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(必備)包艾餃作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編精心整理的包艾餃作文，歡迎閱讀與收藏。
包艾餃作文1
清明節(jié)到了，媽媽又要包艾餃了，很高興，這一次，我也能包。我們買來面粉、艾草和糯米粉。就開始忙了起來。
首先，我們把艾草煮熟，在盆里放一些面粉，糯米粉，和煮熟的艾草一起使勁地揉。因?yàn)槲覍W(xué)工的時(shí)候做過餅干，有一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，所以我和媽媽比起了賽。
我使勁地揉呀揉，揉得滿頭大汗，才有點(diǎn)兒成型，看看媽媽，哈哈，我領(lǐng)先了，媽媽的東西揉得和糊塗似的。接著，我們把面團(tuán)切成一小塊一小塊的，再把它攤成圓餅，在里面放上一層黑黑的'芝麻，撒上一層糖，把它包起來，就大功告成了�？墒牵瓦@么簡簡單單的幾步，我卻把艾餃做成了“外星人”，把媽媽逗得哈哈大笑。
包完之后，我們便燒了幾只品嘗，雖然很粘，但是香香甜甜的，非常好吃，自己做艾餃真是太有趣了。
包艾餃作文2
今天，我、唐云澤、陳燮和和任佳雯一起去博物館去學(xué)包艾餃。
開始了，老師先講清明的由來，再給我們看了三首關(guān)于清明有關(guān)的詩，然后給我們講了為什么清明要吃艾餃和清明前一天為什么是寒食節(jié)，接下來就是我最期待的`環(huán)節(jié)---包艾餃了。
老師給我們一些用艾草做的像面粉一樣的東西。先把它揉成圓形、壓扁，卷起來，搓成像一根面條，而且不能有裂縫。我們搓呀搓，那“東西”像在跟我們開玩笑似的，怎么也不能使它一條裂縫也沒有。這時(shí)，老師走了過來，說我的已經(jīng)可以了，把它切成六份，拿起其中一份，揉圓，壓扁，上面放點(diǎn)豆沙，再把豆沙包在里面，涂上點(diǎn)油，放進(jìn)模具后，用力壓扁，拿出后，一個(gè)艾餃就做好了。我也照著樣子做了一個(gè)，不過露了餡。接下來做得好了一點(diǎn)。我看了一下唐云澤，他做了一個(gè)“巨無霸”---用兩個(gè)做了一個(gè)艾餃�！斑�有一個(gè)就做完了！”我說。涂點(diǎn)油的時(shí)候，我直接讓艾餃去“泡澡”了。當(dāng)我做好后，還沒有一個(gè)人做完，我就幫唐云澤做了。老師發(fā)了盒子、蓋子，裝好后，放到籃子里，拿回家去了。
到家后，我們把它蒸了一會(huì)兒，就把它給吃了，感覺自己包的艾餃真好吃！
包艾餃作文3
瞧！一個(gè)滿臉面粉的“小花貓”正坐在我家餐桌上做艾餃呢！他是誰呢？那就是“英俊”又帥氣的我了。
說起做艾餃，我可是一等一的高手呢。那天我正津津有味地看著《伊索寓言》當(dāng)我完全投入到自己的小世界時(shí)，傳來一陣急切的聲音“賢豪，你還做不做艾餃了？”我連忙放下手中的書跑上樓，跟著奶奶做起了艾餃。
奶奶拿出了一個(gè)面粉和艾餃的混合物，再用手把混合物搓成長條形，用剪刀一節(jié)節(jié)地剪下，再拿起一節(jié)，用手搓成圓形后壓成薄餅，再放入芝麻和糖，拼合攏后，一個(gè)艾餃便完成了。我心想；這有什么了不起的'，不就是做個(gè)小小的艾餃嗎？！！于是我拿起一節(jié)，學(xué)著奶奶的樣子做了起來，沒想到，我竟然做的是一個(gè)“艾垃圾”。一計(jì)不成又來一計(jì)，我又拿起一節(jié)，把它搓成長條形后壓扁，按上手指印，再卷成一朵花，在上面放點(diǎn)芝麻，就完工了。我連忙把成果交給發(fā)奶奶，奶奶連忙收下還說這個(gè)花做的不錯(cuò)。
做艾餃雖然有點(diǎn)累但聽到奶奶的話我心里美滋滋的！
包艾餃作文4
清明節(jié)到了，家家戶戶幾乎都要包艾餃，我家也不例外。一大早我們就早早起床，開車來到香爐峰腳下，哇，掃墓的人真多啊！我們祭祀完后，外公摘了許多艾草。
下午，媽媽和外婆就要包香噴噴的艾餃給我們吃了。我和媽媽一起整理艾草，外婆去燒開水，等媽媽把艾草洗干凈后，外婆說可以放進(jìn)去煮了。過了一會(huì)兒，艾草熟了，外婆撈出放進(jìn)糯米粉里，糯米和艾草混合在一起，散發(fā)出淡淡的清香。外婆把揉好的粉掐成一小團(tuán)一小團(tuán)的，我學(xué)媽媽的樣，先把它搓成一個(gè)圓，然后用手壓扁再壓扁。因?yàn)槲覀內(nèi)胰硕疾幌矚g吃甜的，所以只準(zhǔn)備了一種餡，那就是咸菜筍絲豆腐干。我把餡放進(jìn)去，兩邊用指頭沾了點(diǎn)水，合起來粘在一起，我的第一只艾餃就做好了，樣子看上去有點(diǎn)丑。再看看外婆和媽媽包的艾餃，樣子相當(dāng)?shù)钠�。我心里想，我也要包出漂亮的艾餃來。于是我一只又一只�?接著包，功夫不負(fù)有心人，終于我包的艾餃也有模有樣了。
艾餃包好后就上蒸，二十分鐘后，吃著自己包的艾餃，心里有一種說不出的喜悅。因?yàn)檫@是自己的勞動(dòng)成果。
包艾餃作文5
清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，每到這時(shí)候家家戶戶都會(huì)做起艾餃來。今天，我也學(xué)會(huì)了包艾餃。家里的人都忙開了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸燒火，媽媽揉面粉……奶奶忙著找最嫩的艾草，媽媽揉著面粉，臉上還有一些白的浪花呢。奶奶把艾草洗凈，燒一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接著由媽媽把面粉和剁成粉末狀的.艾草揉成一團(tuán)后，變成了一個(gè)青綠色的“面團(tuán)球”再把面團(tuán)搓成一條又長又稍粗的條子，再一段一段地扭下來，每段之間的距離大多相同。然后把這些東西搓成圓球一壓就變成了一張張又圓又薄的圓餅，奶奶調(diào)好配料——芝麻和豬油，把這些配料裹進(jìn)圓餅去，然后把周圍都捏緊防止里面的配料漏出來。
媽媽把一只只小巧玲瓏的艾餃放進(jìn)蒸籠里蒸，我仿佛看到了一只只香味四溢的艾餃出爐了。過了半小時(shí)，艾餃才出籠了。奶奶把先拿起來的艾貢給祖先們吃，祖先們先吃，晚輩后吃，這是孝敬祖先的起碼要求。一只只艾餃脹得滿滿的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發(fā)著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。今天，我不但學(xué)會(huì)了做艾餃，還吃到了香噴噴的艾餃，我們?nèi)胰顺缘媒蚪蛴形丁?/p>
包艾餃作文6
今天,媽媽買來了兩包米粉、一些芝麻，還有一些艾草，看這架勢(shì)好像要做艾餃呢！
可是我從來沒有看見過媽媽包過艾餃呀，她會(huì)包嗎？沒等我發(fā)問，媽媽卻已經(jīng)捋起袖口，管自己做了起來，看那架勢(shì)好像還有兩下子呢！媽媽還不忘使喚我，也不知她從哪兒弄來一根小木棍，讓我給她打下手，幫她把芝麻磨碎。剛開始我還不是很有經(jīng)驗(yàn)，一不小心就把一半的芝麻撒了出來，遭到媽媽的＂溫柔一擊＂。接著我動(dòng)了十八般武藝：碾、敲、磨、捶、打、掄．．．．．．可芝麻還是沒碎多少。最終我得出了經(jīng)驗(yàn)：可以敲得慢，但不能敲得輕。就這樣，在多國部隊(duì)的“輪番轟炸”之下，頑強(qiáng)的芝麻終于“繳械”投降。
我磨完了芝麻，接下來就要看媽媽的了。只見她沉著地把艾草放入鍋中煮熟，但不一會(huì)兒便出“洋相”了：“哎呀，我水放太多了！”說完便胡亂地倒了些水出去；好不容易燒好了，又聽見她大叫“忘記切艾草了！”說完又手忙腳亂地切起了艾草。最好笑的`就是：剛燒好艾草，她發(fā)現(xiàn)艾草和米粉不夠了，媽媽立馬叫我又去超市逛了一趟．．．．．．
經(jīng)過種種波折之后，艾餃終于新鮮出爐了！雖然中途差點(diǎn)兒“胎死腹中”，但值得慶幸的是艾餃終究“分娩成功”。我咬了一口甜甜的艾餃說：“恩，餡兒好才是真的好！”
包艾餃作文7
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，青翠欲滴的艾草在春雨的滋潤下努力生長，張開小手掌跟春姑娘打著招呼。每當(dāng)清明節(jié)，外婆就會(huì)去田埂采摘嫩綠的艾草用來做艾餃，艾餃?zhǔn)羌亦l(xiāng)清明節(jié)的傳統(tǒng)美食之一。
外婆先把艾草葉摘下來放入鍋中煮熟，這時(shí)候，整個(gè)屋子都飄滿了沁人心脾的清香，這就是春天的味道吧！然后她把艾葉切成細(xì)末，跟煮熟的粳米粉揉成面團(tuán)。之后外婆端出事先準(zhǔn)備好的兩盆餡料，一盆是由筍，香干，肉絲，咸菜等組成，另一盆是芝麻白糖餡。準(zhǔn)備工作就緒，包艾餃正式開始了。外婆把面團(tuán)搟成圓圓的`餃子皮，再把餡放皮上，然后用手捏了幾下，一個(gè)元寶似的艾餃就誕生了。最后外婆還給艾餃捏上花邊，就像給它戴上了美麗的花環(huán)。
我也迫不及待地學(xué)著外婆的樣子包了起來�？墒丘W料就像調(diào)皮的孩子，一會(huì)從左邊探出腦袋，一會(huì)從右邊跳了出來，怎么也包不住，我急得像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。外婆笑著說：“不要急，餡不要放太多，皮要用力捏緊�！痹谕馄诺膸椭拢业牡谝粋�(gè)艾餃完工了。
外婆把艾餃放進(jìn)蒸鍋，不一會(huì)兒，艾餃就出爐了，一個(gè)個(gè)如翡翠一般，咬上一口，齒頰留香。吃著自己包的艾餃，心里美滋滋的。同時(shí)我也明白了，做事要有耐心才能成功！
包艾餃作文8
清明節(jié)到了，家家戶戶都上墳、包艾餃。我跟著媽媽，吟著：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”，一起去上墳。
中午，我們坐車回家了。一到外婆家，我立刻撲進(jìn)廚房找東西吃——肚子早就“咕咕”地奏起交響曲了！外婆連忙奪過我手中昨天的面包，建議到：“包艾餃吃吧，昨天的面包不能吃了！”沒辦法，我只好餓著肚子包艾餃。
“什么？連艾草都沒有？那怎么包艾餃？真服了你們了……”我一聽連艾草都沒有，不管三七二十一，急忙抓起一只袋子往菜地里跑。終于，在半個(gè)小時(shí)后，一切準(zhǔn)備就緒，我已經(jīng)餓得前胸貼后背了�！伴_工！”外婆一聲令下，所有人都包了起來。
哎，功到用時(shí)方恨少！我只能看著外婆包�？粗粗矣X得自己好像學(xué)會(huì)了，就提起精神，包了起來。將艾草剁成艾草泥，與面粉和糯米粉一起揉，直到三樣融合在一起為止。對(duì)了，我喜歡吃甜的，就把芝麻糖全都倒進(jìn)了我的幾張皮里。最難的是把皮合上，捏出花紋了。我前面做的'還不錯(cuò)，但是在最后一步卻卡住了。看著外婆嫻熟的摸樣，我又泄氣了。但外婆笑瞇瞇地走過來說：“沒事兒，想怎么包就怎么包，不要垂頭喪氣的。”聽了外婆的話，我又恢復(fù)了信心，展開想象，包了許多奇形怪狀的艾餃，可惜都包得不怎么牢。
開飯嘍！我迫不及待地抓了好幾個(gè)往嘴里塞。有幾個(gè)阿姨說這幾個(gè)艾餃怎么這么甜，是誰包的？哈哈，只有我自己知道。
包艾餃作文9
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”唐代大詩人杜牧的詩映入腦海，算算日子，今天又到了清明節(jié)了。往年的清明節(jié)，我都是與媽媽和奶奶一起在家里包艾餃、做艾糕的�？墒墙裉煲淮笤鐙寢尵妥嚨酵馄偶摇虏�，幫忙摘茶葉去了。我只好與奶奶一起做。
首先，奶奶在一邊準(zhǔn)備餡料，因?yàn)榧依锉娍陔y調(diào)，有的喜歡吃甜的，有的卻喜歡吃咸的。所以這一次，奶奶特地準(zhǔn)備了芝麻餡的和咸菜筍絲餡的。而我則在一邊幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經(jīng)洗干凈了的艾草，放入一邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了的.鍋中，汆水。煮艾草時(shí)清香四溢，有一種艾草特有的香味。接下來的剁艾草的步驟里就沒有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行動(dòng)的，這樣以后自己也好做嘛。只見奶奶熟練地?cái)D干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切著，又再次放到鍋里加熱。這些動(dòng)作全部一氣呵成，真是羨慕��！什么時(shí)候我也能做得像奶奶這樣好。之后便是揉面團(tuán)了，加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。一邊做，奶奶一邊還告訴我，因?yàn)檫@樣子做出來的艾餃才會(huì)更加軟糯。最后包艾餃的過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實(shí)這步是最簡單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號(hào)而已。
把包好的艾餃放入鍋中，大概蒸了十五分鐘左右，艾餃就出鍋了。不是我黃婆賣瓜自賣自夸，我包的艾餃真心不錯(cuò)，不信，歡迎你隨時(shí)到我家來嘗嘗。
包艾餃作文10
老師布置了一個(gè)特殊的任務(wù)，在空閑的時(shí)候擠出一點(diǎn)時(shí)間去學(xué)包艾餃。今天晚上我們準(zhǔn)備好了所有的材料，開始忙碌起來。
我們各有各的任務(wù)。艾草只取葉子，因?yàn)榍o和芯都較苦，我們都摘掉了。然后，奶奶負(fù)責(zé)炒芝麻和將焯過水的.艾草葉切成碎末；我負(fù)責(zé)將炒過的芝麻搗碎，爸爸負(fù)責(zé)干力氣活――搓面團(tuán)。奶奶剛把香氣誘人的芝麻炒好，我就急著要吃，奶奶忙對(duì)我說：“等加糖后才好吃�！毙募背圆涣藷岫垢抑缓玫戎�。接著艾草焯好了，我看著很驚訝！心想這么大一盆艾草，就變成這么一小團(tuán)了。
開始搓面團(tuán)了。爸爸把艾草團(tuán)放進(jìn)糯米粉和面粉中，還加了一些水后就開始攪拌起來，像洗衣服一樣，搓呀搓呀。終于成形了，看樣子像一個(gè)大皮球。芝麻加糖也拌好了，我迫不及待地嘗了一口，挺甜的。
可以包艾餃了。我試著包了一個(gè)，但老是漏芝麻。后來我認(rèn)認(rèn)真真地看了奶奶包了幾個(gè)艾餃后才明白，原來先要把頂頭捏緊來，再把兩角捏緊，最后捏沒有捏過的，這樣餡就不會(huì)漏下，也好看。我們包了一個(gè)又一個(gè)，終于包完了。
接下來把包好的艾餃一個(gè)個(gè)整齊地放入蒸鍋中，剩下就等待艾餃出鍋了！
包艾餃作文11
一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨，我早早地起了床，因?yàn)榻裉煳覀円患乙洁l(xiāng)下，目的只有一個(gè)——采艾草，包艾餃。
一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和籃子，一馬當(dāng)先地沖到了前頭。啊！艾草可真多呀，這兒一叢，那兒一簇，一片新綠中還夾雜著幾朵不知名的小花，讓我感覺到了“春姑娘”的到來。
這一路上我們歡聲笑語，歌聲連綿，不知不覺中已日上三竿，低頭一看，這艾草也有滿滿一籃子了。接下來，就是本文的重頭戲了——包艾餃。
“咕嚕，咕嚕”，什么聲音？哈，艾草早已入鍋，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我聞到了一縷淡淡的清香，淡雅之中帶著一絲苦澀。艾草熟了，媽媽拿來面粉和水，把已經(jīng)熟爛的艾草和面粉和在一起，再倒一點(diǎn)水，把它搓成了一個(gè)面團(tuán)，活像一個(gè)綠油油的大西瓜。然后，我們把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，在壓平，做出一個(gè)面皮。放餡的'量可不好拿捏：餡放多了，面皮就擠出了一條條裂縫，像一位老態(tài)龍鐘的胖富翁。餡放少了，又站不住，如同一位弱不禁風(fēng)的瘦子。做造型最有趣了:我心靈手巧，包了一個(gè)“小綠人”，可越看，越像“綠巨人”,方形臉，短短腿，分明是一個(gè)”綠巨人”的縮小版。妹妹也來湊熱鬧，好好的艾餃被她“摧殘”得變成了一個(gè)“四不像”……
艾餃出鍋了，吃著自己包的艾餃，心里格外得幸福！
包艾餃作文12
清明是我國傳統(tǒng)節(jié)日，那一天要包艾餃吃，于是老師讓我們做好準(zhǔn)備，大家都等著這一天的到來。
“叮鈴鈴……”中午鈴響了起來，大家都飛奔進(jìn)自己的教室。我剛進(jìn)去，老師和同學(xué)們就在忙著準(zhǔn)備東西。沒錯(cuò)，今天的一整個(gè)下午，我們就要包艾餃了。我們事先分好了組，義工家長們陸陸續(xù)續(xù)地到了。我們組是何彥爍外婆教我們包，她手里提著滿滿的一袋艾草葉。李海軒把一個(gè)巨大的盆子拿出來，我們往盆里一起倒面粉，外婆也把艾草葉分次慢慢地倒入。小伙伴們舉起自己的雙手開始瘋狂揉面，不一會(huì)兒，一個(gè)青綠色的團(tuán)子就揉好了。我拿了一個(gè)小團(tuán)，在手心里搓圓，拿起搟面杖把它搟平，然后在手心里撒點(diǎn)兒面粉，以防面皮被粘住，接著往里頭放些豬油和芝麻，最后用包餃子的方法包，一個(gè)艾餃就完成了。除了有芝麻餡的，三絲餡的和紅豆餡的，還有我特別秘制的老干媽餡的.。我先把青團(tuán)揉圓，然后面皮搟平收口時(shí)留出一個(gè)洞，放入老干媽，揉緊，封口，一個(gè)“紅燒獅子頭”樣的青團(tuán)就完成了。我心想：如果有人吃到它的話……嘿嘿。
等所有人包完后，大家一起抬著盤子飛奔進(jìn)食堂，廚師爺爺把盤子端進(jìn)蒸籠，過了一會(huì)兒就蒸好了。爺爺把盤子端出來，一股股艾草香撲面而來，譚老師用手機(jī)拍下了這珍貴的一幕。
這次包艾餃真是既有趣又好玩。
包艾餃作文13
今年清明節(jié)，我學(xué)會(huì)了包艾餃。
做艾餃，先要和面。和面的過程非常復(fù)雜：先要把艾草煮沸，再把水?dāng)D掉。然后將艾草團(tuán)切碎，接著，把碎艾放入面粉中。下一步，便是加熱水器了，熱水必須是滾燙的，奶奶說這樣和出來的面糊才好吃。最后，便是用力揉搓將艾和面粉揉成面團(tuán)就完工了。
媽媽好不容易和好了面，我就迫不及待地做起了艾餃。我看著手里的那一團(tuán)艾面團(tuán)，心想：做什么樣子的好呢？像餃子一樣的嗎？可是，我不會(huì)呀！對(duì)了，要不就做個(gè)“月餅”吧！
說干就干，我看了媽媽的示范，就馬上動(dòng)手做了起來。我先把艾面團(tuán)搓成一個(gè)圓球，再壓扁，然后小心翼翼地把面皮中間切開來，我還說：“艾餃皮，別動(dòng)！我可要給你做剖腹產(chǎn)了！”說完，我把桂花糖放進(jìn)了艾餃的'“肚子”里。接著，又用“針”把那傷口給縫上！“哈哈！大功告成了！”我看著自己的“月餅”，心里得意極了！
接著，我又包了各種形狀的艾餃，有“兔子狀”、“湯圓狀”、“元寶狀”……但到后來，面團(tuán)都冷掉了，我就做不好了。我剛做好一個(gè)就裂開來了，我只好這里補(bǔ)上去一點(diǎn)，那里貼上去一點(diǎn)，唉，真麻煩！不過，過了一會(huì)兒我便掌握了訣竅，面團(tuán)合上時(shí)只要弄得輕一點(diǎn)就不會(huì)裂開了。包著包著，我仿佛已經(jīng)在品味艾餃的美味，不禁流出了口水。
包艾餃真好玩啊，不信，你也來試試吧！
包艾餃作文14
前幾天是清明節(jié)，清明節(jié)的習(xí)俗要吃艾餃，于是，我們就在外婆家包起了艾餃。
外婆先把采摘來的艾草洗干凈并切好，和面粉一塊兒揉起來，又拿來一些芝麻當(dāng)餡兒。這時(shí)，我突發(fā)奇想，問外婆：“外婆，為什么時(shí)候要用艾草包艾餃呀？”外婆說：“因?yàn)榍芟矚g艾草的香味，所以人們就用它來包艾餃紀(jì)念屈原呀！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。開始包艾餃了，我也想來試試，便問外婆，外婆卻笑著說：“你看著我包，自己慢慢體會(huì)吧！”我看著外婆包，
開始尋找包艾餃的訣竅。開始包第一只艾餃了。呀，皮太薄了，餡又放得太多了，結(jié)果皮破了。于是，這只艾餃便可憐地成了“拐子”！我又試著包第二只艾餃。不行，我把皮捏得厚了些，可惜皮變小了，餡也太少了，它變成了一個(gè)瘦瘦的'“難民”了。我試著包第三只艾餃，可這次我把皮捏得太厚了，餡也太多了，這只艾餃渾然不知自己已成了“胖子”。經(jīng)過多次的失敗后，我有點(diǎn)傷心、泄氣了。媽媽鼓勵(lì)我說：“媛媛，加油！再試一試！我相信你一定會(huì)成功的哦！”我聽了媽媽的話，又試了第四只。這次我吸取了前幾次的經(jīng)驗(yàn)，把皮捏得均勻了，也把餡放得恰到好處——?jiǎng)倓傄簧�，果然成功了。這只艾餃終于成了一個(gè)健健康康的“正常人”了！
在品嘗自己包的艾餃時(shí)，啊，那滋味真是太好了！而且我還找到了包艾餃的訣竅，今天我又可以滿載而歸了！
包艾餃作文15
清明節(jié)那天，我們318班幾個(gè)同學(xué)相聚到章黎靖家中包艾餃。
在媽媽們的指導(dǎo)，我們先從粉團(tuán)中挖下了一個(gè)與乒乓球差不多大小的艾粉團(tuán)，再把它搓圓，然后用手掌輕輕地從中心向周邊推壓。艾粉團(tuán)開始變大變薄了。只一會(huì)兒功夫，一個(gè)外邊薄，中間厚的直徑七、八厘米的小圓餅做成了。媽媽們說：“可以加餡了了�！蔽覀兙屯★炛行姆派狭艘稽c(diǎn)白糖和黑芝麻，然后把餅對(duì)折起來，最后，媽媽們叫我們用大拇指和食指將半圓形的艾餃邊一下一下地疊起來，可能是我們按得太重了，“啪”一聲，艾餃的肚皮撐破了，餡也撒了出來。媽媽們說我們主要是皮壓得不均勻的'緣故，有的地方太薄了，所以一包餡子就破了。老媽們又示范了一遍給我們看。第二次做我們可小心了，按圓餅，放餡，對(duì)折，疊邊都輕手輕腳的，沒一會(huì)，終于做好了一只像水餃般的艾餃。一只又一只，一只又一只，我們做了好多好多！
吃艾餃了！啊嗚一口，真香�。�
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