蛋糕店活動方案（精選13篇）
為了確�；顒幽軣o誤進(jìn)行，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對性強(qiáng)的活動方案，活動方案其實(shí)就是針對活動相關(guān)的因素所制定的書面計(jì)劃�；顒臃桨傅母袷胶鸵笫鞘裁礃拥哪�？以下是小編為大家整理的蛋糕店活動方案，歡迎大家分享。
蛋糕店活動方案 篇1
一、活動背景
1、隨著季節(jié)變化蛋糕行業(yè)稍微進(jìn)入淡季，為了不影響蛋糕店的整個(gè)銷售業(yè)績，也為了更好的'打開市場作此活動。
2、附近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店......對我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低。
3、產(chǎn)品的同質(zhì)化越來越明顯、我們要有自己的創(chuàng)新和吸引點(diǎn)證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達(dá)到客人滿意度。
二、活動目的
1、打開周圍市場擴(kuò)大本店品牌知名度。
2、提高蛋糕店的銷售業(yè)績。
3、提高員工積極性和員工個(gè)人收入，使“多勞多得、人人拿獎勵“的方針落實(shí)。
三、活動主題
積分兌換生日蛋糕
生日蛋糕享受八折優(yōu)惠
四、活動時(shí)間
20xx年3月20-沒有期限
五、活動地點(diǎn)
六、活動利益點(diǎn)
1、積分滿200贈八寸鮮奶蛋糕一個(gè)
2、積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個(gè)
3、積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個(gè)
七、銷售預(yù)測價(jià)格
略
蛋糕店活動方案 篇2
一、產(chǎn)品準(zhǔn)備
店慶活動為期三天，為了保證店慶期間的產(chǎn)品供應(yīng)，蛋糕店根據(jù)自身情況分別從產(chǎn)品數(shù)量和種類兩方面做準(zhǔn)備。
店慶期間大力度的優(yōu)惠活動必然帶動銷售量的劇增，根據(jù)餅干等糕點(diǎn)類食品存儲時(shí)間長的特征，三味奇提前10天開始下單子，生產(chǎn)此類產(chǎn)品，以保證供應(yīng)量。
客戶多選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型產(chǎn)品，根據(jù)這個(gè)情況，在準(zhǔn)備產(chǎn)品時(shí)把糕點(diǎn)類、吐司類和現(xiàn)烤類產(chǎn)品的比例各占二分之一，以適應(yīng)客戶的消費(fèi)需求。
二、宣傳推廣
在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報(bào)、吊旗、店面設(shè)計(jì)、宣傳頁等方面進(jìn)行推廣宣傳，根據(jù)此次活動設(shè)計(jì)了“溫暖一冬，只因有你”為主題的海報(bào)，海報(bào)詳盡介紹了此次活動的優(yōu)惠內(nèi)容，并懸掛于店內(nèi)醒目位置，不僅介紹店慶內(nèi)容也起到烘托氣氛的作用。對于店內(nèi)的.設(shè)計(jì)，在櫥窗位置布置了可愛的毛絨玩具，營造出溫馨的氛圍；在進(jìn)店處擺放了優(yōu)惠活動贈送的禮品，吸引客戶了解店內(nèi)優(yōu)惠活動。
在宣傳頁派發(fā)這項(xiàng)推廣上，也要頗費(fèi)心思。為了防止派發(fā)時(shí)間過早人們遺忘，宣傳頁的派發(fā)在活動前的2—3天開始，并遵循由遠(yuǎn)及近的原則，在派發(fā)的最后時(shí)間主抓附近客戶群，沿街店面等固定人群。
三、人員安排
在人員安排之前首先對店內(nèi)人員進(jìn)行培訓(xùn)，讓其詳細(xì)熟知本店的活動內(nèi)容。并能精確運(yùn)用話術(shù)表達(dá)。針對人員安排，專人負(fù)責(zé)專崗。新員工可以負(fù)責(zé)相對簡單的面包崗，業(yè)務(wù)熟練的老員工負(fù)責(zé)蛋糕崗、會員卡卡品銷售。為了更好的烘托氣氛，安排專人負(fù)責(zé)店內(nèi)廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過音響了解店內(nèi)的活動。
四、活動策劃
此次具體的活動方案主要從買一贈一、代金券、會員充值等方面吸引客戶消費(fèi)。
1、現(xiàn)金消費(fèi)面包西點(diǎn)滿30元返20元代金券，多買多送；
2、生日蛋糕現(xiàn)金購買或預(yù)訂均可享受買一贈一活動；
3、會員充值優(yōu)惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈送。以此穩(wěn)定客源，增加銷售量。
蛋糕店活動方案 篇3
一、活動背景：
母親節(jié)是一個(gè)感恩母親的節(jié)日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時(shí)，五一促銷的'縮水，正好可以由母親節(jié)促銷活動做為后補(bǔ)。
二、活動目的：
提高銷量，塑造形象。
三、活動策劃。
加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié)，提高人們對于母親節(jié)的重視，同時(shí)薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。
四、活動主題：
甜蜜母親的心。
五、活動內(nèi)容：
1、價(jià)格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價(jià)格銷售，并送康乃馨一支。
2、抽獎：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎，獎品是XX門票一張。
3、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
六、活動宣傳：
1、宣傳單，DM單，在各大超市、商場、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
2、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報(bào)。
3、電臺宣傳。
七、活動預(yù)算
略。
八、活動執(zhí)行：
1、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位。
2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。
3、前臺接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。
蛋糕店活動方案 篇4
活動目的：
給xx蛋糕定義主題，通過促銷手段和消費(fèi)者互動，達(dá)到惠誠蛋糕品牌的推廣并帶動蛋糕銷售。
活動主題：
“幸福很簡單，勇敢曬出來”
全新的u鮮酸奶，六種不同的款式和口味�，F(xiàn)定義主題：送給家人的愛。大的主題下面分為三個(gè)面來詮釋分別為：關(guān)于親情、關(guān)于友情、關(guān)于愛情。
關(guān)于親情
在最無助的人生路上，親情是最持久的動力，給予我們無私的幫助和依靠;在最寂寞的情感路上，親情是最真誠的陪伴，讓我們感受到無比的溫馨和安慰;在最無奈的十字路口，親情是最清晰的路標(biāo)，指引我們成功到達(dá)目標(biāo)。(定義蛋糕：“感恩”“思念”)
關(guān)于友情
我深深地理解，耗費(fèi)了多少時(shí)間，戰(zhàn)勝了多少困難，你才取得眼前的.成績。請你相信，在你追求、拼搏和苦干的過程中，我將永遠(yuǎn)面帶微笑地站在你的身旁。(定義蛋糕：“友誼天長地久”“其樂融融”)
關(guān)于愛情
你遇上一個(gè)人，你愛他多一點(diǎn)，那么，你始終會失去他。然后，你遇上另一個(gè)，他愛你多一點(diǎn)，那么你早晚會離開他。直到有一天，你遇到一個(gè)人，你們彼此相愛。終于明白，所有的尋覓，也有一個(gè)過程。從前在天崖，而今咫尺。 (定義蛋糕：“一網(wǎng)情深”“愛情伊甸園”)
活動時(shí)間：
20xx.10.1-xx.10.7
活動內(nèi)容：
國慶樂翻天，惠誠“幸福很簡單，勇敢曬出來”促銷活動開始了!
在客戶購買u鮮酸奶主題蛋糕的同時(shí)，即時(shí)上傳“幸福照”即可獲得xx主題精美餐具一套(所有上傳“幸福照”將在店內(nèi)經(jīng)行展示)。凡一次性消費(fèi)XXX元的客戶贈送10元代金券一張，代金券使用時(shí)限全年。當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿200元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“早餐面包”一個(gè)。(單獨(dú)包裝，價(jià)值約8元)
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿500元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價(jià)值約20元)
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿1000元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價(jià)值約80元)
各店按照贈禮價(jià)值自行同廠家協(xié)商，定制禮品，活動結(jié)束后，按照實(shí)際贈送數(shù)量結(jié)款，費(fèi)用原則上同參加品牌各承擔(dān)50%。
前期活動的宣傳主要采取廣告宣傳單和宣傳折頁的派放，
活動方式:
活動一：購買u鮮酸奶主題蛋糕的客戶，只要現(xiàn)場上傳 “幸福照”即可獲得xx精美餐具一套。
活動二：當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿100元的客戶贈送10元代金券一張。
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿200元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“早餐面包”一個(gè)。(單獨(dú)包裝，價(jià)值約15元)
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿300元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“小奶酪”禮盒一份。(價(jià)值約20元)
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿600元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“膠原蛋白”套裝禮盒一份。(價(jià)值約80元)
凡當(dāng)日單店購物滿200元的顧客,可憑購物發(fā)票參加抽獎,有機(jī)會獲得該票全額和半額消費(fèi)返還。
操作細(xì)則：
各店設(shè)置一個(gè)抽獎箱,內(nèi)有20個(gè) 乒乓球(其中全額返還1個(gè),半額返還2個(gè)，17個(gè)紀(jì)念獎，可選擇超市商品)，工作人員需要在參加 活動顧客發(fā)票上加蓋“L”章，即時(shí)開獎。
蛋糕店活動方案 篇5
一、 市場背景
1、蛋糕作為節(jié)日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來越受大家的關(guān)注。
2、蛋糕最大的消費(fèi)群體，還是在校的女大學(xué)生，并且消費(fèi)者很少是有規(guī)律的去購買蛋糕，通常是隨心所欲，想吃就就買。
3、夏季消費(fèi)者喜歡相對于甜品更喜歡奶茶等類似的飲品。
二、 促銷目標(biāo)
推出新品、打響品牌
三、 促銷活動主題
甜蜜一夏你的心
四、 活動時(shí)間
20xx年x月x日至20xx年x月x日
五、 活動地點(diǎn)
長沙環(huán)境保護(hù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
六、 活動內(nèi)容
1、 關(guān)注蛋糕店公眾號，可領(lǐng)取5元優(yōu)惠劵;
2、 推出積分卡，買滿10次可免費(fèi)兌換店內(nèi)價(jià)值10元的任意甜品一份;
3、 抽獎活動：凡是在活動期間在本店內(nèi)購買甜品的客戶都可以免費(fèi)抽獎，獎品為水果一份或奶茶一杯;
4、 會員卡：凡活動期間在本店購買滿50元，可免費(fèi)辦理會員卡，平時(shí)可享受9.5折優(yōu)惠。
七、 活動宣傳
宣傳單：印制傳單，在校園內(nèi)外安排人員發(fā)放; 店內(nèi)展板宣傳，店外立活動告知架立幅;
八、 活動預(yù)算
略
九、 活動執(zhí)行
1、在x月x日至x日，應(yīng)聘學(xué)生兼職，發(fā)送傳單，做好前期宣傳工作;
2、事前做好評估工作，根據(jù)平時(shí)消費(fèi)者的購買偏好，對熱門甜品做好充足的準(zhǔn)備;
3、在活動期間，銷售量必定會增加，要時(shí)刻檢查所需的資源，以防缺貨的現(xiàn)象發(fā)生;
4、及時(shí)印制傳單、印制架立幅、積分卡片、抽獎券以及會員卡;
5、及時(shí)將所需獎品備齊;
6、訓(xùn)練好工作人員，確�；顒幽軌蛴行蛲隄M的進(jìn)行;
7、做好后期的善后工作，如：會員維護(hù)等，回收店內(nèi)的橫幅等宣傳物品;
十、活動意外防御措施
1、在活動期間，可能會因?yàn)槿肆髁窟^大，造成現(xiàn)場擁擠的`現(xiàn)象，造成消費(fèi)者購買不方便的現(xiàn)象，所以為了以防這種現(xiàn)象的發(fā)生，我們可以活動開始前就及時(shí)安排好疏通人員，確保每位顧客多能非常方便的買到自己想要的甜品;
2、為了不會造成因?yàn)槿必浂斐深櫩偷牟粷M情緒，我們可以適當(dāng)?shù)膶⑹軞g迎的產(chǎn)品多準(zhǔn)備一些，事先做好預(yù)計(jì)，寧可第二天接著賣，也要杜絕缺貨的現(xiàn)象發(fā)生;
3、因?yàn)閷?shí)在做活動，客流會大大增加，同時(shí)結(jié)賬的人也會很多，收銀處的位置會排很長的隊(duì)伍，我們可以把后臺不忙的員工臨時(shí)調(diào)到前臺，增加一個(gè)收銀來緩解一下人流的高峰期。
十一、效果評估
本次五一的促銷活動主打降價(jià)打折的方式必然會吸引不少的消費(fèi)者，銷售量的增加是無可厚非的;而本次推出的會員制和積分卡制，第一有利于增強(qiáng)營銷競爭力;第二也有利于建立長期的穩(wěn)定的市場;第三有利于提升品牌的附加價(jià)值，培養(yǎng)消費(fèi)者的品牌忠誠度。
綜上所述，本次“吃貨家”蛋糕抓住五一節(jié)假日進(jìn)行的促銷活動必能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，帶來盈利。
蛋糕店活動方案 篇6
一 活動主題：
迎圣誕/賀元旦，蛋糕店獻(xiàn)愛心再掀低價(jià)風(fēng)暴迎新年。
二、活動內(nèi)容：
迎圣誕/賀元旦，值此新年到來之際，蛋糕店為酬謝廣大顧客對本蛋糕店一直以來的支持與厚愛。蛋糕店再次掀起低價(jià)風(fēng)暴，我們將以最低的價(jià)格和豐富齊全的商品、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費(fèi)者、迎接新年的到來。
活動一：
溫馨平安夜蛋糕店送祝福。
凡12月24日在家家福購物中心一次性消費(fèi)滿元的顧客，憑電腦收銀小票或?qū)９裥∑保灰阍谖覀兊牧粞员∩狭羯弦痪渥８Ｐ履甑脑�，即可獲得蛋糕店送出的圣誕禮物一份。
活動二：
每天都省錢，包裝袋當(dāng)錢用。
凡12月24日至元月5日期間，來店消費(fèi)的`顧客憑蛋糕店發(fā)出的包裝袋可當(dāng)1元錢在任何一家蛋糕店使用。(每人每次限使用一個(gè)，包裝袋只限購物使用)
活動三：
家家福元旦快樂一把抓。
凡20xx年元月1日至3日在蛋糕店一次性購物滿元的顧客即可參加蛋糕店元旦快樂一把抓活動：消費(fèi)者憑電腦收銀小票，在快樂一把抓禮品區(qū)三米起跑線開始3秒鐘內(nèi)用兩只手抓，抓到后跑回起跑線為完成。所能抓的禮品即為消費(fèi)者禮品。超時(shí)或違規(guī)則無禮品。禮品為：散裝糖果、果凍、糕點(diǎn)或臨近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品。
三、場地安排。
活動一場地安排在即可。
四、人員安排。
活動人員安排為兩人，后臺財(cái)務(wù)人員或其它人員隨時(shí)支援。
五、活動場布置。
1、招牌掛霓虹燈。
2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫。
3、門口兩旁放兩棵圣誕樹，牽彩條。
4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。
5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫，并牽霓虹燈。
六、所需物料、商品陳列及廣告宣傳。
1、圣誕老人像：1米x6個(gè)x15元
60CMx10個(gè)x8元
30CMx30個(gè)x3元
圣誕宣傳畫：大x6張x5元
小x20張x3元
圣誕樹：1.8米x2棵x150元
1米x4棵x90元
圣誕帽: 50頂x3元(每個(gè)員工1頂,從12月18日開始戴到快元月5日)
圣誕老人服：1套x50元
霓虹燈：40條x5元
彩條：100條x0.5元
2、所需商品和禮品
糖果：200斤x2.5元/斤
圣誕巾圍200條x3元/條
3、廣告宣傳。
橫幅兩條：A、大招牌下邊一 條長10米。內(nèi)容為：迎圣誕/賀元旦快樂一把抓
B、蛋糕店一條長8米。內(nèi)容為：迎圣誕/元旦蛋糕店再掀低價(jià)風(fēng)暴，為你省錢每一天。
七、費(fèi)用。
1、所需料費(fèi)用：合計(jì)2548元
2、所需商品、禮品：合計(jì)1100元
3、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅18米x3元/米=54元
共計(jì)費(fèi)用:3748元
蛋糕店活動方案 篇7
一、活動目的
通過新店開業(yè)活動，一方面向當(dāng)?shù)鼐用窬�下推廣新店，一方面推廣線上品牌平臺、公眾號。
二、活動主題
新店開業(yè)日作為標(biāo)桿，為新店生日。征尋與新店同一天生日的顧客，開業(yè)當(dāng)日憑有效生日證明免費(fèi)贈送蛋糕一份。見證新店生日的顧客當(dāng)天消費(fèi)八折優(yōu)惠，當(dāng)日注冊的會員八折優(yōu)惠一年。
三、活動宣傳
1、前期導(dǎo)入（時(shí)間1周）
制造神秘感，尋找X月X日生日的人，可以通過DM單、微信、微博發(fā)布。
2、中期操作（時(shí)間3天）
告知活動內(nèi)容：X月X日系新店開張日，店鋪愿與同日生日的'顧客共慶，憑有效生日證明免費(fèi)贈送蛋糕一份。見證新店生日的顧客當(dāng)天消費(fèi)八折優(yōu)惠，當(dāng)日注冊的會員八折優(yōu)惠一年。再通過DM單、微信、微博宣傳。
3、后期延續(xù)（時(shí)間1周）
為了更好地吸引當(dāng)?shù)鼐用�，建議制作一只特大號塑料蛋糕擺放在店鋪門口，讓經(jīng)過的路人都能好奇地看到。
本活動的關(guān)鍵，引導(dǎo)居民之間相互告知，即使自己不是當(dāng)日生日，希望他或她向身邊當(dāng)日生日的朋友推薦，達(dá)到一傳十、十傳百的廣告效應(yīng)；即使大家都不是當(dāng)天生日，見證新店開張仍獲優(yōu)惠。
蛋糕店活動方案 篇8
活動名稱：
xx蛋糕平安夜邀您游世界。
活動目標(biāo)：
1、形象宣傳：引起大家的注意力，讓X蛋糕的品牌名稱在消費(fèi)者腦中留下印象;
2、產(chǎn)品宣傳：通過活動，讓目標(biāo)消費(fèi)者了解，X蛋糕的獨(dú)特美味;
3、提升檔次：提升店鋪及產(chǎn)品檔次。
活動時(shí)間
建議晚上6點(diǎn)半左右開始(冬天，太晚了不利于積聚人氣，6點(diǎn)半天已經(jīng)黑了，可以使用一些燈光，起到吸引的效果)
活動場所
高檔商場附近的廣場(周圍有一些高檔的寫字樓，前期的宣傳活動就有針對性）
活動流程
1、根據(jù)蛋糕的原來來自世界各地的特點(diǎn)，找4到5個(gè)人(要活躍的，善于表情和動作表現(xiàn)，能帶動現(xiàn)場氣氛的`。如果原來來自世界各地很多地方，可以每個(gè)大洲選一類)。這些人要裝扮成圣誕老人的樣子，但是每個(gè)人的衣著和化妝都不一樣，要體現(xiàn)每個(gè)國家或大洲的特色。例如：非洲的，可以將圣誕老人的臉涂成棕色的，并且身上掛著許多X蛋糕從當(dāng)?shù)匾M(jìn)的原料。并且，現(xiàn)場主持在活動時(shí)解釋為什么有一個(gè)非洲圣誕老人。讓消費(fèi)者很容易記住，X蛋糕的原料來自哪里。
2、將X最富有口感和特色的蛋糕，陳列在活動現(xiàn)場。圣誕老人要通過各種形式(或害羞或小心翼翼或偷偷地等等)切一小塊，拿到人群中獻(xiàn)給選中的目標(biāo)人群(主要以年輕女白領(lǐng)為主，適當(dāng)加些孩子)。等到人們吃完后，圣誕老人就要邀請那個(gè)人一起到活動站臺前跳舞，帶動氣氛。
3、對于創(chuàng)新產(chǎn)品M，建議做成至少2x2米的大小，上面做上一些房子，樹之類的(如果不能采用蛋糕做，建議用可作為蛋糕裝飾的物品)使得M看上去就像是一塊雪景，讓人感覺就是一個(gè)道具。
4、圣誕老人在和選中的人跳完舞后，就拉著她到M放置處，并且交給她一把小鏟子(建議用塑料或鐵質(zhì)小鏟子，更有一種鏟雪的感覺)。圣誕老人用動作告訴她用鏟子鏟那些雪，并且吃下去�？吹接腥顺粤撕螅F(xiàn)場主持人要馬上跟進(jìn)，詢問他們的感覺。詢問完后，乘機(jī)宣傳這種創(chuàng)意蛋糕。
5、活動到8點(diǎn)左右時(shí)，建議讓圍觀群眾都可以品嘗剩余的蛋糕。大家可以玩在一起，讓平安夜甜甜結(jié)束。
蛋糕店活動方案 篇9
一、活動背景
1、隨著季節(jié)變化蛋糕行業(yè)稍微進(jìn)入淡季。為了不影響蛋糕店的整個(gè)銷售業(yè)績，也為了更好的`打開市場作此活動。
2、近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的門臉蛋糕店…...對我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低。
3、產(chǎn)品的同質(zhì)化越來越明顯。我們要有自己的創(chuàng)新和吸引點(diǎn)證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達(dá)到客人滿意度。
二、活動目的
1、打開周圍市場擴(kuò)大本店品牌知名度。
2、提高蛋糕店的銷售業(yè)績。
3、提高員工積極性和員工個(gè)人收入。使“多勞多得。人人拿獎勵’的方針落實(shí)。
三、活動主題
積分兌換生日蛋糕
生日蛋糕享受八折優(yōu)惠
四、活動時(shí)間
20年3月20—沒有期限[如有改動另行通知]
五、活動地點(diǎn)
六、活動利益點(diǎn)
1、積分滿200贈八寸鮮奶蛋糕一個(gè)
2、積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個(gè)
3、積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個(gè)
七、銷售預(yù)測價(jià)格
略
蛋糕店活動方案 篇10
一、項(xiàng)目簡介
背景：目前中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領(lǐng)市場的機(jī)會。 前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達(dá)國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。
二、主要產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅、一般產(chǎn)品、蛋糕、生日蛋糕、diy產(chǎn)品
三、服務(wù)計(jì)劃
1、安全，在食品領(lǐng)域，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強(qiáng)信任感。
4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。
四、競爭性分析
目前市場上面包店的'不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足，客戶認(rèn)知度不高。
5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應(yīng)diy火熱的市場
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢
21、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務(wù)，我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。
3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點(diǎn)心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認(rèn)知度。
diy：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂
家庭：培養(yǎng)小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進(jìn)家人之間的感情交流主婦：打發(fā)空閑時(shí)間，學(xué)習(xí)制作技能，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點(diǎn)的外觀、口味的要求較高，對于diy特色服務(wù)的好奇心理
其他: 親手制作蛋糕送人以表示心意
五、營銷策略
1、價(jià)格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià)。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。
3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主，給購買者良好的購買體驗(yàn)。
4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽(yù)。
5、外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨，同時(shí)與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。
6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點(diǎn)小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。
本店特色：
diy，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。
diy服務(wù)流程：
顧客需提前預(yù)約，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū)，由一名店員指導(dǎo)，顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達(dá)了心意，一舉兩得。
3六、投資與收益分析 資金需求：
1、店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近
2、裝修：1萬
3、設(shè)備：2萬
4、證件執(zhí)照：20xx左右
5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計(jì)9萬/年。
裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi)，粗略估計(jì)年固定成本在12萬左右。
收入分析:
每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。
(12萬由父母出資所得)
七、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施
風(fēng)險(xiǎn)：
1、競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費(fèi)群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn)，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。
蛋糕店活動方案 篇11
一、促銷方法：
1、利用打折進(jìn)行促銷
2、免費(fèi)禮物滿就送
3、積分換購或積分抵現(xiàn)金
4、加價(jià)購
5、滿就減
6、買就贈這些促銷活動都有自身的優(yōu)勢，也有自身的缺點(diǎn)。
二、促銷的目的：
蛋糕店利用中秋節(jié)、國慶節(jié)客戶流量大的優(yōu)勢進(jìn)行促銷。目的就是留住大客戶量。從而賺更多的信用、錢。
三、促銷前工作：
1、貨源問題：確定促銷的蛋糕、并備好充足的貨。不同的蛋糕采取不同的促銷方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的蛋糕作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會比平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障，如果經(jīng)常發(fā)生缺貨現(xiàn)象，不僅影響銷售，也會影響買主對咱們的好評，如果遇到不好說話的買主，給你一個(gè)差評，那可真是夠嗆，即使能取消，也得白白耗費(fèi)掉不少的時(shí)間與精力。那可就不值得啦。
2、顧客人群的確定：要促銷，當(dāng)然要把促銷的對象搞清楚，促銷對象是你的目標(biāo)消費(fèi)群，這些人才是你的財(cái)富來源，而不是你自己，所以促銷一定要針對你的目標(biāo)人群開展促銷信息的傳播，你的目標(biāo)消費(fèi)群知道了，促銷才會有成效，如果對著自己促銷，促銷方法制定得再適當(dāng)也只是對牛彈琴。
目標(biāo)對象確定了，再選擇合適的傳播方法，比如網(wǎng)上的旺旺消息，簽名檔，寶貝題目，公告，QQ，博客，微博，貼吧，幫派，論壇發(fā)帖等等。都可以起到傳播信息的作用。
顧客確定了，才能選擇合適的促銷方法。
四、活動促銷方案介紹
1、免費(fèi)禮物滿就送
蛋糕訂單到一定金額(10)即送免費(fèi)禮物一個(gè)(國徽一枚)。
2、積分換購或積分抵現(xiàn)金
積分換購蛋糕。十元為一分。這對老的忠實(shí)用戶是一個(gè)非常好的回報(bào)。此舉也能讓那些目前積分不是很多的買家多購物。如果你的積分換購蛋糕夠吸引人的話，說不定有買家會為了湊夠積分瘋狂購物呢。這種促銷方式，可吸引客戶再次來店購買以及介紹新客戶來店購買，不僅可以使客戶得到更多的`實(shí)惠，同時(shí)鞏固老客戶，拓展新客戶，增強(qiáng)了客戶對網(wǎng)店的忠誠度!
3、折扣大打折
凡是在中秋節(jié)和十月一當(dāng)天到我店鋪買東西的都可以“您只要花2元就可以買到我們店里價(jià)值5元的蛋糕”或者“您只要花1元，就可以在我們店里挑選任何一件原價(jià)的蛋糕”。這有這樣買家才能更被我們的寶貝所吸引。人們總是普遍認(rèn)為打折的東西質(zhì)量總是會差一點(diǎn)，這是心理暗示，要打消這種心理暗示就要讓買家覺得我買的這個(gè)蛋糕其實(shí)是原價(jià)的，但是我花了更少的錢買到他了，我賺到了。
這其實(shí)和打折差不多。但是給買家的感覺是完全不一樣的，如果你給5元的寶貝打個(gè)7.7折，那買家感覺這個(gè)寶貝就是值3塊，那他的質(zhì)量估計(jì)也就是3的質(zhì)量。但是你把打折改稱“花2元就可以帶走價(jià)值5元的蛋糕”，買家就會覺得這個(gè)蛋糕的價(jià)值還是5元，但是我只要花2塊錢就得到了，他的質(zhì)量品質(zhì)還是5元的。
4、加價(jià)購
消費(fèi)者在購買特定的蛋糕基礎(chǔ)上，增加活動金額即可低價(jià)獲取活動內(nèi)容之蛋糕;例如買一件上衣裝備加點(diǎn)金額可以低價(jià)買取頭飾類等裝備。
5、滿就減
凡在中秋節(jié)和十月一期間購買我店鋪東西滿五十元我們就給你件十元。滿三十元就減五元。
6、買就贈
中秋節(jié)和十月一凡在我店鋪購買指定蛋糕即贈超值物品;案例如買上衣服裝備就送精美頭飾等。
7、抽獎
抽獎是一個(gè)非常有著誘惑力的促銷方案。在中秋節(jié)十月一期間凡是在我店鋪購買過的東西買家都可以參加抽獎一次喲。機(jī)會不容錯(cuò)過。百元大獎等著你喲!
再者就是一發(fā)表精華帖子，軟文也可，只要包含了促銷信息或者產(chǎn)品信息;二是多建友情鏈接，特別是那些瀏覽量特別大的店鋪，很多人在進(jìn)行瀏覽的時(shí)候，一不小心就看到了你的店鋪;三是巧用搜索，建議店鋪和寶貝的名字要加多一些買家常用的搜索關(guān)鍵字，可以增加網(wǎng)店的曝光率，例如國慶促銷，國慶特價(jià)。
蛋糕店活動方案 篇12
一、活動背景
2月14日，一年中最爛漫的日子，這一天無限柔情和蜜意盡情釋放，真誠的渴望與期待等待回答，心與心的碰撞，撞出永恒不熄滅愛的火花。
情人節(jié)是一個(gè)典型的.西方節(jié)日，但今年來已經(jīng)成我我國年輕人每年期盼的節(jié)日，其流行程度已經(jīng)大大超過我過傳統(tǒng)的七夕情人節(jié)。在這一天，情侶們都會安排很多活動來慶祝這特殊的節(jié)日，這樣一來2月14就成為春節(jié)過后的第一個(gè)消費(fèi)高峰，很多商家都積極主動抓住這個(gè)機(jī)會，搞各種各樣的活動來提高人氣，在年初獲得一個(gè)銷量增長。同樣我們也不例外，也要抓住這個(gè)機(jī)會。
二、活動名稱
XXXX “愛就在身邊”情人節(jié)真情演繹
三、活動主題
“玫瑰心情，情系你我”
“萬千真情，達(dá)成所愿”
四、活動目的
(1)在這樣一個(gè)爛漫的日子里，我們以實(shí)際行動送上真誠祝福，愿天下有情人終成眷屬，白頭偕老，美滿幸福。
(2)借活動來提高店鋪人氣，提升店鋪的人性化的關(guān)懷。
五、時(shí)間地點(diǎn)
時(shí)間:20xx年2月14日
地點(diǎn):XXXXX店鋪
六、活動內(nèi)容
1、凡在店鋪消費(fèi)滿 元，憑消費(fèi)小票可在店鋪免費(fèi)領(lǐng)取巧克力一份。(單張消費(fèi)不滿 錢可累加，單張小票只能領(lǐng)取一次。)
2、店鋪?zhàn)鲆粋�(gè)愛的宣言張貼墻。凡在店鋪消費(fèi)的顧客均可在張貼墻留下愛的宣言)。
備注:建議店鋪用大的X展架在店門口做宣傳。如有多家連鎖店，可同時(shí)進(jìn)行，可用鮮花、氣球等來烘托店鋪的緋聞，春裝要陳列在店鋪黃金銷售區(qū)域。
蛋糕店活動方案 篇13
一、策劃目標(biāo)
最大限度提高品牌在周邊地區(qū)的影響力和知名度，打開周邊客戶市場，通過配套宣傳，營造良好的氛圍，提升店鋪整體形象。通過一系列的宣傳活動，吸引客流，增加人氣，固定優(yōu)質(zhì)客戶，為今后的銷售奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、對客戶需求的分析
對于烘焙市場，本店價(jià)位不算低廉，但勝在食品品質(zhì)。對于目標(biāo)客戶群體來說，絕大部分人群是小區(qū)居民，小區(qū)人口密度低，但消費(fèi)頻繁，對于食品的關(guān)注點(diǎn)重在品質(zhì)而非低廉的價(jià)格，所以我們的商機(jī)在于食品的'多樣化外觀及高品質(zhì)上，宣傳的重點(diǎn)也應(yīng)該在食品質(zhì)量上。
三、宣傳計(jì)劃
1、海報(bào)：根據(jù)要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼宣傳海報(bào)。
2、派發(fā)單張宣傳單：活動前一周及活動當(dāng)天派發(fā)宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)活動及對消費(fèi)者的讓利情況，激發(fā)潛在購買力。
3、易拉寶（X展架）：提前一周及活動當(dāng)天就放置于店鋪前后門口，宣傳開業(yè)日期、開業(yè)活動及對消費(fèi)者的讓利情況，吸引開業(yè)當(dāng)天有足夠客流量前來參與開業(yè)活動。
4、代金券：提前一周，針對不同人群，每天定時(shí)定點(diǎn)派發(fā)一些代金券（5元代金券，店內(nèi)消費(fèi)滿20可以用一張）。
5、店鋪裝飾：店鋪正門口放置氣球拱門，招牌下方掛開業(yè)橫幅，增加開業(yè)喜慶氣氛。
四、活動內(nèi)容
第一階段：品牌推廣時(shí)間：提前一星期人員：店內(nèi)員工內(nèi)容：小區(qū)內(nèi)派發(fā)宣傳單，微信推廣要求：每棟電梯單元放置宣傳單，每戶房門口投遞宣傳單。
第二階段：DIY體驗(yàn)預(yù)約、代金券發(fā)放以及DIY友情體驗(yàn)時(shí)間：開業(yè)前4天人員：店內(nèi)員工活動內(nèi)容：
a.顧客于指定時(shí)間段前往店鋪掃描二維碼領(lǐng)取代金券；
b.提前預(yù)約開業(yè)后的DIY體驗(yàn)（半價(jià)預(yù)約）；
c.每天18:30~21:00，DIY體驗(yàn)。
活動要求：
a.每天代金券限量發(fā)放，要求領(lǐng)券者必須掃描二維碼；
b.DIY體驗(yàn)預(yù)定需支付全額定金；
c.DIY體驗(yàn)人員為熟悉的小朋友，共3批次，每批次4人。
第三階段：開業(yè)酬賓時(shí)間：開業(yè)及開業(yè)后2天，共3天活動內(nèi)容：
1.免費(fèi)試吃
2.充值優(yōu)惠，開業(yè)1~3天內(nèi)，一年僅此一次充100送30；充300送100；充500送200；充800送300；
3.店內(nèi)折扣優(yōu)惠：開業(yè)1~3天內(nèi)，全場貨品8.8折優(yōu)惠。
4.代金券贈送：消費(fèi)滿20元，送代金券一張，累積疊加。
5.主題活動贏大獎五、物料準(zhǔn)備店鋪宣傳單5000份；X展架2個(gè)，店鋪前后門各一個(gè)；橫幅1條；氣球拱門；5元代金券5000份；DIY體驗(yàn)券5000份；開業(yè)海報(bào)6張；試吃蛋糕、面包；提前確定好總負(fù)責(zé)人總體把控，每個(gè)項(xiàng)目設(shè)立負(fù)責(zé)人，專人負(fù)責(zé)專項(xiàng)，避免顧客在辦理會員卡或消費(fèi)時(shí)找不到人。
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