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雨生百谷,谷物如雨
小時(shí)候,在所有背誦的課文當(dāng)中,我最喜背的就是二十四節(jié)氣歌。“春雨驚春清谷天,夏滿芒種暑相連;秋處露秋寒霜降,大雪雪冬小大寒!保@二十四節(jié)氣中,我覺(jué)得谷雨這一節(jié)氣頗有意境,流淌著淡淡詩(shī)意和悠悠古韻。
在中國(guó)古代傳統(tǒng)的農(nóng)事耕作中,節(jié)氣對(duì)于作物谷物的生長(zhǎng)頗為重要。谷雨,谷雨,雨生百谷,谷物如雨。民間流傳著一句家喻戶曉的民諺:“谷雨前后,種瓜點(diǎn)豆!庇纱丝梢(jiàn),谷雨,是稻、薯、稷、麥、菽等谷物最宜生長(zhǎng)之期。
《周禮·地名·稻人》載:春雨茫茫,澤被萬(wàn)物,雨水潤(rùn)澤,青草春樹(shù)迎著五月的雨汽積蓄春意和生機(jī);春雷過(guò)后,便是晴天。撐一支長(zhǎng)篙,在碧波水光間徜徉;放一只紙鳶,乘微斜清風(fēng)上招搖……
草帽白袍,背著竹簍山菜,佇立在桃花山前,望著對(duì)面的春樹(shù)和滿江流動(dòng)的春水,身后桃香陣陣。這是老樹(shù)為谷雨而作的畫(huà),這幅畫(huà)里,悅動(dòng)著著谷雨帶來(lái)的靈動(dòng)和生機(jī)!奥(tīng)雨林下茅舍,插秧村外水田。桃花閑落風(fēng)里,鷓鴣時(shí)鳴山前!边@是他為谷雨而作的詞,流露出他對(duì)于谷雨節(jié)氣的一份回味和守拙,在畫(huà)的世界里,他也為谷雨辟開(kāi)了南山的桃花香和鷓鴣聲。
雨打窗柩,時(shí)光淺過(guò),谷雨不再只是停留在古書(shū)籍中的文字記載,而是對(duì)古今生活必不可少的佳期。這段時(shí)節(jié)里,不同的地區(qū)有著十分獨(dú)特的生活符號(hào)和特點(diǎn)。
黔東南苗族的女孩們,在谷雨前后,會(huì)準(zhǔn)備好豐盛的飯食和糯米飯,帶上山去,一邊遞給中意的男孩吃,一邊互相對(duì)著山歌;這種畫(huà)面與《邊城》里二老和儺送在月夜里為翠翠唱歌的情景相似,。那時(shí),翠翠在夢(mèng)中聽(tīng)著儺送的歌聲,夢(mèng)中的靈魂仿佛為一種美妙歌聲浮起來(lái), 仿佛輕輕的各處飄著:上了白塔 ,下了菜園 ,到了船上,又復(fù)飛竄過(guò)懸崖半腰……不知道二老和儺送為翠翠唱歌的時(shí)候是否是谷雨時(shí)節(jié),在谷物努力生長(zhǎng)的時(shí)節(jié),朦朧的愛(ài)也在緩緩升起。
谷雨初時(shí),香椿樹(shù)萌發(fā)嫩芽,這時(shí)的香椿,柔嫩清爽,北方的人們又到了吃香椿的季節(jié)。香椿入菜樣式多樣,比如炒雞蛋,香椿小面,香椿拌豆腐等等,哪怕只是簡(jiǎn)單地用開(kāi)水焯過(guò),加點(diǎn)香油,香菜蒜末,加鹽制成涼菜,也是清爽可口。
而在谷雨春溫水暖之時(shí),福建閩南沿海地區(qū)的淺灘地帶,百魚(yú)愛(ài)于淺水處聚集,這為當(dāng)?shù)貪O民出海打魚(yú)提供了良機(jī)。人們正式出海打魚(yú)之前,一般會(huì)祭海神,靠海為生的海地人們,在漁民的眼里,海里住著海神,他給予人類眾多的饋贈(zèng),讓生命在水里孕育生長(zhǎng),掌控著月晴圓缺、潮漲潮落。所以,在魚(yú)肥水美的豐收時(shí)節(jié),漁民會(huì)在谷雨這天進(jìn)行海祭,祈求海神保佑,祈求出海平安,豐收歸來(lái)。
谷雨采摘嫩茶的說(shuō)法也有之。明朝知谷雨,無(wú)策禁花風(fēng)。春事闌珊酒病瘳,山家谷雨早茶收。不論是古時(shí)還是如今,人們?cè)诠扔曛畷r(shí),依舊會(huì)依時(shí)而出,依時(shí)而種,依時(shí)而采,依時(shí)而收,依舊懷有對(duì)傳統(tǒng)四十之時(shí)的依循和對(duì)自然規(guī)律的尊崇與感恩,因此,人們賦予了這個(gè)節(jié)氣一個(gè)美麗而獨(dú)特的名字,谷雨!
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