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苦瓜提取物中總黃酮的分光光度研究
對(duì)于苦瓜提取物總黃酮含量的測(cè)定,一般采用紫外分光光度法.但是,在測(cè)定過程中某些雜質(zhì),如原花青素,會(huì)干擾測(cè)定結(jié)果的穩(wěn)定性、準(zhǔn)確性和重現(xiàn)性.標(biāo)準(zhǔn)加入法可以消除基體效用所產(chǎn)生的干擾,該法簡(jiǎn)單、快速、重現(xiàn)性好、靈敏度高、線性范圍寬,成功地應(yīng)用于苦瓜提取物總黃酮含量的測(cè)定.
作 者: 申湘忠 楊明生 劉志成 李家其 SHEN Xiang-zhong YANG Ming-Sheng LIU Zhi-cheng LI Jia-qi 作者單位: 申湘忠,劉志成,李家其,SHEN Xiang-zhong,LIU Zhi-cheng,LI Jia-qi(湖南人文科技學(xué)院化學(xué)與材料科學(xué)系,湖南,婁底,417000)楊明生,YANG Ming-Sheng(湖南師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院,湖南,長(zhǎng)沙,410081)
刊 名: 食品科學(xué) ISTIC PKU 英文刊名: FOOD SCIENCE 年,卷(期): 2007 28(11) 分類號(hào): O623.54 關(guān)鍵詞: 分光光度法 苦瓜 總黃酮 標(biāo)準(zhǔn)加入法【苦瓜提取物中總黃酮的分光光度研究】相關(guān)文章:
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