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小蔥越冬小拱棚高效種植技術論文
摘要：利用小拱棚進行小蔥越冬生產(chǎn)，操作方便，產(chǎn)品可在春節(jié)期間上市，產(chǎn)量和效益均較高，適合大面積推廣應用。從茬口安排、品種選擇、播種、生長管理、采收等方面介紹了小蔥越冬小拱棚高效種植技術。
關鍵詞：小蔥；越冬；小拱棚；種植技術
近年來，唐山市灤南縣小蔥越冬小拱棚生產(chǎn)種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，以胡各莊鎮(zhèn)井離莊、肖家河等相鄰幾村為代表，種植面積達到70～80 hm2，產(chǎn)品通過農(nóng)村經(jīng)濟人遠銷到唐山、東北、山東等地，每667 m2給農(nóng)民帶來直接經(jīng)濟效益6 000～8 000元，灤南縣也因此被譽為“無公害小蔥種植之鄉(xiāng)”。
1 小蔥越冬小拱棚生產(chǎn)的優(yōu)點
1.1 相比大棚或溫室種植模式，小拱棚原材料簡單（用竹片或竹竿做骨架），明顯降低了投入成本。
1.2 使冬季閑置土地和勞動力的利用達到最大化，有效增加了農(nóng)民收入，使農(nóng)民生產(chǎn)熱情空前高漲，帶動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。
1.3 產(chǎn)品在春節(jié)期間上市，增加了節(jié)日市場的蔬菜供應種類，滿足了消費者冬季吃到新鮮小蔥的需求。
2 主要栽培技術措施
2.1 茬口安排
2.1.1 80%以上的農(nóng)戶采用甜玉米＋小蔥種植模式，其中甜玉米生長時期為4月底至7月下旬（或8月上旬）；小蔥生長時期為7月下旬（或8月上旬）至翌年4月底，每667 m2總效益為8 000～10 000元。
2.1.2 20%左右的農(nóng)戶采用良星4號玉米＋小蔥種植模式，該玉米品種生長期短，可滿足小蔥對生長時間的要求，每667 m2總效益為8 000～9 000元，但該模式玉米后期的收獲工作較繁瑣，需要先從田間運回家，再經(jīng)過剝皮、上架、晾曬、脫粒等步驟才能銷售，而甜玉米采摘后則可直接上市。
2.2 品種選擇
可選用當?shù)刈苑弊杂霓r(nóng)家品種，價格便宜，適合農(nóng)戶的消費心理，同時不影響品種的商品特性，能保證蔥株正常生長和收獲。
2.3 播種前期的準備工作
2.3.1 做苗床
在甜玉米全部收獲完后將殘枝敗葉清理干凈，用旋耕機深翻曬垡，然后兩邊起壟，做寬2.6～2.65 m、長不超過30 m的苗床，根據(jù)土地面積和床面數(shù)量將苗床間距保持在50～80 cm，以保證后期扣棚有充足的空間（每667 m2可做上述尺寸的苗床6～7個）。苗床做好后，在每個床面上均勻撒施磷酸二銨5 kg作底肥。
2.3.2 土壤殺蟲
地蛆、螻蛄、地老虎等地下害蟲在小蔥剛出苗時會咬食幼苗，影響蔥苗的正常生長，可在播種前用藥劑進行防治，在床面上撒施辛拌磷粉劑或甲拌磷粉劑，用藥量為每3～4個苗床撒施粉劑1 kg。
2.3.3 催芽曬種
為保證蔥籽的發(fā)芽率，播種前2 d在日光充足的地方曬種，并經(jīng)常翻動種子，可起到殺菌、打破休眠和增強種子活力的作用。
2.4 播種及管理
2.4.1 確定適宜的播種時間
于7月下旬至8月上旬，選擇連續(xù)晴天無風的天氣播種。
2.4.2 拌種
播種前用50%多菌靈可濕性粉劑拌種，對種子進行消毒，用藥量為種子質(zhì)量的0.3%～0.4%。
2.4.3 播種方式
采用條播，在床面上按行距25～30 cm開深2～4 cm的小溝，沿溝均勻撒播蔥種，然后覆土蓋嚴、踩實，或用碾子壓實，澆透水。每個苗床用種量為250～300 g。
2.4.4 播種后生長前期管理
2.4.4.1 水分管理 播種后5～6 d可出苗，臨出苗前要澆1遍拱苗水，以保證出苗整齊；以后視土壤情況，一般每隔10 d左右澆1次水，保證土壤見干見濕。
2.4.4.2 除草 為防止小蔥出苗后雜草瘋長，爭奪營養(yǎng)，影響小蔥長勢，最好在播種當天澆透水后，在苗床上噴施1遍33%施田補乳油防治雜草，每667 m2用藥量為150～200 mL；待小蔥出苗后，可視雜草生長情況再進行不定期人工拔除。
2.4.4.3 施肥 出苗后一般進行兩次追肥，第1次在小蔥分出兩個叉時，每個苗床隨水追施三元復合肥2.5～3 kg，以促進植株生長；待蔥苗長至15 cm左右高時再追肥1次，每個苗床施肥量為2.5～3 kg。
2.5 生長中期管理
2.5.1 水肥管理
11月后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，氣溫降到15 ℃以下，小蔥生長減慢，葉片開始發(fā)黃、干癟，此時應停止?jié)菜┓�，以促進小蔥葉片收縮。
2.5.2 剪枝
12月以后溫度普遍降到0 ℃以下，小蔥葉片徹底發(fā)黃、干癟，此時要視小蔥收縮干癟情況，于12月中下旬用剪刀從蔥苗分叉處剪斷，并迅速將剪斷的枯枝黃葉從床面上清理干凈，以免引起病害。
2.6 生長后期管理
2.6.1 扣棚
剪掉上半部分蔥葉后，于12月底至翌年1月初著手扣棚，具體做法為：①扣棚前按1 m左右的間距用農(nóng)用工具在壟內(nèi)兩側(cè)邊上打孔。②準備4 m長的竹片或竹竿，兩端分別插入已打好的孔內(nèi)，用土固定踩實，棚高1～1.2 m；在拱架兩側(cè)腰以上部位橫向架設1條長竹竿，用細繩或布條將其與竹片連成一體；再用直徑5～6 cm的竹竿以地面為支點支撐到拱架上部竹片與竹竿交界處，每隔1個竹片架設1個支架，并用細繩或布條將其與竹片連成一體，以起到增加拱棚骨架抗壓性的作用。③架好拱架后覆蓋塑料薄膜，兩側(cè)用土壓實，同時上覆寬1.2 m、長4 m的草簾，以利于棚內(nèi)溫度迅速回升，促進蔥苗從剪斷的分叉處重新發(fā)芽。
2.6.2 水肥管理
扣棚以后馬上澆水，每個苗床隨水追施農(nóng)家肥1.5～2.5 kg，以促進小蔥盡快發(fā)芽；以后待蔥苗長至15 cm左右高時再澆水追肥，每個苗床追施三元復合肥1.5～2.5 kg。
2.6.3 溫度管理
一般扣棚后10 d左右小蔥重新發(fā)芽，白天應將溫度保持在20～25 ℃，夜間5～6 ℃。通過適時通風及揭蓋草簾等方式調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度，以防止溫度過高（超過25 ℃）造成蔥苗倒伏，溫度過低致使蔥苗受凍，生長減慢，尤其是蔥苗重新發(fā)芽長到10 cm左右高時，更須注意防凍。具體做法為：當小蔥重新發(fā)芽后，每天早晨8－9時打開拱棚兩端通風，下午15－16時關閉棚膜。一般根據(jù)天氣情況決定通風時間的早晚和長短，初期小蔥較幼嫩，一般兩端通風口開的縫隙較小；以后隨著蔥苗逐漸長高，要加大放風量，以減小棚內(nèi)濕度，防止病害發(fā)生。
伴隨通風揭蓋草簾，初期一般只揭開拱棚陽面的部分；隨著蔥苗長高，草簾揭開的高度也逐漸加大，到蔥苗長到15 cm以上時，每天通風時將草簾全部揭開，下午再全部蓋上。
在冬季溫度低于－15 ℃時，通風縫隙要縮小，時間要縮短，同時在膜外要再加蓋一層塑料薄膜，俗稱“雙膜覆蓋”，以保證小蔥生長所需的適宜溫度。
2.6.4 病蟲害防治
冬季蔥苗在生長期間很少發(fā)生病害，但容易遭受蔥薊馬的攻擊，葉片上出現(xiàn)細密連片的白點甚至條斑，嚴重時葉片干尖，甚至下垂、變黃枯萎，影響蔥苗的產(chǎn)量和品質(zhì)。蔥薊馬發(fā)生后不易防治，當?shù)剞r(nóng)民一般采用及時清除田間枯枝殘葉的物理方法來減少蟲源；化學防治一般用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液于發(fā)生盛期噴灑，但采收期前15 d必須停止用藥。
2.7 采收
春節(jié)期間收獲上市，此時蔥苗生長時間達到50 d左右，高度25～30 cm，莖粗1～1.5 cm，具有3個葉片。采收時將小蔥連根拔出，清理其上附著的泥土，掐去黃葉及黃尖，捆扎成質(zhì)量為0.5～1 kg的小捆。隨著小蔥的采收，要去掉兩邊支棚的小棍，以增加人在棚內(nèi)的活動空間，平均每人每天能采收100～150 kg，批發(fā)價為3.5～4元/kg，采收期可一直持續(xù)到4月底。
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