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大班科學(xué):種子食品品嘗會教案
活動目標(biāo):
1、了解種子在人們生活中的作用,知道種子食品是人們食物的主要來源。
2、愿意用自己的方式統(tǒng)計記錄種子食品。
3、樂意與同伴分享種子食品,體驗分享的樂趣。
活動準(zhǔn)備:
1、請幼兒帶各種種子食品,并對自己所帶的種子食品有所了解,并將桌子布置成長條狀,布置種子食品展覽。。
2、種子媽媽形象。
3、幼兒有關(guān)于種子的知識經(jīng)驗準(zhǔn)備。
4、每人一份記錄表、筆。
活動過程:
1、以談話的方式激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣, 了解種子的作用。
。ǔ鍪痉N子媽媽形象)“種子媽媽聽說小朋友最近對種子特別感興趣,所以今天她趕來了,想考考小朋友呢!”
教師以種子媽媽的身份進行提問,引導(dǎo)幼兒討論,從而了解種子的作用。
。1) 你知道哪些種子?
(2) 種子主要有什么用?
教師引導(dǎo)幼兒說出種子可以繁殖后代,知道在大自然中種子巡回生長的過程。
教師引導(dǎo)幼兒說出種子可以食用。
。3)你知道哪些種子可以食用嗎?
教師引導(dǎo)幼兒說出可以食用的的種子種類,如稻、麥、豆、花生、玉米、核桃....
。4)假如世界上沒有了植物,沒有了種子,會怎么樣?
教師引導(dǎo)幼兒討論得出種子是人們食物的主要來源,如果世界上沒有了植物,沒有了種子,人類就很難生存下去,因為我們每天都在食用種子。
教師小結(jié):種子除了可以繁殖后代以外,它還可以食用,它是我們食物的主要來源,人們每天都在食用著種子,我們離不開種子。
2、讓幼兒了解各種各樣的種子食品。
。1) 了解種子食品的含義。
教師:種子可以食用,那么用種子做成的食品就叫做種子食品。
。2)幼兒圍坐在長條桌旁,以信息發(fā)布的形式請幼兒自由介紹自己所帶來的種子食品,說說是哪種植物的種子。
教師:小朋友今天收集到了各種各樣的種子食品,那么就請你們來相互介紹自己所帶來的種子食品,說說這種子食品是哪種植物的種子?又是怎樣制作成的?
教師引導(dǎo)幼兒說出通過對種子的炒、煮、爆等加工方法可以制成種子食品。
教師小結(jié):今天的種子食品可真多呀!有花生、有瓜子、有玉米、有松子,有毛豆、有蠶豆、有核桃等等,它們有的是炒著吃的,有的是煮著吃的,有的是爆著吃的,還有許多其他的加工方法呢。
。3)了解一些需多次加工的,外形變化很大的種子食品。
教師:除了這些種子食品,你還知道有哪些種子食品?
組織幼兒討論:蛋糕、餅干是種子食品嗎?
教師引導(dǎo)幼兒得出還有許多種子食品就在我們身邊,如蛋糕、餅干、饅頭等,只不過這些種子食品種子需要經(jīng)過多次的加工,它們的變化很大。
3、組織幼兒品嘗種子食品,并進行統(tǒng)計。
(1)激發(fā)幼兒品嘗種子食品的興趣。
教師:今天種子媽媽來舉行一個種子食品品嘗會,請小朋友來品嘗各種各樣的種子食品。
。2)出示記錄單,提出種子食品品嘗會的要求。
教師引導(dǎo)幼兒在品嘗種子食品時還要做好統(tǒng)計記錄,在記錄單上先統(tǒng)計今天一共有多少種種子食品,然后可以品嘗一下每種種子食品,再將你自己喜歡的種子食品記錄在記錄單上。提醒幼兒注意衛(wèi)生,隨時將垃圾放入垃圾桶中。
。3) 幼兒自由記錄并選取種子食品進行品嘗。
教師引導(dǎo)幼兒品嘗種子食品,并能和同伴交流種子食品的味道,如用“香噴噴”“脆生生”等詞語形容品嘗種子后的口感。同時教師要注意引導(dǎo)孩子用自己喜歡的方式記錄這些種子食品。
4、幼兒拿好記錄單,一起交流種子食品品嘗會的感受。
教師:今天這里一共有多少種子食品?你最喜歡吃的種子食品是什么?為什么?
活動延伸:
1、請幼兒進行種子粘貼活動。
2、繼續(xù)請幼兒了解其他種子食品,鼓勵幼兒調(diào)查資料,說說、畫畫種子食品是怎樣變來的?
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