【精選】促銷活動方案集合5篇
為了確保事情或工作科學有序進行，就不得不需要事先制定方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。方案要怎么制定呢？下面是小編為大家整理的促銷活動方案5篇，希望能夠幫助到大家。
促銷活動方案 篇1
一、活動目的：
1、緊緊抓住本月銷售高峰的來臨，通過一系列系統(tǒng)性的賣場內外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環(huán)境，提升我司對外整體社會形象；
２、通過一系列企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業(yè)績。
二、活動時間：
12月2日——12月27日
三、活動宣傳計劃：
1、 海報：根據公司總體安排。
2、 電視：為期一個月，11月25日—12月25日插播本港臺、翡翠臺，每晚7：30分播出30秒廣告，共60次，費用共計：14108元
3、 場內外廣告牌宣傳：總體要求：活動公布一定要提前、準確無誤，排版美觀大方，主題突出。
4、 賣場氣氛布置：總體要求：節(jié)日氣氛隆重、濃厚、大氣。（單獨出臺方案，在此略。）
四、活動組織計劃：
（1）分時間段的活動安排：
�。槭够顒泳哂羞B續(xù)性、銜接性，容易記憶，將活動按周安排，輪番對顧客進行促銷，持續(xù)刺激消費者的購物欲望，加深顧客對***的印象，不斷實施消費行為。）
第一周：12月2日—12月6日
驚喜第一重：購物積分送大米，積多少送多少！
市場分析：目前，積分卡是我們吸引顧客長期實施消費行為的一項有效促銷措施，但隨著華潤的進駐，對方可能會推出更優(yōu)惠于我方的讓利手段，要穩(wěn)定積分卡客戶，勢必推出比對方更為有利的政策，削減競爭對手的力量。
活動時間：12月2日—6日每晚7：30開始
活動內容：
“顧客是***的`上帝，***更離不開顧客的支持“，為了感謝對***長期支持而又忠實的顧客，***超值回報：凡于此期間當日晚7：30以后 憑積分卡一次性購物積分滿10分送10斤米，積15分送15斤，積20分送20斤，積30分送30斤，積40分送40斤，積50分以上限送50斤，如此優(yōu) 惠，如此心動，還不趕快行動！憑積分卡和電腦小票（限當日7：30之后小票，金額不累計）到商場出口處領取。送完即止。 生鮮20xx斤大米
第二周：12月7日—13日
驚喜第二重：***積分卡再次與您有約！
分析：由于第一周活動的促銷力度相當大，不僅會吸引積分卡顧客的消費，更會吸引無積分卡的顧客，那么，怎樣滿足這批無積分卡的顧客呢？唯一辦法：再次發(fā)行一期積分卡，從而再次擴大我們的積分卡客戶，爭取市場份額。
活動時間：12月7日—11日
活動內容：狂歡圣誕節(jié)，***積分卡再次與您有約！只要您在我商場購物滿100元加2元即可獲得積分卡一張，這張積分卡除享受以前約定的優(yōu)惠外，在圣誕節(jié)期間享受更超值的優(yōu)惠、更無限的回報。一卡在手，驚喜時時有！
注：憑電腦小票（當日小票有效，金額不累計）到我商場大宗購物處辦理。
第三周：12月14日—18日
奶粉文化周
活動時間：200*年12月14日—12月18日
活動內容：結合天氣和飲食的特點，在此期間重點推出奶粉促銷，組織3個廠家進行培訓和保健宣傳，如惠氏、美贊臣、雅培等，并要求每個廠家提供相應贈品進行贈送和促銷，計700份，此期間提供10個奶粉驚喜特價。
第四周：12月21日—12月27日
驚喜第四重：狂歡圣誕節(jié)，加一元多一件！
活動時間：12月23日—25日
活動內容：凡于此期間，當日在我商場一次性購物滿58元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品。（每日限量，先到先得）
購物滿58元加1元得***圣誕帽一頂（限量300頂日用）
購物滿118元加1元得***柚子一個（限量300個自理）
購物滿218元加1元得500ml生抽一瓶（限量300瓶食品）
驚喜第五重，圣誕老人來啦！甜蜜禮品大派送
活動時間：12月24日、25日
活動內容：每天由圣誕老人和圣誕婆婆手提圣誕禮包對來我商場的小朋友進行糖果大派送。（預備：大約每天約30斤糖。）
�。�2）周六、周日活動安排：
目的：根據目前銷售情況及本地人消費習慣，周六、周日的客流還具有挖掘的潛力，通過以下活動，旨在拉動周六、周日銷售，提高本月整體銷售額。
狂歡圣誕節(jié)，超低特賣場
時間：12月5日、6日、14日、15日、21日、22日
內容：每天11、12、13、14部門提供兩種以上超低價商品，統(tǒng)一擺放于出口處，形成一個超低特賣場，顧客憑當日購物滿38元的電腦小票。每人每票限購一份，售完為止。11、12、13、14部
購生鮮得柚子
活動時間：12月5日、6日、14日、15日、21日、22日早9：30—11：30 下午3：30—5：30
活動內容：每天15部、25部輪流派員工負責組織，購生鮮滿18元均可到商場出口參加投柚子比賽，一票一投，投中者即可得此柚子一個。（每天限量200個，共計1200個自理）
圣誕到，好運來！
活動時間：12月5日、6日、14日、15日、21日、22日
活動內容：圣誕節(jié)快樂推出：購物玩骰子，好運自然來！凡在我商場購物滿58元的顧客，即有機會憑電腦小票到我商場出口處參加一次“玩骰子”游戲活動，滿98元兩次，168元以上三次，我們的獎項設置有：
最高幸運獎：擲出六個六點，獎價值100元以上的禮品一份；（1份/天，計6份，600元）家電
玩骰子“高手”獎：擲出六個一點至六個五，獎價值30元以上的禮品一份；（5份/天，計30份，900元）日用
玩骰子“幸運”獎：擲出任何5個以上相同的點，獲得價值5元禮品一份；（50份/天，計300份，1500元）食品
玩骰子“參與”獎：擲出3個以上相同的點，獎紀念品一份，每日限量，先到先得，送完即止。（100份/天，2元/份）日用
“您的健康，我們的心愿”***全民長跑運動會
活動時間：12月21日早9：00—10：00必須與政府相關部門聯系能否做？必須有相關部門審批，注意顧客安全。
活動內容：為提倡全民健身意識，關注人們健康，拉近與社區(qū)人民的友好關系，發(fā)動增城市民舉辦一期長跑運動會，凡在我商場購物滿50元均可報名參 與，參加者年齡從10歲—50歲不等，中青年為宜。名額為100人，活動結束后，每人均得紀念品一份。（由保健品廠家提供，冠軍1名獎價值500元保健品 一份，亞軍1名獎300元保健品一份，季軍1名獎100元保健品一份，其余均獎價值20元保健品一份。）食品
“狂歡圣誕周 快樂無極限”系列活動
活動時間：12月21—27日
活動內容：購物、娛樂、休閑，***與您開開心心過圣誕，為此我們特準備了每晚一場大型娛樂節(jié)目，敬請大家關注***，聚焦***。
時間：每晚7：00 地點：***商場入口舞臺
12月21日—23日：影片經典放送：由13部負責放背投。自理
12月24日：“圣誕狂歡周”化妝舞會：員工集體報名參加，節(jié)目以現代舞、流行歌曲、街舞、迪斯科、圣誕老人表演游戲。穿插糖果免費試吃（10斤軟糖）啤酒免費飲（30瓶），并于現場拋送禮品。舞會可邀請顧客參加，以活躍氣氛。食品
12月25日：“狂歡圣誕周”大型時裝表演秀：由購物廣場“魅力美眉”時裝隊組織。（自理）
12月26日：廠家大型文藝晚會：由廠家負責邀請歌舞表演團舉辦一場專業(yè)文藝晚會。家電出1500元，廣場邀請專業(yè)表演
12月27日：少兒游戲大比拼：年齡5歲—15歲，呼拉圈比賽6組，每組5人，跳繩比賽6組，每組5人，共計60人。（自理）
五、費用預算。
1、改變以往的圣誕老人送禮到而采取“圣誕小天使”的形象來吸引小朋友凡來本專賣店的小朋友（必須由家長帶來）均可得到本店的“圣誕小天使”派發(fā)的小紀念品一份（以此來帶動人流量，起到吸客的作用）“小天使”穿著本店特制的卡通鞋
2、舉辦一個“小不點”100米比賽，獲勝者可得到本店送出的品牌兒童鞋（可由獲勝小選手自選同等價值的鞋）
促銷活動方案 篇2
一、活動主題：
霓裳扮靚半邊天，漂亮健康天天見
二、活動時間：
20xx年XX月XX日至20xx年XX月XX日
三、活動地點：
一至三層賣場
四、活動內容：
�。�1）活動期間內商場各樓層婦女商品專柜特價銷售，務求折扣做到最低。商品范圍包括：珠寶化妝、服飾飾品、皮鞋皮具等。
�。�2）開展“只有他才最愛你”活動�！叭ぐ恕惫�(jié)當天，只有男士到商場業(yè)務部門指定的數家相關專柜購物才能享受特別優(yōu)惠或購物到一定金額贈送特別禮品。
�。�3）活動期間，在共享大廳組織不少于10輛花車做促銷。促銷商品建議為服裝、鞋帽、飾品等女士購買熱情高、售價又相對較低的'物品。
（4）舉行“時代女性風采飛揚”內衣展示秀。三八節(jié)當天上午和下午各進行一場內衣展示秀。模特所穿內衣由二樓女裝部提供。
�。�5）“做漂亮健康的女人”活動。邀請婦女健康咨詢工作者現場解答女性顧客提出的問題。聯系多家健身、美容、娛樂、技能培訓等單位，為三八節(jié)在商場購物到一定金額的女性顧客提供優(yōu)惠，同時也為他們爭取客源。
五、活動宣傳：
商場入口等明顯處設立活動須知；活動期間播音室滾動播出活動內容；3月4日和7日晚報各刊登1/2版套紅廣告。店內參加活動商品pop特別注明。
一、活動時間：
20xx年XX月XX日—20xx年XX月XX日
二、活動主題：
歡歡喜喜慶五一清清爽爽過夏季
三、具體活動：
四重喜、驚喜連連看！
驚喜一：
激情五一開門送禮！
5月1日當天前300名購物的顧客朋友，無論購物金額多少均可獲得精美禮品一份，數量有限，送完即止。
驚喜二：
購物抽獎抽完還送！
4月29日—5月2日，凡在本商場一次性購物滿28元即可憑電腦小票換取抽獎券一張；滿58元換取抽獎券兩張；多買多抽。單張小票最多限抽5張。
一等獎：現金購物卡888元1名
二等獎：現金購物卡588元2名
三等獎：現金購物卡88元5名
四等獎：精美禮品一份100名
驚喜三：
您購物，我送禮！
4月29日—5月2日，凡來本商場超市一次性：
購物滿18元送牙刷一把；
購物滿38元送500ml茶飲一瓶；
購物滿68元送1。25L可樂一瓶；
購物滿118元送1。5L洗潔精一瓶；
購物滿168元送1。8L調和油一瓶；
�。ㄗⅲ簾熅啤⒓Z油、生鮮、特價、會員價及專柜商品不參此活動）
驚喜四：
超值換換換！
活動期間凡在本商場超市區(qū)一次性購物滿18元，就可憑海報剪角加1元換購牙膏1支；一次性購物滿38元，加5元可換購價值20元沖調禮品盒一盒；購物滿58元，加15元換購價值60元保健品一盒。（注：煙酒、糧油、生鮮、特價、會員價及專柜商品不參加換購活動；此活動和驚喜3活動任選一項，不可同時參加）
促銷活動方案 篇3
一、活動目的：通過對夏季旺銷商品——啤酒的促銷，帶動人氣，掀起淡季促銷的'高潮。以啤酒買贈和貫穿整個啤酒節(jié)的“啤酒之夜”為兩大促銷主題，提出超市消夏夜市、活躍社區(qū)文化生活的概念。
二、總體方案：
1、促銷活動形式：
時間：XX年7月1日至7月30日
地點：賣場內通道促銷區(qū)和賣場外贈品區(qū)（如圖示）
商品促銷組織：
�。�1）促銷期間要求各廠商提供商品特價支持。
�。�2）以買贈為主要促銷形式，要求廠商提供買贈具體方式，顧客購買該品牌多買多贈，在賣場外贈品區(qū)設贈品臺，如顧客一次性購買燕京啤酒三件送一件等，強化買得多更實惠的量販裝概念。贈品區(qū)各品牌還可安排免費品嘗等其它促銷。
�。�3）展賣商品以各品牌為標準單位，做到每品牌一堆頭，擴大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價格優(yōu)勢明顯，每個堆頭安排一個促銷小姐重點促銷。
�。�4）活動展賣品牌：燕京、百威、白沙、青島、貝克、珠江、科羅娜、藍帶、喜力、太陽啤等。
活動方案
1）活動期間以臺為中心，外場促銷售賣為主要形式，穿插免費品嘗、有獎競喝、有獎參與、文藝演出
2）開幕式、閉幕式超市承辦，廠方協(xié)助。
活動宣傳
2、主題：啤酒狂歡夜
3、主體廣告語：喝杯啤酒交個朋友
買得多，實惠多
4、媒體推廣：
1）電視專題促銷廣告
2）邀請媒體進行專題報道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進行報道，可挖掘“超市為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題。
3）制作廣播專題廣告帶，門店廣播室播放。
4）播出時段：全天候播放
促銷活動方案 篇4
宏觀環(huán)境
我國白酒業(yè)無論是在規(guī)模上，還是在產品產量及企業(yè)數量上，都可稱之為"世界之最"。白酒作為我國特有的、具有悠久歷史的傳統(tǒng)酒種，在世界烈性酒類產品中散發(fā)著熠熠光彩，在顧客的心目中占有十分重要的地位。我國有五千年的文明史，就有了五千年的酒文化。婚喪嫁娶、佳節(jié)喜慶、友人小聚、拜訪親友，都要以酒為敬，以酒為賀。酒在溶入人們日常飲食生活的同時，酒文化也在人們的看念中根深蒂固。
隨著人們生活水平的提高，人們在飲食方面更加注重營養(yǎng)和科學，更加講究品位和個性。在盲目消費被理性消費所取代的今天受眾，白酒業(yè)也從普通市民到社會高層，從小型城市到大中城市，從豐富餐桌到精品饋贈，具有著更深遠和難以割舍的民族意義和文化意義。
微觀環(huán)境
面對眾多的白酒品牌充斥的酒類市場，顧客在選購時變得不再盲目，許多人留意產品本身所能為他們提供的實際需要的同時，逐漸開始注意品牌的精神需要。因此，注意品牌經營的同時，擁有一個實際而個性的銷售主張，是擴大和提升終端銷售力量的獲勝法寶，也是白酒生產企業(yè)未來發(fā)展的戰(zhàn)略重點。
機會分析
xx白酒品牌的`優(yōu)勢：
a.以特色文化作后盾;
b.走特色營銷的路子;
c.品牌的親和力;
d.包裝具有特色;
e.整合資源
f.謀劃深遠
營銷策略
一、我們的核心思維是以量取勝，在量的基礎上占控商脈，搶占終端致高點。先賺取應得的利潤空間，盡快回收運作成本!
任何企業(yè)都需要利潤來支撐日常運作，所以先做銷量，再做品牌的指導思想絕對正確!主推核心商品，以促銷來做量，薄利多銷，如果能把量做大，那么利潤跑不了!穩(wěn)步經營，穩(wěn)中求勝，一步一個腳印的拓展市場。
二、超大型的商場、超市、量販、購物廣場上市期間采用捆綁銷售的方式，買二送一，配合海報、POP、排面或端架，場內應派綜合素質和技術經驗豐富、靚麗、表達能力好的促銷小姐各一名，現場引導，誘發(fā)購買!場外舉行免費試飲，派發(fā)相關宣傳資料和介紹商品特色。
三、中型賣場全部上市不給予任何海報費、POP費、排面、端架方面的費用，只同意其他促銷活動給予配合!當然，第一步運作成功，第二步方能創(chuàng)造效益。
四、成立公關小組，專門和各大商場、超市、量販、購物廣場的柜組長、營業(yè)經理、店長、采購人員溝通、交流。長期為我們上海報、POP、排面、端架等支持、配合我們的推廣計劃!如果不同意支持的賣場，一律不給予變價促銷等營銷優(yōu)惠政策的支持。
五、孫子說：兵者，勢也，善作勢者勝。加強終端維護、管理以及售后服務，做到不斷貨、庫存適量，陳列位置理想，POP整齊嚴謹。最重要的一點，必須讓所有的商超都在炒作秦洋。
分步驟主動降價法
1、主要思路：
A.導入期采用合理價格、高促銷入行現金鋪市，快速啟動市場。
B.明、暗返利相結合來應對沖貨，不跟風降價，贏得產品進入成長期的時間。
C.分階段主動降價，降低沖貨風險，贏得分銷商的信任，加快產品入入成熟期。
2、具體運作：
A.鋪市階段：
B.第二階段：
C.第三階段：
D.第四階段：
E.第五階段：
F.第六階段：一句話，誰先占領農村市場，誰便擁有了在"名牌對名牌"戰(zhàn)爭中的更多勝算。
前期宣傳造勢到位
促銷活動的開展，需要更多人了解、認知，甚至直接產生行動---購買產品，自然要眾多的人知道并參與這個活動，才能達到我們的宣傳和銷售目的。
因此，必須要將活動通知最大面積地散播出去，這必須需要廣告的配合，需要廣告媒體介滲透。
而且，在發(fā)布活動通告的同時，進行產品功能機理的宣傳，比純粹的產品廣告更引人關注而有效果。
促銷活動方案 篇5
5月1日——5月7日(xx店)
活動內容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動
5月1日—— 5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
5月1日——5月7日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只�；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。
另外，為回報消費者，5月1日— 5月7日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
5月1日——5月7日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經典”意境。
五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式：
1、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息；
2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣；
3、節(jié)假日客戶生日關懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人；
4、短信打折券、現場短信交友；
5、服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失；
6、現場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。
市場環(huán)境分析提示：
五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!
餐廳五一勞動節(jié)促銷活動方案2
活動時間：即日起至5月3日
xx餐廳在國慶節(jié)期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。
活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期
活動日期：20xx年4月30日-5月3日
北京xxx賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動
客房優(yōu)惠：
普通標準間 促銷價：￥298元/間夜(凈價)
商務標準間 促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)
商務大床房 促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)
在餐飲方面：
1、推出不同價位的經濟“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
2、零點客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。
在康樂方面：
1、 憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動
2、 營業(yè)時間：15：00-23：00
室內游泳(1小時)
美國賓士域保齡球(1局)
落袋式臺球(1小時)
乒乓球(1小時)
健身(1小時)
詳情可致電：(010)xxxxxxxx (010)xxxxxxxx
豐富多彩的促銷活動將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!
餐廳五一勞動節(jié)促銷活動方案3
時間：x月x日——x月x日(xx店)
活動內容：
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
x月x日——x月x日黃金周期間，凡持當日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動
x月x日—— x月x日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，
凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
x月x日——x月x日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只�；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。
另外，為回報消費者，x月x日— x月x日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游
x月x日——x月x日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽xxx花園。讓賓客充分體會到“xx里的川菜，川菜中的經典”意境。
五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會；二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的：
自我分析
就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的`促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經營時期內，在特定的烹調水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么?這就需要經營者想一想：促銷的目的是什么?你的烹調水平能夠做什么?你的餐廳環(huán)境可以做什么?你有多少錢可以用?
客源分析
五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?
主題確定
確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的“口味”和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要將其促銷內容及“賣點”突顯出來，還要講究創(chuàng)意，沒有創(chuàng)意的促銷包裝是難以有吸引力的。
促銷方式
餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。
執(zhí)行與管控
促銷方案再好，想法再新穎，不去執(zhí)行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現實。而在執(zhí)行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。
確定
把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執(zhí)行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。
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