酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)15篇
總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，它能幫我們理順知識(shí)結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。那么我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢？以下是小編為大家收集的酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)1
從前我總覺得時(shí)間過得很慢，直到來到我們酒店，在我試用期這段日子里，我第一次感受到時(shí)間過得飛快，一晃眼，我就已經(jīng)在做這里工作三個(gè)月了，不是人事今天跟我說讓我寫寫轉(zhuǎn)正工作總結(jié)，我都沒意識(shí)到我在這已經(jīng)度過了三個(gè)月之久。
在這三個(gè)月里，我學(xué)到很多，這可不是一句套話，從我畢業(yè)到我們酒店工作的這三個(gè)月，連我父母見著我，都夸我好像變老練變成熟了，待人接物上很不一樣了。我想這肯定都是在這里工作的好結(jié)果！現(xiàn)在我就來總結(jié)一下我這三個(gè)月試用期的工作吧！
一、心態(tài)上
來這里這么久，我在心態(tài)上的變化是最大的。從前總是以一個(gè)學(xué)生的身份去學(xué)習(xí)，雖然也很努力，但還是少那么一點(diǎn)擔(dān)當(dāng)，沒有工作給我?guī)淼呢?zé)任感強(qiáng)。在前臺(tái)工作的這段日子，我發(fā)現(xiàn)我由于對(duì)客人的那份責(zé)任意識(shí)，進(jìn)而是我對(duì)我的工作生活都產(chǎn)生了非同尋常的心態(tài)變化，原來我也變得那么有責(zé)任感，那么為別人著想了！這讓我首先就很想感謝這段試用期的工作與學(xué)習(xí)。
二、工作上
上一點(diǎn)我提到了心態(tài)的變化，也正是因?yàn)樾膽B(tài)上的有所變化，進(jìn)而我得工作也發(fā)生了很大的改變。從前我以為前臺(tái)做的`事情，無非就是一些簡單的瑣事，但我真正來這里工作之后，我才發(fā)現(xiàn)，不是我想象的那個(gè)樣子。酒店前臺(tái)的工作，很有技術(shù)含量，這份工作不是看你的文化知識(shí)有多少，而是看你做人的知識(shí)有多少，嗯，更應(yīng)該是做人的經(jīng)驗(yàn)有多少。從待人接物到解決客人提出的任何問題，在這個(gè)過程中，不是從課本上可以學(xué)到的，必須要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，從經(jīng)驗(yàn)中升華出智慧才可以把這份工作做好。很慶幸，我自認(rèn)為在這三個(gè)月里面有了一點(diǎn)點(diǎn)小的成就，每次看著客人對(duì)我的好評(píng)，我也會(huì)由衷的感謝自己的努力與付出。
三、生活上
也許人就是在活動(dòng)中不斷成長起來的吧。因?yàn)槲倚膽B(tài)的變化和工作上的變化，我生活上也越來越好了，也就是說我越來越熱愛生活了。也許這跟在酒店的工作的關(guān)系的確很大，我現(xiàn)在在家里吃飯啊睡覺啊，做一切事情都會(huì)像酒店對(duì)待客人一樣，鄭重其事，簡而言之就是有儀式感的對(duì)待我的生活，這也使得我的父母表揚(yáng)我日子過得越來越像樣了。
說了這么多，以上就是我這段試用期的工作總結(jié)了，還談到了生活，似乎有些多余，但我認(rèn)為這些就是連在一起的一整套系統(tǒng)，因?yàn)槲业男膽B(tài)好了，我的工作就會(huì)好。工作好起來了，心情也會(huì)好，生活也就隨之越來越好。未來，我會(huì)繼續(xù)努力的！
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)2
工作的日子轉(zhuǎn)瞬即逝，這幾個(gè)月的客服工作試用期已經(jīng)過去了，在酒店做客服以來，有很多的挑戰(zhàn)，也從中學(xué)會(huì)到很對(duì)客服工作的知識(shí)。大體上是苦與樂同在的，但更多的是一種收獲的喜悅感。對(duì)我在酒店試用期客服工作做以下工作總結(jié)：
初來時(shí)，我對(duì)客服工作的流程完全不熟悉，雖然在學(xué)校里學(xué)的也是差不多，但是都沒有怎么實(shí)踐的機(jī)會(huì)，所以只知理論，不知真實(shí)的狀況。在我進(jìn)入客服里工作的時(shí)候，才知道客服的工作是什么樣子的。我每天接待顧客電話很多，幫助他們解決住宿的問題，以及幫幫助在網(wǎng)上訂購客房的顧客記錄信息，保證他們到來就有房間住，提前做好準(zhǔn)備。在客服部里做的最多的就是幫客人解決在所住的房間的出現(xiàn)的問題，有些人不太熟悉怎么使用那些設(shè)備，我就要在線解答，讓他們能夠順利使用。
有時(shí)候房間沒有收拾好，我這邊要接進(jìn)電話詢問有什么問題，然后了解情況之后，在報(bào)給保潔員去清理房間。如果實(shí)在不行，還要轉(zhuǎn)接電話到前臺(tái)人員臨時(shí)換房間。這幾個(gè)月的試用期我所做的工作大致是如此。對(duì)自己的.工作還是挺滿意的，我在接聽客戶電話并能夠?yàn)樗麄兘鉀Q問題，我還是挺有成就感的。
從開始的什么都不會(huì)，到現(xiàn)在已經(jīng)能夠自己去處理問題，面帶微笑為顧客服務(wù)，真誠的回饋問題，認(rèn)真的記下所有要解決的難題。現(xiàn)在就這樣的成果，感謝領(lǐng)導(dǎo)們和同事們的幫助，和對(duì)初來的我給予了真心，我也以同樣的情誼回報(bào)給你們。對(duì)我的這個(gè)放入幾倍的精力在里面，配合酒店的工作，做好客服工作。
這幾月當(dāng)中，其他部門有需要我的地方，我都會(huì)積極的主動(dòng)的幫忙，認(rèn)真配合部門的工作為酒店?duì)幦「嗟目驮�，努力的建設(shè)我們的酒店，讓其大放精彩。
但是我也知道自己在客服的時(shí)候，還是有很多的缺陷，還有很多需要做出改正的地方，我會(huì)加油的，為了自己能夠繼續(xù)在酒店里工作，長久的做客服，我會(huì)在之后的工作中努力的，希望領(lǐng)導(dǎo)給予對(duì)我的肯定，相信我一定能夠做到的。
這幾個(gè)月試用期的工作就完結(jié)了，但是我在這里面獲得很多，有知識(shí)技巧，有同事們的關(guān)心和關(guān)照，以及這份工作回饋給我的成績，這些都是我的收獲。未來的工作我會(huì)往上面注入我更多的精力和熱情的。
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)3
來酒店已經(jīng)三個(gè)月了，這幾天就是我轉(zhuǎn)正的一個(gè)交接點(diǎn)了。因此在這里對(duì)我近期的工作進(jìn)行一個(gè)總結(jié)和整理，也希望自己能夠在今后的工作中更加發(fā)光，更希望酒店能夠因?yàn)槲业拇嬖诟拥募t火。
酒店行業(yè)是我之前從未接觸過的，除了旅游或者外出時(shí)，自己住了酒店之外，對(duì)酒店就沒有別的了解。每次住酒店時(shí)，第一個(gè)迎接我的就是酒店前臺(tái)。住了很多的酒店，見到了形形色色的前臺(tái)，根據(jù)酒店規(guī)模的大小，前臺(tái)也有著不一樣的標(biāo)準(zhǔn)和要求。所以直接給客戶的感覺也是存在著很大的區(qū)別。雖然我只了解了這表面的一些情況，但是自己深入思考下去的話，也會(huì)有多多少少的領(lǐng)悟。
所以這次經(jīng)過思考之后，我選擇了酒店前臺(tái)這份職業(yè)作為我今后人生的一個(gè)道路。經(jīng)過自己不斷的奔波之后，終于，我收到了我們酒店的錄用函。那一刻，直到現(xiàn)在我都無法形容我的心情，總之很激動(dòng)很感動(dòng)。一是因?yàn)榫频暝敢饨o我這個(gè)機(jī)會(huì)，二是自己可以從事自己喜歡的職業(yè)了。所以我收拾好了所有的行李，義無反顧的走進(jìn)了酒店這個(gè)行業(yè)。
剛開始工作的.時(shí)候，我有一些得心不應(yīng)手，總覺得自己的形象和語言沒有很好地詮釋出酒店的形象，所以在空閑時(shí)間里，我就看同事是如何接待客戶的。觀察她的表情和動(dòng)作，學(xué)習(xí)她的態(tài)度和感情，漸漸地，我也做得像模像樣起來。直至后來，同事和我說，她甚至感覺我比她更專業(yè)一些。我聽到的時(shí)候真的很開心，能夠得到別人的贊同真的是一件最滿足和自豪的事情。所以在今后的工作中，我一直對(duì)自己嚴(yán)格的要求。雖然會(huì)遇見一些不講理的客戶，但是我還是耐著性子，輕言細(xì)語的解釋。所以，許多事情也就在我的軟磨硬泡下悄悄的就化解了。這也是我感到比較欣慰的地方。
但是，前臺(tái)這個(gè)職位對(duì)我來說，有一個(gè)比較具有難度的挑戰(zhàn)，就是需要值晚班。我是一個(gè)比較注重保養(yǎng)皮膚的人，我剛開始覺得這簡直無法忍受。生怕熬夜把自己的皮膚變差了，也很焦慮。但是我后來換個(gè)角度想了一下，其實(shí)只要調(diào)理好了自己的身體，這一切都不是問題。何況也是很喜歡這份職業(yè)，因此，我就放下心來了，成功地解決了這個(gè)問題。
在我們的工作中，有很多的挑戰(zhàn)在等著我們，但是只要我們耐下心來，我們就可以解決掉這些問題。所以無論遇到什么事情都不要急躁，只有理智和溫和一些，這些事情才會(huì)不走那么多彎路，才會(huì)更好的解決。因此，在這三個(gè)月試用期里，我自己的成長我都看在眼里，也相信領(lǐng)導(dǎo)也看在眼里。因此，我想再次申請(qǐng)轉(zhuǎn)正，也希望領(lǐng)導(dǎo)可以給予這個(gè)機(jī)會(huì)!感謝!
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)4
試用期的時(shí)間比我想象中的要快的多，但這并非指我在這次的試用期中過的非常輕松！恰恰相反，正因?yàn)槭窃谧鳛閤xx酒店采購試用期員工的這段時(shí)間里太過忙碌，我才能在不知不覺間都沒能留意到，幾個(gè)月的試用期時(shí)間飛快的就過去了！
回顧這幾個(gè)月來，我在工作中盡管還沒能做出什么大的貢獻(xiàn)，但卻也憑著自己的熱情和動(dòng)力，積極的做好了自己力所能及的事情，并在不斷的鍛煉和學(xué)習(xí)中讓自己在工作中得到了很多的收獲！現(xiàn)對(duì)自己x個(gè)月來的試用期總結(jié)如下：
一、個(gè)人的工作情況
幾個(gè)月來的，剛剛加入的時(shí)候，我還是只是剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生，對(duì)采購、對(duì)市場什么的都還沒有特別詳細(xì)的了解。但在來到這里之后，我開始的在師傅的帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)采購的各種知識(shí)，了解xxx酒店的各個(gè)部門，以及各個(gè)部門的所需。在這個(gè)學(xué)習(xí)階段，多半是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，跟在師傅的后面，他也給我安排了很多鍛煉的任務(wù)。通過學(xué)習(xí)和鍛煉，我也進(jìn)步飛快。
很快，在我能順利的完成好基礎(chǔ)工作之后，師傅也開始教導(dǎo)我市場以及我們供貨商方面的事情。盡管有一些固定的采購點(diǎn)，但隨著市場的變化和改動(dòng)，我們也經(jīng)常需要作出調(diào)整。這也讓我更深刻的認(rèn)識(shí)到了認(rèn)識(shí)市場的重要性。
隨著x個(gè)月的時(shí)間慢慢過去，我在現(xiàn)在的工作中都打下了較為穩(wěn)定的基礎(chǔ)。處理好基本的工作內(nèi)容已經(jīng)沒什么問題了。但作為一名采購，我們要面對(duì)的不僅僅的基礎(chǔ)的問題。隨著酒店的發(fā)展、市場的變化，我們今后也有很多地方需要進(jìn)步！為此，在工作中我還需要一步步的去學(xué)習(xí)，去進(jìn)步，努力讓自己的現(xiàn)在的工作做到熟練，并不斷的加強(qiáng)對(duì)自己鍛煉任務(wù)。
二、對(duì)今后的展望
如今，工作轉(zhuǎn)正，我的工作能力也基本上穩(wěn)定了下來。在今后的工作中，我會(huì)繼續(xù)踏踏實(shí)實(shí)的做好自己采購的.工作，并做好部門之間的溝通，切實(shí)的了解各部門對(duì)采購品的需求，并積極的在市場中尋找最適合且價(jià)格最適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，努力的讓采購品能圓滿的完成各方面要去。
如今的我也還有很多的不足和不懂的地方，我會(huì)咱今后的工作中積極的學(xué)習(xí)，努力的提升自我，今后我一定會(huì)表現(xiàn)的更加出色！
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)5
兩個(gè)月的時(shí)間很快過去了，在這兩個(gè)月里，我在酒店領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下完成了各項(xiàng)工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高。
這兩個(gè)月的工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng)：
酒店行政助理的主要是協(xié)助行政經(jīng)理做好行政工作。我認(rèn)為行政工作比較瑣碎，每天都面臨著大量的、瑣碎的、不起眼的'事務(wù)，而這些事務(wù)又是必不可少的。在短時(shí)間內(nèi)熟悉了本職的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開展和完成本職工作。
在這兩個(gè)月中，我本著“把工作做的更好”的目標(biāo)，積極的完成了以下本職工作：
1、辦公明細(xì)等電子文檔的更新和調(diào)整，以方便自己開展工作；
2、工作區(qū)域的衛(wèi)生管理及執(zhí)行；
3、協(xié)助行政經(jīng)理做好了各類文件、通知的修改、公布、下發(fā)等工作，并按具體整理的文件類別整理好放入文件夾內(nèi)，以便查閱；
4、酒店車輛的違章及用車情況的管理；
5、協(xié)助好行政經(jīng)理做好酒店的人事工作：招聘，新員工入職的手續(xù)及物品發(fā)放工作，和各項(xiàng)安排；分類整理酒店人員請(qǐng)假、辭職、工作方面的資料，便于人員的合理安排及月末的考勤工作；
6、每星期對(duì)考勤進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、公布，每月準(zhǔn)時(shí)上繳員工考勤情況；
7、辦公耗材及辦公室及后勤用品的申購以及領(lǐng)取工作；
8、后勤工作的管理，員工宿舍的監(jiān)查，定期對(duì)黑板報(bào)的更換；
9、認(rèn)真地做好酒店領(lǐng)導(dǎo)及行政經(jīng)理交辦的其它工作。
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)6
時(shí)光如白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼的時(shí)間我在酒店三個(gè)月的試用期已經(jīng)過去了�；厥走@三個(gè)月我作為一名服務(wù)生走來的歷程，充滿了艱辛和淚水，但是在這些艱辛之余，我還收獲了一份成長，收獲了一份進(jìn)步。于是我便我覺得這一切付出都是值得的。
而且通過這三個(gè)月在酒店的試用期工作，我已經(jīng)和酒店的工作人員打成了一片，也已經(jīng)習(xí)慣了在酒店工作的日常。所以我想要在這段試用期過后，繼續(xù)留在公司工作。雖然服務(wù)員的工作很辛苦，但是我對(duì)這份工作充滿了熱愛和信心。同時(shí)我也希望領(lǐng)導(dǎo)能給我一個(gè)轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì)，讓我能夠留在酒店繼續(xù)為酒店效勞。
來到酒店試用的這三個(gè)月，可以說是讓我受益匪淺，也鍛煉了我堅(jiān)強(qiáng)的意志。原本我是一個(gè)懦弱，喜歡輕言放棄的人，為了能夠很好的磨練自己，我來到我們酒店工作。
來到酒店的第一月，我就因?yàn)楸渴直磕_，做事情畏畏縮縮，而犯了很多錯(cuò)誤。不是在上菜的時(shí)候打翻了客人的菜碗，就是在換碟的時(shí)候把油濺到了顧客的衣服上，甚至還有過一次，在給客人倒開水的時(shí)候，燙傷了客人的手的案例。所以在剛開始的第一月，我經(jīng)常被顧客責(zé)罵，被主管批評(píng)。也受過很多委屈無人訴說，也想過干脆辭職，一走了之。但是在第二個(gè)月的時(shí)候，我的很多同事都跑過來安慰我，給我鼓勵(lì)。她們?cè)谖颐置_的'時(shí)候過來給我?guī)椭�，告訴我應(yīng)該怎么去改正，告訴我應(yīng)該怎么更好的工作。我便開始對(duì)這份工作有了一些信心，在第二個(gè)月里我開始總結(jié)錯(cuò)誤，嘗試著改變自己，讓自己學(xué)習(xí)到更多的待客禮儀，學(xué)習(xí)更多在服務(wù)工作中需要注意的地方。通過我一個(gè)月的努力學(xué)習(xí)和改變，到了第三個(gè)月我就有了明顯的進(jìn)步。我做事情不再毛手毛腳，也不會(huì)再因?yàn)榉⻊?wù)工作沒做好挨罵，反而我得到了很多顧客對(duì)我的表揚(yáng)和贊賞。
在這三個(gè)月的試用期里，我的辛苦沒有白費(fèi)，我的努力得到了回報(bào)。但是我不會(huì)因此而驕傲，因此而停止我前進(jìn)的腳步。我只會(huì)更加的努力，更加的積極向上。只要領(lǐng)導(dǎo)肯給我一個(gè)轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì)，我一定讓領(lǐng)導(dǎo)看到我的行動(dòng)，一定會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)見證我的成長。
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)7
時(shí)間在一點(diǎn)一滴的逝去，而我的試用期生活也在一天一天的減少。一轉(zhuǎn)眼，就已經(jīng)來到了我面臨是否能夠通過酒店轉(zhuǎn)正考核的時(shí)候。面對(duì)酒店的轉(zhuǎn)正考核，我雖然有十足的把握，但是不免還是會(huì)有一絲擔(dān)心。因?yàn)槲姨爰尤氲骄频�，成為酒店里的一名正式員工了。這不僅僅是因?yàn)槲以谶@里擁有了一群可愛又很熟悉的小伙伴。還因?yàn)槲覍?duì)這份工作的熱愛，和對(duì)加入到酒店未來生活的一個(gè)期盼。接下來，是我對(duì)我在過去六個(gè)月里，以一名服務(wù)員的身份在xx酒店工作所做的試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。
進(jìn)入到酒店成為了一名服務(wù)員，是我職業(yè)規(guī)劃的第一步。因?yàn)槲液軣釔鄯⻊?wù)行業(yè)，再加上我大學(xué)讀的是酒店管理方面的專業(yè)，所以在我畢業(yè)后，我就直接找準(zhǔn)目標(biāo)，來到了我們xx大酒店進(jìn)行服務(wù)員的試用生活。
來到xx大酒店后，我首先被分配到了xx后廚進(jìn)行配菜的工作。其實(shí)說是說配菜，其實(shí)就是幫后廚打雜的工作。一開始的時(shí)候，我還覺得這樣的分配很不公平，但是我依然還是抱著進(jìn)取的心留在了后廚工作。雖然在后廚里，我除了幫忙揀菜、洗菜、切菜，和洗碗的`工作以外，我其實(shí)還可以學(xué)習(xí)到很多廚師炒菜和烹飪的技巧。所以，在那段時(shí)間里，我的廚藝得到了很高的提升，也不是沒完全有收獲。另外在后廚工作的時(shí)間，我的吃苦能力也得到了很強(qiáng)的鍛煉，和后廚的人脈關(guān)系也得到了增加。
但是我依然還是想轉(zhuǎn)去餐廳去服務(wù)工作，所以，我就跟我們的主管提出了申請(qǐng)。好在我在前一段時(shí)期的表現(xiàn)還不錯(cuò)，所以酒店同意了我的調(diào)崗申請(qǐng)。很快我就被分配到了西餐廳進(jìn)行服務(wù)員的工作。雖然服務(wù)員的工作要更加的辛苦和充滿挑戰(zhàn)性。但是在我的努力和堅(jiān)持下，我也漸漸的開始適應(yīng)，并在西餐廳做的越來越優(yōu)秀，甚至還收獲到了很多同事和客人的好評(píng)。這更加讓我覺得自己的付出和服務(wù)是值得的。
當(dāng)我看到我體貼和周到的服務(wù)，給客人帶來溫暖和滿意的笑容時(shí)，我就覺得心里灌了蜂蜜一般的甜蜜。其實(shí)在這個(gè)過程里，我用我的服務(wù)給顧客帶來溫暖的同時(shí)，也能收到很多顧客給我?guī)淼臏嘏Ｎ蚁脒@就是服務(wù)行業(yè)能給我?guī)砥渌袠I(yè)所感受不到的一點(diǎn)，也是我一直鐘情于服務(wù)行業(yè)的原因。
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)8
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此時(shí)試用期后需要回頭總結(jié)之際才猛然意識(shí)到時(shí)光的匆匆。就在今年六月，當(dāng)陽光剛讓人感到溫暖的時(shí)候，我懷著激動(dòng)的心情來到了xx酒店工作，從開始工作至今雖一月之短，但是它給我的感覺猶如一江之水，包容萬千，深邃綿長。蒙得以有機(jī)歷練良多，頓生如家之覺。
回首六月，是不平凡的一月。來到酒店上班，我報(bào)的是電工職位，記得剛到電議車間的時(shí)候，還不太習(xí)慣，所謂人也生疏，地也不熟，不過在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和引導(dǎo)下，我很快適應(yīng)了這個(gè)環(huán)境，這份工作。也逐漸融入了這個(gè)團(tuán)體。就在這一個(gè)月，讓我收獲頻豐，感觸良多。以下是我的工作總結(jié)：
回首六月，是勤苦的一月。由于之前之前很少接觸電氣這個(gè)方面，所以我到了這里，既是工作，也是學(xué)習(xí)，從基礎(chǔ)學(xué)起，從基本做起，首先，作為一名電工，安全永遠(yuǎn)是最重要的，安全生產(chǎn)工作是對(duì)個(gè)人的負(fù)責(zé)，也是對(duì)工酒店的'負(fù)責(zé)。安全第一，工作第次，在安全方面，我嚴(yán)格遵守安全管理規(guī)章制度，了解本酒店安全工作制度，鞏固安全基礎(chǔ)，在確保自身安全的同時(shí)也要確保他人安全。
工作學(xué)習(xí)方面，了解了全酒店各車間和設(shè)備的所在地，各個(gè)配電室的方位和作用以及各處用電設(shè)備的分布和功能，努力學(xué)習(xí)電工基礎(chǔ)知識(shí)，供電系統(tǒng)知識(shí)，線路裝置，照明裝置，接地裝置等等，從串聯(lián)到并聯(lián)，從直流到交流，從比較簡單的普通照明到比較深入的電氣故障的查找和排除，首次接觸了高壓鈉燈、汞燈、鎮(zhèn)流器、接觸器、啟動(dòng)器、繼電器、萬用表、多P開關(guān)等電子元件，同時(shí)知道了它們的應(yīng)用及連貫因素，了解了簡單的接線拆線方式和一些電機(jī)的區(qū)別與作用，知道了配電柜的基本工作順序，再次復(fù)習(xí)了普通燈泡、日光燈、普通開關(guān)等一些電器元件的接法、原理和應(yīng)注意事項(xiàng)。
并多次隨領(lǐng)導(dǎo)和同事到工作現(xiàn)場輔助和學(xué)習(xí)，及時(shí)總結(jié)各種故障現(xiàn)象及解決方法，并記錄在案，用來指導(dǎo)實(shí)踐，同時(shí)也提高自己的業(yè)務(wù)水平。在這一個(gè)月里，領(lǐng)導(dǎo)和同事們給我的幫助使我學(xué)到了很多，他們既是我生活上的向?qū)�，更是工作上的伙伴。讓我受益匪淺，謝意掛心。
雖然是短短的一個(gè)月，但我學(xué)到了很多，不過我知道還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因此，我需要繼續(xù)努力，不斷加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，加強(qiáng)在應(yīng)用中的實(shí)際解決問題的能力。隨著企業(yè)不斷擴(kuò)大，規(guī)范，完善，可以預(yù)料我們的工作將更加繁重，要求也將更高，需掌握的知識(shí)更廣，為此，我將更加勤奮學(xué)習(xí)，提高自身各項(xiàng)素質(zhì)和技能，適應(yīng)企業(yè)發(fā)展要求。在此，我將會(huì)繼續(xù)不斷的完善自己，在思想上，技術(shù)上，工作上都要取得更大的進(jìn)步，做到以酒店為家，勤奮努力工作，有著錚錚鐵骨，備著火熱情懷，為了美好明天奉獻(xiàn)自己的無限熱情，堅(jiān)信自己會(huì)做的更好!
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)9
20xx年2月13日，我幸運(yùn)的成為公司一員。轉(zhuǎn)瞬之間，我在公司已經(jīng)工作一個(gè)月。在這緊張而忙碌的一個(gè)月里，我得到了公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助。我一邊工作，一邊學(xué)習(xí)，有進(jìn)步也有不足。下面就我入職一個(gè)月以來的工作，做出如下總結(jié)：
1、本職工作
入職后，主要負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)酒店培訓(xùn)工作。其中包括擬定20xx年上半年培訓(xùn)計(jì)劃，新員工入職培訓(xùn)，柜組長以上管理人員、D班、軍校課程安排及培訓(xùn)、酒店、超市一線員工重點(diǎn)技能培訓(xùn)（包括服務(wù)禮儀、化妝技巧、普通話推廣學(xué)習(xí)等）、梳理公司各崗位技能與工作流程、連鎖店長選拔方案、制定五四青年節(jié)活動(dòng)方案等。除了自己的本職工作外，還參與了公司的三八節(jié)活動(dòng)、到超市服務(wù)臺(tái)幫工一周、巡店等工作。
2、初期學(xué)習(xí)
入職前我一直從事酒店管理工作，對(duì)于人事工作的了解相對(duì)較少。但是我很喜歡人事工作，很愿意在人事工作方面有所發(fā)展。到公司后，我盡快調(diào)整自己，迅速的投入到人事工作的學(xué)習(xí)當(dāng)中，以期在最短的時(shí)間里熟悉公司的組織結(jié)構(gòu)、人員分配等基礎(chǔ)信息。再通過與部門同事和公司員工的溝通交流，獲取培訓(xùn)需求。根據(jù)員工及各部門各崗位需求，制定新的培訓(xùn)計(jì)劃。在部門同事及領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，制定出一系列培訓(xùn)計(jì)劃、活動(dòng)方案并將一一付諸于實(shí)際。
3、工作心得
上班時(shí)間我立足做好我的本職工作、自覺遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、團(tuán)結(jié)同事、對(duì)自己嚴(yán)格要求。下班時(shí)間充實(shí)自己，加強(qiáng)學(xué)習(xí)。我時(shí)常感嘆自己很幸運(yùn)加入了聯(lián)民這么好的一個(gè)大家庭，和同事們?cè)谝黄鸸ぷ鞯臅r(shí)間非常的開心，我很享受在這里度過的.每一天。同時(shí)也很感謝公司對(duì)我的認(rèn)可與信任，給我機(jī)會(huì)為我提供了這么好的學(xué)習(xí)平臺(tái)。我在工作中獲得了鍛煉機(jī)會(huì)、通過不斷地學(xué)習(xí)總結(jié)，培訓(xùn)工作越來越得心應(yīng)手，我的職業(yè)目標(biāo)也隨之變得越來越清晰具體。
在這一個(gè)月的時(shí)間里我學(xué)到了很多，也進(jìn)步了很多。在取得進(jìn)步的同時(shí)，我認(rèn)識(shí)到自身還是有很多的缺點(diǎn)與不足。工作中還是不夠仔細(xì)，容易犯一些小錯(cuò)誤，在人力資源專業(yè)知識(shí)方面相對(duì)缺乏等等。在以后的工作中我會(huì)更加謹(jǐn)慎的對(duì)待每一項(xiàng)工作，建立危機(jī)意識(shí)，提高自己的執(zhí)行力。在工作過程中出現(xiàn)的不足與問題，將逐步克服和加以完善。我相信自己會(huì)在以后的工作過程中，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，積極、主動(dòng)、高效地完成各項(xiàng)工作，盡努力，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的一切任務(wù)。
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)10
我于20xx年xx月x日進(jìn)入酒店，根據(jù)酒店的需要，目前擔(dān)任xx一職，負(fù)責(zé)前臺(tái)工作。
本人工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；責(zé)任感強(qiáng)，確實(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交付的工作，和酒店同事之間能夠通力合作，關(guān)系相處融洽而和睦，配合各部門負(fù)責(zé)人成功地完成各項(xiàng)工作；積極學(xué)習(xí)新知識(shí)、技能，注重自身發(fā)展和進(jìn)步，平時(shí)利用下班時(shí)間通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，來提高自己的綜合素質(zhì)，目前正在xx就讀專科，以期將來能學(xué)以致用，同酒店共同發(fā)展、進(jìn)步。
兩個(gè)多月來，我在x總、酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助及關(guān)愛下取得了一定的進(jìn)步，綜合看來，我覺得自己還有以下的缺點(diǎn)和不足：
一、思想上個(gè)人主義較強(qiáng)，隨意性較大，顯得不虛心與散漫，沒做到謙虛謹(jǐn)慎，尊重服從；
二、有時(shí)候辦事不夠干練，言行舉止沒注重約束自己；
三、工作主動(dòng)性發(fā)揮的還是不夠，對(duì)工作的預(yù)見性和創(chuàng)造性不夠，離領(lǐng)導(dǎo)的.要求還有一定的距離；
四、業(yè)務(wù)知識(shí)方面特別是相關(guān)法律法規(guī)掌握的還不夠扎實(shí)等等。
在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我會(huì)進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，虛心向其他領(lǐng)導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，我相信憑著自己高度的責(zé)任心和自信心，一定能夠改正這些缺點(diǎn)，爭取在各方面取得更大的進(jìn)步。
根據(jù)酒店規(guī)章制度，試用人員在試用期滿兩個(gè)月合格后，即可被錄用成為酒店正式員工。且本人在工作期間，工作認(rèn)真、細(xì)心且具有較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，勤勉不懈，極富工作熱情；性格開朗，樂于與他人溝通，具有良好和熟練的溝通技巧，有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。因此，我特向酒店申請(qǐng)：希望能根據(jù)我的工作能力、態(tài)度及表現(xiàn)給出合格評(píng)價(jià)，使我按期轉(zhuǎn)為正式員工。
來到這里工作，我最大的收獲莫過于在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到了很大的進(jìn)步與提高，也激勵(lì)我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我明白了企業(yè)的美好明天要靠大家的努力去創(chuàng)造，相信在全體員工的共同努力下，企業(yè)的美好明天更輝煌。在以后的工作中我將更加努力上進(jìn)，希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正。
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)11
白駒過隙，時(shí)光飛逝，短暫而充實(shí)的試用期就在這陽光明媚的初夏結(jié)束了�；叵胛覄倎砭频甑膱鼍埃路鹁驮谧蛱�。當(dāng)時(shí)的我剛從大學(xué)畢業(yè)，面對(duì)新的工作、新的環(huán)境懵懂無知卻滿腔熱血。然而在酒店領(lǐng)導(dǎo)這幾個(gè)月來無微不至的關(guān)懷和海納百川的包容下，在同事們雷厲風(fēng)行的工作態(tài)度和溫暖活潑的酒店氛圍的帶動(dòng)影響下，再加上自己在工作中的不斷摸索、學(xué)習(xí)，我順利地完成了試用期工作任務(wù)并收獲了很多書本上學(xué)不到的'知識(shí)。
下面，我簡要匯報(bào)下我試用期的工作情況�？偟膩碚f，我的試用期工作大致可分為行政工作和風(fēng)控工作兩部分。
一、行政工作
試用期前半段，我主要參與了酒店的行政工作。我很榮幸地與同事們?nèi)探?jīng)歷了酒店從籌備到注冊(cè)開業(yè)的全部過程。
在酒店籌備期間，我曾仔細(xì)校對(duì)整理過開業(yè)申報(bào)材料；協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)召開20xx年第一次股東會(huì)、第一屆第一次董事會(huì)；配合集合酒店開展了兩次酒店招聘；參與了兩次南京培訓(xùn)；協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)解決了酒店裝修的遺留問題；并積極參與了酒店開業(yè)典禮的籌備工作。
酒店開業(yè)后，我主要參與了辦公用品購置、酒店員工入職手續(xù)辦理、酒店行政制度初步建立以及召開20xx年第一次股東會(huì)、第一屆第二次董事會(huì)的工作。
二、風(fēng)控工作
我從行政崗調(diào)到風(fēng)控崗也已一月有余。在這一個(gè)多月的時(shí)間里，按照酒店規(guī)定，我已基本把開業(yè)時(shí)期遺留的合同檔案資料歸檔整理好，酒店合同檔案庫初具雛形。如今新的業(yè)務(wù)資料，也能做到及時(shí)歸檔整理。
業(yè)務(wù)方面，對(duì)于我來說完全是一個(gè)新的領(lǐng)域。郭經(jīng)理也帶我走訪了一些企業(yè)，我從中獲益匪淺。但我深感自己金融知識(shí)以及工作經(jīng)驗(yàn)的匱乏，所以我也不斷督促自己繼續(xù)學(xué)習(xí)，希望能盡快勝任風(fēng)險(xiǎn)控制這個(gè)崗位。
試用期的結(jié)束，對(duì)我來說是這個(gè)階段的終點(diǎn)，也是下一個(gè)階段的起點(diǎn)。正是因?yàn)檫@個(gè)不可或缺的試用期經(jīng)歷，讓我更加看清了自己的實(shí)力，擺正心態(tài)，虛心學(xué)習(xí)，積極工作。在接下來的工作中，我會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持積極嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度、孜孜不倦的學(xué)習(xí)態(tài)度，讓自己從一個(gè)雄心壯志卻處處碰壁的大學(xué)生迅速成長為一個(gè)工作負(fù)責(zé)、業(yè)務(wù)嫻熟的好員工。
最后，我要感謝酒店給我提供了這個(gè)平臺(tái)和鍛煉自己的機(jī)會(huì)，給了我人生新的起點(diǎn)，感謝所有領(lǐng)導(dǎo)的培育和關(guān)懷，謝謝你們。我不會(huì)辜負(fù)你們的期望，請(qǐng)相信我、考核我，謝謝。
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)12
時(shí)間總是毫不疲倦的奔跑，讓人在感嘆時(shí)間過得真快的同時(shí)，對(duì)于自己這段時(shí)間的工作也總是有一個(gè)新的看法和認(rèn)知。
我自從x月份來到我們酒店到現(xiàn)在已經(jīng)三個(gè)月了，在這段時(shí)間里，我從一個(gè)什么都不知道的學(xué)生成功轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋�(gè)職場上的員工。期間我認(rèn)真工作，虛心學(xué)習(xí)，表現(xiàn)良好，沒有辜負(fù)公司對(duì)我的看重和欣賞，在工作上已經(jīng)能夠做到跟老員工一樣得心應(yīng)手。
現(xiàn)在回想起當(dāng)時(shí)我在酒店面試時(shí)的緊張和初次上崗時(shí)的手足無措，已經(jīng)是在懷念的同時(shí)露出會(huì)心的笑容了。這三個(gè)月是我飛速成長的三個(gè)月，我在這三個(gè)月里，我能從一個(gè)什么都不知道的小姑娘成為現(xiàn)在這樣熟練地前臺(tái)服務(wù)人員，離不開各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的.教導(dǎo)和幫助。在這里我向大家表示感謝，如果不是趙姐拉著我?guī)艺J(rèn)識(shí)各位同事的話，我可能會(huì)需要很長一段時(shí)間才能夠融入進(jìn)我們xx酒店這個(gè)可愛而又溫馨的大家庭。如果不是李姐巨細(xì)無遺的將工作的要點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)傳授給我的話，憑我這愚笨的樣子估計(jì)也不能在這么短的時(shí)間里上手。至于其他領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，因?yàn)閷?shí)在是太多太多了，在這里就不一一感謝了，希望大家的生活都能夠美滿，工作都能順心。
在這三個(gè)月里我除了適應(yīng)工作外，還學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)和道理。許多事情沒有經(jīng)歷過就不知道其中的困難，光靠從別處得來的理解始終跟自己經(jīng)歷的有不同之處，需要按照自己的情況進(jìn)行調(diào)整才行。比如說待人接客方面，雖然早就知道前臺(tái)人員作為服務(wù)人員，總會(huì)遇到各種各樣的客人。而且并不是每一位客人都是講理講道德的，所以我們前臺(tái)工作人員一定要有著敏銳而周到的思維，能夠應(yīng)對(duì)各種各樣的客人，并且始終做到理智，不做出過激的行為或語言。
但我在知道的情況下，面對(duì)眾多客人依舊有著招架不住之感，也讓我更加理解那句俗語‘林子大了什么鳥都有’。
所幸，我并不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗，有著我們xx酒店大家庭的各位幫襯下，我面對(duì)種種問題難題都堅(jiān)持了下來，前臺(tái)服務(wù)工作也越做越熟練，受到了客人和領(lǐng)導(dǎo)的一致贊揚(yáng)。當(dāng)然，我并不會(huì)因此而感到驕傲或者自負(fù)，我只是做到了我應(yīng)該做的，還有很多很多的地方需要提升，學(xué)無止境并不是一句空話，如何做好前臺(tái)的本職工作‘與人交流’更是一門大學(xué)問。所以我希望在以后的日子里我能夠以更加好的姿態(tài)面對(duì)客人，展現(xiàn)我們酒店良好的風(fēng)貌，也希望公司能夠?qū)ξ以囉闷陂g的表現(xiàn)感到滿意，將我從轉(zhuǎn)為正式的工作人員。
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)13
時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，一眨眼三個(gè)月的試用期就已經(jīng)過去了，回首這三個(gè)月我來到xx酒店的時(shí)光，有很多歡樂的時(shí)候，也有很多心煩的時(shí)候。面對(duì)這三個(gè)月試用期時(shí)光的逝去，我應(yīng)該好好的收拾一下心情，好好的整理一下我過去一階段完成的工作，然后，再做一篇工作總結(jié)，來讓我更好的進(jìn)入到下一階段工作的狀態(tài)。
雖然在試用期里，我的崗位只是酒店里的一名小小服務(wù)員，在很多人眼里這份工作是不起眼的工作，是沒有前途和出息的工作。但是通過我在xx酒店試用的這段期間里，我卻明顯的`感覺到自己成長了很多，也收獲了很多。并且在這份工作中，我能感受到工作的樂趣，當(dāng)我的服務(wù)可以給更多人帶來溫暖和快樂的時(shí)候，我也會(huì)感受到快樂和滿足，我想這就是為什么服務(wù)行業(yè)對(duì)我這么有魅力的原因。
其實(shí)，在剛進(jìn)入到酒店的時(shí)候，我也確實(shí)對(duì)這份工作的辛苦，有點(diǎn)接受不了。每天一大早就要起床，要非常細(xì)致的收拾和打扮自己。因?yàn)榫频昀锩鎸?duì)我們服務(wù)人員的著裝統(tǒng)一和妝容妝發(fā)的要求都是十分嚴(yán)格的。所以，我們也必須要十分認(rèn)真的對(duì)待這一點(diǎn)。到了酒店之后，我們就要開啟我們忙碌的一天。收拾餐桌，擦地板，擦窗戶，還有廚房和酒店里的各種衛(wèi)生。搞完這些之后，我們就要開始做好餐前的準(zhǔn)備了，接待來酒店的顧客，給他們安排好包廂位置，給他們擺盤，準(zhǔn)備好餐具用品，確定好他們點(diǎn)的菜，然后就開始上菜，倒酒，換碟，撤碟了。之后就等他們吃完，我們來收拾了。但是在這個(gè)過程中，有些客人會(huì)提出很多的要求，我們要盡量的滿足他們的要求，用細(xì)致耐心的態(tài)度來做好我們的服務(wù)工作。并且在用餐的過程中，也會(huì)發(fā)生很多意外的情況，這也要求我們必須要有隨機(jī)應(yīng)變的能力。所以，這份服務(wù)工作并不是像很多人眼里這樣輕松和簡單，也需要我們有很多的忍耐力，和強(qiáng)大的心理素質(zhì)。
在這個(gè)試用期里，通過我的堅(jiān)持，我現(xiàn)在的內(nèi)心已經(jīng)變得足夠強(qiáng)大，忍耐力也得到了很大程度的提高，并且也磨煉了我堅(jiān)強(qiáng)的意志。所以，這份工作帶給我的成長也是無法用財(cái)富來衡量的。我會(huì)在接下來的工作中，更加用心和刻苦的做好我的服務(wù)工作。希望領(lǐng)導(dǎo)能給我這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我通過酒店里的轉(zhuǎn)正考核，讓我在酒店里實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)14
我于20xx年xx月正式在客服部前臺(tái)工作，試用期三個(gè)月，時(shí)光彈指一揮間毫無聲息的流逝，轉(zhuǎn)眼間試用期接近尾聲�；厥走^去的三個(gè)月，內(nèi)心不禁感慨萬千……這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶。雖然沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也經(jīng)歷了一番不平凡的考驗(yàn)和磨礪。
在這段時(shí)間的工作學(xué)習(xí)中，對(duì)同方人環(huán)有了一個(gè)比較完整的認(rèn)識(shí);對(duì)于公司的發(fā)展歷程和管理以及個(gè)人的崗位職責(zé)等都有了一個(gè)比較清晰的'認(rèn)識(shí)。在熟悉工作的過程中，我也慢慢領(lǐng)會(huì)了同方人環(huán)“承擔(dān)、探索、超越”的精神，團(tuán)結(jié)協(xié)作、開拓創(chuàng)新，為同方人環(huán)的穩(wěn)步發(fā)展增添新的活力，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作學(xué)習(xí)情況作如下匯報(bào)。
我的工作主要是行政管理、費(fèi)用管理、物資管理及辦公室內(nèi)的一些日常工作。在工作中我努力做好本職工作，提高工作效率及工作質(zhì)量。因無工作經(jīng)驗(yàn)，期初的一段時(shí)間里常常出現(xiàn)問題，在此謝謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們的熱心幫助，讓我及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中的不足，并且認(rèn)真更正。
工作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，后來我也熟悉了每天的工作，及時(shí)提交各種報(bào)表，做到“主動(dòng)”工作。經(jīng)過4月中旬去北京的培訓(xùn)，我對(duì)本職工作有了一個(gè)更深刻的認(rèn)識(shí)，特別是工作中的一些細(xì)節(jié)問題，還有領(lǐng)導(dǎo)和同事們提出討論的問題，我也有了清楚的認(rèn)識(shí)。工作中需要同事之間團(tuán)結(jié)合作，這一點(diǎn)很重要，也是加入公司以來同事們給我最深的影響。
當(dāng)然，我在工作中還在存在著缺點(diǎn)和做得不到位的地方，我會(huì)繼續(xù)努力工作學(xué)習(xí)，今后一定盡力做到最好。工作中需要“超越”的精神，我相信經(jīng)過努力，工作會(huì)越做越好。
在此，在對(duì)試用期的工作情況及心得體會(huì)做一匯報(bào)后，我想借此機(jī)會(huì)，正式向公司領(lǐng)導(dǎo)提出轉(zhuǎn)正請(qǐng)求。希望公司領(lǐng)導(dǎo)能對(duì)我的工作態(tài)度、工作能力和表現(xiàn)，以正式員工的要求做一個(gè)全面考量。我愿為同方人環(huán)的蓬勃發(fā)展貢獻(xiàn)我全部的力量。
酒店試用期轉(zhuǎn)正工作總結(jié)15
時(shí)光匆匆，試用期的時(shí)間一晃而過。為了給我試用期的工作畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)，也為了能夠向領(lǐng)導(dǎo)表達(dá)我想要繼續(xù)留在酒店工作迫切的心。我要為我試用期的工作做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。希望領(lǐng)導(dǎo)在看完以后，能夠明白我對(duì)這份工作的這片熱愛，和對(duì)酒店同事的不舍之情以及對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)的敬佩之心。
試用期里我作為一名酒店的廚師，工作了三個(gè)月之久。這三個(gè)月里我獲得了不少客人對(duì)我的好評(píng)，獲得了多次主管對(duì)我的贊賞。雖然這三個(gè)月做出的成績不菲，但是還有很多地方需要我去改進(jìn)和完善。 來到酒店的第1個(gè)月，我首先是去熟悉酒店的工作環(huán)境。特別是對(duì)酒店后廚部環(huán)境的一個(gè)了解。包括后廚部的一些烹飪?cè)O(shè)備和設(shè)備的一些具體操作方式。我都要很好的掌握好，并且要非常清楚的了解到他們放置的位置。因?yàn)槿绻@些我都沒有掌握好的話，我在烹飪的時(shí)候就會(huì)手忙腳亂。別說是做好一道菜，就連是在規(guī)定的時(shí)間里面，完成好都很困難。所以前期的準(zhǔn)備和了解是非常重要的。當(dāng)然這些了解中還包括對(duì)酒店菜單的一個(gè)了解，比如主打的菜式有哪些？有哪些特色的菜？以及顧客的口味如何？等等，這也是我必須要掌握好的。而且我不光要掌握好這些酒店和顧客的信息，我還要學(xué)會(huì)去怎樣把它們制作的更加完美和美味。把它們制作得更加符合顧客的口味。
到了第2個(gè)月的.時(shí)候，我已經(jīng)完全適應(yīng)了酒店的工作習(xí)慣和環(huán)境。并且對(duì)酒店菜式的一個(gè)了解和對(duì)酒店顧客口味的一個(gè)了解，也都比較全面了。在第2個(gè)月里我主要是嘗試著提高自己的廚藝，希望我的廚藝和作品能得到更多顧客的喜愛。并且在第2個(gè)月里，我還嘗試著跟酒店里面的同事，能有更進(jìn)一步的交流。希望我能真正的融入到酒店的內(nèi)部環(huán)境里面，包括和同事交朋友，在我們酒店后廚部形成一個(gè)融洽的工作氛圍。
到了第3個(gè)月，主管便對(duì)我的進(jìn)步提出了表揚(yáng)，并且又有了新的任務(wù)分配給我。那就是開發(fā)酒店的新菜單。對(duì)此我感到既高興，又有壓力。但是我并沒有因此而退縮，而是接受了這個(gè)任務(wù)，并且積極努力的完成好它。
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