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暑假酒店實習總結5篇
總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析,從而做出帶有規(guī)律性的結論,它是增長才干的一種好辦法,不如立即行動起來寫一份總結吧。我們該怎么去寫總結呢?下面是小編為大家整理的暑假酒店實習總結,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
暑假酒店實習總結1
大學生活總是在轉瞬即逝,轉眼,大二生活也結束了。這是大學中的第二個暑假,從剛進大學校門的不適應,到慢慢適應再至如今的熟悉,我想面對這個長達兩個月的假期,大家都有不同的想法;蛟S經過這個假期,同學們會有不同的感想和想法了。
同學中有的在這個假期去了XXX實習,有的回家找了工作歷練自己,也有同學去了很多地方旅游,增長見識,還有的回家參加學習班提高自己……我在這個假期中到了重慶大足縣服裝城進行了社會實踐,在這次社會實踐當中,我接觸了社會,做了服務人員,了解到服務行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛,我的專業(yè)是酒店管理,也是第三產業(yè)服務行業(yè),這次暑期實踐讓我對服務行業(yè)有了更深刻的認識與了解,相信對我以后的工作會有很大的幫助。
XXX(實習地點簡介)
在暑假實踐這段時間,我是服裝城里面的導購員,該店一共有12名服務員,每名導購員負責幾排衣物,每個人都有自己的區(qū)域,衣物都由自己保管歸類,衣物遺失也由自己負責賠償。作為一名導購員,每天早上是八點半上班然后在自己打掃自己區(qū)域的清潔,拖地,抹灰,擦衣架等等。晚上九點半下班,時間很長,不過該服裝城的管理體制是三天休息一天,然后每名服務員輪流到各個賣點。在實踐期間,我最怕的是收錢,有時候很可能收到假錢或者給別人返錯錢,這些都是自己負責賠償?shù)?。該店有幾名管理人員,負責看守貨物和兌換零錢,如果電力人員特別多的話,他們還會幫忙買衣服。總的來說,該點的管理和體制都還好,不過也存在很多缺陷需要改進,以下是我自己的看法:
第一:該店應當裝修適宜,門面太過老舊。在步行街,服裝城共三家其余兩家裝修都很好,空調設備很齊全,而本店則沒有。本店的顧客對象主要在普通大眾,所以每天都有很多人來店里試穿衣服,而店里又沒有空調,就會導致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁,這就不利于買賣成功,而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢就會更加突出。從成本問題來看,電風扇與空調,從長遠的說,這種改進都是利大于弊的。
第二:該店應該設置收銀臺。對于這樣大型的商城來說,收銀臺似乎是必要的,讓店員負責不同區(qū)域的衣物,一面要收錢,一面要警惕小偷,還要熱情的面對顧客,這對于服務員來說似乎有困難,難免會發(fā)生錯誤,或者導致服務員顧此失彼,不能很好的面對顧客,對服裝城來說也是不利的。
第三:該店的管理體制應當修改。例如工作時間太長了,雖然是三天休息一天,但是一天超過八小時的工作,再加上掛貨,排貨等工作,都對服務員來說很是嚴峻,我覺得該店應該采取兩班倒的工作制度,并且采取一定的獎懲制度,比如說每個月的總收入達到兩萬就獎勵五十塊錢,在每組當中選取一名組長,有組長管理她的三名服務員,她來分貨,排貨等等,這樣讓服務員有更好的工作環(huán)境也能更加激勵服務員的工作積極性,并且也減少了管理上的難度,讓管理人員能更好的對店里的運作進行了解和處理。
第四:該店應該提高對服務人員的素質要求。大足是世界聞名的石刻之鄉(xiāng),當?shù)赜泻芏鄧庥慰突貋碛^光游覽,也會進行購物,該店地理位置很好,很多外國游客都來過,可是店里的服務人員素質都不是很高,學歷最高的是高中生,而且店里的服務人員年齡偏大,應當對他們進行培訓,要求會基本的英語問答。除此之外很多服務人員的工作態(tài)度也很是不好,經常出現(xiàn)辱罵別人的現(xiàn)象,或者不積極給顧客推銷等現(xiàn)象。
第五:該店應該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進行競爭,獲取顧客的好評,我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以采取有學生證的學生可以打折出售,九折什么的。對于節(jié)假日也可以相應的進行促銷,該店以往的經營方式是定價銷售,不打折不議價,但是對于其他潛在的消費者,我們可以通過促銷的方式吸引他們,從而比其他兩家服裝城就有了一定的競爭優(yōu)勢,贏得顧客的青睞。
暑假酒店實習總結2
由于我是實習生,社會經驗不足,對酒店管理的知識所知有限,所以我所負責的工作是在洗衣房折毛巾。
一:洗衣房制度介紹
洗衣房室內衛(wèi)生清掃按人分工,劃定責任區(qū),每日上班前、下班后各清掃一次;室外衛(wèi)生輪流值日,每周清掃一次。洗衣房設備保持潔凈,熨燙設備每天擦拭及保養(yǎng);下班前所有機器設備要擦洗干凈,做到無污漬、油漬。洗衣房的鑰匙由專人保管,設備內鑰匙管理者保管,嚴禁私配。
二:折毛巾精神介紹
折毛巾你會嗎?相信很多人會回答:當然會啦!但是一天折幾萬條毛巾你有耐心去折嗎?相信很多人“談虎色變”,的確,這次老師叫我們這些大學生下崗實習去到一個相當“完美的地方”實習,折毛巾哦!鍛煉我們的耐心啊!鍛煉我們折毛巾的速度啊!鍛煉我們跟洗衣房的阿姨“吹水”啊!鍛煉我們洗衣服的能力啊!鍛煉我們拆窗簾、洗窗簾、掛窗簾的能力啊!鍛煉我們太多太多,老師用心良苦,我們這些當代大學生怎么才能知恩圖報啊?
三:洗衣房實習收獲
1、洗衣意識的提高
對于酒店等服務行業(yè)來講,洗衣質量無疑是企業(yè)的`核心競爭力之一,是酒店的生命線.高水平的洗衣質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的洗衣意識,養(yǎng)成了天天洗衣的好習慣;學會了用用燙斗;明白了用蒸汽的重要性。
2、洗衣水平的提高
經過了1月的酒店實習,使我們對酒店洗衣房的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店洗衣房更加如此,要敢于開口向同事問好,在向同事問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人洗衣服的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其完成;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
四:實習體會
1、實習不是體驗生活
實習占用了我們大學一個多月的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作折毛巾和創(chuàng)造最大的利益。
實習過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店洗衣房的組織架構和經營業(yè)務,接觸了形形色色的客人衣服,同時還結識了很多很好的同事和阿姨,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與白云機場鉑爾曼酒店的關系
作為酒店的一員,穿上了洗衣房的制服,就要處處維護酒店洗衣房的權益,要把自己和酒店洗衣房緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
4、實習與就業(yè)
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。另外,鳳鉑爾曼酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業(yè)機會。實習實際上就是一次就業(yè)的演練。
暑假酒店實習總結3
大一的校園生活在緊張忙碌的期考中告一段落,終于迎來了愉快的暑假。暑假假期很長,兩個月的時間。如果漫漫長假就一直玩的話也會很無聊的,所以我決定找份實習工作來充實自己的假期,這樣也可以利用暑期時間來增長自己的社會經驗。
我的專業(yè)是旅行社經營管理,所以我最初的目標是想去旅行社找分實習工作。但是工作不是那么好找的,找了很多家都碰壁。主要是我現(xiàn)在對旅行社的業(yè)務不熟悉,如果在那個環(huán)節(jié)出了錯,會給旅行社帶來很大的損失,而且現(xiàn)在暑假是旅游的高峰期,旅行社也挺忙的,在加上多了一個不會做事的人在,豈不是很麻煩。所以我只好往別的方向發(fā)展了,我就朝酒店方面進攻。酒店的實習崗位也很難找,不過功夫不負有心人,我終于在一家賓館找到了工作。
能在這實習也不錯啊,因為我們以后的工作也要接觸到這個行業(yè)的。比如當導游帶團入住酒店什么的,也要熟悉這個環(huán)節(jié)的。經驗就是在實踐中慢慢積累起來的。
我實習的那家賓館叫"東湖賓館"。我在賓館的前臺工作,主要的工作就是給入住的客人登記身份,安排房間,還有告訴服務員哪些房間退房了。我每一次上班都是24小時,因為這里的上班是兩個人輪流的,一個班的范圍是從第一天早上的8點到第二天的8點?雌饋硎呛孟裼悬c累,晚上都還要值班的,但整個工作內容是很簡單的,所以這份工作還算輕松。來入住的客人一般是一些旅游團,一些散客,還有一部分長住客。而我們的房價也是根據(jù)這部分人而不同,旅游團來住的的價格一般都是以前旅行社和賓館合同定的,所以不用討價換價,而散客來住的話一般是按照標價來的,長住客往往是住在這好幾個月的,所以給他們的價格比較便宜。還有就是周末的房價比平時會貴一點,因為平時淡季的時候沒什么生意所以能薄利多銷,保住成本就行,而周末就不同了,生意很旺,價格就相對高一點。
客人住店時我們會讓他們出示身份證件,然后登記到公安網(wǎng)上,這個是很重要的,沒有登記是不可以住店的。如果公安局發(fā)布什么通緝令到賓館里,我們還要隨時注意入住的人和這是否有關,幫助他們抓住嫌疑人。不過我在賓館的期間沒有遇到過這種事哦。在12點以前,客人就得退房,如果還沒退的話要打電話到房間去問是否還要續(xù)房?腿送肆朔,我們還需要把他們的住房資料推掉,也是在公安網(wǎng)上。同時,還要打電話給服務員,讓他們打掃退出的房間,以便更快的讓新客人入住。
賓館的工作就是這么簡單,不過每天都會遇到一些事,比如客人嫌房間不干凈要換房間,或者客人還需要多點的洗涮工具等等。這些都是可以辦到的小事,我也常常做的比較周到,客人也對我的服務比較滿意。也許是我以前在旅館的前臺打過工,所以這次的實踐還是瞞順利的`,不過學到的東西還是瞞多的。20xx暑假賓館實踐報告20xx暑假賓館實踐報告。比如顧客是上帝,一切都要以盡量滿足他們?yōu)橹,不要與客人發(fā)生口角,帶來不必要的麻煩。客人來了要微笑,熱情的招待他們。有人打電話來訂房的話,也要把房間的價格和標準說清楚,做好訂房記錄。
總之在這個月里,我又學會了很多在學校學不到的東西。參加社會實踐真的是在離開大學之前獲取工作經驗的最好辦法,而且也在這次工作中開拓了我的視野,增長了才干,進一步明確了自己的奮斗目標,所以我受益匪淺在這份工作中。
社會是另一個學習和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn),更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。陶淵明說過"盛年不再來,一日難再晨,及時宜自勉,歲月不待人。"希望以后還有這樣的機會,讓我從實踐中得到鍛煉。
暑假酒店實習總結4
暑期的生活可以過得很充實,也可以過得很無聊,每個人都有選擇的權利,都有自己決定如何度過自己暑假生活的權利。開完班級暑期實習交流會后,看著手中厚厚的一疊心得體會,我覺得他們很多人都長大了,都成熟了,所以我從中選取了幾篇寫的比較好的文章上傳上來,作為見證他們成長的印記。
我是去年九月份來到寧德師專的,那時候感覺大學生活應該是充滿幻想、十分美好的生活。但是大一一年的大學生活一晃而過,而我卻覺得自己大一過得并不充實,自己沒學到什么知識,沒有增長多少閱歷。今年暑假,由于家庭經濟和社會實踐的需要,我來到廈門明發(fā)大酒店,并在那里充當服務員這一角色。
在明發(fā)大酒店這短短的一個多月里,有很多歡樂,也有很深的感觸,總結起來有兩點:
第一,讓我體會到一個組織管理的重要性。俗話說“無規(guī)矩不成方圓”。一個組織要有規(guī)章制度,我們上下班都要進行打卡制度。每天都要開例會,主任強調要注意的事,或通知事情,而我們則要記住應注意的細節(jié)。另外,我們的工作是進行分工制度,所有的員工分別被分配到各自的崗位,而且自己要對各自的崗位負責。若崗位內出了問題就會追究你個人的責任,并且我們公司也實行嚴格管理,上班要穿戴整齊,否則將會扣分,上班工作的動作都要做的很規(guī)范,以展示本酒店的`形象。
第二,在酒店的這段實踐也讓我學會了怎樣處理突發(fā)事件。當遇到有客人投訴時,首先我們就要舒緩客人的情緒,了解所出現(xiàn)的問題,我們能解決就解決,無法解決就找上級領導來解決。如當客人要求在結帳時打折,這是我們就無法作決定,只能找部長或經理。
其實,在暑假打工我最大的收獲就是磨練了自己的意志。剛進公司的頭幾天,由于工作的不適應使我開始有了放棄這份工作的念頭,但當我與社會的復雜和生活的艱辛作了一番激烈的思想斗爭后,最終還是決定堅持做下去,不能因為小小的困難而阻止了前進的步伐。面對困難我們不是選擇逃避,而要勇敢的去面對困難,面對現(xiàn)實,困難并不可怕,可怕的是困難在你面前,而你不去解決。其實意志力不是每個人天生就有的,而是需要我們不斷地去磨練。
在酒店期間,當看到同齡的孩子在父母的陪同下出來旅游度假,心里有說不出的羨慕。為什么同一年出生,他們的生活過的那么的幸福、美滿,而我們呢?卻要在這里打工,我知道我們不該抱怨老天的不公平,就像古人說的“天將降大任于斯人也,必先苦其心至,勞其筋骨,餓其體膚”;蛟S這是對我們的考驗吧。雖然現(xiàn)在的我家庭經濟困難,但我有勤勞的雙手,有勇敢的心,有很強的意志力,我相信只要我努力,同樣也會擁有幸福的生活,相信自己,加油!
暑假酒店實習總結5
一、實踐內容:
通過應聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,在自身工作實踐中,發(fā)現(xiàn)問題,提出建議,最后對全體公司員工進行問卷調查,在調查中發(fā)現(xiàn)問題,提出有利管理的建議與意見,促進公司管理水平的提高。
二、實踐總結:
為了體會在社會中的工作生活,體驗打工的苦與樂,為將來融入社會打下基礎與作好心理準備;同時響應學校培養(yǎng)與提高大學生綜合素質能力的精神,理論聯(lián)系實際,學以致用,用所學的科學方法和理論去指導實踐,與時俱進,我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。
這學期的暑假,我只身去了深圳,深圳是個人才聚集的地方,特區(qū)的經濟很發(fā)達。因為父母都在深圳的原因,所以就把深圳做為我的實踐地點;在深圳福田區(qū)的福華路,我找到了家江西系的酒店,應聘成為了酒店的服務員,從7月20日開始了為期1個月的打工生活。在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學會一些酒店的工作流程和服務的程序,經過我耐心的觀察和經理及同事的細心教導與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實說到底就是把顧客服務好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助,讓我得以應付我的工作。我的工作任務主要負責大廳的顧客,有五個大桌和兩個小桌,碗、筷、臺都由我負責處理;另外一個重要任務就是送外賣,外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場。一個月的實習當中,我親身感受著酒店的每一個管理層面,聽說著員工們的苦與樂,結合著自己所學的知識,同時也發(fā)現(xiàn)了些問題,便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。后來的工作中,我想到了用問卷調查的方式來反映酒店管理存在的問題,聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,打印了多份問卷,請員工們填寫,我回收后總結了些問題與建議,提交給了總經理,希望對他有所幫助。實習結束后,總經理給予了我1600的工資,這是我的勞動所得。
三、實踐成果:
社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的,這是最重要的,而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。你做個環(huán)境的調查報告,也許對你并沒有多大的促進作用,所以在社會實踐當中有無對自己有所促進,才是此次社會實踐的'評價標準。通過本次的社會實踐我學會了很多,也體會和感觸了很多,我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結了以下幾些認識:所學知識要用到實際工作中,需實踐的經驗,要下大功夫。在當服務員的過程中,我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作,從一個領導者的角度來考慮著一些問題,總想著用所學過的管理方法與經驗運用到實際工作當中去,但我發(fā)現(xiàn),儲存在我腦中的知識少之甚少,即便是些管理方面的知識,都未能想起一些,更何談得來運用。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學到的并沒有那樣的豐富,掌握的并沒有那樣的牢靠,就象一個不會打仗的戰(zhàn)士,卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。大學四年之后,我是否也會象現(xiàn)在一樣,沒有準備好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感,讓我學好學更多掌握更多的緊迫感,大學四年并不漫長,也并不空閑,需要我們學得其實很多,只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。
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