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【通用】炒雞蛋作文
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文一定要做到主題集中,圍繞同一主題作深入闡述,切忌東拉西扯,主題渙散甚至無主題。你寫作文時(shí)總是無從下筆?以下是小編精心整理的炒雞蛋作文,希望對(duì)大家有所幫助。
炒雞蛋作文1
今天上午,我正看著一本有趣的書,這時(shí)奶奶走過來,說:“今天中午你想吃什么?”我不假思索的說:“西紅柿炒雞蛋!”“好,這次你來顯現(xiàn)一下身手吧!薄昂!”我興致勃勃的說。
開始做了,奶奶告訴我一些基本常識(shí),便讓我自己做了。多簡(jiǎn)單的事!不就是打個(gè)雞蛋煎熟了,再放在西紅柿里嗎?于是,我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿,然后拿出鍋鏟和一個(gè)盤子。我把西紅柿洗好以后,便開始切了。西紅柿要切得稍微厚一點(diǎn),這對(duì)于我來說是小菜一碟。要打雞蛋了,我找一個(gè)碗,把雞蛋殼在碗邊打破,濃濃的液體流了出來,之后我就開始小心的攪拌。攪拌時(shí)要格外小心,我費(fèi)了九牛二虎之力才弄好。
要炒菜了,我打開火,在鍋里放了點(diǎn)油,然后把油在鍋里繞兩圈,等油一熱,我馬上把雞蛋倒了進(jìn)去。“轟”的一聲巨響,把奶奶引了過來!疤煅剑_那么大火,你想吃糊雞蛋?快把火調(diào)小一點(diǎn)!蔽亿s緊調(diào)小了火!翱旆!”奶奶見我的兩個(gè)雞蛋翻卷并凝固了,大叫一聲。我急忙來個(gè)“超級(jí)大翻身”,蛋汁嘰里咕嚕亂叫了一陣,又開始“燙卷發(fā)”了。我又火速給它翻身,金黃汁的雞蛋很快就變成了香噴噴的炒雞蛋。我關(guān)掉火,把雞蛋倒進(jìn)盤子。
我又重新把火打開,在鍋里倒了一些油,再把西紅柿放到鍋里,并迅速放上適量的`鹽,然后鍋鏟沙沙對(duì)它一陣猛炒。!香味好濃呀!然后我把雞蛋放到鍋里一翻,一道色香味俱全的菜就大功告成了。
當(dāng)我把炒好的菜端到奶奶面前,奶奶直夸我炒得好。這次炒菜讓我懂得了:吃菜容易做菜難!
炒雞蛋作文2
暑假里,一個(gè)星期六的上午,都11:30了,媽媽還沒回來。心想:“我都餓了,媽媽怎么還不回來呀?一定是有事情脫不開身吧?
走向廚房,看看有沒有什么吃的東西。飯廚里有饅頭,可沒有菜。我打開冰箱看看,也沒什么菜吃,無意中看到了有雞蛋放在冰箱里。我靈機(jī)一動(dòng):對(duì)了,我要學(xué)做炒雞蛋,給媽媽爸爸一個(gè)驚喜。我開始行動(dòng)了。我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋,又從碗櫥里拿了一個(gè)碗,我沿著碗邊將一個(gè)雞蛋輕輕一磕,雞蛋就顯出了一道縫,我順著縫兒把雞蛋掰開,蛋黃和蛋青就流進(jìn)了碗里,接著又打開了第二個(gè)蛋。然后,我在碗里放了些鹽、味精,迅速用筷子攪拌成糊狀,這時(shí)我把這個(gè)碗放在一邊。把鍋?zhàn)诿簹庠钌,打開煤氣筏,鍋熱了,放入一勺色拉油,等到油發(fā)出吱吱響聲時(shí),再把雞蛋糊蔥花一同放入鍋中。不一會(huì)兒,雞蛋糊就鼓起來了,我又用鏟子將它翻了個(gè),不大會(huì)工夫,香噴噴、油亮亮的炒雞蛋就做熟了。我把炒熟的雞蛋盛在盤子里,就等媽媽爸爸來品嘗了。吃午飯的`時(shí)間到了,媽媽爸爸也陸續(xù)回到了家里,我們一家三口圍坐在飯桌前,吃著我親手做的炒雞蛋,爸爸媽媽贊不絕口,媽媽更是喜笑顏開,說:“我女兒學(xué)會(huì)炒雞蛋了,以后我有事回來晚了,也不擔(dān)心你吃飯問題了!卑职帜,一邊吃,一邊只是不停地說:“好吃,好吃!”我看著自己親手做的炒雞蛋,聽著爸爸媽媽的夸獎(jiǎng),心里真是高興極了。我想,今后我要學(xué)會(huì)更多的炒菜技能,不能做飯來張口的小公主了。
炒雞蛋作文3
寒假的一天里,爸爸媽媽都去上班了。快中午了,他們還沒回來。我的肚子早就我餓得“咕咕”直叫,心想:要不,中午我煮飯吧,反正也不知道媽媽什么時(shí)候回來,可我從來沒煮過飯。
我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋,兩個(gè)西紅柿。我把雞蛋打在碗里,用洗好的西紅柿切成片,找根蔥,洗凈,切碎。這些都是我在媽媽平時(shí)做菜時(shí)看到的,然后就開始在廚房一試。
我先把炒鍋洗凈,放在煤氣灶上,然后打開閥門點(diǎn)火,往鍋里倒油,那藍(lán)幽幽的煤氣,“滋滋、滋滋”地舔著鍋底,在鍋中的笑開了花。我把攪拌好的'蛋小心翼翼地倒入鍋里。頓時(shí),“啪嗒啪嗒”的聲音便鬧開了鍋。我連忙拿了一勺鹽,可鹽太多,眼看蛋就要燒焦了,我拿起鏟子來翻炒,把鹽弄到蛋的每一個(gè)地方,急忙把火關(guān)了,總算是大功告成了!
我把自己的作品——炒蛋盛出來,蛋好像一朵花,正向我笑呢!只聽一陣熟悉的腳步聲,近了,近了,更近了!啊,原來是媽媽回來了。我連忙對(duì)媽媽說:“媽媽,今天我親手炒了一份蛋!眿寢寚L了一口,笑瞇瞇地說:“寶貝,炒得挺好的。”我心里比吃了蜜還要甜!
雖然我這次成功地炒了一盤雞蛋,還不怎么好吃,但我明白一個(gè)道理:世上沒有我們不會(huì)做的事,只要你肯去用心,就一定能成功。
炒雞蛋作文4
一個(gè)人的童年,就像一片碧藍(lán)的星空,童年的喜怒衰樂就是一顆顆星星,數(shù)也數(shù)不清,開心的時(shí)候你會(huì)歡笑,生氣的`時(shí)候你會(huì)憤怒。我現(xiàn)在就為你摘一顆最最閃鑠的星星來說給你聽吧!
在我7歲的那年的一個(gè)星期日,我望著平時(shí)母親那蒼白的臉蛋和憂傷的眼情,和她那粗糙的雙手,我一看就知道母親平時(shí)為我們付出了多少,操勞了多少個(gè)日日夜夜。所以我懷揣著一顆感恩的心來到廚房里,因?yàn)槲乙o媽媽做一個(gè)炒雞蛋。
幸好媽媽有一本炒菜秘籍,我拿著秘籍來到廚房,我翻開炒雞蛋那一頁看了起來。我先把火打開把油放入里面之后我拿來雞蛋,我把雞蛋拿來一看,上面寫了十勺,我遲疑了一下,炒個(gè)雞蛋有必要放那么多油么,我想書命難為呀!專心做吧!等油開了,我二話沒說就放兩個(gè)雞蛋,因?yàn)槠綍r(shí)媽媽就是這樣做的。我繼續(xù)看秘籍,再來一個(gè),再放一個(gè)看著,一個(gè)個(gè)的雞蛋下了鍋,我想應(yīng)該可以了吧!我看了一下書后面完成了。我不由得興奮起來,心想:總算可以給日夜操勞的媽媽享享福了。
一過一會(huì)媽媽回來了,她看了我的作品,哭笑不得,笑我作了一個(gè)油汪汪的雞蛋,突然媽媽哈哈大笑的拿出秘籍對(duì)我說:“惠惠,你翻的不是炒雞蛋而是火爆辣椒!闭f完我們大家哈哈大笑起來。
后來我總算明白了,原來是在我去拿雞蛋時(shí)風(fēng)把書刮了幾頁,才導(dǎo)致我作出了油雞蛋。
炒雞蛋作文5
番茄炒雞蛋這道菜是我的最愛,每當(dāng)餐桌上有它的身影我就樂開懷。
番茄炒雞蛋色香味俱全。紅紅的番茄里夾著黃色的雞蛋,上面灑上一些油綠的香蔥,不僅顏色那么鮮艷,還散發(fā)著股誘人的香氣,營養(yǎng)也是特別豐富,真讓人垂涎三尺。》殉措u蛋價(jià)格低廉,營養(yǎng)豐富,做法簡(jiǎn)單,深受人們喜愛。每當(dāng)有客人來,這道菜必不可少。先洗好番茄切成片,再把雞蛋打入碗里,加和一些鹽和水,這樣炒出來的雞蛋才嫩。然后用筷把雞蛋打勻,倒入燒熱的已放入色拉油的鍋?zhàn)永,等它凝固后翻一個(gè)身,這時(shí),雞蛋的`誘人香味已經(jīng)飄出?闪硪粯又魑铮堰沒加呢,把雞蛋盛出,把切好的番茄倒入鍋里,過了一會(huì)先后加入糖和鹽。然后把炒好的雞蛋倒入鍋中與番茄一起爆炒,起鍋前放入一些香蔥末,混合在一起。一道色香味俱全的番茄炒雞蛋就可以起鍋了哦!每當(dāng)我夾起一塊番茄炒雞蛋放入口中時(shí),一股酸酸甜甜的汁流入口中,頓時(shí)感到芳香四溢,心曠神怡。再細(xì)細(xì)品嘗其味道,雞蛋的味和番茄融入一體,吃番茄好像又加了個(gè)雞蛋,讓人回味無窮。番茄炒雞蛋中的番茄有雞蛋之香,所以我又給番茄炒雞蛋這一道菜取一個(gè)別名“洋味蔬菜”。我愛你——“番茄炒雞蛋”。
炒雞蛋作文6
星期日,媽媽很早就出門了,把我留在家里。突然,我想起來了,我昨天晚上不是想好了要給媽媽做一份炒雞蛋嘛,于是我迫不及待地準(zhǔn)備開始!
我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋,在碗沿輕輕一磕,沒有磕開,雞蛋好像在和我斗爭(zhēng),鼓著肚子,好奇地看著我。我不服氣,拿著雞蛋,猛地往桌上一磕,雞蛋裂了一個(gè)大口子。我用手一捏“啪”的一聲,雞蛋全碎了,蛋殼成了一塊一塊的.,和雞蛋混在了一起,沾得我滿手都是。我沒辦法了,趕緊洗手。我又重新拿出一個(gè)雞蛋,吸取前一次的經(jīng)驗(yàn),用適當(dāng)?shù)牧,往碗沿一磕,雞蛋裂開了一個(gè)口,我從口子向外扒,果然把雞蛋扒開了,蛋黃和蛋清倒入碗中,我學(xué)媽媽的樣子用手摳摳蛋殼,終于把蛋清全倒進(jìn)碗中。
我用筷子把磕好的雞蛋按順時(shí)針方向攪勻,往鍋里倒入一些油,過了一會(huì)兒油冒煙了,我急忙端向鍋里倒雞蛋。我剛拿起鏟子,鍋里雞蛋已經(jīng)“滋滋”地冒泡了。我手忙腳亂地鏟了起來,由于我個(gè)頭小,要平舉著鏟,沒幾下胳膊就酸了。好在雞蛋很快就熟了,我迫不及待地關(guān)了火,把雞蛋倒進(jìn)盤子里,趕緊夾了一塊,“哇”,真好吃!
這時(shí),媽媽剛好回來,她一下子聞到雞蛋的香味,連忙跑過來問我:“你在干什么啊?”我對(duì)媽媽說:“媽媽,您辛苦了,我今天特意為您做了一份炒雞蛋,您來試試味道怎么樣?好嗎?”“好!好……”媽媽聽了開心地說。她坐到位子上吃了一口雞蛋說:“雖然味道淡了一些,不過很好吃!”我聽了心里像吃了蜜一樣甜!
經(jīng)過這次炒雞蛋,我明白了凡事只要我們肯學(xué),沒有什么不可能的!世上無難事,只怕有心人!
炒雞蛋作文7
聽說劉同學(xué)會(huì)煎荷包蛋,俺也來一個(gè),當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)——炒雞蛋。
首先我從冰箱里拿出四個(gè)雞蛋,在水龍頭下輕輕搓洗干凈,然后一個(gè)一個(gè)輕輕磕進(jìn)碗里。事事沒那么順利,第四個(gè)雞蛋居然是壞的,啊,可惡,不過幸好媽媽眼疾手快,阻止了壞雞蛋污染好雞蛋。接著我一摁一轉(zhuǎn),打開了煤氣灶,藍(lán)色的火苗像一群剛下課的小男生,“刷”地沖了出來。媽媽叫我用手試一下鍋溫,當(dāng)然不是把手放進(jìn)鍋里,而是在鍋的`上方感受溫度。感覺手有點(diǎn)燙時(shí),我倒了一點(diǎn)油在鍋里,媽媽拿著鍋輕輕揮了一下手腕,讓油均勻地分布在鍋里。一切準(zhǔn)備停當(dāng),就等主角登場(chǎng)!
對(duì)了,今天的主角忘了攪拌了,我拿起筷子迅速攪拌、放鹽,緊接著下鍋,“滋——”,蛋寶寶投入了油媽媽的懷抱,發(fā)出了歡快的笑聲。緊接著,我看見蛋寶寶迅速變成了蛋餅,并且邊緣冒起的小泡兒,然后我用鍋鏟翻炒,并把它們切成小塊。!好香啊,差點(diǎn)兒香掉我的鼻子。
蛋——炒——完——啦——,“吧唧吧唧”,誰在吃東西?我呀,嘻嘻!我端起裝雞蛋的盤子,朝我的房間走去,等我吃差不多時(shí)我給媽媽吃了,可是媽媽只吃了一丁丁丁點(diǎn),我說:“媽媽,我炒的蛋你咋不多吃點(diǎn)兒呀?”“舍不得!
第一次炒蛋,成功,耶!
炒雞蛋作文8
2月21日 星期日 晴
在我的再三申請(qǐng)下,今天外婆終于答應(yīng)教我做西紅柿炒雞蛋啦!
在外婆的指導(dǎo)下,我先拿出一個(gè)西紅柿,把它洗干凈,切成桔子般的一囊一囊。然后拿出兩個(gè)雞蛋,在碗沿上一敲,把蛋倒進(jìn)一個(gè)小碗里,加入少許鹽,用筷子把蛋黃和蛋清攪勻。接著,在干凈的鍋里倒入色拉油,等油燒熱后,把攪勻的蛋緩緩倒入熱油鍋里,并用鏟子反復(fù)翻炒,直炒到蛋變成一塊一塊的,這時(shí)把西紅柿也倒入鍋內(nèi),再次翻炒。只要再放點(diǎn)味精,西紅柿炒雞蛋就可以新鮮出爐了!最后,我拿出一個(gè)漂亮的小菜碟,把西紅柿炒雞蛋盛入菜碟中,為了美觀,我還把西紅柿炒雞蛋盛得像小山一樣呢!
黃澄澄的雞蛋襯著紅彤彤的西紅柿,真是讓人垂涎三尺。我再也忍不住美食的`誘惑了,以最快的速度夾了一塊蛋,哇!軟軟的、嫩嫩的,味道好極了!又夾了一塊番茄,酸酸的、甜甜的,開胃極了!這時(shí)姐姐也加入了饞貓的隊(duì)伍,和我一起狼吞虎咽的吃起來,一邊吃一邊還學(xué)著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)中小品的臺(tái)詞贊嘆道:“這真是你做的嗎?難道這真的是你做的嗎?”一眨眼的功夫,我和姐姐就把一盤西紅柿炒雞蛋給消滅光了!
怎么樣,聽了我的介紹,你是不是也躍躍欲試了呢?那就趕快行動(dòng)吧!
炒雞蛋作文9
今天,老師教我們炒雞蛋。我的媽呀,這可是我第一次炒蛋呀! 老師先把蛋放在桌沿邊輕輕地敲上幾下,蛋殼破了,老師再拿來一個(gè)碗把蛋扒開,透明蛋白里有金色的蛋黃,老師把蛋放在碗里,開始搗蛋了。我往碗里一看,呵,真像個(gè)“小太陽”!要是讓我來搗,我可舍不得,因?yàn)椤靶√枴碧亮,可老師是教我們炒蛋的,所以還是把蛋打了。你看,老師一會(huì)兒輕,一會(huì)兒重,一會(huì)兒快,一會(huì)兒慢。馬上蛋就搗好了。老師讓我們自己試一試,我把蛋放在桌沿邊,學(xué)著老師的樣子,把蛋輕輕的敲破了,我再把蛋放在老師發(fā)的碗里,接著組長說:“我們來打蛋吧!”我看著漂亮的“小太陽”,真不忍心搗呀!但是我看到組長、組員,一個(gè)個(gè)都在隨便地打蛋,我也拿起碗,很隨便地打了。老師走過來剛好看見我在亂打,就說:“瀟怡,不是這樣打的”,接著就抓著我的手,教我打了,打完了蛋,再加上味精和食鹽,攪拌幾下,就可以炒了。于是組長和組員就排成隊(duì),來到廚房里炒了。只見老師把火點(diǎn)著,再加了油,把蛋放進(jìn)鍋里后,再用鏟子把蛋翻了個(gè)身,再翻過來,就這樣一盤香噴噴的炒蛋就做好了。老師讓我們嘗一嘗自己炒的蛋,林碩帶頭嘗了一口,覺得很咸,但他卻裝出很愛吃的樣子,因?yàn)閯偛懦吹皶r(shí),他把食鹽當(dāng)成味精調(diào)料多放了。大家嘗后也都覺得很咸,可這是自己炒的蛋,即使有些咸也不能浪費(fèi)呀!于是,你一口我一口,一盤炒蛋就這樣被吃光了。 這次炒蛋,給了我一次動(dòng)手鍛煉的`機(jī)會(huì),雖然炒出來的蛋很咸,很難吃,但有了這次吃咸蛋的經(jīng)歷,下次再炒,一定會(huì)炒的很好吃的,也不會(huì)把食鹽當(dāng)成味精了。
炒雞蛋作文10
今天,我把學(xué)校的作業(yè)全寫完了后,就跟著爸爸幫他做起了炒雞蛋。
首先爸爸叫我拿一個(gè)大碗打雞蛋。我從碗櫥里拿出了一個(gè)干凈大碗,又從冰箱里拿出了兩顆大大的雞蛋。我把其中的一顆雞蛋放在桌角上輕輕一砸,奇怪,雞蛋連一條裂縫也沒有!我又使勁地往桌角上又一砸,我再一看,呀!雞蛋液就快滴下來了,我趕緊把它放到了碗的上面,用手一掰,就把蛋殼掰成了兩半,雞蛋液就掉到了大碗里了。按照這樣,我又把另一個(gè)雞蛋也打好了。我得意洋洋地對(duì)爸爸說:“你看我厲不厲害呀?不用你教我就學(xué)會(huì)了怎么打雞蛋!卑职种噶酥竿肜镎f:“你看一看吧!蔽一仡^看了碗里的蛋液!把!怎么有好多碎雞蛋殼呀!”我不禁叫了起來。于是,我花了好長時(shí)間才把它們挑干凈。
接下來就是攪雞蛋液了。我從臺(tái)子上拿下攪蛋器,高速攪了起來。因?yàn)槲医?jīng)常幫爸爸?jǐn)囯u蛋,所以這一步?jīng)]有什么問題。
最后就是炒了。我拿了一個(gè)油罐在鍋里倒了一些油,又在爸爸的幫助下把火點(diǎn)著了。過了一會(huì)兒,我把蛋液倒進(jìn)鍋里,又加了一點(diǎn)鹽,在鍋里不停地翻炒,直到它們成了一塊一塊的金黃色。這樣一盤美味的.炒雞蛋就出爐了。
炒雞蛋沒有我想象中那么困難,下次我還要跟爸爸學(xué)炒其他的菜。
炒雞蛋作文11
前段時(shí)間,我跟媽媽學(xué)會(huì)了炒雞蛋。
那天一大早,媽媽就開始教我如何炒雞蛋。媽媽說:“先拿幾個(gè)雞蛋,打在碗里,咱們勺子盛滿一半鹽,就是一個(gè)雞蛋所需要的鹽量。你炒幾個(gè)雞蛋,就放幾次這么多的鹽;接著切一些蔥花,放到碗里;然后順著同一個(gè)方向,用筷子不停地?cái)嚢,把雞蛋打成稀水狀;一切準(zhǔn)備好后,在鍋里放兩小勺油,油微熱時(shí),把雞蛋倒到鍋里,不停的翻攪;當(dāng)雞蛋變成金黃色的時(shí)候,關(guān)火。把雞蛋盛在盤子里,就大功告成了!”
媽媽詳細(xì)地講解后,到了我露一手的時(shí)候了。我按著媽媽說的方法做:拿兩個(gè)雞蛋……不一會(huì)兒,就OK了。我把雞蛋盛到盤子里,端去餐廳。媽媽先嘗了一口,“嗯——這雞蛋滑滑地、嫩嫩地、香香地、金燦燦地,真是色香味俱全。我的.寶貝真是一個(gè)出色的小廚師!”
那頓飯我吃得非比尋常。因?yàn)槭俏矣H手做的。從那以后,炒雞蛋就由我來做。剛開始的時(shí)候,放錯(cuò)鹽是家常便飯,炒雞蛋時(shí)燒著手更是司空見慣……
不過現(xiàn)在,我慢慢地熟練了,水平越來越高了。學(xué)會(huì)了炒雞蛋,給我?guī)砹撕芏嗫鞓贰?/p>
炒雞蛋作文12
今天我一回家就聞到了一股香噴噴的味道。
我往桌子上一看,是我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋!我本想上手抓,可是被媽媽阻止了,媽媽說:“必須洗手才可以吃哦!”我立馬跑去了洗手間,快速洗完手又跑了回來,迫不及待地夾了一塊雞蛋入口,松軟鮮美,好吃極了!
你們知道嗎?做西紅柿炒雞蛋可不簡(jiǎn)單。首先要先把這道菜的主角——紅彤彤的西紅柿給洗好,泡發(fā)黑乎乎的木耳,然后把雞蛋用筷子打散。做完這些準(zhǔn)備工作后,就要開火啦!鍋里放入黃淡淡的油,先把蔥花放進(jìn)去爆炒一下,出來香味以后,馬上放入紅紅的'西紅柿和黑黑的木耳和黃嫩嫩的雞蛋,最后放入鹽,再放點(diǎn)香菜,就大功告成了!
別看做西紅柿炒雞蛋這么簡(jiǎn)單,它可是最受歡迎的一道菜了,它的來由也很有趣。西紅柿學(xué)名番茄,是在明朝的時(shí)候從國外傳到我們國家的,但是傳進(jìn)來的時(shí)候并不是用來做菜的,而是用來觀賞的。國外的人一直都是把它生吃,或者是做成番茄醬,從來沒有人想把它做成炒菜。
傳說中有一家面館,他家的生意特別不好,連買新鮮蔬菜的錢都沒有。有一天他去市場(chǎng),一個(gè)賣菜的送了他兩個(gè)西紅柿,此人不知道那是什么,回家以后嘗試著炒了一下,正好家中有一顆雞蛋,他就把雞蛋也放了進(jìn)去。
沒想到炒出來的菜竟然鮮美無比!這位老板把西紅柿炒雞蛋面放到店外請(qǐng)大家品嘗,竟然非;鸨牡暌灿纱顺隽嗣,后來就特意增加了西紅柿炒雞蛋這道菜。
經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)展,西紅柿炒雞蛋的做法也越來越多,每個(gè)人都根據(jù)自己的口味進(jìn)行改良,而我最喜歡的,就是媽媽做的西紅柿炒雞蛋!
炒雞蛋作文13
星期日中午,都快一點(diǎn)半了,可是媽媽還沒有回來,我的肚子早就餓得“咕咕”反抗了。媽媽今天一定是不回來了,我決定做我的拿手好菜:西紅柿炒雞蛋。
準(zhǔn)備做菜啦!我拿了兩個(gè)雞蛋,準(zhǔn)備先打一個(gè)。可是我還沒打呢,雞蛋就“當(dāng)”得一聲掉在了地上,我趕緊把雞蛋清理掉了。好吧,再打一次。我小心翼翼地又拿了一個(gè)雞蛋,這次沒有把雞蛋掉地上,而是成功地把雞蛋打到了碗里。我又拿起一個(gè)雞蛋,也成功地把它打到了碗里,又把雞蛋的雞蛋黃蛋清打到了一起,然后反反復(fù)復(fù)地把蛋黃和蛋清攪拌均勻。
接下來開始切西紅柿。我先把西紅柿洗干凈,小心翼翼地把西紅柿切成一片一片的倒到碗里,大功告成,就差炒雞蛋和西紅柿啦!我把鍋放到火上,等鍋里的.水干,再把油放了進(jìn)去,然后等著油熱。過了一會(huì)油熱了,我把打好的雞蛋,放到了鍋里,雞蛋迅速膨脹起來,成了一個(gè)個(gè)小小的泡沫,然后炒起來?斐春玫臅r(shí)候火有點(diǎn)大了,把雞蛋炒得黑乎乎的好像黑墨水一樣。我只好忍痛割愛,把我千辛萬苦做的“黑蛋”給無情地倒掉。沒辦法,我只好重新做了。
吸取了上次的教訓(xùn),我把攪拌好的蛋黃和蛋清倒入鍋中,不停的翻炒,生怕歷史重演。這次把火開小一點(diǎn)兒炒了起來,等蛋液成金黃色的蛋餅的時(shí)候,把雞蛋飛快地鏟成一小塊一小塊的,然后把切好的西紅柿放到鍋里并放上適量的鹽,又爆炒起來。出鍋后我嘗了一口,馬上吐了出來,真是太咸了,我靈機(jī)一動(dòng)想出了一個(gè)好主意,把炒好的雞蛋放了點(diǎn)糖,我迫不及待地又嘗了一口,沒那么咸了,味道還不錯(cuò)呢!
通過這次炒菜我還明白了一個(gè)道理:無論做什么事情,只要不放棄就能獲得成功。
炒雞蛋作文14
我就要學(xué)做飯啦!雖然本小姐在學(xué)校的各方面都保持得很好,但是……在烹飪上實(shí)在是沒什么天賦啊。不過沒關(guān)系!我就要學(xué)了嘛!
在媽媽的監(jiān)督下,我開始了人生第一次下廚。只見,我先拿出了兩個(gè)雞蛋,又拿了一個(gè)碗,小心翼翼的將雞蛋在桌面上輕輕磕了兩下,光滑的'雞蛋上立刻就裂了幾條細(xì)小的縫隙。我選了一條最大的縫 隙,沿著它的紋路,掰了開來,蛋殼立刻碎成了兩半,蛋黃和蛋清流了出來。我還沒來得及把蛋放在碗上方,只聽“啪”的一聲,蛋黃和蛋清就掉在了地上,流了一地。
旁邊的媽媽見到此情,無奈的扶額,然后蹲下來,一邊幫我用抹布擦著地板,一邊說:“要不……咱們別學(xué)啦?”我固執(zhí)的搖搖頭,沉默著收拾好后,拿起了另一個(gè)雞蛋。有了第一次的教訓(xùn),在掰 之前,我就把蛋放在了碗上方,輕輕一掰,這一次,蛋黃蛋清都聽話的進(jìn)入了碗里。我又拿出了一雙筷子,在媽媽的教導(dǎo)中打雞蛋。
準(zhǔn)備工作都做后,我開了火,往鍋里倒入了適當(dāng)?shù)挠,等油熱了后,把碗里的雞蛋倒了進(jìn)去,先沒有立刻就翻炒,而是等雞蛋差不多成型了以后,再開始翻炒。很快,香味就出來了,我不知道該干嘛 了,一臉茫然地看著鍋里的炒蛋。媽媽在一旁催促道:“快放鹽!”我才醒悟過來。對(duì)了!放鹽!我趕緊拿來鹽罐子,用小勺挖了一點(diǎn),放了進(jìn)去!疤倭!”媽媽的教導(dǎo)又傳來,我趕緊又挖了一 點(diǎn)放進(jìn)去,這才松了口氣。又翻炒了幾下,我關(guān)了火,又拿了一個(gè)碗,把炒好的蛋放進(jìn)去,讓我們家的大廚——媽媽品嘗。
媽媽夾了一塊雞蛋,輕輕吹了一口氣,吃了下去。對(duì)我說:“還不錯(cuò),就是鹽沒炒開,再練習(xí)練習(xí)就行了!
耶!我終于在烹飪方面不是白癡了!
炒雞蛋作文15
今日放學(xué)回家,我已經(jīng)餓得前胸貼后背了,可是媽媽還沒回來,于是,我決定自我炒雞蛋吃。
我從冰箱的肚子拿出雞蛋蔥花,又找來碗、鹽、油。
我先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕,雞蛋像娃娃似的咧開了嘴,之后我用手把雞蛋掰開,蛋黃和蛋清像個(gè)淘氣的孩子一樣的“撲通”一聲滑進(jìn)了碗里。然后我拿起筷子把雞蛋按順時(shí)針方向攪了起來,真到看見上頭浮了一層均勻的泡沫才停下來,最終把鹽和蔥花放進(jìn)雞蛋里。
我把油倒進(jìn)鍋里,打開火,等油冒煙了,再把雞蛋倒進(jìn)去,只聽“哧啦”一聲,雞蛋四處開始起泡泡。這是,一股糊焦味撲鼻而來,原先我把火開的太大,加上我來不及翻炒“黃金餅”變成了“大黑臉”
于是我重新拿了兩個(gè)雞蛋,吸取上次的教訓(xùn),控制好火和油溫,然后學(xué)這媽媽以前的'樣貌,等雞蛋熟了,我給它來了個(gè)一百八十度大翻身。當(dāng)兩面顏色差不多黃金時(shí),我的雞蛋出鍋了。
這時(shí),媽媽剛好回來了,我連忙把炒好的雞蛋端起來,媽媽嘗了一口,說:“真香!蔽衣犃耍睦镎媸潜让圻甜,立刻拿起筷子像只“小花貓”一樣吃起來,那味道真香啊。
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