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廚藝比賽活動方案
為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展，就需要我們事先制定方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書面計劃。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編整理的廚藝比賽活動方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
廚藝比賽活動方案1
一、活動主題：尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽
二、活動目的：
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望可以鍛煉學(xué)生的實踐能力和動手能力，培養(yǎng)同學(xué)對廚藝、對生活的興趣，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活;同時加強同學(xué)對廚藝的了解，為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺;通過家鄉(xiāng)菜加強不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通;展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚法學(xué)系師生激情張力，以食會友;并希望借這次活動，可以鍛煉學(xué)生的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學(xué)的食得美味，食得營養(yǎng)的同時，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
三、活動時間、地點
預(yù)計3月23或24日(視報名情況而定，報名人數(shù)多就分兩天舉行)，地點待定(教室或者第二食堂)
四、參賽內(nèi)容及要求
3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
五、任務(wù)安排
1、宣傳部負(fù)責(zé)海報的繪制和張貼。
2、宿管生活部繪制報名表，評委名單，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表。
3、組織部和各班班長負(fù)責(zé)組織前期報名。
4、勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。
六、活動過程
1、安排選手就位，維持現(xiàn)場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽，完成自己的'參賽作品。
2、參賽作品完成后向評委匯報，由參賽選手將菜端給評委品評。
3、每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評委拉票，然后評委再給出評分。
七、互動環(huán)節(jié)
1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程。
2、現(xiàn)場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。
八、注意事項
1、每組選手必須在20-25分鐘之內(nèi)完成任務(wù)。
2、選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗。
3、參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故。
4、參賽活動結(jié)束后要及時打掃衛(wèi)生，保持場地干凈。
九、評分標(biāo)準(zhǔn)
1、專業(yè)評定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計新穎，富有創(chuàng)意。(10分)
2、時間：做菜用時，安全操作。(10分)
3、材料：新鮮，色澤鮮美。(10分)
4、技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。(10分)
5、色香味：具有一定的美學(xué)價值，味道可口。(20分)
6、營養(yǎng)價值：有利健康，搭配合理。(10分)
7、衛(wèi)生：個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場地衛(wèi)生。(10分)
8、菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨特有創(chuàng)意。(10分)
9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。(10分)
滿分100分，最后由評委和隨機抽的學(xué)生投票的成績綜合給出總分
十、獎項設(shè)置
一等獎1組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
二等獎2組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
三等獎3組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
因只是預(yù)計，所以獎項還有調(diào)動。預(yù)計推選一組參加院里決賽。
十一、經(jīng)費預(yù)算
打印資料費：5元
一次性碗筷：10元
其它費用：35元
總計50元。
廚藝比賽活動方案2
一、大賽口號：博覽天下名菜，精彩盡在食博
二、活動單位
主辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院
承辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院團委學(xué)生會贊助單位
三、活動時間
報名時間：20xx年4月5日～4月8日
準(zhǔn)備時間：20xx年4月5日-8日
比賽時間：4月8日當(dāng)日下午3：00～6：00
四、活動面向?qū)ο螅?/strong>太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院全體同學(xué)
五、活動地點：食堂一、二層
六、活動內(nèi)容：
(1)自選菜制作根據(jù)自選菜的色、香、味、形、器、營養(yǎng)搭配6個方面進行評分。
(2)現(xiàn)場講解根據(jù)對自選菜的.菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值、菜品淵源五個方面的講解進行評分。
(3)趣味飲食常識問答共4道趣味飲食常識問答題目。
七、大賽規(guī)則
1、將海選產(chǎn)生20個小組通過抽簽方式分為兩部分
2、比賽分為兩部分進行，每部分有10組，一組3人
3、每三人一個窗口，三人中包括一個大廚和兩個助手
4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼
5、要掌握好時間(控制在15分鐘之內(nèi))
6、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意
7、特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料
八、活動賽程
前期準(zhǔn)備工作
1、召開部門會議本部門全體成員商定后，做出詳細(xì)的策劃書、報名表。
2、將初賽活動策劃書指導(dǎo)老師商量，并及時聯(lián)系宣傳部和文娛部，分別負(fù)責(zé)處理宣傳問題(海報宣傳，記者采訪、攝影)以及比賽當(dāng)天節(jié)目安排。同時，本部門全體成員到我院各班進行宣傳，并指導(dǎo)其正確填寫報名表。
3、上報主席團協(xié)商問題及詢問要求注意事項，并召開主要協(xié)助部門的部長會議。
4、初賽場地、時間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議。
5、對報名表進行篩選，確定選手分組情況。
6、給相關(guān)評委發(fā)送邀請函，并通知好主持人和節(jié)目組負(fù)責(zé)人做好準(zhǔn)備。
7、前期工作結(jié)束。匯報完成情況并進行總結(jié)。
后期收尾工作
1、于4月8號之前將本院獲勝的兩組選手上報院生活部。(注：其作品和選手基本情況寫清楚上交)
2、活動收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會。
3、對此次廚藝大賽做出總結(jié)，積累活動經(jīng)驗，找出此次活動的缺點和不足。
廚藝比賽活動方案3
一、活動準(zhǔn)備階段
在四月初我院維權(quán)部接到校維權(quán)部進行“校園廚藝大賽”通知，在接到通知后，我們主要進行了策劃、宣傳報名和節(jié)目排練等準(zhǔn)備活動：
1、在策劃工作中，我院維權(quán)部調(diào)動我院所有干部一起商討此次廚藝大賽的流程和細(xì)節(jié)，并根據(jù)我院的實際情況寫了詳細(xì)的策劃書和人員安排表。
2、在宣傳方面，我院宣傳部將廚藝大賽的海報張貼在各棟宿舍樓下，然后再由各班班長到本班登記報名情況。
3、在娛樂節(jié)目方面，由于我院廚藝大賽與元旦晚會在初選的時間上連續(xù)，所以廚藝大賽時文娛部請了參加初選的一個隊伍來現(xiàn)場表演。
4、在初次篩選之后，我們對選定的隊伍的選手進行了抽簽排序，以確定他們的比賽順序，并把詳細(xì)的過程和內(nèi)容通知了比賽的選手，以保證廚藝大賽的順利進行。
二、活動總結(jié)
本月21日，我院在食堂D區(qū)舉行了XX學(xué)院第四屆“望舒杯”廚藝大賽。此次比賽旨在豐富同學(xué)們的校園文化生活，展示城院學(xué)子的烹飪技藝，培養(yǎng)學(xué)生團隊合作精神及動手能力。我院權(quán)益維護部特舉辦的廚藝大賽，給同學(xué)們提供了一個展示廚藝才華的平臺�！癤X學(xué)院第四屆廚藝大賽”已經(jīng)結(jié)束了，此次活動有得有失，以下是我部門對此次活動進行的工作總結(jié)：
成功之處：
(1)值得一提的是，本次廚藝大賽參賽選手比往年多，而且此次比賽的菜肴種類豐富，涉及到了川、魯?shù)炔嗽骸?/p>
(2)我院部門之間的團結(jié)合作能力有了進一步地提高。大一不少新院干明白了自己的職責(zé)所在，能積極主動、超額地完成工作任務(wù)。
(3)其次，本次比賽讓廣大同學(xué)了解到了每一份餐品的來之不易，增強了同學(xué)們的創(chuàng)新意識、節(jié)約意識，提高了大家的動手能力，同時也能充分展現(xiàn)了城院素質(zhì)教育的優(yōu)良成果和當(dāng)代大學(xué)生的.青春風(fēng)采。
不足之處：
(1)大一的參賽選手賽前準(zhǔn)備不充分，誤以為原材料是由院里提供。臨近比賽時間才匆匆去菜市場買原料，有些選手甚至因為沒有買到合適的材料而臨時改變參賽菜肴。針對這一情況，我院在今后的廚藝大賽中會加大宣傳力度，強調(diào)參賽規(guī)則及注意事項。
(2)文娛活動單調(diào)乏味。由于我院文娛部的文藝晚會還在積極籌備階段，各類節(jié)目還在排練階段，所以廚藝大賽的文娛節(jié)目欠缺。
(3)觀眾積極性不高。在比賽的過程中，觀眾的參與不多。不少觀眾到場只為了給自己熟悉的同學(xué)加油。當(dāng)活動接近尾聲時，現(xiàn)場觀眾已經(jīng)寥寥無幾。在以后的活動中，我院會增加選手與觀眾之間的互動環(huán)節(jié)，營造良好現(xiàn)場的比賽氛圍。
廚藝比賽活動方案4
活動主題：“舌尖上的生活”社區(qū)廚藝大賽
活動地址：
活動目的：美食在人們心中占有舉足輕重的位置因為人們能夠在享受美食的過程中讓口腹得到滿足，同時心情也會變得愉悅。而對于家庭而已，能夠讓家人在享受家庭溫暖的同時，獲得美味的享受�；顒右饬x：廚藝與金融理財業(yè)務(wù)，看似毫無關(guān)系的兩者，其實也有著緊密的聯(lián)系，因為家庭生活想要過的安心舒適。所以我們借此廚藝大賽的機會，讓社區(qū)居民可以在展示自己廚藝的同時，讓所有家庭能手能夠分享自己對于食物采購與挑選時的心得。并且能夠融入理財產(chǎn)品的觀念，對啟藍控股有限公司進行有效的宣傳，是本次大賽舉辦的核心目的與思路。
活動目標(biāo)群體：家庭主婦。
活動組織
主辦單位：
協(xié)辦單位：
承辦單位：
活動日期：1、幾月幾日—幾月幾日活動宣傳推廣期
2、幾月幾日——-幾月幾日各社區(qū)預(yù)選大賽
3、幾月幾日——-幾月幾日某地點舉行廚藝大賽決賽活動詳細(xì)流程預(yù)賽：以一個社區(qū)為單位，在各個社區(qū)廣場現(xiàn)場制作各自最拿手的私房菜，邀請專業(yè)廚師和社區(qū)居民代表現(xiàn)場品嘗評判，色香味俱全者獲勝，炊事灶具和調(diào)味品由贊助商提供，原材料由參賽選手各自準(zhǔn)備。各社區(qū)有20個參賽名額。
決賽：三個社區(qū)選出5名參加決賽的選手，在制定的.決賽現(xiàn)場進行最后的廚藝比拼，由專業(yè)人士進行評判。
大賽現(xiàn)場流程：
1、大賽組委會致辭。
2、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、參加的社區(qū)代表。
3、選手在規(guī)定時間內(nèi)完成菜肴，同時要介紹菜名、制作工序、特色、寓意及回答評委現(xiàn)場提出的相關(guān)營養(yǎng)知識問答。獎項設(shè)置：最后選出15名參加決賽
一等獎：
二等獎：
三等獎：
鼓勵獎：
需要拉的贊助商有：電磁爐、炒鍋、菜刀、砧板、鍋鏟、調(diào)味品、圍裙。
比賽賽制：
預(yù)賽——決賽2個環(huán)節(jié)
進制：
20進5(三個社區(qū))
15進6(一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名)
媒體推廣：本次社區(qū)廚藝大賽是由麗水電視臺主辦，啟藍控股有限公司承辦，通過現(xiàn)場拍攝跟蹤，錄制比賽的預(yù)賽和決賽，花絮的全程錄制在麗水新聞頻道播出。
廚藝比賽活動方案5
XX年11月2日，在全班同學(xué)們的熱切期盼中，XX大學(xué)第一屆學(xué)生廚藝大賽在第一食堂圓滿結(jié)束。XX班全體學(xué)生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。
一、充分準(zhǔn)備好事多磨
本次活動主要是會計班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結(jié)其他學(xué)院舉辦的經(jīng)驗和產(chǎn)生的問題，在原有的基礎(chǔ)上重新制定籌辦方案。大賽組委會意在打造出一屆味感、質(zhì)感、觀感和營養(yǎng)衛(wèi)生四個方面都一流的廚藝大賽�；顒踊玖鞒藤惽皽�(zhǔn)備，正式開賽，公布結(jié)果。
計劃趕不上變化，過程遠(yuǎn)比擬定的流程要復(fù)雜得多。整個比賽時間僅限于一天之內(nèi)完成。經(jīng)過各方面的考慮，爐灶、作料的采購以及場地的申請與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當(dāng)和周到。之前組織者也擔(dān)心日期的延后會影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實證明本次大賽的主辦對于組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動。
二、忙碌賽場有條不紊
比賽當(dāng)天，每個人的臉上都洋溢著的歡樂表情，伴隨著炒鍋里發(fā)出的香氣和現(xiàn)場觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準(zhǔn)備10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應(yīng)俱全，充分保證了活動當(dāng)天都井然有序地進行。把隊伍分為10個組，每支隊伍必須在30分鐘內(nèi)完成自己的作品。
大賽評委由我校老師及校外廚師擔(dān)任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評分的標(biāo)準(zhǔn)，最終評出一、二、三等獎若干名，而且還根據(jù)觀眾的投票評出人氣獎。當(dāng)參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當(dāng)觀眾們在品嘗區(qū)爭先恐后地試菜時，工作人員不僅要在洗菜區(qū)與烹飪區(qū)來回忙碌著，同時還要維持現(xiàn)場的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當(dāng)比賽結(jié)束的時候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區(qū)一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
三、喧鬧過后回憶飄香
隨著廚藝大賽在完成了頒獎儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評委的首肯贏得了眾多食客的`好評。本次比賽中學(xué)生們在菜肴造型上帶來了新的靈感。
全班學(xué)生對活動的整個組織籌備也表示滿意，比賽的順利進行離不開所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺總是的，當(dāng)每一個為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時候幸福的表情時，自己也是最為欣慰的。
廚藝比賽活動方案6
一、活動目的
陽春三月，桃李爭艷。為了慶�！叭恕眹H勞動婦女節(jié)，豐富教師的精神生活和業(yè)余生活，以便更有利于教師提高工作效率，增強團隊意識和戰(zhàn)斗力，學(xué)校決定開展以下活動。為了扎扎實實為職工群眾做好事、辦實事，構(gòu)建和諧校園，學(xué)校行政和工會決定開展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動。
二、活動時間
20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00
三、活動地點
xx鎮(zhèn)xx生態(tài)園
四、參加人員
全體教職工
五、活動領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：xxx
副組長：xxx xxx
成員：全校行政、工會委員
六、廚藝大賽活動內(nèi)容：
女教師必須參加比賽，在比賽現(xiàn)場進行配料加工。
參賽女教師的菜品由組長和副組長根據(jù)菜品的.色、香、味打分，根據(jù)得分評選5名巧媳婦。
七、活動流程
1、王校長致辭
2、王主席致辭
3、開展活動
4、紀(jì)念品發(fā)放
5、用餐
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