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高中生物精品教案設(shè)計(jì)
降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶——酶的作用
貴港桂平市石龍民族中學(xué)陳唐武
一、版本：人教版高中生物必修1
二、設(shè)計(jì)內(nèi)容：第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（第1課時(shí)——酶的作用）
三、設(shè)計(jì)理念
在實(shí)施新課程中，需要構(gòu)建與新課程理念相適應(yīng)的教學(xué)策略。根據(jù)新課程理念，高中生物重在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、科學(xué)方法、科學(xué)精神等生物科學(xué)素養(yǎng)。使學(xué)生由以前的“學(xué)會(huì)”到“想學(xué)”再到“會(huì)學(xué)”，“引導(dǎo)──探究”發(fā)現(xiàn)式教學(xué)法就是在這種理念下應(yīng)運(yùn)而生的，該教學(xué)法以問(wèn)題解決為中心的學(xué)習(xí)方式。本節(jié)課以“引導(dǎo)──探究”科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過(guò)程來(lái)學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法為設(shè)計(jì)理念。符合《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》的要求：“改變課程實(shí)施過(guò)于強(qiáng)調(diào)接受學(xué)習(xí)、死記硬背、機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)狀，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、合作學(xué)習(xí)、樂(lè)于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問(wèn)題的能力以及交流與合作的能力”。該理念的運(yùn)用有利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、協(xié)作精神的培養(yǎng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，有利于學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)、發(fā)展能力、形成正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀。它不僅重視知識(shí)的獲取，而且更加重視學(xué)生獲取知識(shí)的過(guò)程及方法，更加突出地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在問(wèn)題的推動(dòng)下、在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生學(xué)得主動(dòng)，學(xué)得積極，真正體現(xiàn)了“教為主導(dǎo)，學(xué)為主體”的思想。
四、教材分析
1．地位和作用
“降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶”第1課時(shí)——酶的作用，主要探討酶在細(xì)胞代謝中的作用。該內(nèi)容以第4章第3節(jié)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式中的主動(dòng)運(yùn)輸需要消耗能量以及初中生物學(xué)“消化”為基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)本節(jié)利于“細(xì)胞代謝的學(xué)習(xí)”，利于選修模塊中有關(guān)酶的應(yīng)用、微生物發(fā)酵、蛋白質(zhì)提取和分離等知識(shí)的學(xué)習(xí)。
2．教學(xué)目標(biāo)
（1）知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)明酶在代謝中的作用(Ⅰ)。
（2）技能目標(biāo)：進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探索，按所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案和步驟，正確完成相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作。學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)(Ⅱ)。
（3）情感目標(biāo)：①評(píng)價(jià)自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果
�、趨⑴c交流，聽(tīng)取別人的正確意見(jiàn)，維護(hù)或修改自己的方案和意見(jiàn)。
3．過(guò)程與方法
通過(guò)“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)，感悟酶作為催化劑特點(diǎn)，及控制變量的方法。利用教材上形象、直觀的圖解和文字說(shuō)明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。
4．確定教學(xué)重、難點(diǎn)及解決方法教學(xué)重點(diǎn)：酶的作用。
[解決方法]利用學(xué)生對(duì)無(wú)機(jī)催化劑的知識(shí)基礎(chǔ)切入，引入酶的學(xué)習(xí)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)、資料分析得出酶的作用。自然界中的生命現(xiàn)象都與酶的活動(dòng)有關(guān)，活細(xì)胞內(nèi)全部的生物化學(xué)反應(yīng)都是在酶的催化下完成的。在人體內(nèi)，大約每分鐘要發(fā)生幾百萬(wàn)次的化學(xué)反應(yīng)，這么多的化學(xué)反應(yīng)之所以能在常溫、常壓下進(jìn)行，完全是因?yàn)槊傅淖饔�，酶是一種什么樣的物質(zhì)？在化學(xué)反應(yīng)中是怎樣起作用的？顯然應(yīng)是本節(jié)課內(nèi)容的重點(diǎn)。
教學(xué)難點(diǎn)：①酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。
�、诳刂谱兞康目茖W(xué)方法。
[解決方法]①利用教材上形象，直觀的圖解和文字說(shuō)明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。
②通過(guò)比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)，感悟酶作為催化劑特點(diǎn)，及控制變量的方法�；罨苓@個(gè)名詞在高中生物教材體系中是第一次出現(xiàn)，無(wú)論是學(xué)生還是教師對(duì)這個(gè)名詞都很陌生�；瘜W(xué)反應(yīng)之所以能進(jìn)行，就是達(dá)到反應(yīng)所需的活化能。在酶的作用下，原來(lái)不能進(jìn)行反應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)，是增加了反應(yīng)物的自由能，還是降低了反應(yīng)所需的活化能？通過(guò)實(shí)驗(yàn)和類比，必需要讓學(xué)生理解。在過(guò)去幾年的高考中，雖然出現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)
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