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如何拒絕兒童不良飲食習(xí)慣
拒絕兒童不良飲食習(xí)慣
兒童時(shí)期是把握良好膳食習(xí)慣形成的關(guān)鍵期。
隨著兒童生活自理能力的逐漸加強(qiáng)，主動(dòng)性和好奇心也逐漸加強(qiáng)，因此行為表現(xiàn)向獨(dú)立和自動(dòng)性方面發(fā)展，容易導(dǎo)致偏食和挑食。進(jìn)食不專(zhuān)心，用餐時(shí)間延長(zhǎng)，從而導(dǎo)致進(jìn)食量減少，進(jìn)而可能容易引起消化吸收紊亂、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題；此外，兒童的模仿能力強(qiáng)，喜歡模仿家長(zhǎng)，因此，兒童時(shí)期是良好膳食習(xí)慣形成的關(guān)鍵期。
不良飲食習(xí)慣對(duì)兒童發(fā)育的危害
常見(jiàn)的不良飲食習(xí)慣有：偏食、挑食、暴飲暴食、拒食等。
不良飲食習(xí)慣將影響孩子得到豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)，容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)育遲緩或?qū)?huì)增加肥胖；而且兒童的飲食習(xí)慣可持續(xù)到成年期，對(duì)孩子一生的健康都有影響，將會(huì)增加兒童期及成人期患慢性病的危險(xiǎn)，主要危害有：肥胖癥、內(nèi)分泌影響、社會(huì)心理功能影響(超重肥胖與兒童不良社會(huì)功能、學(xué)習(xí)成績(jī)差、社會(huì)適應(yīng)能力差有關(guān)，會(huì)嚴(yán)重影響兒童的自信心)，這些影響甚至?xí)永m(xù)至成年期，增加患慢性病的危險(xiǎn)。
怎樣改變不良飲食習(xí)慣？
兒童是培養(yǎng)良好飲食行為和習(xí)慣的最重要和最關(guān)鍵階段。如何幫助兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣呢？這里為家長(zhǎng)朋友們提供10個(gè)小竅門(mén)：
竅門(mén)1、合理安排飲食，一日三餐加1~2次點(diǎn)心，定時(shí)、定點(diǎn)、定量用餐；經(jīng)常變換花樣、調(diào)整口味，創(chuàng)造愉快的進(jìn)餐環(huán)境；
竅門(mén)2、飯前洗手，飯前不吃糖果、不飲汽水等零食，吃飯前不做劇烈運(yùn)動(dòng)，飯后漱口；
竅門(mén)3、養(yǎng)成自己吃飯的習(xí)慣；
竅門(mén)4、吃飯時(shí)專(zhuān)心，不邊看電視或邊玩邊吃飯；
竅門(mén)5、吃飯應(yīng)細(xì)嚼慢咽，但也不能拖延時(shí)間，最好能自愛(ài)30分鐘內(nèi)吃完；不要急于求成，強(qiáng)迫孩子吃某種不愛(ài)吃的食物，這樣會(huì)加深孩子對(duì)這種食物的反感；
竅門(mén)6、不要一次給孩子成太多的飯菜，以免養(yǎng)成生菜、剩飯的習(xí)慣；
竅門(mén)7、不要吃一口飯喝一口水或經(jīng)常吃湯泡飯，這樣容易稀釋消化液，影響消化與吸收；
竅門(mén)8、不挑食、不偏食，在許可范圍內(nèi)允許孩子選擇食物；
竅門(mén)9、不宜用食物作為獎(jiǎng)勵(lì)，避免誘導(dǎo)孩子對(duì)某種事物產(chǎn)生偏好。
竅門(mén)10、鼓勵(lì)孩子參加各項(xiàng)身體活動(dòng)，尤其是孩子喜歡的游戲，通過(guò)活動(dòng)，可以增強(qiáng)體質(zhì)，使孩子的肌肉得到充分鍛煉，從而提高進(jìn)食能力，并可有效的增強(qiáng)食欲；
邵玉芬 復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授
上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼專(zhuān)業(yè)委員會(huì)前主任
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