮繼續(xù)炒。我左一翻,右一翻,終于把這些“不聽話”的'米飯炒好了。
我盛了滿滿一碗,端到媽媽面前,驕傲地說:“請您嘗嘗把!”“不錯,就是有一點(diǎn)咸!眿寢屢贿厙L,一邊點(diǎn)頭。我半信半疑地也盛了一碗,吃了一大口,呀!不是一點(diǎn)咸,而是十分咸啊,我差一點(diǎn)就把它吐了。媽媽趁熱打鐵鼓勵我說:“下次少放點(diǎn)鹽就行了,一定要繼續(xù)努力哦!”我點(diǎn)點(diǎn)頭,答應(yīng)了。
學(xué)做飯,并不是那么難,但也沒有我想的那么容易。下次一定要做得更好!
蛋炒飯11
想起那件事,我至今還覺得有點(diǎn)不好意思。
那是三四年級的時候,星期六的早上,我和同學(xué)一起去看展覽,媽媽還把我的好朋友留下來吃了午飯。下午媽媽上班,爸爸出去了,我和陳曉慶便一起出去玩,可我本該去學(xué)鋼筆字的,玩著玩著我就忘了時間,不經(jīng)意間知道了時間,不禁有點(diǎn)心虛,不久又想:沒關(guān)系,回去和媽媽解釋一下就可以了。晚上媽媽早早就回來做好了晚飯,剛開門,媽媽便說:“回來啦,學(xué)得怎么樣?”我的臉?biāo)查g像剛成熟的蘋果,居然回答媽媽:“嗯,挺好的'!”第二天早上,我來到媽媽的房間,向媽媽承認(rèn)了錯誤,媽媽原諒了我,并答應(yīng)我,這是我們兩的秘密,不告訴任何人。
第二個星期天,我決定做一次蛋炒飯補(bǔ)償他們。
我先學(xué)著媽媽的樣子圍好圍裙,然后拿出油和兩個雞蛋,又去端來米飯。先把火點(diǎn)了起來,把油倒進(jìn)鍋里,突然想起來還要胡蘿卜和火腿腸,又把它們“請”了出來,放在了盆子里,又想起了雞蛋,我拿起雞蛋在碗口打碎放進(jìn)碗里攪了一會兒,均勻地倒進(jìn)了鍋里!芭尽钡囊宦,油和雞蛋“飛”了起來,再看這雞蛋越來越蓬松,于是我把胡蘿卜切成了蘿卜丁,只不過它們長得大小不一而已。后來我把火腿腸也切成了一小片一小片的,又找了幾片青菜切了一下,最后把飯和這兩樣和在一起倒進(jìn)了鍋里,不停地翻著鍋鏟,眼珠子骨碌一轉(zhuǎn),心想:再倒點(diǎn)黃酒吧。想著我就隨手拿起了一袋倒進(jìn)了鍋里,不一會兒,我就拿著碗把我的成果端上了桌子,看著這香噴噴的蛋炒飯,我不禁贊嘆自己“嫻熟”地廚藝!
晚上,媽媽回來品嘗我的蛋炒飯,不禁問我:“你這里面放了什么,怎么味道怪怪的?”我一本正經(jīng)地回答:“放了青菜,雞蛋,油,胡蘿卜,火腿腸和黃酒!”說著我拿出了黃酒,定睛一看,原來是醋!大家都捧腹大笑。
第一次做蛋炒飯做砸了,說來有點(diǎn)懺愧,但我也從中明白了許多。
蛋炒飯12
一轉(zhuǎn)眼,暑假就像一個五彩的沙漏,從我的手指縫間溜過。但在暑假中,我可有不少的'>收獲哦!
“噼里啪啦”“噼里啪啦”,瞧,我正在做蛋炒飯呢!“今天中午我們吃蛋炒飯吧!”媽媽征求我的意見,我表面上答應(yīng)了,可心里卻忍不住想:這個懶惰媽媽,連菜也不去買!捌澙怖病,我被這聲音拉回了現(xiàn)實(shí),我連忙跑過去看。哇!媽媽正在加蛋,我在一旁看得手癢癢,連忙興奮地說:“讓我試試吧,讓我試試吧!”媽媽見我這樣,笑著說:“那好吧!”我一把搶過鍋鏟,把媽媽推到客廳,打開電視,用命令的口吻說:“媽媽同志,你就待在這里看電視,我去廚房做飯!眿寢尶嘈Σ坏,我連忙奔向廚房。
哎呀不好了!經(jīng)我這么一耽擱,飯都快要燒焦了,怎么辦呢?我想:只要關(guān)了天然氣,應(yīng)該就行了。我手忙腳亂地關(guān)閉火苗,可那股燒焦氣味實(shí)在難聞,我就加了一勺水,不夠,在加一勺,還不夠,再加一勺!坝酢保夷ㄒ话杨^上的汗,說:“終于沒什么味了!蔽矣蒙鬃訃L了嘗飯,咦?怎么沒味道?我一拍腦袋,:忘加鹽。于是我準(zhǔn)備去拿鹽,可拿多少呢?我想:應(yīng)該一小勺就差不多了吧!弄了半天,我一看,傻眼了:怎么變成粥了,這叫我們怎么吃?但我摸摸咕咕直叫的肚子。哎,還是將就著吃吧!于是,我把“蛋炒粥”端上飯桌,叫了已快睡著的媽媽:“媽媽,快點(diǎn)吃粥啊!眿寢屢坏斤堊溃任疫驚訝:“。≡趺锤愠蛇@樣了?”我干笑了笑,說:“不好意思,但還是吃吃看吧!眿寢屜葒L了一口,說:“雖然是粥,淡了點(diǎn)兒,但還不錯。”我高興極了。我和媽媽就勉強(qiáng)吃完了這碗蛋炒粥。
你看,雖然我這次燒得不成功,但是這是第一次啊。事后媽媽還說我不錯,比她小時候還厲害呢!
蛋炒飯13
說起蛋炒飯,雖然簡單,但最早可以追述到漢,甚至是清朝滿漢全席中的一道。燒起來方便,而且對于我來說意義非凡,它是我的“舌尖上的美味!辈⑶乙彩俏易钅檬值摹
蛋炒飯的材料是米飯、雞蛋、蔥、青豆、玉米、火腿丁。看到這些材料你會覺得這其實(shí)也不簡單吧。當(dāng)然這已經(jīng)不是漢朝的蛋炒飯了,是經(jīng)過改良后,把我最喜歡的夾進(jìn)去了的“王慕鴻”版的。
我先在鍋里倒入少量的菜油,等油沒了氣泡,就可以把打散的蛋液放入鍋里,蛋液慢慢地會鼓起,你就用鏟子切開,也加速凝固。再翻炒幾下,這時的蛋餅色澤金黃,香氣誘人就可以起鍋備用。洗下鍋?zhàn)樱俚谷氩擞,一樣等油熟了,把青豆、玉米、火腿丁倒入翻炒。這時發(fā)生了意外,青豆什么是有水的,油濺了起來,有幾滴飛到了我的手上,我叫了起來,老媽聽到了馬上過來,讓我用冷水沖。不過手上還是有了紅點(diǎn)。工作還得繼續(xù),我忍痛繼續(xù)翻炒,等菜七成熟,放入米飯,把米飯壓散。這時的.米飯是白色的,稍許有點(diǎn)光澤(有油)。翻炒會加入鹽、醬油,繼續(xù)翻炒,這時香氣更濃了,米飯的也變得更晶瑩,還有點(diǎn)紅色,米粒更是一粒粒,好像失去了粘性。最后放入蛋,蔥,蔥的放入,清香撲鼻而來。
我迫不及待地盛了一碗,我用勺舀了大大一瓢,舌尖充滿了濃郁的香味,一嚼,蛋的香脆,青豆的香甜,火腿丁的濃香,米粒的香糯。還夾雜著油香、蔥香、蛋香……,這味尤如一只只靈活的鳥兒,在我的口中自由地飛翔,不斷地沖激著我的味蕾。
在這不知不覺中,一碗飯沒了,本來還想添的,可惜沒了。我咋咋舌頭,意猶未盡。
蛋炒飯14
媽媽總在我耳邊夸夸其談,說隔壁的四年級小弟弟有多厲害會做飯,會洗衣。我不服氣,這些活我也會呀!我嚷嚷著要做頓美餐給媽媽品嘗,與那小男孩一決高下。
我決定先從最簡單的蛋炒飯起步。
我胸有成竹地走進(jìn)廚房。媽媽跟著進(jìn)來,那不信任的眼神仿佛怕我會把廚房燒了似的。我撇了撇嘴,冷哼一聲!拔乙欢ㄒC明給你看,我才不會敗給一個小毛孩呢!”可是,煤氣灶我開不來呀!我有些害怕,想知難而退,卻又糾結(jié)著不想就此放棄。媽媽冷冷地看了我一眼,嘴角微微一翹,似乎在說:“我的美餐呢?”然后就走開了。
我不甘心敗下陣來,鼓起勇氣開火。只聽“砰”的一聲,火苗燃起來了。又細(xì)又長的火苗,看得我連連后退。哎,怎么感覺火苗上空蕩蕩的?啊,鍋忘了架上去。鐵鍋找不到,我決定先把煤氣關(guān)了。我迅速抓起一旁的一個鍋蓋,擋在身前,然后慢慢靠近煤氣灶,眼疾手快,把煤氣關(guān)了。
吸取之前的教訓(xùn),我準(zhǔn)備好所有炊具。準(zhǔn)備就緒,我再一次開火。我提起油,一點(diǎn)一點(diǎn)往鍋里倒。一會兒,油濺了上來,我害怕不已。咽了口氣,我手拿雞蛋,一敲,把蛋黃和蛋清倒入鍋中。哧,鍋里冒出一縷輕煙。我扇了扇風(fēng),才看清鍋里的蛋清,這一塊,那一塊。我皺緊了眉頭,先關(guān)了火,跑回了房間,找來頭盔、圍裙、雨鞋,但凡能穿的通通穿上,這才又卷土重來。
我把鍋扔進(jìn)水槽,為它洗了個舒舒服服的.澡,不等它干,就架上煤氣灶開火。我又急匆匆地倒油。啪,油跳了上來,打在了我的頭盔上。媽呀,我什么都看不見了!我慌慌張張地大喊:“媽媽,救我!”媽媽急忙過來,幫我關(guān)了煤氣:“做事都有一定的規(guī)則。水和油天生不是一對,它倆合不來,你卻硬要讓它們和在一塊,它們自然就大發(fā)雷霆。再說,急于求成,不會有什么好結(jié)果,這你得懂。一件事,不要只求快,做得好才是主要的!
盡管這次未能做好蛋炒飯,但我相信,以后我一定能做頓美餐給父母品嘗。
蛋炒飯15
今天晚上,媽媽做蛋炒飯,我成了媽媽的小助手。
我出門摘了幾根大蒜洗了洗,又拿出雞蛋和碗,把雞蛋磕到碗里,用筷子起勁地攪拌起來,金黃色的雞蛋在碗里翻滾著,好似洶涌黃河在咆哮。媽媽拿出砧板把洗好的西紅柿放了上去,邊切邊說:“西紅柿要切細(xì)細(xì)的才入味。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,算是給媽媽的回復(fù)。
開始炒蛋炒飯了,媽媽先把油倒進(jìn)鍋里,我把攪拌好的雞蛋遞給媽媽,接著就是雞蛋入鍋。雞蛋剛一進(jìn)去,就發(fā)出“噼噼啪啪”的聲響。只見媽媽揮舞著鍋鏟,靈巧的把雞蛋來個翻轉(zhuǎn)。雞蛋快好了,媽媽加了點(diǎn)生抽進(jìn)去,就盛了起來。頓時一股香味直往我鼻孔里鉆,饞得我直流口水。接著,媽媽又往鍋里倒了些油,把切好的'西紅柿倒入鍋里,熟練地炒起來。一個個西紅柿在鍋里跳動著,好似一群頑皮的小孩在鍋里跳來跳去。炒好后,媽媽把西紅柿倒入雞蛋一塊兒,火紅的西紅柿加上金黃的雞蛋真是既誘人又好看,F(xiàn)在開始炒飯了,媽媽又加了一些油,把剩飯倒入鍋中炒,媽媽用鍋鏟分開,我好奇的問媽媽:“媽媽,你為什么要把飯團(tuán)分開呢?”媽媽笑著回答說:“傻丫頭,這樣飯不就更好吃嘛!”“原來是這樣啊”我撓了撓頭說。炒的差不多了,媽媽把炒好的西紅柿和雞蛋倒了進(jìn)去,繼續(xù)炒起來,蛋炒飯做好了,媽媽倒了些醋進(jìn)去,炒好的蛋炒飯頓時香味撲鼻,我再也禁不住誘惑了,趕緊盛了一碗。
我用筷子趕了一口放進(jìn)嘴里,濃濃的醋味拌著金黃的雞蛋真是好吃極了,被西紅柿染紅的白米飯入口即化,留下的余香令我回味無窮。我贊許地說:“老媽,你的手藝真是越來越好了!這蛋炒飯真好吃!”媽媽聽著我的話開心的笑了。吃著吃著,我突然想起了什么,說:“媽媽,你怎么不吃啊”媽媽用愛撫的目光看著我說:“我不餓呢,你吃吧!”經(jīng)過我的再三勸說下,媽媽終于答應(yīng)了,不過只吃一點(diǎn)。
蛋炒飯不僅體現(xiàn)了媽媽高超的”手藝”,還包含著媽媽對我無微不至的愛。
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