calpain及其基因在肉質(zhì)性狀育種中的研究進展

綜述了calpain的結(jié)構(gòu)形式及其作用的一般機制,并介紹了關(guān)于calpain基因在部分畜禽品種中的遺傳變異及相關(guān)的研究進展.

作 者： 周國利 吳玉厚   作者單位： 聊城大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院,山東,聊城,252059  刊 名： 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)  ISTIC PKU 英文刊名： JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2006 34(15)  分類號： Q786  關(guān)鍵詞： clpain   肉嫩度   calpain基因   多態(tài)性  

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